【密着】難病を抱えるパン職人～消えないパン作りへの情熱～

難病を抱えた“昔気質”のパン職人と、傍らで支える妻…。難病を乗り越え、追い求める“パンの神髄”。二人三脚で挑む「新たなパン作り」の日々をノゾキミしました。
（かんさい情報ネットten.　2021年10月25日放送）
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[@Tぴろ]

近所ですけどもう本当にすごいパン屋さんなんですよ！本当に美味しい頂点のパンです。奥様が作られてもクオリティ落ちていない！フルニエを続けてくださってありがとうございます。

[@然水天-t9l]

奥さん偉いな～

[@時夫山下]

奥様頑張ってくださいね、きっと厳しい師匠なんだと思います、
店を継いでくれると言う
息子さんの為にも美味しいバケット🥖その他にも
きっと一杯美味しいパン🍞ばかりだと思います。パン🍞好きの私いまは枚方市で一人暮らしをしていますが暇を見つけて近い内に買いに行きます、二人三脚で
一緒に頑張る職人さん達にこの先キット人生に役立つ時が来るでしょう奥様を
支えてお店を盛り上げて
行って下さいガンバ🤗

[@y_y7962]

病気やライフステージによって働き方が変わることは誰しも経験します。難病を抱え、諦めずに挑戦する姿に心をつかまれました。
パンの技術伝承は難しいのでしょうね。AI技術が進んでも《手仕事》の微妙な加減は数値化できませんから。
お子さん達が誇りに思い、続けて欲しいと強く願うパン。関東在住の私ですが、是非食べてみたいです。

[@きなこもち-f7o]

フルニエのパン。めっちゃおいしいです！

[@みぃ子-c1y]

美味しそう～～～(*＾＾*)
旦那さんのパン、食べてみたかったな。自分の店を持ってるのに、言った事を守らずいい加減なパンを作り、旦那さんの名前だけ貰おうとするずるい人より、息子さんに手取り足取り教えてあげた方が良いのではないでしょうか？せっかくの誇れる素晴らしいパンを、いい加減なパンにしてもらっては店の名前と旦那さんの名が穢れます。

[@桜吹雪-c1v]

ＡＬＳ大変ですね。