Как мне повезло с мужем, я выиграла Джек пот👏👏👏Я не шеф повар, готовлю то, что я захочу и постоянно мой муж как саранча сметает всё и всегда говорит Спасибо, очень вкусно. Помню как-то подгорел лук, упустила, стою себе под нос бормочу, что надо пережарку новую делать, лук подгорел блииин. Слышу за спиной очень хорошо, от горелого лука живот болеть не будет, ничего не переделывай, я такой буду есть🤣💃как его не любить💖💖💖
У меня такой же всё ест что не приготовлю и всегда спасибо скажет и поцелует и сам любит готовить , так что выходные на кухне у меня часто бывают 🤣 здоровье Вам и всех благ 🙏🙏🙏❤❤❤
Подросток. Семья всеядная, родители постоянно на работе, мать готовить не любит, но умеет, отец шеф-повар в 7 поколении, но тоже на работе. Поэтому чаще всего они наслаждаются моими экспериментами над мясом и овощами. Старшая сестра постоянна готовить разные пироги и сладости. Очень повезло, что мои едят всё и не жалуются😅😂
Мой муж тоже сразу сказал, что не ест гороховый суп. Я на следующий день его и приготовила. Так за уши не оторвать было. Тоже очень понравилась моя версия.
Я готовлю гороховый суп из копченых ребрышек. Это что то необыкновенное, вкусное очень. С курицей не пробовала и думаю, что курица здесь не особо подойдет. Да и субстанция гороховпя, видимо, непрезентабельно смотрится. Горох замачивается на ночт, сливается вода и варится в свежей воде. На выходе красивый по цвету и зелень конечно с греночками😊
Горох колотый варится вместе с мясом минут за 30, так и суп можно доварить, если нравится как пюре это другое дело, но от такого долговарязего гороха начинается, простите меня за подробности, изжога. Берегите себя!
Я замачиваю на ночь достаточно гороха, потом быстро вариться, разминаю толкушкой в кастрюле, картошечки, копченостей туда. А зажарку делаю с томатиком еще, специй много и обязательно чуть сахарку...вкуснота
Я как только увидела не обжаренные лук и морковь добавленные в воду, сразу поняла, что мне бы тоже такое не понравилось. Но у всех вкусы разные. Кому-то возможно вкусно
Ну не всем же можно зажарку. Даже на оливком или сливочном масле. Поэтому я то же кидаю так в суп морковь , но пперед окончанием готовки минут за 15 😊 и получается нормально.
Суп, с добавленными не обжаренными овощами, ну очень вкусный.. Раньше нравился с обжаренными овощами.. видимо в молодости хочется всё-таки обжарки.. как и сейчас,молодежь обожают всякие грили, шаурма..
Вот мне нельзя жареное, я ем всё без зажарки, томата, вид не красивый и вкус не очень, но жить , как то надо, кушать хочется. А варю на третьем бульоне из бёдрышек.
У нас в Беларуси продаются брикеты горохового супа Оршанского завода пищевых концентратов. Я его одомашнила - варю на бульоне, обжариваю лук с морковью и мелко крошу какую-нибудь копчёность. Очень вкусно. И с горохом возиться не надо, концентратный быстро разваривается.
У нас такая же история с борщем ))) много лет не готовила его дома- кушала у мамы . Как то раз муж расстался что пришлось кушать борщ на обед в кафе - я была в шоке , что я столько страдала , а он купил где то на обед . Сварила свой борщ дома . Сейчас самый любимый суп у нас в семье
А мой муж обожает этот суп! Ну он такой наваристый, густой, с добавлением копчёных рёбрышек! Это , что-то невероятное и вкуснючие! Мы ещё любим Харчо, Борщ, Солянку. Плов в казане и солянка хорошо в казане!!!❤❤❤
А чужое всегда вкусно.Это тоже самое, что сказать я не буду, мне не бери, но потом с тарелки другого подъесть "просто так, попробовать" и так съесть все.Ох уж это желание извлечь любую выгоду
У меня такая же история была с рассольником! мой муж его не любил ! но когда его приготовила по своему фирменному рецепту , исключительно из перловки ( не которые умудряются приготовить из риса или пшена) эго вкусового экстаза не было предела! он съел одну порцию , затем вторую и потом через время ещё парочку! я была в шоке потому-то мне в итоге досталась только одна тарелка ! отныне я варю рассольник давольно таки часто два раза , а то и три раза в неделю. Дело в том что ему готовила бабушка винимо не очень удачно, даже свекровь когда попала на на нашу трапезу и попробовав , сказала - ну не дурно есть можно😂, хотя перловку терпеть не может. А вы мужа гороховым пюре ещё не потчивали? как из картошки по консенстенции и обязательно со сливочным маслом! Вы молодец! умничка ! хозяюшка! так держать!
И солёные огурчики (не маринованные) 👍 А в гороховое пюре - шкварочки с поджаренным лучком - объедение (Спасибо, что напомнили! Горох и сальцо с прорезью есть, пойду готовить😉)
Я готовила это суп без мяса, только горох, овощи и специи. Когда суп был готов, добавляла в тарелку зелень, кусочек сливочного масла и ложку сметаны. Мало калорий и очень вкусно ‼️💋
@@Никогданеунывай вы реально не понимаете, как варятся супы? Есть базовые рецепты, к которым люди привыкли. И если вы замените хоть какой-то ингридиент, это будет уже не то,что люди хотят получить. Я повар с 20 ти летним стажем. И если мы, в ресторане своим клиентам подали ,то что автор в ролике набадяжил,и назвали бы это гороховый суп, думаю многие бы разочаровалась. Дома можете готовить как хотите и называть как хотите. Так что, перед тем как умничать, подумайте, почему какие-то блюда называют классическим.
Не все едят жареное. Я готовлю и с зажаркой и без. И думаю, что это здорово, для разнообразия. Зачем всё время придерживаться одного рецепта и есть одно и тоже?
Я всю жизнь готовлю без обжарки, зажарки и получается очень вкусно. Где бы и кому бы я не готовила, все с удовольствием едят. Главное -только что приготовленный и с зеленью
@@НикаВика-ь8к причем здесь ресторан ? Человек дома готовит то, что ему нравится и его семье. Я, например, не люблю копчёности, и соответственно гороховый суп готовлю на обычном бульоне. Мне так больше нравится.
Знаете, вы так говорите, как-будто книгу читаю. Прям вот как раньше, как-будто на уроке оказался и нам учительница выразительно и красиво читает рассказ. Ваша выразительность и отдельные слова прекрасны.
Я люблю гороховый суп на свежих бараньих косточках, они дают неуловимую кислинку., и горох варю вместе с мясом, пока не разварится. После картошка, зажарка и зелень. Баранину ем только в этом супе.
В детстве дома тоже нелюбтлаавшколе повар тнадя варила развартстый стоматом очень понравилось так иварюсама стехпор нонелюблю запахивкускопченомтив еде Так что только на свежем мяскелучшевсего на ребрышках свиных да с сухариками мммммм...
Как вы его варите интересно! Надо попробовать. У нас семья-любителец гороха. Я, муж, ребенок, любим горох, и суп варим и протсо горох на гарнир. Едим за обе щеки. Фасоль туда же! Бобовые очень полезны!
Какие условия, у меня любят гороховый суп с детства уже взрослые семейные три сына и дочь, а муж каждый раз в восторге и без комплексов, суп музыкальный😊
Я, с рассольником мучилась, то много перловки то мало положу.. Психанула и стала отдельно варить и промывать, то что надо, а если излишек каши получилось, просто его в разгрузочном варианте съедаю😊
@@АнастасияЛопатина-г2ь, а ещё можно готовую на половину перловку процедить и расфосовать порционно и заморозить. А когда понадобится достать и применить. Поэтому перловку, фасоль можно намеренно побольше сварить наперед.
Мой муж бесподобно готовит гороховый суп, а когда он его готовил я оповещала свекровь, они со свекровь и так у нас частые гости были, но она всегда говорила....о Толика фирменный гороховый супчик, конечно прийдём обязательно!!!! Мы жили от них в 5 минутах и муж и его родители работали на одном и том же предприятии....так что виделись часто и всё было просто супер!!!!!
Увидела как готовит гороховый суп Белькович, белорус. повар знаменитый. Тоже стала класть много моркови для цвета, но без картофеля( он искажает вкус гороха). Все стали обожать, да еще с гренками( маленькими кубиками). И вы молодец, стараетесь длясебя и семьи. Успехов!!!! ❤❤❤❤❤❤❤
В детстве не любила гороховый суп, но когда выросла и стала готовить сама и теперь очень даже люблю! А причина в горохе, его надо полностью разварить и копчëные рёбрышки туда
Я уже давно не делаю зажарку в супы (раньше делала), но у мужа от зажарки изжога, даже легкий припуск на сковороде дает изжогу. Никакое не месиво. Оч. вкусно. Вкус у супов получается мягче без зажарок.
У меня такая же история была с творожной запеканкой сделала себе и дочке, а эти , которые "творожное не едят" все слопали и нам ни кусочка не оставили. И это вместо бефстрогонова!😂😂😂
Бывший муж тоже много чего не ел, особпнно КАПУСТНЫЙ СУП... Когда в первый раз сварила, в ответ услышала что он капустный суп не ест...Я в ответ:" Я стояла ТРИ часа у плиты! Не ешь, но попробовать обязан!" Попробовал, съел подряд ТРИ тарелки супа, но предупредил, чтоб маме его не говорила, что он ест капустный суп 😂... И яблочное варенье он не ел до той поры, пока приготовленное мной варенье не попробовал... Да и много чего ещё он до моих кулинарных изысков не ел... Развелись, так меня ещё в своём ожирении обвинял... Словно я ему силком еду впихивала. Сам лопал так, что за ушами трещало... И постоянно добавки брал... Ну, не было разнообразным меню у свекрови... Зато давать ниаому ненужные советы была горазда... Второй раз выйду замуж только за материально обеспеченного сироту...
У нас суп гороховый часто . Почитала комментарии , у каждого свой рецепт . У меня свой . Не на копченых рёбрах , а на сырых и не поджаренных . Закладываю все сразу , мясо, картофель и горох в скороварку ( она у меня как настольная книга молодая гвардия) в это время пасирую лук с морковью . Добавляю в суп , немного прокипит , зелень и 👏👏 Всем добра
Ой как я соскучилась по гороховый супу(и в школе его класс готовили,приеду домой и мама сварила-опять с удовольствием ем)-какой вкусный,любимый суп,ещё свиные ребра с горохом-густое долно быть в духовке запечь-ой красота!!
Похожая ситуация была и у меня, только с братом. Он любит готовить, а я раньше терпеть не могла стейки, так как трудно жевать. Но он творит какую-то магию на кухне, а я, как оказалось, стейки обожаю 😅
А ВЫ ОТ КУДА ЗНАЕТЕ ?????🤔🤔🤔 А ТО Я СПЕЦИАЛЬНО ЗАШЛА УЗНАТЬ КАК ДЕВУШКА ТАК ГОРОХ РАЗВАРИЛА я люблю чтоб горох прям в кашу разварился , но с нашим , что в магазинах продают, так не получается. НАВЕРНОЕ СОРТ КАКОЙ--ТО ДРУГОЙ .
@@ХАМ_И_ЧЁ_Кгорох нужно брать колотый и не замачивать, тогда ровно через 30-40 минут, горох так разварится. Кстати я сама недавно только узнала, что чтобы горох так разварился его не нужно замачивать.
А я готовлю с самого детсва,как только научилась работать с огнем сразу же за готовку,мама работала с утра до ночи,папа тоже трудился без выходных,я понимала что они трудятся ради нас и с девяти лет только и готовила,утром каши,блинчики,амлеты,пироги,на обед и ужин все и сразу старалась делать,а брат помогал с уборкой,и за маленьким братиком смотрели,так и выросли,зато сейчас умею готовить различные блюда,а муж в восторге от еды,а свекор со свекровкой только и рады за своего сына,моим родителям звонят только чтобы похвалить,а я родителям благодарна,что они именно так и воспитали
А мы любим гороховый суп, да ещё сосиски или колбасу копченую добавить ( ребра копченые не покупаю, думаю ,что их никто не моет перед копчением, 100% уверена!).Но последнее время, горох плохой попадается, варится 2 часа, сменила на красную чечевицу, очень вкусный и сытный суп!
Мне запомнился как самый удачный вариант горохового супа - суп в пионерлагере. Довольно жиденький суп-пюре на курином бульоне, с едкими вкраплениями морковки и ма-а-аленькими сухариками. Когда нас кормили этим супом на столах стряли больгущие миски с этими сухариками и мы, конечно, подтаскивали их и потом гуляли и хрустели ими как семечками. Фишка была в разнице фактур. Нежный, бархатный супчик и хрустяшки к нему.
Да , вот как в детстве надоест , что то и человек его на дух не выносит. Как я например , каши. С молоком залитые , холодный суп из каши . А сейчас , нет , нет , да залью молоком , и сижу и радуюсь , вот и в детство вернулась на старости , а ведь бабушка так и ела . А её осуждала .
Я тоже в гороховый суп лук и морковь не обжариваю. И готовлю его зачастую после каких-либо праздников. Причина простая- всегда остаётся картофельное пюре))) Горох разварю хорошо, туда овощи и пюрешку, ну и при подаче не забыть зелень, сливочное масло и сухарики.
КАК МОЖНО НЕ ЛЮБИТЬ ГОРОХОВЫЙ СУП!!! Ведь его даже очень трудно сварить невкусно!!!! А если облагородить его копченой грудинкой, сельдереем и чесночком, Боже!!!!! Это же пища богов🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤
У меня было тоже самое с перловой кашей и наполеоном. Несколько лет не делала, пока не надоела. Потом сделала себе только , теперь постоянно делаю для мужа. Спрашивал почему раньше не делала😂😂😂
Горох замачиваю и варю заранее до пюреобразного состояния. Кусок курицы и пару целых картофелин варю до готовности с добавлением моркови и лука, пассерованных на растительном масле. ( Пассерую недолго, потом накрываю крышкой и оставляю.) Мясо обираю с косточек, картошку мну до пюре и возвращаю в бульон. Варёный горох разминаю с небольшим количеством бульона и тоже отправляю в кастрюлю. Когда всё закипит, добавляю зелёный укроп( он у меня всегда есть в морозилке), и выключаю.
Какой нравится такой и готовят! Чтобы горох быстро сварился, промойте, залейте водой и добавьте 1/4 чайной ложки соды. Постоит пока будете подготавливать овощи и снимать пену с бульона. Промойте горох в 2-3 водах, засыпайте в кастрюлю пусть варится с мясом. Содой отдавать не будет.
@@Галина-б8ш7ц Обычно это требуется, когда вода жёсткая. На мягкой очищенной воде он у меня быстро разваривается даже без замачивания. А раньше, когда готовила на водопроводной, без замачивания с содой его вообще нереально было сварить.
Сколько нас, столько и мнений. Главное, чтобы было всем вкусно. А на чём готовить, как резать, что добавлять - это каждый выбирает сам. Желаю всем приятного аппетита!😊
У меня такое же было с " зеленым" борщом,со щавелем. Муж сказал , что ненавидит его, а я однажды сварила, он поел и по ос три раза варила по его просьбе пока он его наелся.
Мой внук не ел зеленый борщ. И пробовать не хотел. Я его варю.щавель пополам с крапивой. Он считал, что крапива и в борще жжется. Когда сказала, что крапивы там нет, попробовал..теперь периодически просит его...уже и крапивы не боится...
Сейчас гороха не могу купить хорошего ,чтобы разваривадся хорошо,у меня любят и гороховый и фасолевый но готовлю в основном зимой или в холодное время года
Добрый день, попробуйте горох класть в кипящий бульон, и варить 15 минут затем добавить стакан очень холодной воды и ещё проварить. таким образом горох разваривается намного быстрее.
Я раньше тоже думала, что проблема в горохе. А потом поняла, что в воде. Если вода жёсткая, его кое-как можно сварить, если предварительно на несколько часов замочить с содой - примерно столовую ложку без горки добавить в воду, а потом хорошо промыть. Теперь варю только на очищенной бутылированной воде - любой разваривается даже без замачивания.
@@НинаОрлова-х6п раньше фирма ,,тера" был горох иаранжевый и зелёный разваривадся быстро ,а сейчас с политической обстановкой что-то прибавилось что-то убавилось,вот гороха нормального не могу найти,а вода та самая,пробовала соду кидать в горох , когда варю как в интернете советуют ,но как то не хочется супа с содой
Поделюсь и я своим 😊. Я готовлю гороховый суп в духовке в горшке. Добавляю буквально немного копчёность и пару черносливов. Ставлю на 2 часа, аромат ммм... Красивая тарелочка, зелень и ву а ля, красиво, вкусно, дёшево. Даже как-то для гостей приготовила. Пошёл на ура и вошёл в кулинарную копилку нашей семьи.
Бабушка варила гороховый суп,во время поста,просто на воде,правда с зажаркой (морковь,лук). В тарелку к супу добавляла "вонючего" растительного масла. Вы не представляете как это вкусно. С тех далёких пор, только так и готовлю. Объеденье.
Я вас научу, чтобы не тяжело. Когда варится горох, на кончике ножа соды кинуть. Сначала варю горох час. Он ещё не сварен. Кидаю соду, ещё минут 15-20. Потом кидаю всё остальное и довариваю. И я без мяса, всё равно вкусно не оторваться
У меня такая же история 1 в 1 была с салатом оливье. Через 5 лет совместной жизни решила приготовить себе. Успела только попробовать. Остальное всё муж съел. Сказал :такой я люблю.
Очень рекомендую вкусный и обалденно полезный суп потому что там полно овощей. Это басма Просто я её употребляю как суп. Готовится это Элементарно. Холодную желательно чугунную или с толстым дном кастрюлю слоями выкладывают мясо желательно баранину хорошую не вонючую а приятную посолил поперчили далее лучок потом морковочка и картошка потом идёт баклажаны перчик сладкий и замыкает это дело порезанные помидорчики. Потом всё это закрывается хорошим слоем шинкованной капусты и всё это ещё накрывается двумя-тремя листьями той же капусты Ну чтобы пар просто так не уходил и каждый слой солим, перчим как говорится по вкусу. Потом накрываем крышкой и Ставим на часа полтора На небольшой огонь. Через полтора часа следуем на вкусный запах и находим свою кастрюльку до плите выключаю даю немножко постоять. Далее открываем, выбрасывай верхние листы капусты а также пучки укропа и петрушки можно ещё и кинзы которую вы кладёте под листы капусты и можно злоупотреблять вкусным блюдом. Ещё раз предупрежу что воду в это блюдо добавлять не надо её и так будет достаточно😂 приятного вам аппетита
О прям как у меня только я ненавидела рассольник в школе так как перловка была скользкой 😅 но потом когда дома приготовила мама тщательно промыла зёрна получилось очень даже вкусно 😋
В 60 х годах, мы ,студенты ,покупали 3х литровый бидончик, стоил копейки,этот суп! Вкусно готовили в столовой, еще и с мясом. И пару дней мы были,трое,сыты. Покупали по- очереди.Любимый Суп!❤❤
Замачиваю горох на 2-3 часа. Делаю зажарку лук-морковь. Покупаю копченые ребрышки, мясо с них режу на кусочки. Отвариваю вместе с горохом минут 30, в процессе добавляю зажарку, специи, лавровый лист, соль, обязательно добавляю пол чайной ложки сахара, в последнюю очередь добавляю нарезанный кубиками картофель. После закипания варю его 10-15 минут до готовности... Горох за это время разваривается до состояния пюре, но мы такой и любим. Поджариваю сухарики... У супа копченый привкус и копченый аромат... Вкусно!)
Варёный лук полезен? Сомнительно. Нет я подрумяниваю его хорошенько, а вот в прикусочку пёрышки репчатого лука к гороховому супчику это да - полезно. Практикую такое, когда потом не нужно никуда идти.
Много лет прора ботала в детском саду и наш повар тетя Аня варила вкуснейший ззолотистый гороховый суп,дети ели с удовольствием,даже те,которые его не любили,а рецепт самый обыкновенный,без копченостей
Всем у кого проблемы с поджелудочной, нельзя обжарку и копчëности. Я готовлю по своему, когда нет мяса. Развариваю горох, добавляю картофель, пассированные: лук, морковь, Лаврушку, смесь перцев. И все едят. Не выеживаются. Оой-ой, какие мы😂😂😂
Правильно. Просто она сварила заранее горох и положила в контейнер, а потом все сварила и туда уже разваренный горох. Очень многие варят горох до состояния пюре и я в том числе. Но я кладу много обжаренного лука, так вкуснее. Я так считаю, а набрасываться на автора ролика это не есть хорошо. Вы же не пробовали ее суп, а он наверняка вкусный. А ваши супы могут тоже кому-то не понравится и вам будет очень неприятно. Будьте добрее, всякий рецепт имее право Быть.
Если поджелудочная, то и зажарки не надо, я кладу сырую морковь, нарезанную соломкой, варю без мяса, всегда с сухариками, никто и не подозревает, что он не на мясном бульоне
Как мне повезло с мужем, я выиграла Джек пот👏👏👏Я не шеф повар, готовлю то, что я захочу и постоянно мой муж как саранча сметает всё и всегда говорит Спасибо, очень вкусно. Помню как-то подгорел лук, упустила, стою себе под нос бормочу, что надо пережарку новую делать, лук подгорел блииин. Слышу за спиной очень хорошо, от горелого лука живот болеть не будет, ничего не переделывай, я такой буду есть🤣💃как его не любить💖💖💖
Золотой муж 😄
Прям про моего один в один 😄
У меня с луком такая же история была😂
У меня такой же всё ест что не приготовлю и всегда спасибо скажет и поцелует и сам любит готовить , так что выходные на кухне у меня часто бывают 🤣 здоровье Вам и всех благ 🙏🙏🙏❤❤❤
@@OlgaIvanova-zf6ou Спасибо большое, и вам здоровья, счастливых и долгих лет жизни🕊️🕊️🕊️💖🙏
Гороховый суп был самым вкусным супом в школьной столовой в СССР, в 1980-19 85году!!!
И всадике 60 годы прошлого века, сухариками, Ооочень вкусно!
Да! А ещё горошница ( гороховый каша). Я и сейчас, когда много продуктов, в том числе и экзотических, часто готовлю гороховый гарнир 😂
Да конечно 😖
И без мяса!
Да в столовых много чего не ела но,от горохового нигогда не отказывалась,и до сих пор люблю причем чтобы погуще был и с копчёностями мням прям😅
Гороховый суп да ещё и с копчённостями это самое вкусное первое блюдо ❤❤
И. Щавэелевый борщь!
Мне повезло - муж всеядный, а я люблю готовить и экспериментировать. Ни каких условий с его стороны, только благодарность))
Вам реально повезло а мой"гурман"признает еду только ту что готовилась в СССР
@@закаждымпридумой скорее все сто угодно только не то что готовилось в СССР и чтоб выглядело привлекательно, тогда сразу вкусно😁
Мне тоже с мужем повезло! Ест все! Голубцы уже любит. Холодец еще не любит,но ест.😅
Вы даже не представляете,до какой степени вам повезло.
Мой даже кабачки ест в любом виде😂( я девушка)
Я всегда делаю зажарку,из лука и моркови,и обязательно добавляю копчёности в суп.
Правильно делаете, а то будет пресное варево как у автора)
@@Water1988Dragonя тоже не поняла как это она вывалила кучей картошку, лук, морковку ... панировочка- это важный момент
@@Water1988Dragon😂 Автор вообще какое-то сомнительное ведьмино варево готовит.))
Панировочка или поджарочка?Это разные вещи.Кстати поджарку в супах,кроме щей,ненавижу с детствао@@Oxy7771
И гренки с белого хлеба❤
Подросток. Семья всеядная, родители постоянно на работе, мать готовить не любит, но умеет, отец шеф-повар в 7 поколении, но тоже на работе. Поэтому чаще всего они наслаждаются моими экспериментами над мясом и овощами. Старшая сестра постоянна готовить разные пироги и сладости.
Очень повезло, что мои едят всё и не жалуются😅😂
Гхм... Слово " эксперименты" пишется как то так.
@@Olga-lh6kb ХЗХАХАХАХА, спасибо за поправку, т9 очень любит заменять слова
Вот родителям Вашим повезло с таким подростком!👍Вы - молодчина!
Т9 не на ЭКСКРИМЕНТЫ, случайно, заменил😂?@@raf_...
Повезло маме❤
Мой муж тоже сразу сказал, что не ест гороховый суп. Я на следующий день его и приготовила. Так за уши не оторвать было. Тоже очень понравилась моя версия.
А мой муж сам сварил гороховый суп, и меня научил горох варить😂
А потому что до вашего супа он ел помои
Видимо, не всегда мама готовит лучше жены 😅
А ваш рецепт можно?😊
@@notehates Варю разные копчености, мясо, картошка, морковь, лук и свежий горох. Гороха заготавливаю много. У меня свой, домашний.
Я готовлю гороховый суп из копченых ребрышек. Это что то необыкновенное, вкусное очень. С курицей не пробовала и думаю, что курица здесь не особо подойдет. Да и субстанция гороховпя, видимо, непрезентабельно смотрится. Горох замачивается на ночт, сливается вода и варится в свежей воде. На выходе красивый по цвету и зелень конечно с греночками😊
Честно приготовление не понравилось и масса гороховая странная. Получилась каша какая то.
А я мясо горох в месте готовлю очень вкусно получается суп 2шт картошку, соль перец и все. На медленном огне.
Я полностью согласна !!! Курица это самодеятельность,
Никогда не замачиваю.
Горох колотый варится вместе с мясом минут за 30, так и суп можно доварить, если нравится как пюре это другое дело, но от такого долговарязего гороха начинается, простите меня за подробности, изжога. Берегите себя!
Я замачиваю на ночь достаточно гороха, потом быстро вариться, разминаю толкушкой в кастрюле, картошечки, копченостей туда. А зажарку делаю с томатиком еще, специй много и обязательно чуть сахарку...вкуснота
Я как только увидела не обжаренные лук и морковь добавленные в воду, сразу поняла, что мне бы тоже такое не понравилось. Но у всех вкусы разные. Кому-то возможно вкусно
Ну не всем же можно зажарку. Даже на оливком или сливочном масле. Поэтому я то же кидаю так в суп морковь , но пперед окончанием готовки минут за 15 😊 и получается нормально.
Суп, с добавленными не обжаренными овощами, ну очень вкусный.. Раньше нравился с обжаренными овощами.. видимо в молодости хочется всё-таки обжарки.. как и сейчас,молодежь обожают всякие грили, шаурма..
@@АлёнаЛявина-я7яа жаренная куриная грудка на масле разве не жареная? Вареный лук фуууу
Зато к
У
Рица обжаренная@@АлёнаЛявина-я7я
Вот мне нельзя жареное, я ем всё без зажарки, томата, вид не красивый и вкус не очень, но жить , как то надо, кушать хочется. А варю на третьем бульоне из бёдрышек.
У нас в Беларуси продаются брикеты горохового супа Оршанского завода пищевых концентратов. Я его одомашнила - варю на бульоне, обжариваю лук с морковью и мелко крошу какую-нибудь копчёность. Очень вкусно. И с горохом возиться не надо, концентратный быстро разваривается.
А у нас давно в брикетах нет
@@ЛарисаСенина8 А магазин белорусских товаров в вашем городе есть? Там должен быть. Попросите заведующую заказать.
У нас есть ,продают, Архангельская область@@ЛарисаСенина8
Я тоже им всегда пользуюсь.
В первые брикет вижу такой.
У нас такая же история с борщем ))) много лет не готовила его дома- кушала у мамы . Как то раз муж расстался что пришлось кушать борщ на обед в кафе - я была в шоке , что я столько страдала , а он купил где то на обед . Сварила свой борщ дома . Сейчас самый любимый суп у нас в семье
А мой муж обожает этот суп! Ну он такой наваристый, густой, с добавлением копчёных рёбрышек! Это , что-то невероятное и вкуснючие! Мы ещё любим Харчо, Борщ, Солянку.
Плов в казане и солянка хорошо в казане!!!❤❤❤
Просто мое меню, но ещё вкуснючий рассольник и суп-лапша с курицей, грибами и кинзой ! М-м-м
Что это в контейнере?
@@ЮляЖукова-в9й Гороховое пюре , видимо...
@@ЮляЖукова-в9йгорох.Замачивают на 12 часов.
@@Валентина-ш7щ6гмоя свекровь на дух кинзу не переносит… ей клопами пахнет..
Интересно приготовлен гороховый суп. Я такое приготовление вижу первый раз. Наверно этот суп вкусный.
Гороховый суп в принципе невозможно испортить. Он будет вкусным в любом исполнении.
Но вид, не опетитный.
А как горох приготовили? Который в конце добавили?
@@ИринаПестерева-ч5шразварили, заблендарили и заморозили.
@@НинаОрлова-х6п видать его мама имела "талант" ( даже такое испортить 😂 )
А чужое всегда вкусно.Это тоже самое, что сказать я не буду, мне не бери, но потом с тарелки другого подъесть "просто так, попробовать" и так съесть все.Ох уж это желание извлечь любую выгоду
Я е знаю как называется это блюдо.
Но это точно не гороховый суп !😂
Почему
Куриная похлёбка с горохом
Вооот тоже смотрю и не понимаю... Где копченные ребрышки и бульон должен быть более наваристый
Гороховый суп готовят совсем по-другому
Да, гороха настоящего тоже не видно.... Это, что она вывалила сверху, в последний момент, это, что-то из гороховый массы??! Или??! Благодарю! 😊
У меня такая же история была с рассольником! мой муж его не любил ! но когда его приготовила по своему фирменному рецепту , исключительно из перловки ( не которые умудряются приготовить из риса или пшена) эго вкусового экстаза не было предела! он съел одну порцию , затем вторую и потом через время ещё парочку! я была в шоке потому-то мне в итоге досталась только одна тарелка ! отныне я варю рассольник давольно таки часто два раза , а то и три раза в неделю. Дело в том что ему готовила бабушка винимо не очень удачно, даже свекровь когда попала на на нашу трапезу и попробовав , сказала - ну не дурно есть можно😂, хотя перловку терпеть не может. А вы мужа гороховым пюре ещё не потчивали? как из картошки по консенстенции и обязательно со сливочным маслом! Вы молодец! умничка ! хозяюшка! так держать!
И солёные огурчики (не маринованные) 👍 А в гороховое пюре - шкварочки с поджаренным лучком - объедение (Спасибо, что напомнили! Горох и сальцо с прорезью есть, пойду готовить😉)
@@ЕленаГор-ю3х Гороховый суп еще могу сьесть, но эти все ваши шкварочки с лучком...горячее сало это самое мерзкое...
Горохое пюре очень вкусное со сметаной!! И с тушеными овощами 👍
Напишите пожалуйста Ваш фирменный рецепт!?
Как готовить?
Такие слова может сказать только любящая жена. Всем бы мужьям таких жён.
Я готовила это суп без мяса, только горох, овощи и специи. Когда суп был готов, добавляла в тарелку зелень, кусочек сливочного масла и ложку сметаны.
Мало калорий и очень вкусно ‼️💋
Гороховий суп сметану😢
зелень и сметана там лишние
К тому же горох, соя богаты белком
Зелень и сметанка- самое то к такому супчик, но я люблю там мяско копчёненькое это шедевр!!!
Эстрагон, укроп, петрушку и кинзу в гороховый суп! Это потрясающе вкусно! Эстрагон обязательно!
выглядит так, что я бы тоже не рискнула
😂😂😂 первое, второе и третье - в одном, ещё шоколадки не хватает 🫢
А мне кажется очень даже презентабельно.
@@Алина-к1ю6фсогласна😊
Кто в жизни ничего, вкуснее колбасы не ел, тому, конечно, такой суп не понравится!
Напрасно,очень вкусный суп
Как можно не любить ГОРОХОВЫЙ супчик?!)
Это же вкуснямба!❤
А муж у Вас капризный, я бы не дала)
Если мужу не давать, то можно без него остаться😆
С детства ненавижу и новые версии пробовать не буду, не гони!
На любителя
Гороховый суп обычно варят на копченостях. Лук и морковь обжаривают. Я не знаю что это у вас получилось, но точно не классический суп.
Каждый готовит так, как ему нравится. И причем здесь классика.
.
@@Никогданеунывай вы реально не понимаете, как варятся супы? Есть базовые рецепты, к которым люди привыкли. И если вы замените хоть какой-то ингридиент, это будет уже не то,что люди хотят получить. Я повар с 20 ти летним стажем. И если мы, в ресторане своим клиентам подали ,то что автор в ролике набадяжил,и назвали бы это гороховый суп, думаю многие бы разочаровалась. Дома можете готовить как хотите и называть как хотите. Так что, перед тем как умничать, подумайте, почему какие-то блюда называют классическим.
Не все едят жареное. Я готовлю и с зажаркой и без. И думаю, что это здорово, для разнообразия. Зачем всё время придерживаться одного рецепта и есть одно и тоже?
Я всю жизнь готовлю без обжарки, зажарки и получается очень вкусно. Где бы и кому бы я не готовила, все с удовольствием едят. Главное -только что приготовленный и с зеленью
@@НикаВика-ь8к причем здесь ресторан ? Человек дома готовит то, что ему нравится и его семье. Я, например, не люблю копчёности, и соответственно гороховый суп готовлю на обычном бульоне. Мне так больше нравится.
Знаете, вы так говорите, как-будто книгу читаю. Прям вот как раньше, как-будто на уроке оказался и нам учительница выразительно и красиво читает рассказ. Ваша выразительность и отдельные слова прекрасны.
Такого приготовления я еще не видела 😮, надеюсь вкусно получилось 😋
Я тоже😂
А если лук с морковкой пожарить - в 2 раза вкусней будет.
Варёный лук - фу!
точно!!!!!
100%
Нет, не всем вкусно, например мне не вкусно!
@@ольгаавдеева-б1о вареный лук 👎👎👎👎
Варёный лук в бульон обожаю, очень нежный вкус у бульон после него, жареный же лук перебивает мне все остальные вкусы.
Я люблю гороховый суп на свежих бараньих косточках, они дают неуловимую кислинку., и горох варю вместе с мясом, пока не разварится. После картошка, зажарка и зелень.
Баранину ем только в этом супе.
Кислинку? Баранина? Первый раз слышу о таком свойстве свежего мяса.
У баранины аромат подходит к гороху. Но мяско сладкое 😋
А с нутом ещё вкуснее!
@@НеляХантимированут и горох одно и то же. Проверено. Только цена разная.
@@АнастасияЛопатина-г2ь вкус все же разный. Нут не такой вызывающе яркий как горох. Но оба люблю.
Каждому свое. А я сколько себя помню, гороховый суп варили без мяса. И для меня и моих детей он вкуснее именно не на мясном бульоне.
Я тоже без мяса и без картофеля. Все равно картошка разваривается, не найдешь. Просто горох и поджарка, лук и морковь. От такого живот не пучит
Мой папа так готовил!
Я тоже готовлю этот суп без мяса, очень вкусно.
В детстве дома тоже нелюбтлаавшколе повар тнадя варила развартстый стоматом очень понравилось так иварюсама стехпор нонелюблю запахивкускопченомтив еде Так что только на свежем мяскелучшевсего на ребрышках свиных да с сухариками мммммм...
На копчёных ребрышках. Очень вкусно..
Как вы его варите интересно! Надо попробовать. У нас семья-любителец гороха. Я, муж, ребенок, любим горох, и суп варим и протсо горох на гарнир. Едим за обе щеки. Фасоль туда же! Бобовые очень полезны!
@@МарияМельникова-п9ф пробуйте👌
А штукатурка с потолка не сыпеца потом после такого гарнира 😂
@@oMyzaа что в конце добавляете из большого лотка? Это гороховое пюре или что?
Какие условия, у меня любят гороховый суп с детства уже взрослые семейные три сына и дочь, а муж каждый раз в восторге и без комплексов, суп музыкальный😊
проваривай как следует- и никакой музыки.
Весь рецепт шиворот навыворот... Варёное гороховое пюре? Цвет серый, а должен быть золотистый.
Если горох золотистый, то и пюре будет такое же, а если зеленый, будет такого же цвета.
Хорошая идея, горох отдельно сарить. Спасибо за идею❤
Я, с рассольником мучилась, то много перловки то мало положу.. Психанула и стала отдельно варить и промывать, то что надо, а если излишек каши получилось, просто его в разгрузочном варианте съедаю😊
@@АнастасияЛопатина-г2ь, а ещё можно готовую на половину перловку процедить и расфосовать порционно и заморозить. А когда понадобится достать и применить. Поэтому перловку, фасоль можно намеренно побольше сварить наперед.
что-то я в последний раз варила горох отдельно и толку ноль, все равно жуткий какой-то
@@katerinaka8836горох гороху рознь
Естественно горох варится отдельно😅
Мой муж бесподобно готовит гороховый суп, а когда он его готовил я оповещала свекровь, они со свекровь и так у нас частые гости были, но она всегда говорила....о Толика фирменный гороховый супчик, конечно прийдём обязательно!!!!
Мы жили от них в 5 минутах и муж и его родители работали на одном и том же предприятии....так что виделись часто и всё было просто супер!!!!!
Кстати, я тоже заготавливаю большое количество горохового пюре, а затем порциями готовлю экспресс- суп. Таким образом можно заготовить пюре из нута.
Рецепт заготовки гороха,пожалуйста.
замораживаете горох порционно?
Увидела как готовит гороховый суп Белькович, белорус. повар знаменитый. Тоже стала класть много моркови для цвета, но без картофеля( он искажает вкус гороха). Все стали обожать, да еще с гренками( маленькими кубиками). И вы молодец, стараетесь длясебя и семьи. Успехов!!!! ❤❤❤❤❤❤❤
А мне дак нравится с картошкой.вкусно!
Без картошки у нас никто есть не будет
Родился Белькович -будущий гуру кулинарного искусства в заснеженном Северодвинске Архангельской области, и никак не в Беларуси
В детстве не любила гороховый суп, но когда выросла и стала готовить сама и теперь очень даже люблю! А причина в горохе, его надо полностью разварить и копчëные рёбрышки туда
Морковочку можно было бы обжарить с лучком,супчик красивый получился бы.,а так бледное месиво
Грубо
А если не любят зажарку в супе, то все, сразу помои?
Добавляю куркуму для цвета
Я уже давно не делаю зажарку в супы (раньше делала), но у мужа от зажарки изжога, даже легкий припуск на сковороде дает изжогу.
Никакое не месиво. Оч. вкусно. Вкус у супов получается мягче без зажарок.
Сами вы месиво
Гороховый суп можно приготовить по разному,столько вариантов,мне очень нравится
Блин, а ведь я никогда бы не подумала делать гороховый суп путем добавления горохового пюре в бульон, гениально!
У меня такая же история была с творожной запеканкой сделала себе и дочке, а эти , которые "творожное не едят" все слопали и нам ни кусочка не оставили. И это вместо бефстрогонова!😂😂😂
Бывший муж тоже много чего не ел, особпнно КАПУСТНЫЙ СУП... Когда в первый раз сварила, в ответ услышала что он капустный суп не ест...Я в ответ:" Я стояла ТРИ часа у плиты! Не ешь, но попробовать обязан!" Попробовал, съел подряд ТРИ тарелки супа, но предупредил, чтоб маме его не говорила, что он ест капустный суп 😂... И яблочное варенье он не ел до той поры, пока приготовленное мной варенье не попробовал... Да и много чего ещё он до моих кулинарных изысков не ел... Развелись, так меня ещё в своём ожирении обвинял... Словно я ему силком еду впихивала. Сам лопал так, что за ушами трещало... И постоянно добавки брал... Ну, не было разнообразным меню у свекрови... Зато давать ниаому ненужные советы была горазда... Второй раз выйду замуж только за материально обеспеченного сироту...
Видимо с большой голодухи😂
@@liubovkoobas598что такое капустный суп?
У нас суп гороховый часто . Почитала комментарии , у каждого свой рецепт . У меня свой . Не на копченых рёбрах , а на сырых и не поджаренных . Закладываю все сразу , мясо, картофель и горох в скороварку ( она у меня как настольная книга молодая гвардия) в это время пасирую лук с морковью . Добавляю в суп , немного прокипит , зелень и 👏👏 Всем добра
ПассЕрую
Р
"Молодая гвардия" - настольная книга?😂 Мне вас жаль...
Часто перечитываете?)
@@НатальяДонова-ъ6лпассИровка
Ой как я соскучилась по гороховый супу(и в школе его класс готовили,приеду домой и мама сварила-опять с удовольствием ем)-какой вкусный,любимый суп,ещё свиные ребра с горохом-густое долно быть в духовке запечь-ой красота!!
Я бы тоже отказалась,вместо гороха какая то бурда
Это гороховое пюре уже готовое
Можно не заморачиваться с пюре, а просто измельчить горох в кофемолке. Мы так всегда делали, сколько себя помню
Вместо гороха вчерашнее гороховое пюре, которое никто есть не захотел
Мешка))
Похожая ситуация была и у меня, только с братом. Он любит готовить, а я раньше терпеть не могла стейки, так как трудно жевать. Но он творит какую-то магию на кухне, а я, как оказалось, стейки обожаю 😅
В контейнера горох через блендер, хранится в холодильнике или в морозильнике..очень удобно.
А ВЫ ОТ КУДА ЗНАЕТЕ ?????🤔🤔🤔
А ТО Я СПЕЦИАЛЬНО ЗАШЛА УЗНАТЬ КАК ДЕВУШКА ТАК ГОРОХ РАЗВАРИЛА
я люблю чтоб горох прям в кашу разварился , но с нашим , что в магазинах продают, так не получается.
НАВЕРНОЕ СОРТ КАКОЙ--ТО ДРУГОЙ .
@@ХАМ_И_ЧЁ_К чтоб любой горох разварился есть секретик... добавьте щепотку соды. Через минуты три горох будет такой какой вы хотели.
А я наоборот люблю чтобы горох был не кашей, а целый, но увы, всегда разваривается😢
И варить с содой?@@МамаАбдрахманова
@@ХАМ_И_ЧЁ_Кгорох нужно брать колотый и не замачивать, тогда ровно через 30-40 минут, горох так разварится. Кстати я сама недавно только узнала, что чтобы горох так разварился его не нужно замачивать.
Интересная готовка! Надо себе так готовить гороховую массу предварительно...спасибо за идею!
Ага, прикольно, как огромный гороховый кубик
@@ЛюдмилаКовалева-у9ф пожалуйста
@@wizu103 😊
А я готовлю с самого детсва,как только научилась работать с огнем сразу же за готовку,мама работала с утра до ночи,папа тоже трудился без выходных,я понимала что они трудятся ради нас и с девяти лет только и готовила,утром каши,блинчики,амлеты,пироги,на обед и ужин все и сразу старалась делать,а брат помогал с уборкой,и за маленьким братиком смотрели,так и выросли,зато сейчас умею готовить различные блюда,а муж в восторге от еды,а свекор со свекровкой только и рады за своего сына,моим родителям звонят только чтобы похвалить,а я родителям благодарна,что они именно так и воспитали
Я думаю это очень вкусно. Не все могут копченные ребрышки кушать, а этот вариант мне очень понравился. Спасибо за рецепт.❤
Интересный способ приготовления. Первый раз вижу. Попробую как-нибудь приготовить
Я тоже терпеть не могла голубцы, но когда приготовила свекровь оказалось что её голубцы чудесные, теперь уже 35 лет готовлю по её рецепту
А мы любим гороховый суп, да ещё сосиски или колбасу копченую добавить ( ребра копченые не покупаю, думаю ,что их никто не моет перед копчением, 100% уверена!).Но последнее время, горох плохой попадается, варится 2 часа, сменила на красную чечевицу, очень вкусный и сытный суп!
А, как Вы именно приготовили желтый горох? Расскажите пожалуйста.
Вариш вместе с морковью
Потом блендером пробиваешь
Интересная подача гороха, как суп-пюре:) выглядит вкусно, аж захотелось приготовить (хотя я не ела гороховый суп лет 15🫢)
Мне запомнился как самый удачный вариант горохового супа - суп в пионерлагере. Довольно жиденький суп-пюре на курином бульоне, с едкими вкраплениями морковки и ма-а-аленькими сухариками. Когда нас кормили этим супом на столах стряли больгущие миски с этими сухариками и мы, конечно, подтаскивали их и потом гуляли и хрустели ими как семечками. Фишка была в разнице фактур. Нежный, бархатный супчик и хрустяшки к нему.
@@cotya-CotyaMusya класс
Та же история . Муж никогда не любил супы... но мои супы стал есть , свекровь мне выговаривала :он даже супы твои ест , ты его приворожила 😂
Н
Ну и что её раздражает? Это же "классика жанра" - "Путь к сердцу мужчины лежит через его желудок".
@@НадіяПінкасевичдокопаться же надо до чего то
Просто надо готовить вкусно, а не переводить продукты
Хорошо приготовленное блюдо-это и есть ПРИВОРОТ. Разве это плохо?
Как можно не любить гороховый суп??? Это же песня!!!
Еще ударные к песне!😂
Да , вот как в детстве надоест , что то и человек его на дух не выносит. Как я например , каши. С молоком залитые , холодный суп из каши . А сейчас , нет , нет , да залью молоком , и сижу и радуюсь , вот и в детство вернулась на старости , а ведь бабушка так и ела . А её осуждала .
А я тоже немолода) но молоко в любом виде не переношу🤷♀️ с детства❤
Я тоже в гороховый суп лук и морковь не обжариваю. И готовлю его зачастую после каких-либо праздников. Причина простая- всегда остаётся картофельное пюре))) Горох разварю хорошо, туда овощи и пюрешку, ну и при подаче не забыть зелень, сливочное масло и сухарики.
Выглядит просто волшебно! Аж слюнки потекли
У бабушки в 80х услышал поговорку:ладушки, ладушки. Куба ест оладушки. А мы пукаем. Пердим. Суп гороховый едим 😊
КАК МОЖНО НЕ ЛЮБИТЬ ГОРОХОВЫЙ СУП!!! Ведь его даже очень трудно сварить невкусно!!!! А если облагородить его копченой грудинкой, сельдереем и чесночком, Боже!!!!! Это же пища богов🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤
У меня было тоже самое с перловой кашей и наполеоном. Несколько лет не делала, пока не надоела. Потом сделала себе только , теперь постоянно делаю для мужа. Спрашивал почему раньше не делала😂😂😂
@@LM-tz9js отлично
Горох замачиваю и варю заранее до пюреобразного состояния. Кусок курицы и пару целых картофелин варю до готовности с добавлением моркови и лука, пассерованных на растительном масле. ( Пассерую недолго, потом накрываю крышкой и оставляю.) Мясо обираю с косточек, картошку мну до пюре и возвращаю в бульон. Варёный горох разминаю с небольшим количеством бульона и тоже отправляю в кастрюлю. Когда всё закипит, добавляю зелёный укроп( он у меня всегда есть в морозилке), и выключаю.
Какой нравится такой и готовят! Чтобы горох быстро сварился, промойте, залейте водой и добавьте 1/4 чайной ложки соды. Постоит пока будете подготавливать овощи и снимать пену с бульона. Промойте горох в 2-3 водах, засыпайте в кастрюлю пусть варится с мясом. Содой отдавать не будет.
😮😮😮😮
Лучше замочить на какое-то время, это я так, для себя).
Добавляю всегда соду при замачивании гороха.
@@Галина-б8ш7ц
Обычно это требуется, когда вода жёсткая. На мягкой очищенной воде он у меня быстро разваривается даже без замачивания. А раньше, когда готовила на водопроводной, без замачивания с содой его вообще нереально было сварить.
Кому интересно : промытый горох засыпать в кипящую воду или в кипящий бульон и сразу НЕ СОЛИТЬ.... Солить ближе к концу варки. Пробуйте!
Гороховый суп выглядит аппетитно 😋
Никогда не пробовала готовить с курицей.
Обязательно попробую приготовить:)
Спасибо за рецепт и интересную историю.
Сколько нас, столько и мнений. Главное, чтобы было всем вкусно. А на чём готовить, как резать, что добавлять - это каждый выбирает сам. Желаю всем приятного аппетита!😊
У меня такое же было с " зеленым" борщом,со щавелем. Муж сказал , что ненавидит его, а я однажды сварила, он поел и по ос три раза варила по его просьбе пока он его наелся.
У моего также с супом гречневым с фрикадельками😂
Мой внук не ел зеленый борщ. И пробовать не хотел. Я его варю.щавель пополам с крапивой. Он считал, что крапива и в борще жжется. Когда сказала, что крапивы там нет, попробовал..теперь периодически просит его...уже и крапивы не боится...
Сейчас гороха не могу купить хорошего ,чтобы разваривадся хорошо,у меня любят и гороховый и фасолевый но готовлю в основном зимой или в холодное время года
Добрый день, попробуйте горох класть в кипящий бульон, и варить 15 минут затем добавить стакан очень холодной воды и ещё проварить. таким образом горох разваривается намного быстрее.
А ещё лучше, перемолоть горох на кофемолке и суп варится очень быстро
Я раньше тоже думала, что проблема в горохе. А потом поняла, что в воде. Если вода жёсткая, его кое-как можно сварить, если предварительно на несколько часов замочить с содой - примерно столовую ложку без горки добавить в воду, а потом хорошо промыть. Теперь варю только на очищенной бутылированной воде - любой разваривается даже без замачивания.
@@НинаОрлова-х6п раньше фирма ,,тера" был горох иаранжевый и зелёный разваривадся быстро ,а сейчас с политической обстановкой что-то прибавилось что-то убавилось,вот гороха нормального не могу найти,а вода та самая,пробовала соду кидать в горох , когда варю как в интернете советуют ,но как то не хочется супа с содой
Поделюсь и я своим 😊. Я готовлю гороховый суп в духовке в горшке. Добавляю буквально немного копчёность и пару черносливов. Ставлю на 2 часа, аромат ммм... Красивая тарелочка, зелень и ву а ля, красиво, вкусно, дёшево. Даже как-то для гостей приготовила. Пошёл на ура и вошёл в кулинарную копилку нашей семьи.
Бабушка варила гороховый суп,во время поста,просто на воде,правда с зажаркой (морковь,лук). В тарелку к супу добавляла "вонючего" растительного масла. Вы не представляете как это вкусно. С тех далёких пор, только так и готовлю. Объеденье.
Почему бы не сказать - ароматного масла, нет, все почему то говорят - вонючего . Бесит невероятно .
Мама так же готовила и в тарелку наливали растительное масло с запахом и резали репчатый лук соломкой👍👍👍
Горох это растительный белок очень полезный,особенно для спортсменов.
Ооочень аппетитно выглядит ❤
Первый раз вижу чтобы так варили гороховый суп, я не рискнула бы такое попробовать
Если в кастрюлю положить все хорошие, съедобные продукты .
То плохая еда не получится .
я тоже суп всю жизнь ненавидела. съехались с парнем - его супы я могу съесть за один раз😋
@@sdoxnizaebala ух-ты
очень оригинальное приготовление.обычно ребра копчёные,пассировка...а у вас вкусно и диетически 🎉
В детстве в садике готовили гороховую кашу,мне тоже не нравилось. Но в данный момент мне детям нравиться каша и г.суп .
В дет.садике готовили гороховое пюре, не каша, дети очень хорошо ели + мясной гуляш.
Люблю этот суп, но, к сожалению, с возрастом он стал тяжеловат для желудка.
Попробуйте готовить из красной чечевицы. Она очень быстро разваривается, легче чем горох и на вкус неотличимо от горохового супа.😊
Это правда 😢
А вы соду пищевая в горох пол ч.л он быстро развалиться и пусть не будет.мои все любят .суп гороховый вариться 40 мин
Пучить не будет
Я вас научу, чтобы не тяжело. Когда варится горох, на кончике ножа соды кинуть. Сначала варю горох час. Он ещё не сварен. Кидаю соду, ещё минут 15-20. Потом кидаю всё остальное и довариваю. И я без мяса, всё равно вкусно не оторваться
У меня такая же история 1 в 1 была с салатом оливье. Через 5 лет совместной жизни решила приготовить себе. Успела только попробовать. Остальное всё муж съел. Сказал :такой я люблю.
Хороший супчик. Без смерти поджелудочной-копчений.Правда,я варю на бульоне ,но тоже без обжарок.
В ТАЙЛАНДЕ ЕДЯТ ВСЕ ЖАРЕНОЕ И ПЕРЧЕНОЕ И ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ ЖИЗНИ ВТОРАЯ ПОСЛЕ ЯПОНИИ. ЭНДОКРИНОЛОГА ДНЕМ С ОГНЕМ НЕ НАЙДЕШЬ. ПОТОМУ ЧТО ОНИ НЕ НУЖНЫ.😂
ЗаХлянул 🤦
Как без обжарить? а грудка куриная?
С буха все съешь !! Как это можно есть??
она в конце добавила гороховое пюре. просто из холодильника
Я по сей день обожаю гороховый суп . Я единственный человек в семье кто ест гороховый суп
У меня деда любил со шкварками и обязательно с сухариками. Ну и само собой меня приучил.😂😂😂
Очень рекомендую вкусный и обалденно полезный суп потому что там полно овощей. Это басма Просто я её употребляю как суп. Готовится это Элементарно. Холодную желательно чугунную или с толстым дном кастрюлю слоями выкладывают мясо желательно баранину хорошую не вонючую а приятную посолил поперчили далее лучок потом морковочка и картошка потом идёт баклажаны перчик сладкий и замыкает это дело порезанные помидорчики. Потом всё это закрывается хорошим слоем шинкованной капусты и всё это ещё накрывается двумя-тремя листьями той же капусты Ну чтобы пар просто так не уходил и каждый слой солим, перчим как говорится по вкусу. Потом накрываем крышкой и Ставим на часа полтора На небольшой огонь. Через полтора часа следуем на вкусный запах и находим свою кастрюльку до плите выключаю даю немножко постоять. Далее открываем, выбрасывай верхние листы капусты а также пучки укропа и петрушки можно ещё и кинзы которую вы кладёте под листы капусты и можно злоупотреблять вкусным блюдом. Ещё раз предупрежу что воду в это блюдо добавлять не надо её и так будет достаточно😂 приятного вам аппетита
Мясо ягнёнка не воняет, а мясо барана имеет привкус.
Можно алчи добавить, сушёной 3-4 штучки.
@@bakucity9123 Можно конечно туда много чего можно добавить но я перечислил основные ингредиенты
@@bakucity9123 я на базаре покупаю поэтому не могу знать кто это Ягнёнок баран ориентируюсь по запаху как и все наверное
❤
Как вы делаете заготовку гороха?
Идея заморозки готового горохового пюре очень понравилась
В таком исполнении суп великолепный.Я тоже почти так готовлю.👍👍👍
Правильно сваренный гороховый суп очень полезен. Успехов коллегам кулинарам!
О прям как у меня только я ненавидела рассольник в школе так как перловка была скользкой 😅 но потом когда дома приготовила мама тщательно промыла зёрна получилось очень даже вкусно 😋
В 60 х годах, мы ,студенты ,покупали 3х литровый бидончик, стоил копейки,этот суп! Вкусно готовили в столовой, еще и с мясом. И пару дней мы были,трое,сыты. Покупали по- очереди.Любимый Суп!❤❤
❤❤❤
Замачиваю горох на 2-3 часа. Делаю зажарку лук-морковь. Покупаю копченые ребрышки, мясо с них режу на кусочки. Отвариваю вместе с горохом минут 30, в процессе добавляю зажарку, специи, лавровый лист, соль, обязательно добавляю пол чайной ложки сахара, в последнюю очередь добавляю нарезанный кубиками картофель. После закипания варю его 10-15 минут до готовности... Горох за это время разваривается до состояния пюре, но мы такой и любим.
Поджариваю сухарики...
У супа копченый привкус и копченый аромат... Вкусно!)
Лучек вареный это верх кулинарного искусства. 😂😂😂
😂😂😂
При жарке улетучиваются полезные вещества лука! Я тоже никогда не жарю, а крошу -и в блюдо. И да, это секретик кулинарного искусства. 😊
Варёный лук полезен? Сомнительно. Нет я подрумяниваю его хорошенько, а вот в прикусочку пёрышки репчатого лука к гороховому супчику это да - полезно. Практикую такое, когда потом не нужно никуда идти.
А мне нравится с отступлением от классики
и перюрованный горох тоже там уместен быстро и вкусно 👍🥰
Жесть . Бедный муж . Хоть бы раз его покормить нормальным супом а не этой бурдой картошка немытая
???
Муж сказал: я что гречку есть буду? С тех пор сам готовил. Так задалбался, что ел все что я готовила, и не возмущался больше😂
Тоже самое. Муж не любил этот суп потому что свекровь не вкусно его готовила, а когда готовлю я, это любимый суп😊
Я тоже овощи добавляю не обжаривая по здоровью и все нормально
У каждого свой рецепт
Так аппетитно выглядит 🥹аж захотелось вашего супчика
У меня так же, не мог даже запах выносит, а теперь хоть каждый день буду
@@ЕвгенийКутузов-я6ч вот как
Музыкальный суп🎵🎶🎶🫕🌶🧅🙊
Много лет прора ботала в детском саду и наш повар тетя Аня варила вкуснейший ззолотистый гороховый суп,дети ели с удовольствием,даже те,которые его не любили,а рецепт самый обыкновенный,без копченостей
Я тоже в детстве терпеть не могла гороховый суп. а сейчас люблю. С возрастом все вкусы меняются.
Всем у кого проблемы с поджелудочной, нельзя обжарку и копчëности.
Я готовлю по своему, когда нет мяса. Развариваю горох, добавляю картофель, пассированные: лук, морковь,
Лаврушку, смесь перцев.
И все едят. Не выеживаются.
Оой-ой, какие мы😂😂😂
Правильно. Просто она сварила заранее горох и положила в контейнер, а потом все сварила и туда уже разваренный горох. Очень многие варят горох до состояния пюре и я в том числе. Но я кладу много обжаренного лука, так вкуснее. Я так считаю, а набрасываться на автора ролика это не есть хорошо. Вы же не пробовали ее суп, а он наверняка вкусный. А ваши супы могут тоже кому-то не понравится и вам будет очень неприятно. Будьте добрее, всякий рецепт имее право Быть.
Если поджелудочная, то и зажарки не надо, я кладу сырую морковь, нарезанную соломкой, варю без мяса, всегда с сухариками, никто и не подозревает, что он не на мясном бульоне
@@user-el8en7de7n да 👏🏻 именно так 😊
Отварную грудку нельзя , а пасированную зажарку можно
Так все таки лук и морковь пассированные, а не сырые в бульон...