مجبوس روبيان سريع لذيذ
HTML-код
- Опубликовано: 7 фев 2025
- #مجبوس_ربيان_سريع
#Prawn-Majboos
.
.
@chef.amina
@chef.amina
.
#اطباق_رئيسية_شيف_أمينة
#وصفات_بحرية_شيف_أمينة
.#أطباق_أرز_رز_عيش_شيف_أمينة
.
.
المقادير
.
٣ چيلات عيش
كيلوين ربيان
٣ ملاعق أكل سمنة
٣ ملاعق أكل زيت
١ ملعقة طعام خردل - ١ ملعقة طعام كمون حب
٣ اعواد من اوراق الكاري
٤ بصلات كبار مقطع مربعات
المطيبات (٣ حبات ليمون اسود - ورقتين غار - فلفل احمر واخضر حار (اختياري)
عود واحد من ليمون غراس
٥ حبات كبار طماطم مقطعه مربعات
١ م ك ا معجون الطماطم
البهارات : ١ م ك كزبرة بودر ١ م ك كمون ١ م ك بزاربحريني ١ م ك وكركم ١/٢ م ك بودرة الكاري (اختياري) ١/٢ م ك فلفل احمر ٣ م ك ملح - كوب كزبرة مقطعه - كوب اشبنت
ماء حار على حسب كمية العيش - بصل مقلي للتزين وكزبره للتزين
.
الطريقة
.
في الزيت والسمنة نضع الخردل والكمون واراق الكاري حتى تطلع عندنا الريحه لما يصبح البصل ذهبي اللون نضيف مهروس الثوم والزنجبيل والفلفل الاخضر لمدة دقيقة ثم نضيف الطماطم الطازج - عندما يذوب الطماطم نضيف معجون الطماطم والبهارات (١م ط كزبرة وسنوت وبزار وكركم ) (فلفل احمر والماجي حسب الرغبة)
نضيف الملح لكل چيلة عيش ١ م ك ونحمسه لمدة دقيقتين ثم نضيف ماء حار على حسب كمية العيش على ان لايزيد الماء فوق العيش بمقدار ١سم - نضيف العيش والربيان والكزبرة والشبنت الطازج او المفرزن ونخلطه خلطتين ونضعه على نار عالية لمدة ٥ دقايق حتى يدش العيش بيوته
نسكر على العيش ونخفف النار اقل شي ونضع تنكه تحت الجدر - نضع الغطاء وفوقه اي شي ثقيل عشان العيش يستوي جيدا - لما يقدم الرز ممكن اضافة بصل مكرمل او مقرمش من فوق وننثر قليل من الكزبرة وبالعافية .
.
.
.
لمتابعة فيديو الوصفة بالكامل .. يرجى الضغط على الرابط الموجود فوق في البايو في حساب الانستقرام @chef.amina
شكرااا الك يا اختي
متابعك من ايران
نفس الطبخه طبختهه شان المطعم كانت لذيذه❤
ماشاءالله تبارك الله.....
طبخه حلوه والله بس انا انصحه اختي الكريمة اشي فل ماعون كان عيش او بصل او خظره الا تخلينه فل ماعون حرام انعمه زواله
Mashallah tebarkallah
ما شاء الله عليش شغل يبيض الوجه....
انا احب الطبخ الفارسي
وبالذات البحري .......
شغلك وايد حلو .....
قصدك الطبخ البحريني
💞
الطبخ سهل اذا عندش خدامة تنظف و تقطع و تغسل لک ، چیذي بیاخذ نص ساعة.
عاااشت ايدج
اول لايك لا افضل شيف بالعالم تسلم يدك الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل الوصفات الطيبة والرائعة ماشاءالله عليك رووعه بالتوفيق لك ❤️❤️😘🌹
السلام عليكم!) هل تحب المطبخ الروسي? اذا نعم, نحن ندعوك لزيارة. أتمنى لك أمسية لطيفة ، الله يحميك!)