@@user-ur9ue5mi2v مابقاتش البركة في الوقت اختي الكريمة و هاذا كله من المعاصي لي راهي صارية فهاد الوقت انا في عمري 34 سنة و الله ما حسيت كيفاه جازو و نزيدو نغمدو عينينا نلقاو روحنا فثمانينات إذا أطال الله العمر طبعا خلاصة القول ...نسأل الله السلامة والعافية ربي يدينا على طريق الخير و إلى السراط المستقيم
وانا السيدة رزقي نعرفها ملي كان في عمري عشرة سنين يعني نشفى عليها من الثمانينات، والان راني داخلة على الخمسين سنة ومازالني نحب طيابها، تعلمنا عليها بزاف حوايج، ربي يبارك لها في صحتها
@@limidjekathrina7017 و الله صح انا زايد في 88 و طفولتي كانت في التسعينات حتى لو كانت لبلاد ماشي مليحة مي والله كانت دنيا حلوة عكس الوقت لي رانا فيه غير .... بلا ما نحكي ربي يسلم لحوال
عم حاول اتعلم اللهجة الجزائرية منيح بس صعبة وغير مفهومة 😟😞 من لبنان🇱🇧🇱🇧🇱🇧 الف الف تحية محبة الى كل اهلنا واشقائنا في الجزائر الحبيبة🇩🇿🇩🇿🇩🇿 بلد المليون شهيد 🌺🌹
اللي مايعرفش واش يقصد حميدو بالخرارة هي العصارة او الزواقة، و تجي على شكل كعكعات او على شكل حبة قوفيط و منقوشة بواسطة الالة الخاصة بيها، و المقادير المستعملة نفسها الي نستعملوها في حلوة الطابع.
انا كنت نقرا للسنه السادسه وكين مسيد قدم درنا لعشيه في رمضان نخرج نجري ونشد كراس ونكتب وصفه تع سيده ارزقي تعلمت طيب عليها ونا صغيره تحياتي لكي سيدتي شكون كان يفوت هذاك الوقت فالاتلفاز الطبخ ياحسراه
نطلب من السيدة رزقي تنشر لنا كتاب للحلويات التقليدية الاصلية دون أي روتوشات وكتاب الوصفات التقليدية الاصلية كذلك والله يطولنا في عمرك ويبارك لك في صحتك وفي حياتك شبعنا من الكريمات وماعلباليش واش من طرف الطبخات الجدد
سبحان الله والحمد لله والله اكبر واستغفر الله واتوب اليه ولا حول ولا قوة الا بالله اللهم صل وسلم على سيدنا محمد واله وصحبه اجمعين اللهم توفنا وانت راض عنا وارحم موتانا وموتى المسلمين
راه عندي وصفاتها في كراس ماما ربي يحفظهالي عطاتهولي كي تزوجت ذكرى ( راه عنده 25 سنة ) كاتبة فيه كامل وصفاتها لي كانت تقدمهم في صباحيات خاصة انواع الكريمة ربي يبارك في صحتها
فكلمة "تْشاراك" هي كلمة تركية محرفة عن أصلها "تشيرك"، وتعني في اللغة التركية "هلال" وهو شكل الحلوى، وأكدت دراسات خاصة أن أصل هذه الحلوى يعود إلى التواجد العثماني الذي بقي في الجزائر لمدة 300
🤣ههههه شعبون حميدو قصده قاطو عصارة وكاين ليقلولها زواقة واقيلا في وسط يقلولو قاطو لمبوط مدور ليخدموه بطمبول محقن وتقعدو دورو يجي شوي قاسح تقريبا شكل تاعه كما كعك تلمسان غير حبة صغيرة حنايا في الغرب نقولو كما هاك
السيدة رزقي شيف وقارية الطبخ سيدة كي كبرنا تعلمنا اجمل وصفاتها شوف كلامها الراقي وكيفاش تعرف فن الطبخ والحلويات ماشي كي صحاب كور واعطي لعور وعندهم ملايين المتابعين
قاتوا الخرارة او الزواقه او الخراجه، هو قاتو معروف في الغرب وهي مجرد تسمية نسبة للآلة التي تقوم بإخراج هذا النوع من العجين الذي يخرج على شكلها وهي نوع من الحلويات الجافة.(حلوة اللمبوط)
لاتستطيع ان تجعلها عالمية من اسمها تسد النفس خرارة سكران طايح فالدروج مصو ولاتعضو ودنين القاضي كحلوش قلبو ابيض عفسة القط بزاز مريم وماخفي اعظم هل الانسان ياكل ام يضحك ان يبكي على هده الاسماء وتريد العالم يعرفك
يعرفوها الجيل الذهبي مش جيل ضروك ..تاع التيك توك ...ما يعرفوش الناس هاذو ....كل شباب راح ..قعدت غير السماطة وراها تزيد تسماط.....وربي يتقبل منك ومن الجميع الصيام
@@aekboucha2784 حبيت نقولك حاجة تع تيك توك رهم غاية تعرف هذاك ايطالي مشهور لي يدير فيديوت كوميك صاحب قناة في تيك توك عندو مليارت درهم انت دك جاي تعاير فيهم وان منيش منهم يالجيل قديم ياجماعة بولحية
يارب اتوسل إليك باسمك الأعظم ان ترزق صاحب اليد الدي سيدعمني فرحة يسجد لك باكيا ورزقا لا ينتهي 😥🥺🥺😢ليش احنا كمسلمين لا نتازر و نتعاون فيما بعض ... عن النبي صلى الله عليه وسلم قال: ((لا يؤمن أحدكم حتى يحب لأخيه ما يحب لنفسه))4
تفرجي تاع وجدة راهم معترفين ان كل حلوياتهم من الحزائر واقراي كتاب تاع مروكي كيفك اسمه جزائريون في تيطوان لما هاجرو الجزائريين في 1836 لتيطوان وهوما جابولكم القفطان تما
القفطان (القصة الكاملة بالتفاصيل) وفقا لجيرهارد دورفر فإن كلمة قفطان هي كلمة مشتقة من التركية القديمة "kap Tan" والتي تعني «تغطية الملابس» وهناك أيضا رأي ان الكلمة مستعارة ايضا من الكلمة الفارسية خفتان. الفرس : إن أول ظهور للقفطان كان في بلاد فارس القديمة (إيران حاليا) حيث ذكر القفطان في الثقافة والشعر الفارسيين في فترة 600 قبل الميلاد، كما أتى الشاعر الفارسي أبو قاسم الفردوسي على ذكره في كتاب "الشاهنامة"، أو "كتاب الملوك". وأيضاً اجريت دراسات كثيرة على ملابس شعوب آسيا القديمة واحدى هذه الدراسات هي دراسة الدكتور كناور إلفريدي ر. حيث أثبت أن الفرس القدماء كانوا يرتدون المعاطف المكونة من قطعتين منذ العصور القديمة، وانطلق هذا الرداء او وجد في الهند ثم شمال الصين. بمرور الزمن سيجري الفرس تحديثات على هذا الفستان الطويل ، وسيجلبون أقمشة جديدة من جميع أنحاء آسيا. عُرف هذا الفستان الطويل فيما بعد باسم قفطان (خفتان) العرب : عند دخول العرب الى بلاد فارس انتقل القفطان الى العرب مع مرور الزمن وتحديداً في فترة الدولة العباسية مع دخول الفرس الى البلاط الملكي في بغداد حيث سلم كهدايا من وجهاء الفرس الى الخلفاء العباسيين ثم أصبح موضة فاخرة عند الخلفاء حيث أصبح القفطان في تلك الفترة رداء ذو تصميم غني بأزرار من الأسفل ،وكان الخلفاء العباسيين يرتدون القفطان الأنيق المصنوع من الديباج الفضي أو الذهبي والأزرار في مقدمة الأكمان وكان الخليفة المقتدر (908-932) يرتدي قفطاناً من حرير التستاري الفضي ، كما ارتدى ابنه قفطاناً مصنوعًا من الحرير البيزنطي غنيًا بالزخارف المشكلة انتشر القفطان على نطاق واسع من قبل العباسيين وعرف في جميع أنحاء العالم العربي. الأتراك السلاجقة : وخارج العالم العربي انتشر القفطان ايضا تحديداً في الدولة السلجوقية حيث إن أقدم الأمثلة المعروفة لهذا الرداء تم العثور عليها في مقابر الهون وكان الرداء خاص بالسلطان السلجوقي أحمد سنجر الذي حكم من 1097 إلى 1118 ومن الجدير بالذكر ان هذا السلطان أعطى لجنوده 1000 قفطان أحمر أيضاً في عام 1058 وأثناء فترة السلطان السلجوقي مالك شاه ارتدى السلاجقة الأتراك القفطان واكتشفت الحفريات قفطان طفل يعود تاريخه إلى عهد سنجار شاه الذي حكم من 1185 أو 1186 إلى 1187. تصور رسوم السلاجقة النموذجية من القرن الحادي عشر إلى القرن الثالث عشر شخصيات يرتدون القفطان على الطراز التركي. وعن طريق السلاجقة انتقل القفطان الى الدول التركية في آسيا الوسطى ودولة الأتراك في الهند وانتقل القفطان بطبيعة الحال الى سلاجقة الأناضول وعند تسليم الميراث الى عثمان بن ارطغرل مؤسس الدولة العثمانية تم تقديم قفطان سلجوقي له من ضمن الميراث ، ومن هنا انتقل القفطان الى العثمانيين الأتراك العثمانيين : كما قلنا تسلم عثمان بن ارطغرل قفطان سلجوقي من ضمن اشياء عديدة تسلمها كميراث من الدولة السلجوقية ومن هنا انتقل القفطان الى العثمانيين حيث يوصف المؤرخ نصري قفطانًا في قائمة العناصر الموروثة: "كان هناك قفطان بأكمام قصيرة من قماش دنيزلي." تم العثور على هذا القفطان في أوائل القرن الرابع عشر مع رسم لرجل يرتدى قفطان. بعد السلطان عثمان المؤسس ارتدى سلاطين الدولة العثمانية القفاطين ، وزودوا الزخارف عليه واعطوا لها معنى حيث كانت الزخرفة على الثوب من ألوان ونقوش وأشرطة وأزرار ، تدل على رتبة او مكانة الشخص الذي لبسه ومن الجدير بالذكر أيضا ان القفطان انتشر بين النساء التركيات منذ فترة عثمان بن ارطغرل حيث أطلقن على القفطان اسم بيسميرسكافتان. شهادة الرحالة المغربي ابن بطوطة : شهد ابن بطوطة الذي زار الأناضول أن المدرس كان يرتدي ثوبًا مطرزًا بقطع ذهبية وأن أحد السلجوقيين البايين قد أهداه قفطانًا مطرزًا بخيوط ذهبية. الجزائر : مع دخول العثمانيين للجزائر في القرن السادس عشر وتبعًا للتقاليد العثمانية ، أهدى السلطان العثماني قفطان الذكر ، المعروف باسم قفطان الشرف ، إلى ولاة الجزائر العاصمة الذين بدورهم ، منحوا القفطان للبايات وأفراد العائلات الكبيرة وصف أنطونيو دي سوسا القفطان في كتابه الطبوغرافيا والتاريخ العام للجزائر بأنه رداء ملون مصنوع من الساتان والدامشقي والمخمل والحرير وله شكل يذكره بأزياء الكهنة. من ناحية أخرى ، تطور القفطان الأنثوي محليًا وهو مشتق من الغليلة وهي سترة متوسطة الساق تجمع بين التأثيرات الموريسكية الاندلسية والتأثيرات العثمانية ، ولكنها تطورت وفقًا لأسلوب جزائري محدد للغاية من القرن السادس عشر فصاعدًا. وبدأ من القرن السادس عشر والسابع عشر ، بدأت نساء الطبقة الوسطى في الجزائر بارتداء الغليلة ، لم يكن استخدام الديباج والمخمل عالي الجودة ووفرة التطريز وخيوط الذهب كافياً لتلبية الحاجة للتمييز لدى الجزائريين الأغنى الذين اختاروا إطالة الغليلة وصولاً إلى الكاحلين لصنع قفطان أصبح حجر الزاوية في الزي الاحتفالي ، بينما اقتصرت الغليلة على دور الملابس اليومية. المغرب : إن أول سجل مكتوب للملابس التي يتم ارتداؤها بهذا الشكل في المغرب يعود إلى القرن السادس عشر حيث دخل القفطان الى المغرب في عهد السلطان السعدي عبد الملك ، الذي عاش في الجزائر العاصمة واسطنبول من الجدير بالذكر ان السلطان عبد الملك اعترف رسميًا بالسيادة العثمانية طوال فترة حكمه للمغرب ، وارتدى الأزياء العثمانية ، وتحدث التركية ، وأعاد تنظيم جيشه وإدارته على غرار الممارسات العثمانية واستخدم الألقاب التركية العثمانية لمسؤوليه. وقرر عبد الملك تغيير ملابس رعاياه وأمرهم بارتداء الأزياء التركية ، فتبنى شقيقه أحمد المنصور الذي نشأ في تركيا الملابس التركية وتأثر بشكل كبير بالثقافة والعادات العثمانية ، فتبنى جيشه الأزياء التركية. والعناوين. بالإضافة الى أنة تم إدخال جوانب من الثقافة العثمانية إلى المغرب في عهد كل من عبد الملك وأحمد المنصور. أصبح القفطان يرتديه كبار الشخصيات المغربية ونساء القصر في البداية ، وفي أواخر القرن السابع عشر فصاعدًا انتشر بين الطب
كي راهي تهدر انا نعرف عندها حلوة دارتها فالوقت لي كانت تجي فالتليفزيون وسماتوا تشيتشي على شط البحر؟؟؟؟؟!!!!! يجي بالمرغرين و صفار البيض الطايب و الفلون و الفرينة يتخمس فالشكولا و جوز الهند
عنده الحق يتغمس في قهوة حليب ويجي بنين بنين ...ويندار في بسينة ويتحط تحت ماريو (خزانة).......وهذي أنا نزيدها من عندي ما حده يطول وريحته تعبق فالبيت ...يا سلام
J'ai compris de quoi elle parle, elle est contre tout ces produits et colorants toxiques. Comme elle a dit il y a des limites. Mais comme on est un peuple ou sa santé est son dernier soucis c'est pas grave l'essentiel le gâteau estقنبلة الموسم.
![Kodak Black - Sharp Vibes [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/oEV0OoLJeIs/mqdefault.jpg)
السيدة رزقي كي فتحت عيني للدنيا كنت نشوفها في صباحيات تاع التسعينات 🥲🥲🥲🥲 ربي يحفظها و يطول في عمرها إن شاء الله
@@user-ur9ue5mi2v مابقاتش البركة في الوقت اختي الكريمة و هاذا كله من المعاصي لي راهي صارية فهاد الوقت انا في عمري 34 سنة و الله ما حسيت كيفاه جازو و نزيدو نغمدو عينينا نلقاو روحنا فثمانينات إذا أطال الله العمر طبعا خلاصة القول ...نسأل الله السلامة والعافية ربي يدينا على طريق الخير و إلى السراط المستقيم
وانا السيدة رزقي نعرفها ملي كان في عمري عشرة سنين يعني نشفى عليها من الثمانينات، والان راني داخلة على الخمسين سنة ومازالني نحب طيابها، تعلمنا عليها بزاف حوايج، ربي يبارك لها في صحتها
@@zoulazoula3089 آمين يارب العالمين
@@limidjekathrina7017 و الله صح انا زايد في 88 و طفولتي كانت في التسعينات حتى لو كانت لبلاد ماشي مليحة مي والله كانت دنيا حلوة عكس الوقت لي رانا فيه غير .... بلا ما نحكي ربي يسلم لحوال
Ansma3ajbatnich jabat haja labssa hagda
انسخوها ولكم الاجر القارئين🎀
_سبحان الله (5)🎊
_الحمد لله (5)🥀
_لا اله الا الله (5)❣️
_ والله اكبر (5)💞
_لاحول ولا قوة الا بالله (5)🎀
تحية كبيرة للسيدة رزقي كنت صغيرة ونحب نطيب ونظل نتفرج فيهافالتلفزيون وتعلمت كل الطياب عليها ،تبقى بالنسبة ليا سيدة المطبخ الاولى .
عم حاول اتعلم اللهجة الجزائرية منيح بس صعبة وغير مفهومة 😟😞 من لبنان🇱🇧🇱🇧🇱🇧 الف الف تحية محبة الى كل اهلنا واشقائنا في الجزائر الحبيبة🇩🇿🇩🇿🇩🇿 بلد المليون شهيد 🌺🌹
صح صعيبة بزاف لكن اغلبها مصطلحات عربية بليغة
@@ihabhakkar776 /(×###
انت أصلا جزائري
أهلا
الشكر والتقدير للسيدة ارزقي اتذكر في سنة 1992 في العاصمة امتحان بكاروريا حر كانت إحدى المرقبات والله قمة اتمنى لها الصحة والهناء
اللي مايعرفش واش يقصد حميدو بالخرارة هي العصارة او الزواقة، و تجي على شكل كعكعات او على شكل حبة قوفيط و منقوشة بواسطة الالة الخاصة بيها، و المقادير المستعملة نفسها الي نستعملوها في حلوة الطابع.
حنا نقولوله قاطو الماشينة .
@@user-kd8kh2ok5d نشان هذاك هو.
واقيل يقصد الخراجة .
خرارة هي كعك تلمسان
ام امين
صل على الحبيب قلبك يطيب اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
السيدة رزقي شحال نحبها امرأة راقية و تحكي برزانة و هوما قاعدين يتمهبلو
المنشطين كارثة لا اتحدث عن رشيد عنده معلومات قيمة
انا كنت نقرا للسنه السادسه وكين مسيد قدم درنا لعشيه في رمضان نخرج نجري ونشد كراس ونكتب وصفه تع سيده ارزقي تعلمت طيب عليها ونا صغيره تحياتي لكي سيدتي شكون كان يفوت هذاك الوقت فالاتلفاز الطبخ ياحسراه
السيدة رزقي أصحاب الجيل الذهبي كبرنا معانا ربي يحفظها ويطول في عمرها إن شاء الله
السيدة رزقي ماشاء الله كبرنا عليها مكان لاجوز ولالوز👏 كما تقول على قد يديك والله البساطة تصنع البنة متكلفوش رواحكم في وصفاتكم🤷♀️
صدقت القول يا أختي الفاضلة البساطة الطيبة في الأشياء هي الأحلى والاجمل ورمضان كريم لكم جميعا سلام 👋
شحال نحبها سيدة رزقي🥰😍 اول طباخة في جزائر ربي يطول في عمرها
نطلب من السيدة رزقي تنشر لنا كتاب للحلويات التقليدية الاصلية دون أي روتوشات وكتاب الوصفات التقليدية الاصلية كذلك والله يطولنا في عمرك ويبارك لك في صحتك وفي حياتك شبعنا من الكريمات وماعلباليش واش من طرف الطبخات الجدد
نبغوها والله محترمة ولاتفتخر على المساكين
ياااااه مني كنت صغيرة و هوما يقولو قدامي سيدة رزقي سيدة رزقي هذا واين شفتها اللهي بارك انسانة محترمة و راقية و رزينة 🥰
سعيدة رزقي تحية كبيرة لكي انت علمتيني الكثير من الأطباق والحلويات 👍👏جزاك الله خير مزال كراس وصفاتك معي
@@-sonni7 صحا رمضانك
@@Soufyan138 صح رمضانك نتا زادا
@@-sonni7 مالا مانحشمش؟!
سبحان الله والحمد لله والله اكبر واستغفر الله واتوب اليه ولا حول ولا قوة الا بالله اللهم صل وسلم على سيدنا محمد واله وصحبه اجمعين اللهم توفنا وانت راض عنا وارحم موتانا وموتى المسلمين
سيدة متواضعة و مثقفة ، الله يحفظها
في هاد العشر الاواخر روحي نتي اللي عاونتيني بابوني الله يفتح عليك ويفرحك ويحفظك من كل بلاء
السيد ارزقي ربي يحفضها تفكرني في يمات الباركا والخير وتحس با البنة تع رمضان 👍
هداك المقدم رائع التصرفاتو يشبهو لخويا الله يرحمو يطول عمرك سلطاني
شحال نتمنا تقدمنا السيدة رزقي برنامج طبخ
راهي عندها حصة طبخ في قناة زهرة الحصة تاعها اسمها بعد الغياب
راهي تقدم فقناة زهرة تاع الطبخ
جوزو عندي خياتي ربي يحفظكم راني دايرة عدة وصفات موسمية اقتصادية و صحية بزاااف و حلويات بسيطة للعيد تشاراك العريان غريبية اللبلابي البنيون و معمول محشي بالغرس مشوك الجلجلان حلوة الطبقات مشوك جوز الهند مقروط الكوشة مقروط المقلة....
الابداع يصل الى حد حبة قاطو حذاء هذا ايس ابداع طفل رضيع ثم تؤكله كعبة المشرفةفي مناسبات العمرة والحج
تحية احترام وتقدير لهذه السيدة المحترمة ، ام الزوالي ، في وقتها كل شيء بسيط وراءع ، رزقها ا الله الصحة والعافية .
يعطيك الصحة مادام رزقى قالت سكران طايح فى الدروج ما نحبش نسمعها
سكران طايح في دروج هذا طبق ماشي قاطو ؟ههههههع
جوزو عندي خياتي مرحبااا بيكم راني دايرة تشاراك العريان غريبية اللبلابي البنيون و معمول محشي بالغرس مشوك الجلجلان حلوة الطبقات....يذوبو في الفم
@Adel Algeria 16 الكلام لى راك تقول فيه تع النساء و العجايز. انت راجل تهدر هكدا احوجى ،😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱
تحية كبيرة لسيدة الطبخ الجزائري السيدة ارزقي لكي كل الحب والاحترام والتقدير 💓💕💗♥️❤️
ثم قال ماذا ؟ قال الجزاير😂😂😂
تحية لسيدة رزقي في وقتكم كاين السر و البركة ربي اطول في عمرك
السيدة رزقى قامة ومدرسة كبرنا بيها سيدة الطبخ الجزائري ربي يحفضها ويبارك في عمرها وربي يفتح وعلينا وعليكم ابواب الخير والرزق والتيسير يارب العالمين
شعبون هابركا متخلط ههههههههه قول حلوة المبوط هابنعمي خلعتهم هههههههههه
ادعيولي ندي باك ولكم بالمثل وش تتمناو 🤲🤲🤲❣️❣️
اميين إن شاء الله ربي ينجحنا 💜💜
إن شاء الله انت احرصي والدعاوى علينا 🤭🤭🤭
ربي ينجحك ويوفقك ان شاء الله
لي يعرف صبحيات يعرف السيدة رزقي والله ياسيدتي راني نحوس على وحد الوصفات تاعها تاع صبحيات بريق الناشف ضاع لي كراسي
حتى أنا شمخوهولي وضاع تعب صغري😭بصح تميزت بحلوة الاهرامات😋😇
راه عندي وصفاتها في كراس ماما ربي يحفظهالي عطاتهولي كي تزوجت ذكرى ( راه عنده 25 سنة ) كاتبة فيه كامل وصفاتها لي كانت تقدمهم في صباحيات خاصة انواع الكريمة ربي يبارك في صحتها
@@aniaziad2703 ممكن نعطيك فايسبوك تاعي تصوريهم و تبعثيلي،حتی ماما كان عندها كراس و ضاعلها كي رحلنا
البنات والله ماعندي فايسبوك عندي انستقرام كتبو برك إسمي يخرجلكم بعثولي نصورلكم مكانش مشكل
مجالس النساء هذه جعلت الذنوب تطفو فوق سطح المجاري اللهم تقبل منا رمضان
الغريب انهم ماذكروش قاطو بوسو لاتمسو 🤔🤔🤔🤔
حلويات الكراغلة سكران طايح في الدروج المغاربة كيسمعوها المغاربة ايموتو بالضحك
قاطو كحلوش و قلبو ابيض 🤣🤣🤣
فكلمة "تْشاراك" هي كلمة تركية محرفة عن أصلها "تشيرك"، وتعني في اللغة التركية "هلال" وهو شكل الحلوى، وأكدت دراسات خاصة أن أصل هذه الحلوى يعود إلى التواجد العثماني الذي بقي في الجزائر لمدة 300
اول حلوى لي هي صابلي نتاع السيدة رزقي و كان عمري 12 سنة سبحان الله جاء خالي من فرنسا و عجبو فرحت بزاف
ربي يطول في عمرو
🤣ههههه شعبون حميدو قصده قاطو عصارة وكاين ليقلولها زواقة واقيلا في وسط يقلولو قاطو لمبوط مدور ليخدموه بطمبول محقن وتقعدو دورو يجي شوي قاسح تقريبا شكل تاعه كما كعك تلمسان غير حبة صغيرة حنايا في الغرب نقولو كما هاك
ميمي راكي جيبتها 😅😅😅
@@zebir9albnanou196 ههههه شفتي هدرة تاع اصحاب غرب 👍😜وحدها يفهموه غير هما
@@zebir9albnanou196 توحشتك حنونة 😘💐
@@user-zq7uo7dw3k خثي انا عمري مجيتيش اليوم 🤔🤔
@@zebir9albnanou196 علاش دارت لايف 🤔
السيدة رزقي شيف وقارية الطبخ سيدة كي كبرنا تعلمنا اجمل وصفاتها
شوف كلامها الراقي وكيفاش تعرف فن الطبخ والحلويات
ماشي كي صحاب كور واعطي لعور وعندهم ملايين المتابعين
قاتوا الخرارة او الزواقه او الخراجه، هو قاتو معروف في الغرب وهي مجرد تسمية نسبة للآلة التي تقوم بإخراج هذا النوع من العجين الذي يخرج على شكلها وهي نوع من الحلويات الجافة.(حلوة اللمبوط)
الخرارة🤣
حنا نقلو حلوة الطابع هيا حلوة الرشم.والطورنو نقلولو العصارة تجي مدورة ومغلوقة كما الكعك
هاهاها شعبان ضربة والله حبة مفقودة الله يبارك عليه منين جبتوه
سيدة الطبخ الجزائري السيدة رزقي ربي يحفظها كبرنا معاها عشنا طفولتنا معاها
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد صلى الله عليه و سلم وعلى اله وصحبه اجمعين
تحية لي سيدة رزقي
تعلمت عليها طبخ وحلويات وانا صغيرة
ايا الڨاطو الاخير الي سمعت بيه القلب المجروح
و القلب المعضوض نسيتيه 😁😁😁😁
نجلاء بن بريم دارت بقلاوة ب شكلاط قال لها واحد واش هذا قبت له بقلاوة الحزينة
تحية كبيرة للسيدة الطبخ الاولى في الجزاءر أنا تربيت على إطباقها وحلوياتها. ومازال نعلمها لبناتي شكراا سيدتي
راني حطيت وصفات ولكن المشاهدة قليلة بزاف والساعات ينقصو معرفتش السبب🤔🤔
قتلني بضحك مين قال خراره هههههههه
قاطو خرارة كنت نموت عليه كي كنت صغيرة
مهنا كان اسم الحلاويات في الجزاير لكن يبقى حلا ويات الجزاير قمة في روغة وعالمية لا يعلى عليها
لاتستطيع ان تجعلها عالمية من اسمها تسد النفس خرارة سكران طايح فالدروج مصو ولاتعضو ودنين القاضي كحلوش قلبو ابيض عفسة القط بزاز مريم وماخفي اعظم هل الانسان ياكل ام يضحك ان يبكي على هده الاسماء وتريد العالم يعرفك
سيدة رزقي سيدة الطبخ الجزائري
السيدة زروقي منعرفهاش بصح نسمعو عليها غير الخير ربي يحفظها وتحياتي لي شعبون
يعرفوها الجيل الذهبي مش جيل ضروك ..تاع التيك توك ...ما يعرفوش الناس هاذو ....كل شباب راح ..قعدت غير السماطة وراها تزيد تسماط.....وربي يتقبل منك ومن الجميع الصيام
@@aekboucha2784 حبيت نقولك حاجة تع تيك توك رهم غاية تعرف هذاك ايطالي مشهور لي يدير فيديوت كوميك صاحب قناة في تيك توك عندو مليارت درهم انت دك جاي تعاير فيهم وان منيش منهم يالجيل قديم ياجماعة بولحية
السيدة رزقي ملكة الطبخ اكيد ماكملجيل الذهبي وين كانت تلعب رسوم جومارو وسانشيرو وسالي والنمر المقنع ياه عالوقت الحلو والزين
حلوة اللمبوط حنا فلغرب نقوللها الخرارة وحلوة الطابع نقوللها الطورنو
صحاب الغرب خاصة وهران يعرف خرار من بكري كاين هذا النوع من الحلوى في وهران
سبحان الله لهذا لجؤوا الحلويات المغربيه هذا ليس من باب الفتنه نحن كلنا مسلمين وان اخذ شيء من الاخر هذا لا يهم فقط يسمونه الدوله
مجرد ماشفتك فرحت سيدا تفكرك بزمن جميل تفكر بالكوزينة على أصولها ربي يعطيك صحتك و طول لعمر
بوسو ولا تمسو 😂😂😂😂😂
Allah yahfadek inchaallah mme Razki vraiment elle est forte dans la cuisine et la pâtisserie machaallah
تشاراك يا سيدتي الفاضلة و أمنا الأولى في الطبخ أصل الكلمة تركي و معناه الهلال و نظن تسمية كل حلوة عندها معنى و أصل و سبب
يارب اتوسل إليك باسمك الأعظم ان ترزق صاحب اليد الدي سيدعمني فرحة يسجد لك باكيا ورزقا لا ينتهي 😥🥺🥺😢ليش احنا كمسلمين لا نتازر و نتعاون فيما بعض ... عن النبي صلى الله عليه وسلم قال: ((لا يؤمن أحدكم حتى يحب لأخيه ما يحب لنفسه))4
هاد الحلويات اللي هدرت عليهم كل اصلهم من وجدة
تفرجي تاع وجدة راهم معترفين ان كل حلوياتهم من الحزائر
واقراي كتاب تاع مروكي كيفك اسمه جزائريون في تيطوان
لما هاجرو الجزائريين في 1836 لتيطوان وهوما جابولكم القفطان تما
ههههههههههههههه مقروط تاع العرايس يا يما مت هههههههههههههههه
لي يفوت منا يدعيلي لعلها ساعة استجابة ربي يفرحكم ويرزقكم
تهادوا الحبَ غيبا ًفإن أصدق الحبِ وأطهره دعاء💜
اللهم أجعله تقياً نقياً صالحاً مصلحاً يخافك بالسر والعلن وكره بقلبه كل
معصيه وذنب وأبعد عنه كل فتنه. اللهم اجمعني به في حلالك واجعلني قره عينه ♥
القفطان (القصة الكاملة بالتفاصيل)
وفقا لجيرهارد دورفر فإن كلمة قفطان هي كلمة مشتقة من التركية القديمة "kap Tan" والتي تعني «تغطية الملابس»
وهناك أيضا رأي ان الكلمة مستعارة ايضا من الكلمة الفارسية خفتان.
الفرس :
إن أول ظهور للقفطان كان في بلاد فارس القديمة (إيران حاليا)
حيث ذكر القفطان في الثقافة والشعر الفارسيين في فترة 600 قبل الميلاد، كما أتى الشاعر الفارسي أبو قاسم الفردوسي على ذكره في كتاب "الشاهنامة"، أو "كتاب الملوك".
وأيضاً اجريت دراسات كثيرة على ملابس شعوب آسيا القديمة
واحدى هذه الدراسات هي دراسة الدكتور كناور إلفريدي ر. حيث أثبت أن الفرس القدماء كانوا يرتدون المعاطف المكونة من قطعتين منذ العصور القديمة، وانطلق هذا الرداء او وجد في الهند ثم شمال الصين.
بمرور الزمن سيجري الفرس تحديثات على هذا الفستان الطويل ، وسيجلبون أقمشة جديدة من جميع أنحاء آسيا.
عُرف هذا الفستان الطويل فيما بعد باسم قفطان (خفتان)
العرب :
عند دخول العرب الى بلاد فارس
انتقل القفطان الى العرب مع مرور الزمن
وتحديداً في فترة الدولة العباسية مع دخول الفرس الى البلاط الملكي في بغداد
حيث سلم كهدايا من وجهاء الفرس الى الخلفاء العباسيين ثم أصبح موضة فاخرة عند الخلفاء
حيث أصبح القفطان في تلك الفترة رداء ذو تصميم غني بأزرار من الأسفل ،وكان الخلفاء العباسيين يرتدون القفطان الأنيق المصنوع من الديباج الفضي أو الذهبي والأزرار في مقدمة الأكمان
وكان الخليفة المقتدر (908-932) يرتدي قفطاناً من حرير التستاري الفضي ، كما ارتدى ابنه قفطاناً مصنوعًا من الحرير البيزنطي غنيًا بالزخارف المشكلة
انتشر القفطان على نطاق واسع من قبل العباسيين وعرف في جميع أنحاء العالم العربي.
الأتراك السلاجقة :
وخارج العالم العربي انتشر القفطان ايضا تحديداً في الدولة السلجوقية
حيث إن أقدم الأمثلة المعروفة لهذا الرداء تم العثور عليها في مقابر الهون وكان الرداء خاص بالسلطان السلجوقي أحمد سنجر الذي حكم من 1097 إلى 1118 ومن الجدير بالذكر ان هذا السلطان أعطى لجنوده 1000 قفطان أحمر
أيضاً في عام 1058 وأثناء فترة السلطان السلجوقي مالك شاه ارتدى السلاجقة الأتراك القفطان واكتشفت الحفريات قفطان طفل يعود تاريخه إلى عهد سنجار شاه الذي حكم من 1185 أو 1186 إلى 1187.
تصور رسوم السلاجقة النموذجية من القرن الحادي عشر إلى القرن الثالث عشر شخصيات يرتدون القفطان على الطراز التركي.
وعن طريق السلاجقة انتقل القفطان الى الدول التركية في آسيا الوسطى ودولة الأتراك في الهند
وانتقل القفطان بطبيعة الحال الى سلاجقة الأناضول وعند تسليم الميراث الى عثمان بن ارطغرل مؤسس الدولة العثمانية تم تقديم قفطان سلجوقي له من ضمن الميراث ، ومن هنا انتقل القفطان الى العثمانيين
الأتراك العثمانيين :
كما قلنا تسلم عثمان بن ارطغرل قفطان سلجوقي من ضمن اشياء عديدة تسلمها كميراث من الدولة السلجوقية ومن هنا انتقل القفطان الى العثمانيين
حيث يوصف المؤرخ نصري قفطانًا في قائمة العناصر الموروثة: "كان هناك قفطان بأكمام قصيرة من قماش دنيزلي." تم العثور على هذا القفطان في أوائل القرن الرابع عشر مع رسم لرجل يرتدى قفطان.
بعد السلطان عثمان المؤسس ارتدى سلاطين الدولة العثمانية القفاطين ، وزودوا الزخارف عليه واعطوا لها معنى حيث كانت الزخرفة على الثوب من ألوان ونقوش وأشرطة وأزرار ، تدل على رتبة او مكانة الشخص الذي لبسه
ومن الجدير بالذكر أيضا ان القفطان انتشر بين النساء التركيات منذ فترة عثمان بن ارطغرل حيث أطلقن على القفطان اسم بيسميرسكافتان.
شهادة الرحالة المغربي ابن بطوطة :
شهد ابن بطوطة الذي زار الأناضول أن المدرس كان يرتدي ثوبًا مطرزًا بقطع ذهبية وأن أحد السلجوقيين البايين قد أهداه قفطانًا مطرزًا بخيوط ذهبية.
الجزائر :
مع دخول العثمانيين للجزائر في القرن السادس عشر وتبعًا للتقاليد العثمانية ، أهدى السلطان العثماني قفطان الذكر ، المعروف باسم قفطان الشرف ، إلى ولاة الجزائر العاصمة الذين بدورهم ، منحوا القفطان للبايات وأفراد العائلات الكبيرة
وصف أنطونيو دي سوسا القفطان في كتابه الطبوغرافيا والتاريخ العام للجزائر بأنه رداء ملون مصنوع من الساتان والدامشقي والمخمل والحرير وله شكل يذكره بأزياء الكهنة.
من ناحية أخرى ، تطور القفطان الأنثوي محليًا وهو مشتق من الغليلة وهي سترة متوسطة الساق تجمع بين التأثيرات الموريسكية الاندلسية والتأثيرات العثمانية ، ولكنها تطورت وفقًا لأسلوب جزائري محدد للغاية من القرن السادس عشر فصاعدًا. وبدأ من القرن السادس عشر والسابع عشر ، بدأت نساء الطبقة الوسطى في الجزائر بارتداء الغليلة ، لم يكن استخدام الديباج والمخمل عالي الجودة ووفرة التطريز وخيوط الذهب كافياً لتلبية الحاجة للتمييز لدى الجزائريين الأغنى الذين اختاروا إطالة الغليلة وصولاً إلى الكاحلين لصنع قفطان أصبح حجر الزاوية في الزي الاحتفالي ، بينما اقتصرت الغليلة على دور الملابس اليومية.
المغرب :
إن أول سجل مكتوب للملابس التي يتم ارتداؤها بهذا الشكل في المغرب يعود إلى القرن السادس عشر
حيث دخل القفطان الى المغرب في عهد السلطان السعدي عبد الملك ، الذي عاش في الجزائر العاصمة واسطنبول
من الجدير بالذكر ان السلطان عبد الملك اعترف رسميًا بالسيادة العثمانية طوال فترة حكمه للمغرب ، وارتدى الأزياء العثمانية ، وتحدث التركية ، وأعاد تنظيم جيشه وإدارته على غرار الممارسات العثمانية واستخدم الألقاب التركية العثمانية لمسؤوليه.
وقرر عبد الملك تغيير ملابس رعاياه وأمرهم بارتداء الأزياء التركية ، فتبنى شقيقه أحمد المنصور الذي نشأ في تركيا الملابس التركية وتأثر بشكل كبير بالثقافة والعادات العثمانية ، فتبنى جيشه الأزياء التركية. والعناوين.
بالإضافة الى أنة تم إدخال جوانب من الثقافة العثمانية إلى المغرب في عهد كل من عبد الملك وأحمد المنصور.
أصبح القفطان يرتديه كبار الشخصيات المغربية ونساء القصر في البداية ،
وفي أواخر القرن السابع عشر فصاعدًا انتشر بين الطب
سيدة رزقي ربي يحفظك سلميلي على وهيبة بنت اختك صديقة الطفولة و زميلتي في الدراسة
السيدة رزقي من اواءل وانجح سيدات الطبخ الجزائري وكل وصفاتها ناجحة كنت صغيرة وانتبعها ياريت ترجعي للتلفزيون او قناة سميرة
كي راهي تهدر انا نعرف عندها حلوة دارتها فالوقت لي كانت تجي فالتليفزيون وسماتوا تشيتشي على شط البحر؟؟؟؟؟!!!!! يجي بالمرغرين و صفار البيض الطايب و الفلون و الفرينة يتخمس فالشكولا و جوز الهند
😂😂😂😂😂
كانت ماما تصنعه هذا تاع صفار البيض مغلي
ههههههه والله غير صح
الوصفة
Sayida razki hia mou3alimt el tabkh Rabi yahfadha
ننن هدا اسم عيان معندو حت معنى ..تحشم تذكرو ...لازم تبدلوه ..هدي نعمه ربي لازم تتقيم بالاسم 🥀🥀🥀
دروك ولينا نسميهاحلوة العصارة هو قاطو بزاف بنين
حنا في مستغانم نخدمو الخرارة و تجي مدورة و بالمبوط او آلة خاصة و معروف مند القدم و الطورنو ،،،،،
سيدة رزقي تحياتي ليك وبفضلك أنت حبيت طبخ وتعلمت منك اشياء كثيرة
فرحت كي شفت مدام رزقي قمة
هاد القاطو لي قال عليه لحلو الشخص لي سماه ماحترمش نعمة ربي، حنا نقولولو الزواقة
ربی یطول فی عمرک ویحفظک ..فی وقتک کان کلشی ملیح وبنین .. زینتی طفولتنا وتعلمنا منک الکثیر ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤👏👍✌
#نعم _لرفع _المنحه_ الجزافيه
عنده الحق يتغمس في قهوة حليب ويجي بنين بنين ...ويندار في بسينة ويتحط تحت ماريو (خزانة).......وهذي أنا نزيدها من عندي ما حده يطول وريحته تعبق فالبيت ...يا سلام
المقدم الأول أفضل... هذا تقديمه سياسي.. زوبير بلحر افضل وخفة الدم.. زوبير خير
ربي يحفظك إنشاء الله سيدة الطبخ الرائع السيدة رزقي والله مشاء الله
😂😂😂😂 شعبون ولخرارارة غي تما لمدها خيرمن يخسر ديراكت😂😂😂
يا أخواني السيدة رزقي امراة راقية وهي من الزمن الجميل
يا حسرا السيدة رزقي بكري كلنت ماما تتفرج عليها و تكتب في كراس
و تان طبيب الغوري لي كانو يجبوه في التلفزة
التشاراك هي في الأصل كلمة تركية التشيرك يعني الهلال .صح عيدكم .
دعيولي نفوت عشرة مليون دولار في رصيدي إنشاء الله.
هذاك الصحفي لراه يسقسي اصلا ماهوش قاعد قعدة محترمة ونساء والكاميرات اونفاص ليه
الف تحية لسيدة رزقي ❤️❤️❤️ ام مطبخ الجزائري الاصيل
حلوة الطابع والخراجة والكعك والمقروظ تاع التمر من اجمل الحلويات الصغر مايقموش ومايضروك تاكل حتى تشبع اما حلويات اليوم ديكور وخلاص انا شخصيا احن الى ايام الصغر ....
على قداه تفوت في تليفيزيون
ماشي غير ديكور والله ودوقي قاطو بريستيش اللي ندير تنساي كامل تخديسيونال صح كاين اللي يجي مشبح منبرا ومينتكلش مي اانا نبازي على الغو قبل
عندي بنتي صغيرة عمرها ربع سنين تموت و تلعب بالعجينة وصوالح طياب .مسمينها في دار جداتها سيدة رزقي
تحية كبيرة ليك سيدة رزقي
السيدة رزقي نورمالمون يحطوها سفيرة الطبخ قديمة فالمجال و متمكنة فيه
منيش عارفة كفاش قدر شعبون يقول الخرارة حنا فالغرب عدنا هاد الكلمة عيب ونسموه عصارة
ههههه الخرارة يسموها الخراجة وهي حلوة اللمبوط على شكل حلقات.
J’ai remarqué que l’ancienne génération a du mal à accepter le changement ou plutôt حسادين في tout les domaines.
J'ai compris de quoi elle parle, elle est contre tout ces produits et colorants toxiques. Comme elle a dit il y a des limites.
Mais comme on est un peuple ou sa santé est son dernier soucis c'est pas grave l'essentiel le gâteau estقنبلة الموسم.
QueL commentaire waw
يحبو الاسموات الفرنسية
😮😮😮
@@nedjolson3752 kima Assmek 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
واه حنا تاني في معسكر نقولولو خرارة ههههه
حنا نقولو فلعاصمة حلوة اللمبوط
ضحكت لين مقديتش ههههه ويا شعبون الله يعطيك صح هههههههه
ههه علي الخرار
والله وحده ههههه ههههه هه انا حتى نوضت ولادي بالضحك وجبت مصيبة لعمري واش يرقدهملي دوك.
@@user-vk5vz2vw6z ههههه عطي لشعبون يرقضلك ولادك هههه
دولة المجانين... حلوة خرارة...... من الخراء.... سكران طايح فالدرج..... ثقافة الحانات والخمارات.....😭😭😂😂😂😂
علاش جربتو هاد الصحفي ؟؟؟ خلولنا الزوبير يرحم باباكم نجح الحصة بزاف مي هدايا القعدة ديالو ماراهوش مسقمها 🤦
عندك الحق يا مدام مليح يبدعو في الحلوة بصح فسدوها في الأسماء.
الطورنو في العاصمة حلوة اللمبوط يا سيدة رزقي ماشي حلوة الطابع.
جراك العريان تع الصيف يسخن
و جراك المسكر تع الشتا يبرد
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
يا سي سلطاني احشم على القعدة ديالك
احشم عيب عليك سبحان الله اداب الجلوس