Copycat de Rice & Beans con Salsa de leche de coco I MIEL & VIOLETAS

Esta semana decidí hacer una imitación de un Rice & Beans de uno de mis restaurantes favoritos, llamado Gallo Rojo, ubicado en San Rafael de Escazú. ¿Alguna vez lo has visitado? Si no, te lo recomiendo, todos sus platos son exquisitos y la atención es excelente. Este plato lo sirven con una salsa de leche de coco de "muerte lenta" además lo acompañan con patacones, pescado o pollo y es espectacular. Es mi Rice & Beans favorito de todo el mundo.
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