80 வருட பாரம்பரியமிக்க சங்கரன் கோவில் பிரியாணி | Sankaran Kovil Biryani | CDK 1033 | Chef Deena
HTML-код
- Опубликовано: 28 сен 2024
- Sankaran Kovil Special
Sivakasi Nadar Mess
Mr.Thanga Rathinam : 9842122998
13/12 Angoor Vinayagar Kovil Street,
Kovil Vasal Opposite
Sankaran Kovil
Biriyani Rice - 2 1/2 Kg
Mutton - 5Kg
Onion - 1/4 Kg
Green Chilli - 12 to 15 No's
Mint Leaves - A Handful
Coriander Leaves - A Handful
Ginger Garlic Paste - 100 to 120g
Garlic - 15 to 20 Cloves
Ginger - 4 Piece
Curd - 250ml
Groundnut Oil - 400ml
Coconut - 3 No's
Ghee - 200ml
Turmeric Powder - 1/2 tsp
Salt - To Taste
Masala Ingredients
Cardamom - 15g
Cinnamon - 15g
Fennel Seeds- 10g Cloves - 10g
White Pepper - 10g
Kalpasi - 10g
Nutmeg - 1 No.
Mace - 10g
Bay Leaves - 5g
My Amazon Store { My Picks and Recommended Product }
www.amazon.in/...
_______________
Hello!! My Name is chef Deena from the popular Adupangarai show in Jaya TV Viewers must have seen me in Zee Tamil shows as well. My Culinary journey as a trainee to become an Executive Chef is incredible. My experience in the culinary field is for more than fifteen years and my USP is Indian cooking !! Apart from being a TV cookery host, my experience lies mainly with being employed in some of the major star hotels across the country especially the Marriott group.
Chef Deena Cooks is my English RUclips Channel! Practical, simple recipes are my forte and using minimal easily available ingredients is my hallmark. Rudiments of cooking and baking are taught from scratch and any amateur cook can learn to make exciting dishes by watching my channel! Also, Cooking traditional foods, Easy cooking Recipes, Healthy Snacks, Indian curries, gravies, Baking and Millions of other homemade treats.
Subscribe to Chef Deena Cooks (CDK) for more cooking videos.
#biryani #foodtour #muttonbiryani
______________________________________________________________________
Follow him on
Facebook: / chefdeenadhayalan.in
Instagram: / chefdeenadhayalan
Website:
English Channel Chef Deena Cooks: bit.ly/2OmyG1E
சிவகாசி நாடார் மெஸ் உரிமையாளரின் பரந்த உள்ளத்தை கண்டு வியக்கிறேன். நன்றி சமையல் கலைஞர் தீனா
Karumam spoon la biriyani kudupanga
சுவை ரகசியத்தை யாரும் எளிதில் சொல்ல மாட்டார்கள், ஐயா அருமையான மனிதர் 🙂🙂🙂
🎉🎉
👍👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
உண்மைங்க...
Sooper chef..ivlo periya chef yaarum poi ivlo details ellam ketutu yaarukum solla matanga..but unga edume teriyadha madri ellathaiyum porumaiya keteenga parunga you are the best chef
That's absolutely correct!.
Yes 100%
Super chef.
Chef Dheena வின் வெற்றியின் ரகசியமே அந்த கற்று கொள்ளும் பண்புதான்... வாழ்க வளமுடன் 🙏👍
0psuffer
சுமார் ஒரு வருடத்திற்கு முன்பு இந்த கடையில் சாப்பிட்டு இருக்கிறோம். பிரியாணி சுவை அருமை! கடை உரிமையாளரின் பரிமாறும் பண்பு பாராட்டுக்குரியது.சாதம் வாங்கி தயிர் கேட்ட போது அவர் கையாலேயே நல்ல கெட்டியான தயிரை ஊற்றி அதில் மலைத்தேனையும் ஊற்றி எங்களை சாப்பிட சொன்னார். ஆஹா! அவ்வளவு ருசி.... செரிமானத்திற்கு நல்லது என்றார்.வயிறும், மனமும் நிறைந்து வந்தோம். சந்தர்ப்பம் கிடைத்தால் தவற விடாதீர்கள்.
எந்தஉணவு திரும்பக்கேட்டாலும் முகம்சுழிக்காமல் தருவது இவர்களது வாடிக்கை.
Um
இவர் வேற லெவல் என்ன லெவல் அனுபவம் எல்லாத்துக்கும் மேல எல்லாம் நல்லா இருக்கணும்னு இருக்குற மனசு சூப்பர் சூப்பர் சூப்பர்
வெள்ளை மனம்
வெகுளித்தனம்
வெறித்தனம்
பிரியாணி
வேற லெவல் 👌
சங்கரன்கோவில் பிரியாணி சுவை மிக்க பிரியாணி அருமை இப்பொழுதே சங்கரன்கோவிலுக்கு கிளம்பிட்டோம். ஐயா கையால பிரியாணி சாப்பிட போறோம். தீனா வாழ்க பல்லாண்டு பல கோடி ஆண்டு வாழ்த்துக்கள் தீனா
Amazing recipe, and how humble is owner… the satisfaction on his face when chef Dina said the biryani was super… when he himself is a master of his craft.
சத்தியமா z Tamil program வந்த நா டிவி ஆஃப் பண்ணிறுவென் but உங்க யு tube channel பார்து உங்க ஃபேன் ஆகிவிட்டேன்.. உங்க திறமைக்கு வாழ் துக்கள் ❤️❤️👍🏿
😂😂 thank you 🙏🏻
@@chefdeenaskitchen 😀 ❤️
பிரியாணி செய்தவருக்கும் அதனைக் காட்சிபடுத்தியவருக்கும் நன்றி.நேரில் சாப்பிட்ட திருப்தி.தொடரட்டும் தங்கள் பணி.
Wow l Super👍👏👌👌அருமையான பதிவு. எங்களுக்கும் Hotel இருந்தது. என் அப்பாதான் Main Cook. Non Veg Specialist.👍அந்தக் காலத்தில் Mutton மட்டுமே இருக்கும். அய்யாவைப் பார்க்கும் அப்படியே என் அப்பா தோளில் துண்டுடன் நிற்பது ஞாபகம் வருகிறது. அருமையான விறகு அடுப்பு சமையலறை👏👏👌👌அவர் தந்த விளக்கம் அருமையிலும் அருமை. பொறுமையாக ஒரு ஆசிரியர் சொல்லிக்கொடுப்பதுபோல் பேசியது Super. நல்ல மனதுடன் சமைத்தால் உணவின் தரமும் சுவையும் கூடும். சந்தர்ப்பம் வாய்த்தால் அங்கு சென்று சாப்பிட ஆசையாக இருக்கிறது🙂😘👌👌👍👍🏆🏆🎉🎉🙏🙏ஆயுர் ஆரோக்கிய செளக்கியத்தோடு அவர் நீடூழி வாழவேண்டும்..🙏🙏🙏🙏🙏A lots of Love from Palakkad 🎉🎉🙏🙏,🙏
நானும் சங்கரன் கோவில் காரன் தான் ஆனா ஒரு தடவை கூட அங்க போய் சாப்பிட்டு பார்த்ததே இல்லை 🤩
Some business secrets are not shared due to Legacy and tradition.. But chef , the hotel owner answered every Question asked from you as a pure human being.. Eager to try Sankara kovil Briyani with lot of craving.. Thanks chef for the video in exploring nativity 🌾
Such a generous the owner.. he shared his secret masala.. even a big hotel with many franchise are not revealing their secret masala... Hats off to him... Definitely we'll come to this hotel...
உயர்ந்த மனிதரின் பணிவை வணங்குகிறேன். நன்றி.
Neenga explain panra vidhame sapida asaiyahavum. Samaikavum thonudhu. Thankyou dheena sir
I tasted here yesterday it was so awesome and I think I can notice clearly after eating here I never felt any discomfort with stomach my family all enjoyed the taste .. please try here friend. Not like any other briyani . Most of the briyani gets upset with stomach after having it ... But here it's like so amazing comfort
One of the best briyani i had in sankarankovil..his hospitality will be in another level..must visit place sir
நானும், என் குடும்பத்தினருடன் இங்கு சாப்பிட்டுஇருக்கேன். அருமையான ஆடு பிரியாணி👌🤤
திரும்ப திரும்ப ஒரு விசயத்தை அழுத்தி சொல்லுகிறீர்கள் வயிதிற்கு எந்த வித பாதிப்பும் இல்லை சீக்கிரம் செரிமானம் ஆகி விடும் அதுக்கு நான் கேரண்டி என்று அருமை அய்யா.....மிக்க நன்றி தினா sir
Definition of how a person has lived and will have to life...
Chaaa... Rather than cooking, it has made an impact in my mind n heart... What life we are living...
Made my day... Made a lot of changes in me... Thank you...
தக்காளி இந்தியாவில் குறிப்பாக தமிழ்நாட்டில் பெருமளவு பயன்படுத்தும் ஒரு காய்கறி வகை!!ஆனால் தக்காளி நம் மண்வளத்தில் வளர்ந்த வகை அல்ல அமெரிக்க கண்டத்தில் வளர்ந்த ஒரு விதை இன்று உலகம் முழுக்க பல உணவுகளில் சேர்க்கக் கூடிய காய்கறி வகையாக இருக்கிறது... இதில் என்ன ஆச்சரியம் என்றால் நம் தமிழ் மரபில் தக்காளி சேர்க்காத ஒரு பிரியாணி... சாப்பிட்டால் வயிற்றுக்கு இதமாக இருக்கும் என்று சொல்லும் அந்த வார்த்தை தமிழனின் பெருமையை உணர்த்துகிறது....
அருமையான பதிவு
6
Really super👌👌👌
ஐயாவின் சமையலில் முக்கிய பங்கு ஆரோக்கியம் மட்டுமே வாழ்க வளமுடன்
Chef Deena despite you being a veteran your attitude of learning and humility in allowing the native chef to exhibit his culinary skills reflects your maturity. Loved every stage of the video as you paraphrased every step for the viewer's understanding.
கண்ணதாசன் சாப்ட்டா கடை பேமஸ் ஆயிடுமா
சங்கரன்கோவில் ல சுல்தான் பிரியாணி தான் பேமஸ். அவன் கடைய ஓட வைக்க உங்க சேனல் ல வச்சு மார்கெட்டிங் பன்றான்.
Simple humble people always calm Quiet..good listener..that is success of dheena anna ..chef
இதில் இன்னுமொரு ரகசியமும் உண்டு எங்கள் ஊர் ஆடு இய்றகையான மேய்ச்சல்நிலங்களில் மேயும் இதன்காரணமாக பலதரப்பட்ட மூலிகை கைகளை உணவாக கொள்ளும் ஆடு என்பதால் மிக ருசியாக இருக்கும் என நண்பர்கள் சொல்லுவார்கள் ..(. நான் பிறவி சைவம் ) தங்கரத்தினம் எமது நண்பர்
ஒரு காலத்தில் சங்கரன்கோவில் வான்கோழி பிரியாணி ரொம்ப ஃபேமஸ்.
Wow super👌
எங்க ஊரு cசங்கரன்கோவில் பிரியாணி chef தீனா s ல பார்க்கிறது ரொம்ப சந்தோசம் 😍😍
Sometimes you reminds me of World Famous Chef Gordon Ramsay when it comes to learn something new. Your Questions, Your Observation, Your listening, Your curiosity,,,, Really good.
Please maintain the same.
And I am really happy to listen to that Senior Chef, loves the way he explains, love the way he talks about ingredients.
A real Chef speak to ingredients and work as per their requirements and then only he can deliver a Good Dish.
And Thnx for finding such Hidden Gems (Chef's) and making them noticed by Public.
அருமை. செய்து பார்த்தேன். இப்படி ஒரு அருமையான பிரியாணி செய்ததும் இல்லை. சாப்பிட்டதும் இல்லை. நானும் எங்கள் ஊரில் சமையல் வகுப்பு எடுப்பவள் தான். பிரியாணியில் நிறைய விதம் செய்வேன். ஆனால் இந்த பிரியாணி டாப் டக்கர். நன்றி தீனா தம்பி மற்றும் அண்ணாச்சி
Sankarankovil biryani sooper ah irukum. Thirumba thirumba saapda thonum. Snkl la irukravanga kuduthu vachunga. Eppo snkl ponaalum, biryani saaptuduven... Namma ooru, Thani rusi
God bless the owner iyya of this hotel for his broad mind attitude in sharing the secret of his biriyani making..Iyya will be blessed more and more successful in his business in the future also..God bless.
Sir yenga Amma inta recepie than kepanga but i dono to cook this was the first recepie of biriyani now I got this thank you so much love to get this recepie mass sir
ஐயா நீங்கள் சொன்ன முறையில் சமையல் செய்து பார்த்தேன் மிகவும் அருமையாக இருக்கிறது...🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎊🎊🎊🎊🎊🎊
Down to earth chef.. super recipes..
Ambasamudram, kallidaikurichi parotta salna recipe podunga sir
Sultan briyani... Nice one... Pls interview them...
😍🥰
Samayal karar arumaiya sollitharar , neeggalum arumaiya kekkareegga , i am veg but uggal kelvihal excellent 👌
அவர் தான் கடை முதலாளி . பெயர் தங்கரத்தினம்
Saree sir ,romba nanna sollik kudukkarar , alattal ellamal porumaiyaha
Vanakkam sir🙏 ennikku Nan endha shankaran kovil biriyani seidhen miga miga rusiyaga erundhadhu en kanavar mamanar en pillaigal ellorom ennai paratinargal , mikka nandrigal sir andha parattugalellam ungalai serdhadhu
Mikka nandrigal sir 🙏🙏
I have had it in their restaurant as well back in 2019 when I was working in Rajapalayam..Tried the recipe and it turned out exactly how it was served there, with the exception of the finesse that comes with the quantity.. truly amazed how humbly he teaches the exact secrets of their restaurant.. people like him do exist.. good job Deena.. For a suggestion, there is a small roadside shop in Srivaikuntam, serving nothing but rice and fish curry for lunch.. theirs is none like I have had till now.. try and do an episode with them..
Shop name pls
Maharajan Meen Saapadu Kadai..
வேற லெவல் சார் இரண்டு பேரும் அசத்திட்டீங்க இதுவரை யாருமே இவ்வளவு தெளிவா சொன்னது இல்ல நீங்கள் இருவரும் மென்மேலும் வளர இறைவனிடம் வேண்டிக் கொள்கிறேன் ̓̓̓🌷🍀💐🐾🙏🙏🙏
Hyd biriyani, muslim biriyani nu vanunga, kozhuppum ennaiyum vengayamum dhaun irukkum adhula....inga pauru evalo simple ah super ah irukku
Wow, owner is explaining the trade in such a good way. Should try it, have tried all the various Biryani and not this one. Next time to try. NRI Australia
vaalthukal thangam....good ....biriyani sapita maathiri thirpthi ....manasukku.....thankyou......
Super explanation by the chef👌Great Sir.
Tradition is followed through generations. Great. Nice sharing👍
sankarankovil .. namma area.. welcome 🤗🤗
Iya arumayana பதிவு arumai chef Dena ungal nalla manadhu neenga nalla erukanum vazga valamudan 👌🏼👏🏼🙏🏼
Coming to your restaurant sir, it's hard to find a restaurant without any added flavouring. Really appreciate it.
Chef, if you could prepare this recipe for 1 kg of rice and upload it to the channel, that would be really appreciated.
அருமை ஐயா.உங்களின் பேச்சு மிகவும் அருமை.இதற்காகவே நாங்கள் உங்கள் கடைக்கு வருவோம்
Sir super யார் சார் இந்த ஐயா கள்ளம் கபடம் இல்லாத மனசு சூப்பர் sir highlet video சார் இது திண்டுக்கல் டச் பண்ணுங்க sir
The respect you're giving to that Legend is awesome
Sir mutton kolambu recipe la podunga sir. Romba thanks sir ennala easy ha kathuka mudithu
Keeranur Biriyani vs Sankaran koil biriyani face off, which is tastier Mr Deena?
Chilli powder lam poda mattangala Bro...Na sapittu irukken. Enakku theriyathu... Super..
Enna manushan ivaru . Evlo azhaga pesraaru❤❤❤
Chef, very wonderful video, difficult to come across ethical practices these days. Best wishes for the Hotel Owner.
I made this today and it was extraordinary
Intha mari video potathukku romba nandri Anna. Taste superb
எங்கள் ஊர் சங்கரன்கோவில்....
எங்கள் ஊர் சங்கரன்கோவில் 🔥🔥🤩🤩🤩🤩🤩
New subscriber sister.bcoz enakum snkl than
Unga oor briyani unmailaya super ah irukkuma
@@srpigeons3965 oo Tq so much bro 🙏🏻
@@sheiksubuhanisheiksubuhani7407 chef சொன்னாரு pathigala..ரொம்ப சூப்பரா இருக்கும் snkl பக்கம் vantha பிரியாணி try Pani பாருங்க bro
ஹாய்
Easily one of the best videos from you.
I am amazed Mr. Thanga Rathinam is so candid and openhearted in explaining in such minute and lucid detail the procedure for making biriyani and the consequences if we do not follow them. Million thanks to him and you.
On a personal level, I was there at Sankarankovil many decades back and have tasted this hotel’s biriyani several times. Not only biriyani, the rest of their menu also used to be good.
I must also add at Sankarankovil you can get quality muton and dairy products like curd and ghee.
I urge you to kindly visit the iconic Sultan Biriyani Hotel, also at Sankarankovil and give us a review.
May God bless Mr. Thanga Rathinam.
Our traditional cooking and cultures from legends will be Definitely taught to upcoming generations by these kind of talented chefs..thank a lot chef..great..
வெள்ளதியனா மனுசன் இந்த ஐய்யா...
It is awesome. It is high secret recipie, How simply and Humbly Ayya explains, we are delighted.
Vera level shef neenga,,,super ah details irukku,,parkum podhae arumaiya irukku
Madurai ku poi .. restaurant madurai mutton chukka recipe podunga sir . And please put more restaurant non veg recipes like this from countryside... Love from America
Iyya sonna vidham,senja vidham azhaga irukku iyya🙏🙏🙏🙏🙏🙏❤️❤️❤️❤️❤️❤️.💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐.
Ungalukku award vendam makkal kudikira vote than Ungalukku Periya award Vera leaval neenga
Master is a food of the god very kind of you sir
In jaffna, briyani means briyani rice and chicken curry or mutton
Manushan rombha nallapadiya theriyaraar.. 🙏
Deena sir Arumaya thelivaga solgireergal super bro
அருமையான பதிவு
proud to be a SANKARANKOVIL kaaran😍😍
Pothum pothum list roomba preysa erukku. 😂😂😂😂😂😂😂ure roomba azaha erukku ☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️
Try Sultan Bhai Kadai in Sankarankovil that is the best one, they provide only Mutton Briyani and Sukka .
தீனா சேர் சூப்பர் உங்களோட வீழகம் ரொம்ப இருக்கு.
I Love Biriyani
Next Sunday my cooking this biryani... And plan to visit this hotel soon...
Chef, sukka, varuval, fry item recipe ellam podunga...
Thanks for guide us to find the correct location of the sankarankoil briyani hotel, iam in a hurry to enjoy the mild masala flavored briyani full of only the mutton taste.iam ready to reach SANKARANKOIL OPPOSIT HOTEL PERADISE TO ENJOY.
Very nice recipe thanks for sharing valgha valamudan 🙏
I have eaten at this hotel before. It's very tasty there. Stomach does not suffer from any indigestion
அருமை அருமை பார்க்கும்போதே சூப்பரா இருக்கு this is the healthy briyani
Sir dindigul vaanga sir inga venu amma biryani and chukka semmaiya irukum sir. Waiting for venu amma recipes sir
Hotel biriyani madhriyae therla veetu biriyani mari irukku 😍
2 years ago, v as family went to Sankarankoil and had this biryani., it was delicious 😊. Thanks for the receipe.. will try it
Awsome sir , pakkumbodhe navil echil porudhu :)
Chef Dheena... you're the best!
Sir u missed fathima natchiyar catering biriyani nxt must try pls
Dear Dena bro, i am confused on masala items. Please state how much spices added in oil before adding masala powder for 2.5 kg rice and 2.5kg mutton
இந்த அருமையான பதிவு போட்டுட்டு நன்றி
Chef original rasagulla epdi shop la pandranga nu Oru video podunga sir.. namma veetla panna apdi Vara mattinguthu..
As usual so humble&excellent chef!👍👌
Sultan briyani you know , deppakulam near herrry up your post, I welcome to see the post
Bro....u r asking exactly the kind of questions....we think...we should be asking....👍👍👍👍
Thakkali podama briyaniya? First time paarkuren! But taste eppadi irukumnu theriyula, Antha briyani taste appadiye irukumo, eppadi irukum! Yaravathu saapittu iruntha sollunga pls...
Congrats to chef dheena's cardia brand promo tour.... Hectic
BEST VIDEO SIR OWNER SIR SUPER SOUL IAM GOING FROM KARNATAKA KGF TO THE HOTEL