Добрый день Солнышко, благодарю за ваш труд,я тоже делала котлеты из салаки,и ещё из кильки делала, были и те,и те вкусные, благодарю вас, храни вас Бог от всех невзгод и будьте здоровы и счастливы любовью согретые ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Ну я уж не знаю, кто раньше жил бедно, может те,кто ни учиться, ни работать не хотел? Наша семья из 4-х человек, двое детей, родители простые рабочие, вполне могла позволить себе и осетринки купить, замороженная в картонных коробочках стоила 4 рубля 30 копеек за 450 грамм очищенной осетрины, морской окунь без головы стоил 1 рубль 30 копеек за килограмм, ледяная рыба 68 копеек за килограмм, да и мясо вполне можно было купить, но в очереди конечно нужно было постоять, чтобы выбрать тот кусок, который тебе нужен. В магазинах потребкооперации можно было купить свинину, кролика, уток, гусей, цыплят, чуть дороже, чем в магазине, но значительно дешевле, чем на рынках. Бедно стали жить в 90-е и не просто бедно, некоторые в России реально голодали, а вот в Советском Союзе бедно жили те,кто был бездарь и лодырь.
Вы не указали какая зарплата была в те годы.50рублей,в хорошем случае 70 руб.И на иждивении 3 детей ,один из них студент.С одним родителем.Спасибо маме, никого не отдала и не бросила.Мы даже и глазом не видели такой рыбы ,как вы пишите.В 90 я уже взрослая была и не стояла никогда в очередях и на талоны ничего не покупала.
Талия, Здравствуйте . Прочитала комментарии и уточняю. 😊 Зарплата была у меня в 1978 году( это когда я пошла на работу, после окончания Техникума) 130 руб.оклад.+ премия рублей 10- 15. Вязальщицы цеха Верхнего трикотажа, получали 180 руб., это 1 -2 раза выходили свехурочно в субботу. Швеи рублей 130 - 135. и т.д А на Заводах, зарплата была выше и чем на ф - ках. Мои родители, пошли на пенсию в 1983 и 88 гг. пенсия была по 132 рубля ( потолок был)
В Прибалтике, где я в те времена жила, салаки было валом.Мои коллеги меня, молодую жену, учили разным не дорогим блюдам.Удачи Вам и приятного аппетита!
Да это не бедно было.?!!! Это было просто шикарно.!!! Это исключительно натурпродукт, без всяких ешек, и прочей химии.?!!! Браво мать, Вы молодец.!!!!!!!!!
Если пережарить лук, добавить томатную пасту, лаврушку и перчик горошек, то получится шикарная подливка. В нее добавить душистое подсолнечное масло, что бы слегка перебить насыщенный рыбный запах салаки и в этой подливе протушить котлеты, то получится вкусняшка к пюре
Сейчас тоже настала беднота и салака сейчас дорогая,но один раз можно позволить,спасибо за рецепт,а я еще добавляю немногт белого хлебушка, и маленький кусочек сала и тогда будет еще вкуснее,соль и перчик черный и будет объедение
Вы правы.смотрю иногда ,как блогер старикам помогает продуктами и реву.Как довели не защищенные слои населения. Сама к этому слою отношусь.Да и не только старшее поколение.Цены на продукты растут очень быстро.Так что надо делиться такими бюджетными рецептами.Спасибо Вам за комментарий.
Из любой рыбы можно делать котлеты.Я у нас путассу даже не видела ни разу.Сейчас продуктов разных в магазинах полно.А когда мы росли, пустые полки были.Что только не придумывали что бы накормить семью.
@@babataljaпустые полки были в 90-х.., а так рыбы было завались, а с мясом проблемы.. Да,тетка рассказывала что в конце50-х, начале 60-х были какие-то проблемы..
Спасибо, за рецепт! Купила 1,5 кг салаки крупной, хочу сделать котлетки рыбные. Помню, как мамочка моя делала котлеты из кильки. Они мне были очень вкусные в детстве. Вот, решила попробовать сделать...
Я бы не сказал, что поднялись с колен. Как раньше были бедные так ими и остались. просто раньше из за дефицита у кого то скапливались не потраченные деньги и их копили на книжке. Сейчас копить не получается потому, что много чего можно купить и всё заработанное тратится. Про кредиты даже говорить не хочу. Это как наркомания, даже хуже.
И даже ловить можно было удочкой всем без разрешения.А сейчас?Еще чуть -чуть и снова все будут бедными, только тогда рыбы было много, а сейчас ее уже нет!А если еще где то есть, то недоступна многим.
Спасибо за идею.Мне, и всем кто не ест мяса ,как раз такие блюда актуальны.Только рыба дороже мяса и никакого разнообразия.Но всеравно спасибо за идею.
Половину веса выбрасывается в виде головы и внутренностей,а мяса там мало. Поэтому это совсем не бюджетный вариант котлет,из любой другой рыбы ,кроме красной будет дешевле.
@@user-ix5hx9st3y если в доме есть рыбак , то котлетами и пельменями из щуки вы объедитесь. И я написала о прежних временах, когда спинка минтая стоила 48 копеек за 1 кг, а мясо 5 рублей. Вот и считайте.
Люди Не Столько Болели,потому как Готовили Естественную Рыбу! Сейчас Господа не хотят Возиться с Рыбой ! Будьте Здоровы ,я Обожаю Любую Рыбу и получается Делекатест !😂❤
Не сравнивайте котлеты из рыбы и салаки.Вы видели когда нибудь что бы в ресторанах, кафе или даже столовых подавали котлеты из салаки(не рыбы,а именно из салаки)?
А что салака это не рыба? Да и по ресторанам я не хожу, потому, что сама прекрасно готовлю вкусную и полезную еду. А там не известно кто её своими руками готовил. Да и готовлю все с любовью и молитвой. Тогда все вкусно.
@@user-vw2ie3rv8k А зря,иногда надо себя любить и баловать.В кафешках в перчартках готовят.А в некоторых местах при тебе все делают. Можно видеть самому.
@@babatalja я не голодная. В свое время я годами питались в кафе и испортила весь жкт. Прооперировали и теперь я себя люблю и уважаю, потому и готовлю только сама. Все счастливы и довольны.
@@user-vw2ie3rv8kМарина, слава Богу!Не обижайтесь, пожалуйста.Возможно мы в разных странах живем и,естественно везде готовят по разному.Даже хозяйки своей готовкой отличаются друг от друга. Я за Вас рада, что у Вас все сложилось благополучно.Счастья ,здоровья и благополучия Вам и Вашей семье. 😍
Ничего бюджетного. Половину салаки выкинули,посчитайте себестоимость. Дешевле из минтай, берём мелкий,так же с костями 2 раза прокручивать и ничего выкидывать не надо.
Салака вообще то прибалтийская рыбка.Так с любой другой сделайте.Из трески вкуснее котлеты, а из салаки специфический вкус- на любителя или можно сказать на "толщину кошелька".Экспериментируйте, если любите рыбу.
Это сейчас рыба-еда состоятельных людей .Они могут позволить себе хоть каждый день есть её, а в 70-80 годы они ели мясо.Мясо было дефицитом.Моя мать одна,спасибо ей,борщом на зажарке из сала с луком нас троих растила.Спасибо Прибалтике и дешевой рыбе -отъелись! Тогда рыба была-еда бедных,а сейчас крупная рыба недоступна им,поэтому за салакой, килькой очереди становятся из пенсионеров.Слава Богу,что Вы в магазине можете сейчас купить все,если работаете.Оглянитесь в магазине на одиноких стариков и посмотрите как и что они покупают.
Однажды, я отвезла одной своей приятельницы курицу общипанную непотрошеную.Так она умудрилась суп с нее сварить....Дальше слов нет.Вот поэтому и мою каждую ,и не раз.
Как не видно?Отрываю, и на бумажное полотенце кладу.Еще повнимательнее смотрите.Только суп не вздумайте с голов варить,а то мне рассказывали...Это в другом видео.😁
Валентина, спасибо за обратную связь.Прежде чем Вам ответить ,хочу задать вопрос.Вы борщ с первого раза научились готовить?Так вот и я не с первого раза научилась снимать, монтировать,выставлять.Скажу вам по секрету,я до сих пор учусь не смотря на мой солидный возраст.А то что я каждую рыбку помыла,так это дурацкая привычка все мыть:рыбу, руки,полы...Приглашаю Вас посмотреть не только рецепты, но и порыться в моих плейлистах.Я позитивная бабуся. :-)
Добрый день Солнышко, благодарю за ваш труд,я тоже делала котлеты из салаки,и ещё из кильки делала, были и те,и те вкусные, благодарю вас, храни вас Бог от всех невзгод и будьте здоровы и счастливы любовью согретые ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Благодарю,моя хорошая.Да хранит Вас БОГ!
Ну я уж не знаю, кто раньше жил бедно, может те,кто ни учиться, ни работать не хотел? Наша семья из 4-х человек, двое детей, родители простые рабочие, вполне могла позволить себе и осетринки купить, замороженная в картонных коробочках стоила 4 рубля 30 копеек за 450 грамм очищенной осетрины, морской окунь без головы стоил 1 рубль 30 копеек за килограмм, ледяная рыба 68 копеек за килограмм, да и мясо вполне можно было купить, но в очереди конечно нужно было постоять, чтобы выбрать тот кусок, который тебе нужен. В магазинах потребкооперации можно было купить свинину, кролика, уток, гусей, цыплят, чуть дороже, чем в магазине, но значительно дешевле, чем на рынках. Бедно стали жить в 90-е и не просто бедно, некоторые в России реально голодали, а вот в Советском Союзе бедно жили те,кто был бездарь и лодырь.
Вы не указали какая зарплата была в те годы.50рублей,в хорошем случае 70 руб.И на иждивении 3 детей ,один из них студент.С одним родителем.Спасибо маме, никого не отдала и не бросила.Мы даже и глазом не видели такой рыбы ,как вы пишите.В 90 я уже взрослая была и не стояла никогда в очередях и на талоны ничего не покупала.
Талия, Здравствуйте . Прочитала комментарии и уточняю. 😊 Зарплата была у меня в 1978 году( это когда я пошла на работу, после окончания Техникума) 130 руб.оклад.+ премия рублей 10- 15. Вязальщицы цеха Верхнего трикотажа, получали 180 руб., это 1 -2 раза выходили свехурочно в субботу. Швеи рублей 130 - 135. и т.д А на Заводах, зарплата была выше и чем на ф - ках. Мои родители, пошли на пенсию в 1983 и 88 гг. пенсия была по 132 рубля ( потолок был)
Спасибо , обязательно приготовлю
В Прибалтике, где я в те времена жила, салаки было валом.Мои коллеги меня, молодую жену, учили разным не дорогим блюдам.Удачи Вам и приятного аппетита!
Да это не бедно было.?!!! Это было просто шикарно.!!! Это исключительно натурпродукт, без всяких ешек, и прочей химии.?!!! Браво мать, Вы молодец.!!!!!!!!!
Благодарю!
Благодарю Вас
На здоровье!
Спасибо за рецепт, приготовила, вкусно, котлетки вку сные, всем мо им понравились.
На здоровье!
Я Вами восхищён, речь приятная, слух не режет, руки быстрые !!! Подписался !!!
Благодарю.Добро пожаловать!🙂
Бомба! Хочу котлет!
Так...срочно в магазин за салакой :-))
Делала котлетки из мелкой черноморки. Объедение!
Морская рыба всегда полезно.
Спасибо за идею.
Пожалуйста!
Рыба с костью всегда вкусней чем филе. Я добавляю ещё сало и морковь. Вам всего хорошего.
Если пережарить лук, добавить томатную пасту, лаврушку и перчик горошек, то получится шикарная подливка. В нее добавить душистое подсолнечное масло, что бы слегка перебить насыщенный рыбный запах салаки и в этой подливе протушить котлеты, то получится вкусняшка к пюре
Благодарю Вас за идею.Попробую и , думаю, мои подписчики тоже.
Всегда делала котлеты из путасу. Очень вкусно. Надо попробовать из салаки. Спасибо большое.
На здоровье!
Спасибо! Очень вкусно! Попробуйте приготовить, не пожалеете..
Благодарю!
Сейчас тоже настала беднота и салака сейчас дорогая,но один раз можно позволить,спасибо за рецепт,а я еще добавляю немногт белого хлебушка, и маленький кусочек сала и тогда будет еще вкуснее,соль и перчик черный и будет объедение
Вы правы.смотрю иногда ,как блогер старикам помогает продуктами и реву.Как довели не защищенные слои населения. Сама к этому слою отношусь.Да и не только старшее поколение.Цены на продукты растут очень быстро.Так что надо делиться такими бюджетными рецептами.Спасибо Вам за комментарий.
Отлично!Надо себя баловать.
А я из путассу так делаю. С косточками перемалываю 2 раза. И не из за бедности, а потому что вкусно. 😊
Из любой рыбы можно делать котлеты.Я у нас путассу даже не видела ни разу.Сейчас продуктов разных в магазинах полно.А когда мы росли, пустые полки были.Что только не придумывали что бы накормить семью.
@@babataljaне знаю, я жизнь прожила, сначала в поселке , потом в Краснодаре, уже 65 лет, пустых полок не видела😮
@@user-hg6yy6im9y и Я не Видела
@@user-hg6yy6im9y Значит Вам повезло.
@@babataljaпустые полки были в 90-х.., а так рыбы было завались, а с мясом проблемы..
Да,тетка рассказывала что в конце50-х, начале 60-х были какие-то проблемы..
Из салаки получаются очень вкусные котлеты!
Благодарю.Я тоже их обожаю.
Боже мой как я вам.благодарна помню все бездегежье голод учите молтдежь как. Выживать
Благодарю,Наташенька. А посмотрите сейчас на цены!?Не только молодежи, но и нам, пенсионерам ,пригодятся такие бюджетные рецепты .
Спасибо, за рецепт! Купила 1,5 кг салаки крупной, хочу сделать котлетки рыбные. Помню, как мамочка моя делала котлеты из кильки. Они мне были очень вкусные в детстве. Вот, решила попробовать сделать...
Прекрасно.Готовьте.Иногда хочется вкусить продукт детства.А котлетки вкусные!
Супер.
Благодарю.
Очень захотелось рыбных котлет! А семйного рецепта нет(( Помню, обожала их в детском саду)) Вам приятных выходных и привет из Торонто!
О..с какой дали ВЫ!Благодарю и Вам всех благ!
Спасибо большое за рецепт! Рыбные котлеты всегда вкусные.Вам процветания.
Раньше бьіли бедньіе , но рьібьі бьіло много и недорого .Сейчас поднялись с колен ,стали жить богато , но рьібка не по карману !
Я бы не сказал, что поднялись с колен. Как раньше были бедные так ими и остались. просто раньше из за дефицита у кого то скапливались не потраченные деньги и их копили на книжке. Сейчас копить не получается потому, что много чего можно купить и всё заработанное тратится. Про кредиты даже говорить не хочу. Это как наркомания, даже хуже.
Хорошая , крупная салака .
А как же косточки распарятся или будут колоть в горле .
Они перемолотые,пережаренные, перепаренные и никаких косточек не чувствуется.С картошечкой прекрасно.
❤ жили бедно,норыбы было валом😂
И даже ловить можно было удочкой всем без разрешения.А сейчас?Еще чуть -чуть и снова все будут бедными, только тогда рыбы было много, а сейчас ее уже нет!А если еще где то есть, то недоступна многим.
Делали не по бедности, а из-за дефицита мяса. Ещё пельмени делали из рыбы, было супер
Спасибо за идею.Мне, и всем кто не ест мяса ,как раз такие блюда актуальны.Только рыба дороже мяса и никакого разнообразия.Но всеравно спасибо за идею.
@@babatalja сейчас да, дороже!
Половину веса выбрасывается в виде головы и внутренностей,а мяса там мало. Поэтому это совсем не бюджетный вариант котлет,из любой другой рыбы ,кроме красной будет дешевле.
@@user-ix5hx9st3y если в доме есть рыбак , то котлетами и пельменями из щуки вы объедитесь. И я написала о прежних временах, когда спинка минтая стоила 48 копеек за 1 кг, а мясо 5 рублей. Вот и считайте.
@@user-ix5hx9st3y Возможно. Довольствуемся тем что есть и на что хватает средств.
❤
Спасибо, дорогая!
Тоді риба була по 50 копійок, а зараз по 75 грн
Вы правы.Когда -то из трески,щуки котлеты делали, а в 90-х салаке рады были.Как и сейчас с ценами на рыбу.
Зараз рибалкам заборонено виходити в море. Міни, рашисти. Працює лише одеський порт і лише на вивоз зерна.
Жили бедно, но рыба была дешевле чем сейчас, всё дорого.
Люди Не Столько Болели,потому как Готовили Естественную Рыбу! Сейчас Господа не хотят Возиться с Рыбой ! Будьте Здоровы ,я Обожаю Любую Рыбу и получается Делекатест !😂❤
А что бедного в рыбных котлета? Всегда делали и сейчас делаем. А во время поста вообще это деликатес.
Не сравнивайте котлеты из рыбы и салаки.Вы видели когда нибудь что бы в ресторанах, кафе или даже столовых подавали котлеты из салаки(не рыбы,а именно из салаки)?
А что салака это не рыба? Да и по ресторанам я не хожу, потому, что сама прекрасно готовлю вкусную и полезную еду. А там не известно кто её своими руками готовил. Да и готовлю все с любовью и молитвой. Тогда все вкусно.
@@user-vw2ie3rv8k А зря,иногда надо себя любить и баловать.В кафешках в перчартках готовят.А в некоторых местах при тебе все делают. Можно видеть самому.
@@babatalja я не голодная. В свое время я годами питались в кафе и испортила весь жкт. Прооперировали и теперь я себя люблю и уважаю, потому и готовлю только сама. Все счастливы и довольны.
@@user-vw2ie3rv8kМарина, слава Богу!Не обижайтесь, пожалуйста.Возможно мы в разных странах живем и,естественно везде готовят по разному.Даже хозяйки своей готовкой отличаются друг от друга. Я за Вас рада, что у Вас все сложилось благополучно.Счастья ,здоровья и благополучия Вам и Вашей семье.
😍
А я не видела в продаже салаку.
В Германии тоже только в русском магазине можно ее купить и то не всегда.
Ничего бюджетного. Половину салаки выкинули,посчитайте себестоимость. Дешевле из минтай, берём мелкий,так же с костями 2 раза прокручивать и ничего выкидывать не надо.
У нас нет минтая, а салака привозная с Прибалтики, и только в русском магазине ее можно ИНОГДА купить.
Смотря где эта себестоимость. В Литве на сегодня мороженая салака 1,59 евро/кг.
@@olgapotapova1796 Едем все в Литву за салакой.Пока до Германии довезут цена салаки станет ценой лосося в Прибалтике.
В 9:41 Калининграде салака 80руб.кг. Свежевыловленная, на рынках полно её.
Даже не знаю продают ли у нас эту рыбу в Краснодаре
Салака вообще то прибалтийская рыбка.Так с любой другой сделайте.Из трески вкуснее котлеты, а из салаки специфический вкус- на любителя или можно сказать на "толщину кошелька".Экспериментируйте, если любите рыбу.
@@babatalja понятно, спасибо за ответ . Рыбу люблю только жареную, запах сырой не переношу, муж разделывает, я жарю Посмотрю салаку в рыбных магазинах
Покупаю салаку на Витамине в рыбном магазинчике прямо рядом с переходным мостом.
Так жили бедно или трески было сколько угодно? Вы определитесь.
Это сейчас рыба-еда состоятельных людей .Они могут позволить себе хоть каждый день есть её, а в 70-80 годы они ели мясо.Мясо было дефицитом.Моя мать одна,спасибо ей,борщом на зажарке из сала с луком нас троих растила.Спасибо Прибалтике и дешевой рыбе -отъелись! Тогда рыба была-еда бедных,а сейчас крупная рыба недоступна им,поэтому за салакой, килькой очереди становятся из пенсионеров.Слава Богу,что Вы в магазине можете сейчас купить все,если работаете.Оглянитесь в магазине на одиноких стариков и посмотрите как и что они покупают.
Зачем показувать как чистить и мить Каждую рибку😂😂😂
Однажды, я отвезла одной своей приятельницы курицу общипанную непотрошеную.Так она умудрилась суп с нее сварить....Дальше слов нет.Вот поэтому и мою каждую ,и не раз.
Запах от салаки ни вымыть......
Любая рыба имеет свой запах ,и салака не исключение.
Ёк-макаёк, не видно, как вы ей бошки отрываете😢
Как не видно?Отрываю, и на бумажное полотенце кладу.Еще повнимательнее смотрите.Только суп не вздумайте с голов варить,а то мне рассказывали...Это в другом видео.😁
Ну зачем показывать , ЧИСТИТЬ ПОКАЗЫВТЬ НАДО ужу почищеною и дальше смотреть надо когда он а почистеть бесовеснтная не бережёт наше время
Ничего не поняла.
А обов'язково показувати,як чистити кожну рибинку? Не тягніть час...
Валентина, спасибо за обратную связь.Прежде чем Вам ответить ,хочу задать вопрос.Вы борщ с первого раза научились готовить?Так вот и я не с первого раза научилась снимать, монтировать,выставлять.Скажу вам по секрету,я до сих пор учусь не смотря на мой солидный возраст.А то что я каждую рыбку помыла,так это дурацкая привычка все мыть:рыбу, руки,полы...Приглашаю Вас посмотреть не только рецепты, но и порыться в моих плейлистах.Я позитивная бабуся. :-)
Тягомотина, а не рецепт.
Для таких как Вы существуют рестораны и не надо заморачиваться с готовкой,а мы уж по старинке...бюджетненько и вкусненько.
И все таки
Это не
Табун ну
Р
Уршак!
Согласеню рыба вкусная, а мы с женой сегодня делали из хека, прям воздушные