매실장아찌 / 매실장아찌 담는 법 / pickled Japanese apricot

[@하덕예-j3f]

열을후 먹어도 맛있슴니다 설탕이 많이 들어가면 수분이 넘 빠져 식감이 떨어집니다 매시 5 키로에 설탕 3 키로면 적당한것 같은데 1 '1 로 넣은 것 보다 조금 덜 넣은거가 식감도 맛도 일품인것 같아요

[@김은희-i3k]

매실 사보니 어떤것은 살짝 익어서 씨발라낼때 물러지던데 장아찌해도 괜찮나요?장아찌는 처음 도전입니다!ㅜ

[@듬삭레시피]

장아찌용 매실은 단단한 청매실로 담가야 아삭한 장아찌를 만들 수 있어요.
구입한 매실은 하루 이틀 놓아두면 금방 익어서 물러지기 때문에 바로 요리하시는 것이 좋아요.

[@해피마마-j7m]

매실장아짜 담그는 계절이네요~!!! 영상 잘보았습니다~### 도시농부 해피마마 힐링하러오세요

[@해피마마-j7m]

감사합니다~!!! 행복한 나날 되세요