Я жил в деревне и тогда почти каждый день мы использовали казан. Так вот, шурпа у вас вышла добротная и хорошая. Я сам родился в Узбекистоне и живу в Казахстане, могу сказать по опыту что не многие используют нут. Если Шурпа праздничный или подают в Тойе, то рецеп сохроняется. А когда готовиш дома то многие состовляющие не добовляется, денги экономится. Помню пробовал Шурпу в деревне которые состояли только из мяса, картошки, морковки и лука вместе их булёном. Ваш варянт Лёха считатеся почти буржуйским. Говорю это от своего опыта проживания...
Но в Шурпу добвляют ещё чеснок и острый перец чили но он должен быть только целым не ломаным далее идёт кинза и базилик именно свежий но если нет свежего то сухой
Классный рецепт.я в таком порядке готовлю плов тушеную картошку получаеться необыкновенно.только воду лью всегда из чайника горячую. Лайк однозначно аж кушать захотелось
Лëха, Ты-Гений!!! Я сам с Востока, обожаю восточную кухню... Увидел твой ролик, посмотрел и... Сразу подписался на твой канал!!! Правильно всë - без понтов, и лишних мудрствований... Хочешь так, хочешь эдак!!! Поехал на базар за зеленью..., пока жена на работе, сделаю настоящий восточный Шурпа( именно так).. Спасибо Тебе - рахмати калон!!!
@@МударисТалалайкин, много пробовала разных.Эта -лучшая. Но это лишь мое мнение. У всех вкусы разные. Но ,похоже, у Грилькова они совпали на этот счет, раз использует ее.
Мне тоже с изначальной обжаркой больше нравится, насыщеннее получается что ли. С этим блюдом вообще можно экспериментировать - добавлять/убирать приправы, то же самое с овощами. А это очень годный базовый рецепт, попробовав который, каждый сможет понять что и как изменить для себя. Молодец Леха!
Алексей спасипо как всегда очень позитивно и очень вкусно смотреть,сам покушал только что плова думал наелся,ан нет посмотрел и сново кушать захотелось
Прям слюной исхожу, глядя на эту шурпу!! 😍 Обязательно сделаю. Спасибо, и с праздником вас! По поводу жара. Уже давно заметила, что китайцы делают следующим образом: щипцами вынимают пару поленьев и выкладывают их в железную ёмкость. Можно использовать чашу для углей, например. Это сразу понизить жар. Потом, в следующий раз когда готовят, докладывают их опять в печь.
Так же делаю, только погуще. Все друзья и семья в восторге. А на прошлых выходных лень было идти в магаз, сделал со свининой, и заливал куриным бульоном, тоже круто получается
Лёха! Ты лучший! Не читай выпердыши всяких хейтеров и несогласных, ты же с самого начала объясняешь, что делаешь ТАК КАК ХОЧЕШЬ! Молодцца! Не отпишусь и буду поддерживать комментом по жизни! )))
Леш, спасибо за рецепт, но как и про борщ у каждого свой рецепт. а на счет яблока скажу так. яблоко иногда даже и алычу, кизил добавляли в тех районах где не было томатов или как альтернатива. а подают обычно как первое- сама шурпа то есть бульон с луком и второе - отдельно овощи с мясом, как некая дальняя родственница бишбармака
Так же делаю. Только вместо томат пасты добавляю пару банок перетертых томатов, а вместо свежего чили, чили пасту азиатскую. И на подаче свежая кинза, фиолетовое базло, чеснок и сочный красный лук тонкими колосьями. Последнее попробуй, мне кажется тебе зайдет
Кстати если в технологии заменить картофель на кукурузу или сладкий картофель батат. Добавить больше чили, а в конце вместе с кинзой положить несладкий йогурт или сметану. То блюдо кардинально изменится во вкусе. Со средне-азиатского на мексиканское))
Смотреть этот ролик между приемами еды категорически запрещается. А то есть риск объесться вне графика. Слишком аппетитный ролик)) Спасибо, одна приятность смотреть! ЗЫ яблоко тож не люблю в таких блюдах)
Шикарно ! Помидор -отличный, оч вкусный, зря наезжаете на него. Завтра же закажу армейскую буржуйку, тож на огне в казане готовить буду ) А зира -шикарная приправа к баранине, особенно в плов. Спасибо за рецепт !
Леха привет. Попробуй добавлять не свежие помидоры и воду, а томаты в собственном соку и если нужно немного воды. К тому же они есть аля пикантные, с добавлением чили и стоят дешевле свежих помидор, результат должен порадовать! Вкусной еды тебе и гастрономических успехов!))
Рецепт годный, готовил также дома плюс минус думаю вкус одинаковый))) Леха есть просьба, давно хочу замутить лазанью. Рецептов море какой использовать х.з... может приготовишь как нибудь?
О даа, рецепт просто закачаешься, и очень грамотный, всё по красоте, но "вишенкой на торте" было бы если б ещё и картошечку зажарили вместе со всем остальным, иии в итоге, когда достаешь её, она вся разваренная, настолько, что не видно её острых краёв, уммм, и с привкусом дымка, это прооосто божественно!
Спасибо за рецепт! Из всего, что пересмотрел в инете - Ваш рецепт самый оптимальный, адекватный и лучший!
Я жил в деревне и тогда почти каждый день мы использовали казан. Так вот, шурпа у вас вышла добротная и хорошая. Я сам родился в Узбекистоне и живу в Казахстане, могу сказать по опыту что не многие используют нут. Если Шурпа праздничный или подают в Тойе, то рецеп сохроняется. А когда готовиш дома то многие состовляющие не добовляется, денги экономится. Помню пробовал Шурпу в деревне которые состояли только из мяса, картошки, морковки и лука вместе их булёном. Ваш варянт Лёха считатеся почти буржуйским. Говорю это от своего опыта проживания...
Но в Шурпу добвляют ещё чеснок и острый перец чили но он должен быть только целым не ломаным далее идёт кинза и базилик именно свежий но если нет свежего то сухой
Классный рецепт.я в таком порядке готовлю плов тушеную картошку получаеться необыкновенно.только воду лью всегда из чайника горячую.
Лайк однозначно аж кушать захотелось
Красава. В отличие от многих объясняешь прям очень доходчиво 👏👏👏👏👏
Лëха, Ты-Гений!!! Я сам с Востока, обожаю восточную кухню... Увидел твой ролик, посмотрел и... Сразу подписался на твой канал!!! Правильно всë - без понтов, и лишних мудрствований... Хочешь так, хочешь эдак!!! Поехал на базар за зеленью..., пока жена на работе, сделаю настоящий восточный Шурпа( именно так).. Спасибо Тебе - рахмати калон!!!
Готовлю по вашему рецепту уже лет 5 это очень вкусно)))
Классный рецепт!! Браво
Лёшенька, родной, спасибо тебе за душевность!!!!
Леха, твой канал очень классный. И самое главное в нем атмосфера - спокойно, приятно, можно уйти от проблем во время обеденного перерыва на работе )
Вернитесь к работе
Отличный рецепт. Я тоже не люблю нут, яблоки. Твой рецепт для нас
Не разглядел название томатной пасты. Какая нужна?
Главное чтоб именно томатноя и БЕЗ крахмала и др.включений !😂😂😂😂
"Кухмастер"
Кухмастер-самая классная. Из нее еще томатный сок хороший получается.
@@Елена-ч8ш1н вы гарантируете?)))
@@МударисТалалайкин, много пробовала разных.Эта -лучшая. Но это лишь мое мнение. У всех вкусы разные. Но ,похоже, у Грилькова они совпали на этот счет, раз использует ее.
Вот за это я и люблю твой канал"понравилось, палец вверх, не понравилось, палец вниз" всё просто, вкусно и душевно👍👍👍сделай тесто для лагмана
Готовим только по вашему рецепту уже около 2х лет. Рецепт супер 👍🔥🔥🔥
Мне тоже с изначальной обжаркой больше нравится, насыщеннее получается что ли. С этим блюдом вообще можно экспериментировать - добавлять/убирать приправы, то же самое с овощами. А это очень годный базовый рецепт, попробовав который, каждый сможет понять что и как изменить для себя. Молодец Леха!
Алексей спасипо как всегда очень позитивно и очень вкусно смотреть,сам покушал только что плова думал наелся,ан нет посмотрел и сново кушать захотелось
Прям слюной исхожу, глядя на эту шурпу!! 😍 Обязательно сделаю. Спасибо, и с праздником вас! По поводу жара. Уже давно заметила, что китайцы делают следующим образом: щипцами вынимают пару поленьев и выкладывают их в железную ёмкость. Можно использовать чашу для углей, например. Это сразу понизить жар. Потом, в следующий раз когда готовят, докладывают их опять в печь.
С яблоком отстой!!! А твой рецепт Лёха,это вкусно и круто!!!
Так же делаю, только погуще. Все друзья и семья в восторге. А на прошлых выходных лень было идти в магаз, сделал со свининой, и заливал куриным бульоном, тоже круто получается
Супер) Теперь ждем варёный шашлык
Е мое,как это вкусно выглядело,когда ты ложил эту вкуснятину в тарелку
Впервые не завидую Лехе, ибо сам нахожусь на даче и кайфую ! А рецепт как всегда огонь
Лёха! Ты лучший! Не читай выпердыши всяких хейтеров и несогласных, ты же с самого начала объясняешь, что делаешь ТАК КАК ХОЧЕШЬ! Молодцца! Не отпишусь и буду поддерживать комментом по жизни! )))
Хороший рецепн. Не сложный. СпАСИБО!
примерно так же делаю, НО! накой хрен все фигачат томатную пасту? чистый вкус же теряется
Сам так всегда делаю. Интуитивно. Красавчик
ГРИЛИЧКА ТЫ ЛУЧШИЙ ТВОЙ СУПЧИК МЕНЯ СПАС С ПОХМЕЛУГИ !!!!!!!!!!!!!!
Обожаю шурпу!!! Представляю как это вкусно!!
Леха молодец, делай больше рецептов! Ты пацан душевный, а не свет за окном✊🏻
Ядовитые цвета! В остальном всё прекрасно, спасибо)
Спасибо, Алексей за рецептик! Сделали на 9 мая, это было очень и очень вкусно!
Готовила похожий рецепт шурпы, только было 2 кг говядины! Казан литров 12
Родные в восторге были!
Спасибо, 4 раз готовлю по вашему рецепту, суперрр
Жареный вариант - огонь проверенно
Сменить локацию, это не значит сменить задний фон) Лёх, все всё знают. Но всегда лайк.
Всё. Пошел готовить шурпу. Спасибо за рецепт
Спасибо. Привет из Germany
Обзор на кухню офигенный!!!
Леш, спасибо за рецепт, но как и про борщ у каждого свой рецепт. а на счет яблока скажу так. яблоко иногда даже и алычу, кизил добавляли в тех районах где не было томатов или как альтернатива. а подают обычно как первое- сама шурпа то есть бульон с луком и второе - отдельно овощи с мясом, как некая дальняя родственница бишбармака
у меня вместо костра, индукционная плита и казан с толстыми стенками, конечно до костра немного не дотягивает, но для дома просто афигенно.
В казане, ещё много чего вкусного можно приготовить! Молодец!
Молодец. Все правильно сделал. Не сомневаюсь что получилось отличный суп. Я бы еще добавил лавровый лист и всё таки нут, но эту уже придирки. 👍
Лавровый лист в шурпу не дабовляют, т.к. он сбивает вкус шурпы.
Ааааа.. Я умерла от зависти 😥Леха, что ты с нами делаешь
от зависти чему?
Отличный рецепт!!! Попробовал приготовить - семья ела, аж за ушами трещало)))) спасибо!)
*ЛАЙК ЕСЛИ ЛЮБИШЬ ШУРПУ*
Так же делаю. Только вместо томат пасты добавляю пару банок перетертых томатов, а вместо свежего чили, чили пасту азиатскую. И на подаче свежая кинза, фиолетовое базло, чеснок и сочный красный лук тонкими колосьями. Последнее попробуй, мне кажется тебе зайдет
Кстати если в технологии заменить картофель на кукурузу или сладкий картофель батат. Добавить больше чили, а в конце вместе с кинзой положить несладкий йогурт или сметану. То блюдо кардинально изменится во вкусе. Со средне-азиатского на мексиканское))
Супер!!!!!! есть моменты, тоже думал как Вы.
Леха, ну ты маркетолог особенно в конце видео! Лайк от меня!
Алексей удачи вам все красиво
Лайк за возможность выбора зелени по вкусу))
Даже принимая пищу во время просмотра чуть слюной не подавился)
Смотреть этот ролик между приемами еды категорически запрещается. А то есть риск объесться вне графика. Слишком аппетитный ролик)) Спасибо, одна приятность смотреть! ЗЫ яблоко тож не люблю в таких блюдах)
Офигенная шурпа.
Леха,классный рецепт!👍
С зеленью очень правильно 👍👍👍
👍👍👍👍👍👍Что касается данного блюда , это не очень хорошо.
Это ОКУЭННО 👍👍👍👍👍
Красавчик 👍 Лёха опять все вкусно ! 👌
Годно!!! Спасибо, на воздухе, как говорится, всё вкусно :)
чем дольше варится шурпа, тем вкуснее она становится))))
Алексей на сколько литров ваш казан? Хочу купить себе смотрел на сайте у биола и сомневаюсь между 12 л. и 22 л. на 22 вроде как бы много...
Я бы мяты добавил! Кинза с мятой это круто! С уважением Коктейль ТВ
У нас уже все фруктовые деревья отцвели. Привет из Донецка!
Шикарно ! Помидор -отличный, оч вкусный, зря наезжаете на него. Завтра же закажу армейскую буржуйку, тож на огне в казане готовить буду ) А зира -шикарная приправа к баранине, особенно в плов. Спасибо за рецепт !
Лёша мастерски, одним движением от смеси перцев отделил только чёрный , одно слово профи
Ты так смачно супчик кушаешь. А какую часть говядины для этого рецепта можно взять?
Ребра самое то и потом вырезка.
Хвосты!
Владимир Парфенов спасибо за совет! Но с вырезкой дороговато будет. Оно тут в Германии 30 евро стоит....
@@NataLie-cakeпопробуте говяжьи хвосты, только дольше тушить надо, реальная вкуснятина и цена в три раза дешевле от того же ошейка..
Максим км ок супер 👍🏼 надо точно попробовать.
Очень понравилось...😋
Вот заметил,и в плов тоже острый кладут,но говорят что бы был без трещин и надрезов,не проще положить не острый и не париться?
Леха Это круто!!! У тебя дача где на РИГЕ???
хороший суп! обязательно приготовлю!)
Леха, как всегда красавчег, респект
Классный рецепт
Леха привет. Попробуй добавлять не свежие помидоры и воду, а томаты в собственном соку и если нужно немного воды. К тому же они есть аля пикантные, с добавлением чили и стоят дешевле свежих помидор, результат должен порадовать! Вкусной еды тебе и гастрономических успехов!))
Прекрасно👍👍👍
Ништяк, а лагман жаренный не хочешь сделать?
Как же вкусно он ест..)
Ребята привет есть вопрос
Можно ли баранину заминить другим мясом у нас в городе такое не найти заранее спасибо.
Привет. Говядина легко подойдет.
👍👍👍
Рецепт годный, готовил также дома плюс минус думаю вкус одинаковый))) Леха есть просьба, давно хочу замутить лазанью. Рецептов море какой использовать х.з... может приготовишь как нибудь?
Крутяк, выходные сделаю
Всё тоже самое, но я не добавляю чили перец и добавляю куркуму. Вкусно очень , все всегда просят в компании такую вкусняху. 👍
О даа, рецепт просто закачаешься, и очень грамотный, всё по красоте, но "вишенкой на торте" было бы если б ещё и картошечку зажарили вместе со всем остальным, иии в итоге, когда достаешь её, она вся разваренная, настолько, что не видно её острых краёв, уммм, и с привкусом дымка, это прооосто божественно!
Отличный рецепт, Лех что за саунд играет?)
Лёх, ты вообще молодец. От души спасибо за всё. С удовольствием бы приехал к тебе по кушать чего нибудь.)
Давай Леха,скоро миллион!
Благодарю
Скажите кто делал вместо баранины свинину? Так можно? Просто где живу кусок купить проблема. Если только живого. Но это для меня очень проблематично
Все на выходные замуте м спасибо за рецепт
Леха красава.Лето начинается давай рецепты казана
Шикардос👍👍
Молодец тёзка!
Блин! Подписан на Обломова, но смотрю только тебя! ))
Обломов исчерпал себя чумоход!!!
У Обломыча смотреть нехер сейчас!
Я обожаю ещё сметану с чесноком смешать и добавить. К баранине шикарно подходит. А так рецепт классный, на майские можно забомбить!
Алешенька я с тобой полностью согласна
Ого-го скоро миллион!)
Лайк, приготовь. Чувашско - Татарское шурпе. Суп из потрахов да с кровяной колбасой - Мммм.
Пельмени с креветками я конечно еще не пробовал)) но идея интересная!
Ох и камера крутая. Суп бамба!!!
Сцуко Грильков! Как же у тебя всё вкусно !!!!)))))
Красиво....
а где лучше костер разводить в квартире или подьезде?
Ох.... Лёха.... Любишь поговорить....)))))) с праздником всех