【ジブリ飯】夫婦で愉しむジブリ飯｜千と千尋の神隠し｜プルプル謎肉も作ってみたよ

今日は登録者【千】人を記念して、【千と千尋の神隠し】の夜店風ご飯。
あのよく分からないプルプルの謎肉も作ってみました◡( ๑❛ᴗ❛ )◡
本日のレシピはこちら⬇️
【台湾風照り焼きチキン】
・鶏もも　3枚　
・醤油　大匙5
・みりん　大匙4
・酒　大匙5
・砂糖　大匙1
・パプリカパウダー　大匙3
・八角　2個
→調味料に漬け込んだ鶏肉を焼く
〈肉ダネの素〉
・ひき肉　700g
・玉ねぎ　1個
・たけのこ　1袋
・戻しほし椎茸　5、6枚
・醤油　大匙5
・酒　大5
・みりん　大5
・ごま油　大匙5
・オイスターソース　大匙1
・鶏ガラスープの素　大匙1
→具材はみじん切りにし、肉ダネを作成
【春巻き】
・肉だね　
・人参　半分
・ニラ　1/2袋
・生姜　微塵切り
・春雨　80g
・砂糖　適量
・戻し汁
・水溶き片栗粉
・皮20枚
→
1生姜をごま油で炒める
2肉ダネを炒め、砂糖も適量追加
3野菜を加える
4春雨、椎茸の戻し汁を加える
5水木時片栗粉でとろみをつけ、熱をとる
6皮に包んであげる
【謎肉】
・肉だね
・えのき
・ライスペーパー
・水溶き片栗粉
→肉ダネを加熱し、片栗粉でとろみをつけたら包む
【角煮】
・豚バラブロック　2本
・水と酒　肉が十分に浸かるくらい
・長ネギ　青い部分1本分
・生姜　2スライス
→下茹でする（キッチンペーパーの落とし蓋、2時間）
・下茹でした煮汁
・醤油　50ml
・みりん　50ml
・砂糖　大さじ3
→下茹でした豚肉を取り出し、1口大に切ったら煮汁と調味料で20分煮る（アルミホイル）
【チャーハン】
・ご飯3合
・チャーシュー　１P
・小ネギ　1袋
・卵　4個
・鶏ガラスープの素
・醤油　
・ごま油
【野菜炒め】
・ピーマン
・たけのこ水煮
・椎茸
・もやし
・オイスターソース
・酒
・鶏ガラスープのもと
🍳ハウルの動く城のベーコンエッグ
• 【ジブリ飯】夫婦で愉しむおうちジブリ#ハウル...
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