La única posibilidad de que una proteína se convierta en azúcar es por gluconeogénesis en el hígado y no es una conversión si no que la proteína se divide en aminoácidos para ser usados en la producción de glucosa. En los alimentos las reacciones a las que se refiere se llaman reacciones de oscurecimiento no enzimático y es eso, sólo una reacción donde interactúan azúcares y temperatura (caramelización) o azúcares y proteínas (reacción de Maillard). (:
Cómo se me antoja ahora ver el otro lado de la moneda con Diego Ruzzarin en un Tour gastronómico alrededor de una estación del metro con Lalo Elizararras, 🤟🏽👦🏽🧔🏻👍🏻
De los creadores de: "vamos a poner una tienda de tenis en un restaurante que prepara quesadillas de 2 metros" llega "pondremos un restaurante whitexican en un taller mecánico" jalo
@@almaereyes6138 no se trata de eso. Se trata de educar a la gente inexperta de forma correcta. Hay muchas cosas irrelevantes (para usted tal vez) que se mal entienden.
@@brunocortes4618 concuerdo, pero tampoco satanizar al tipo porque tal vez lo expresó mal, tal vez desconoce del tema, yo que sé. Sí, para mí es irrelevante. Le puedo sacar más jugo a sus filosofadas y crítica de la industria restaurantera que asustarme pq dijo que la proteína se carameliza.
@@almaereyes6138 pero ruzzarin siempre hace lo mismo habla mucho sin conocer además siempre se justifica diciendo que lo sacan de contexto es muy hipócrita ya que dice in sentivar al pensamiento crítico pero le dices algo y te bloquea o te tira el vídeo
Estoy aqui por que AMO LA COMIDA y POR QUE ME ENCANTA EL CONTENIDO DE DIEGO RUZZARIN! Me encantó! Muchas gracias Richi, no te habia visto antes pero me gusto mucho tu humor y video!! 👏🏻😃👏🏻
Un gusto ver a estas dos personas unidad, excelente personas muy interesantes de verdad, aninmo a Richi Ofarril por esa inspiración que me da el contenido de sus episodios donde comen & conversan sanamente, & a Diego lo anmiro mucho más que nada por que me salvó la vida aprendiendo que la vida no es tan fácil & que realmente es dura puf cabron entonces desde esa vez es mi maestro filósofo en esta época.. Saludos, mucho amor, respto..
Literalmente el primer episodio de la tercera temporada, trataba de Lng/Sht y O´Farrill haciendo la versión extendida de la rola del intro, y ahora ya ni siquiera la usan jajajaja
Definitivamente, el chicharrón le da buen toque a muchas cosas, aquí en Yucatán, una torta de lechón sin su respectivo pedazo de chicharra, no es lo mismo
9:23 Ruzzarin siendo alquimista convirtiendo Proteína animal en Azúcares 🤣🤣🤣🤣 se llaman Reacciones de Millard y en ningún momento la Proteína Animal se puede convertir en Azúcares y si hablamos de Caramelización es azúcar natural o añadida que por el calor elimina el agua y se caramelizan.
@@rarezasrecordsshop587 Hablamos de cocinar y no del proceso bioquímico, donde la Proteína muscular se descompone en aminoácidos, que son usados por el hígado para producir glucosa (gluconeogénesis) los seguidores de Ruzzarin se creen muy inteligentes pero no dan una.
Recuerden amigos, todos tenemos derecho a equivocarnos, muchas veces damos por hecho cosas que no lo son por falta de investigación o por tener una percepción equivocada de algo y eso no es malo, es parte del proceso de aprender. El saber algo que alguien más aún no no te vuelve un ser superior.
AME AME AME AMEEEEE EL EPISODIO Y UN INVITADO DE ORO 🥇 no lo conocía pero es super pies en la tierra 🌏 me cayó súper bien y no manches tiene acento norteño las que el mio 😂 😂 bienvenido de vuelta ñamñam!!!!! 😍
13:54 Es que es lo mismo wey , es exactamente lo mismo es una construcción intersubjetiva a la que le adjudicas un valor intrínseco y la persigues
JAJAJA same vibes
En este episodio Richie habla como si se hubiera fumado tres puros antes de desayunar
En todos
Ya habla así desde hace meses xD
Súmale que se iba haciendo más ronca conforme entraba más comida.
Antes del final yo pensé que se iba a desmayar en cualquier momento
No importa cuando leas esto
Tengo entendido que los puros no se fuman, y si los fumas no te hacen quedar así :b
Richi: "Todos a flotar pero a sus pinches casas".
Ruzzarin: "Flotenle a la vrga".
JAJAJAJAJAJAJA
Conjugar esa frase es muy comun en monterrey jaja Llegale a la verga, Caile a la verga, abrete a la verga"
@@jaimeelihezer1336 No solo monterrey, la mayor parte del norte las utilizan.
No mms norte del país, nació en la capital, aquí se utiliza vrg para todo xD
@@fernandomoctezuma399 No, alli solo se la comen
A lo que me refiero es que Diego ya está muy Regio, se expresa como regio el we jaja
La única posibilidad de que una proteína se convierta en azúcar es por gluconeogénesis en el hígado y no es una conversión si no que la proteína se divide en aminoácidos para ser usados en la producción de glucosa. En los alimentos las reacciones a las que se refiere se llaman reacciones de oscurecimiento no enzimático y es eso, sólo una reacción donde interactúan azúcares y temperatura (caramelización) o azúcares y proteínas (reacción de Maillard). (:
Hablar con términos científicos no lo hace intelectual
De echo ya lo refutó Rafa Carbajal en tik tok
Zzzzx
Zzzzzz
En efecto, un gusto ver qué alguien sabe lo que es y no tanto burdo creyendo que si sabe o creyéndose todo 😂
Diego es el intrínseco de la comida JAJAJAK
JAJAJAJJSJSHS NO MAMES ME SENTÍA DE LA VERGA Y ME HICISTE LA MOCHE
12:15
Me da mucha risa, como Diego intenta que Richie remate con un chiste y Richie está en plan
"pinche croque madame está rebueno"
Cómo se me antoja ahora ver el otro lado de la moneda con Diego Ruzzarin en un Tour gastronómico alrededor de una estación del metro con Lalo Elizararras, 🤟🏽👦🏽🧔🏻👍🏻
Diego: por qué? ..comes lo qué comes?
Ricardo: por qué tengo un show de comida....gustas platicar de la industria alimenticia?
🤠🥩🥩🥓🥓
Tengo miedo de ir caminando un día, toparme a Diego Ruzzarin y que me pregunte ¿Porqué vas a donde vas?
No entendiste
@@FernandoGarcia-mo3xg No entendiste al punto al que se refería
@@FernandoGarcia-mo3xg por que la chela es mas barata donde voy...por eso Diego
Muy buena entrevista con el gran : Actor, Productor, Director, Escritor, Comediante, Pro Mary Jane ... Seth Rogen.
De los creadores de: "vamos a poner una tienda de tenis en un restaurante que prepara quesadillas de 2 metros" llega "pondremos un restaurante whitexican en un taller mecánico" jalo
Estamos de acuerdo que russarini mencióno o la frase célebre de Roberto Martínez pero la adaptó al contexto subjetivo en el que se encontraba
jajajaja lo mismo pero de otra forma 13:58
Justo venia buscando este comentario
@@pepitomedrano1915 aquí lo tienes 👍🏽
Y agregándole tu jajaa
Mi carnal el Chuy Elizondo, se está volviendo tendencia en Monterrey, Chingo por ti Chuy
Me da miedo que personas que no saben lo que dicen lo hagan, es un peligro. La proteína no se carameliza. Vayan a leer sobre la reacción de Maillard.
¿Lo viste en tiktok bebé? Tssss sí caramba va a destruir el mundo pq nos dijo que la proteína se convierte en carbo 😢 gracias por salvarnos Yeida
Tal vez se refería a la que la carne tiene glicogeno, y éste si se carameliza. Pero si lo expresó muy mal.
@@almaereyes6138 no se trata de eso. Se trata de educar a la gente inexperta de forma correcta. Hay muchas cosas irrelevantes (para usted tal vez) que se mal entienden.
@@brunocortes4618 concuerdo, pero tampoco satanizar al tipo porque tal vez lo expresó mal, tal vez desconoce del tema, yo que sé. Sí, para mí es irrelevante. Le puedo sacar más jugo a sus filosofadas y crítica de la industria restaurantera que asustarme pq dijo que la proteína se carameliza.
@@almaereyes6138 pero ruzzarin siempre hace lo mismo habla mucho sin conocer además siempre se justifica diciendo que lo sacan de contexto es muy hipócrita ya que dice in sentivar al pensamiento crítico pero le dices algo y te bloquea o te tira el vídeo
29:08 Ricardo creyendo que Diego le estaba dando el puño. 🤡
jajajajjaja que incómodo
Ya míen lo noté jajaja
Le quiso disimular, jaja.
Jajajaja pobre Richie, se quedó con el puño cerrado
Pobre wey siempre le pasa jsjsjsjs
Estoy aqui por que AMO LA COMIDA y POR QUE ME ENCANTA EL CONTENIDO DE DIEGO RUZZARIN! Me encantó! Muchas gracias Richi, no te habia visto antes pero me gusto mucho tu humor y video!! 👏🏻😃👏🏻
“Antes de ser listo era un pendejo. Ese podrías ser tú!” -Diego 😂😂😂
Que gusto volver a ver a nuestro Gordo héroe! Te amamos Richie Oldfarril! 🤩
Deberían de hacer una colaboración con Roberto y The wild proyect o con otros grandes creadores de podcast, seria una conversación interesante.
Búscale, ya la tienen xD
@@rct1993 ¿Pero los 4 ? Ese es mi punto.
@@mauriciomorales6936 reventaría internet sin pedos
jajajajajaja, este we
Un gusto ver a estas dos personas unidad, excelente personas muy interesantes de verdad, aninmo a Richi Ofarril por esa inspiración que me da el contenido de sus episodios donde comen & conversan sanamente, & a Diego lo anmiro mucho más que nada por que me salvó la vida aprendiendo que la vida no es tan fácil & que realmente es dura puf cabron entonces desde esa vez es mi maestro filósofo en esta época..
Saludos, mucho amor, respto..
Mientras come Richie, más se le engrosa la voz jajajajaa. Cap maravilloso 🤩🤩🙆🏽♂️
Dos grandes personajes de mundos distintos y convergen en una plática magistral!!!! Saludos a los dos!!
13:58 como diría el Abuelo Simpson" ya comete la maldita naranja!" o en este caso los malditos chilaquiles XD
Esperaba ya el episodio con Daniel Quien, PERO ESTO IGUAL ES EPICO
Este episodio me rompió la cabeza,MEEEEE ENCANTOOOOO!!!
Lee más y no te vuela la cabea ;)
De los mejores episodios. Es un deleite escuchar a Diego Ruzzarin hablar de lo que sea.
Algo diferente, súper de acuerdo solo en México hay tantas combinaciones comidas y sabores. Excelente programa siempre me encantan juntos
Literalmente el primer episodio de la tercera temporada, trataba de Lng/Sht y O´Farrill haciendo la versión extendida de la rola del intro, y ahora ya ni siquiera la usan jajajaja
El mejor episodio ALV!!! Por fin volvio ÑAM ÑAM
Diego........mi querido diego.....
A todos nos ven la cara ...alguna vez en la vida......el niño te saco la cartera.
👛🏃♂️
Definitivamente, el chicharrón le da buen toque a muchas cosas, aquí en Yucatán, una torta de lechón sin su respectivo pedazo de chicharra, no es lo mismo
Gran episodio, estos 30 minutos parecieron 3 minutos! 👌🏻
Adoro que Ñam Ñam haya regresado con todo y Fanny 🤗😚😋😄😍
Amo estás colabos
Ñam ñam de mi corazón
Diego: Ellos tomando decisiones progresivamente nefastas...
Richie: Así que eres más Mexicano que Brasileño?
"Mira chavito, ésta es una intro pero de las GOD"
Siempre es un placer escuchar a Diego.
Me gustan muchísimo estas charlas ,
9:23 Ruzzarin siendo alquimista convirtiendo Proteína animal en Azúcares 🤣🤣🤣🤣 se llaman Reacciones de Millard y en ningún momento la Proteína Animal se puede convertir en Azúcares y si hablamos de Caramelización es azúcar natural o añadida que por el calor elimina el agua y se caramelizan.
Pura mamada ese Diego, afirmando cosas que no sabe
Amigo las proteínas si se puede convertir en azúcares en última instancia cuando el glucógeno se agota
@@rarezasrecordsshop587 JAJAJA estás confundiéndote, eso pasa en el organismo, no antes de consumir la comida como tal, todo pndejo
@@Sikio69 siempre sacan pendejadas contextuales estamos hablando de la teoría. Y eso es posible buscalo en libros de Bioquímica
@@rarezasrecordsshop587 Hablamos de cocinar y no del proceso bioquímico, donde la Proteína muscular se descompone en aminoácidos, que son usados por el hígado para producir glucosa (gluconeogénesis) los seguidores de Ruzzarin se creen muy inteligentes pero no dan una.
Este man hazle una pregunta y te hace el programa completo. Perro mi Ruzzarin.
Wooow vine para ver a Richie hacer sus entrevistas y encontré un tesoro filosófico! Buscaba cobre y encontré oro!
La filosofía de este tipo me voló la cabeza! Vaya sujeto! Es increíble!
Chingón ser el güey en pijama a la una, se siente bonito saber que Richie a estado ahí :')
De este capítulo rescato la última parte de la conversación. Y donde Diego habla sobre seguir experimentando que vas a hacer con tu vida
Diego te pone a pensar en cada momento
Uff, en vez de ponerme a llorar, me puse a ver el precioso video de richie 👌🏻 felicidades, me encantas.
Por qué ibas a ponerte a llorar?
Me senti mal y me identifiqué con este comentario :(
Richie hablando todo el episodio como si fuera narrador de fútbol que no sale del personaje.
El sinónimo de felicidad es la cara de Richie todo maravillado mientras mastica y mastica
Estuvo conmadre, he estado en ese local y nunca ví en ese restaurante, tendré que ir
Programazo cada que veo a estos dos se que es garantía de buen contenido son seres de luz, chingon, chingon
JAJAJAJA está chingosisima la nueva canción!!! Felicidades mi Richy
Joder, me encanta escuchar a Diego
Uno de los mejores capítulos que he visto jajajjjjjjjjjjjjjjjjjajajjjjjj
Te quiero mucho Diego Ruzarrin
Pensé que Richie hablaba un chingo, pero Diego le da una arrastrada jaja, tanta información me satura! 🙃😅
Uno de los mejores (si no el mejor) Ñam Ñam que he visto. Top top top
Recuerden amigos, todos tenemos derecho a equivocarnos, muchas veces damos por hecho cosas que no lo son por falta de investigación o por tener una percepción equivocada de algo y eso no es malo, es parte del proceso de aprender. El saber algo que alguien más aún no no te vuelve un ser superior.
"La proteína se convierte en azúcar" suena como cualquier tía que cree que las vacunas son experimentos.
Esa sensación de ser viernes y que sabes habrá Ñam Ñam, es satisfactorio.
Tsss... Excelente video Bro... Gracias por compartir tu conocimiento Enciclopedia Geek...
Siempre el mejor Richie!!! Toda la puta pandemia anhelaba estos episodios, nos vemos dentro de 8 días!
Saquen clip de la parte final, sobre el compromiso en el trabajo. Sería una buena directa
Extrañaba este
Programa 😍😍
Me pedi un sushi , me compre una cheve y este es mi ritual de fin de semana.
Ahora quiero la versión completa del intro, versión Monterrey 🤠
Me encanto como dijo “NOS” la pelan con ellos desayunos, siendo el extranjero… pero sintiéndose 100% mexicano ❤️
Nammmmmmmmmmmmmmmmbre, uno de los mejores capítulos alv
Wey amo ñam ñam, pero su edición lo es todo jajaja ✌🏼saludos tropa....
Hasta ahora el Ñam Ñam que más he disfrutado ❤️🔥
Nunca había hecho esto, pero voy a ver inmediatamente este episodio de nuevo
Jajajaja que curados este equipo me facinan eso tilín jajajaj muy chingon equipo muy chingon 🥰
Capitulo favorito de esta temporada 🤙🏽🤩
no sabia lo mucho que estaba esperando este episodio XD
Vídeos chingones que llenan el alma!
Se sacaron un 100 con la rola del intro! LIKE 👍🏼
Como lo disfruté bien pachecote !!
en el top 5 de episodios fuerrrrte, buenisimo
Joder, te quiero mucho Richie, te quiero mucho Diego ❤️
Me gustó mucho episodio, me gustó que Richie estaba súper atento a todo así mind blown hahaha
Aaaa necesito más de richie y diego
Me está encantando la nueva temporada
Este tipo marea cuando habla. Sientes que te duermes y no te das cuenta a que hora pasó. Sumamente pretencioso.
JAJAJAJAJAJAJA SHOUT-OUT a ese intro norteño chingon! 🥰
omgg, amé demasiado yyyy me gustaría 2da vuelta con Sabino
Graciassssssss
Super episodio
Ese mi pinche Diego, 10/10!
VENIMOS A PASARLA BIEN. 👍🏼
La gorra de “Venimos a pasarla bien” es de la Merch de Caloncho. 💖
Que chingón programa!!!
Este ñam ñam es muy especial porque después de verlo besé por primera vez a mi crush jsjsjs
Esta verguisima ver a Diego hablar de comida, en fin, una delicia de capitulo
Me habla directamente a mi Diego, - en pijamada a la 1 de la tarde 😅
Gracias. Me encanta!
Cómo estudiante de maestría en ciencias del comportamiento alimentario estuvo súper interesante esto
Un ñam ñam con mad hunter 🥺🥺🥺
AME AME AME AMEEEEE EL EPISODIO Y UN INVITADO DE ORO 🥇 no lo conocía pero es super pies en la tierra 🌏 me cayó súper bien y no manches tiene acento norteño las que el mio 😂 😂 bienvenido de vuelta ñamñam!!!!! 😍
Bellisimo episodio.
Weeeeey el final estuvo perfecta el mejor consejo
Buen invitado!!!
Invita a las pérdidas!!!!
Ya me esperaba este capítulo
No ma , lo que necesitaba , siiii porfin ya te habías tardado uno con digo ruzarin
Dos años para verte está joya
Y Richi no está crudo o borracho