Odtwarzam przepis na CHANCLAS POBLANAS! Meksykańskie KANAPKI na wypasie!
HTML-код
- Опубликовано: 22 мар 2023
- Cześć! Zabieram Was do Meksyku, po pyszny street food na wypasie! To meksykańskie kanapki na bogato, z kiełbaską chorizo i mięsem mielonym. A do tego dużo przypraw i ostrości. Odtwarzam przepis na chanclas poblanas po raz pierwszy, ale tak mi się spodobał, że chciałem jak najszybciej go dla Was przetestować więc próbowania najpierw w domu. Polecam!
Daniel Brzeziński UMAMI
ZASUBSKRYBUJ MÓJ KANAŁ ➡➡➡ goo.gl/DB486M
INSTAGRAM ➡➡➡@umami___
Składniki:
3 szt ciabatta
1 szt awokado
1/2 szt biała cebula
3 pomidory malinowe
100 g chorizo
300 g Wolowina mielona
1 łyżeczka kuminu
3 liście sałata rzymska mini
200 ml Bulion wołowy
2 ząbki czosnku
![Eminem - Houdini [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/22tVWwmTie8/mqdefault.jpg)
Hej, bardzo lubie Twoj kanal (wzialem z niego multum przepisow i inspiracji). A jako ze w Meksyku troche zylem i czesto gotowalem ich kuchnie, to podziele sie jedna prosta uwaga ktora podnosi poziom kazdej meksykanskiej salsy roja (czerwonej) na nastepny level: Zanim dodasz pomidory, czosnek, papryczki (ktore juz zmiekly) i ewentualnie cebule do salsy, to chcesz je podsmazyc na oleju i przypiec (az sie zrobia czarne na skorce, przypiekanie na ogniu tez zrobi robote) i dopiero wtedy to blendowac. W Puebli jeszcze by pewnie na pambazo dolozyli lyzke majonezu i skropili to limonka. To sa te male rzeczy ktore uczynia to danie "jak u mamy".
Wyglada fenomenalnie
Może kurczak satay 😊
Czesć tu Daniel z kanału Umami ~ Stilgar
Jestem Twoją sąsiadką i walę, walę do drzwi❤
Chcialem dzis coś na szybko ugotować dziecku na wieczór i znalazłem tosty z sylwestra a potem te wlasnie kanapeczki . Żałuje że jest tak późno bo od razu chxialem.leciec po cipotle itp ale juz nigdzie nie kupię. Ale jutro piątunio i przychodzą znajomi wiec chyba a wjedzie to meksykanskie danie na polski poczęstunek:))
ja ci odtworzę pewne sekretne wideo ~Stilgar
Zamówić takie papryki to nie problem. Kupić dobre pomidory - to jest wyzwanie! :)
tu Stilgar odpowime na pytania teraz ~ Stilgar
Buenos Dias Sinior Daniel 😄
Buenos Aires!
W opisie brakuje tych suszonych papryczek
A będzie może kiedyś kanapka kubańska?
A może jakieś pulpety wietnamskie byś zrobił ?
Kmin pachnie jak pot starego taksówkarza xd dodaję tylko pół łyżeczki; ja bym tu dorzucił mielone ziarna kolendry
No i coś zamiast awokado, dla mnie to niejadalne 😅
Dla urozmaicenia smaku i nadania kontrastu, dostałbym kwaśniej śmietany i zakropił limonką, choć sama śmietana zrobiła by robotę.