Habe den Kanal erst vor kurzem entdeckt, alles unheimlich informativ und wo anders vermutlich eher schwer zu finden👍 Hatte vor ca 10. Jahren auch Mal eine Doku über Sie im TV gesehen, in der man Sie bei diversen Besuchen von Produktionsbetrieben begleitet hat. War damals auch sehr interessant anzusehen. Leider ist diese nicht mehr auf RUclips zu finden aber schön, dass man hier noch ganz anderen Content geboten bekommt.
Von euren Videos angelockt war ich heute zum ersten Mal in eurem laden und wurde von einer sehr freundlichen Frau beraten. Wenn die Sachen jetzt noch so gut sind wie euer Service dann werde ich ja komplett begeistert sein
Super interessant! Könnte dir Stunden zuhören, wie du über kulinarische Themen referierst. Die Durststrecke war nach der "Ralf's Tipps"-Serie lange 😀 Ich liebe das neue Format jetzt schon 😍
Könnten Sie etwas zum Thema "Mikroplastik" in Meersalzen sagen ? Mir wurde nämlich vom Verzehr von Meersalzen dringenst abgeraten, da die Mikroplastik Konzentration in den letzten Jahren immer mehr zugenommen habe und diese auch von den Salzherstellern nicht rausgefiltert werde. Wie sehen sie diese Problematik ?
Die Stiftung Warentest hat das Thema ganz gut unter die Lupe genommen. Den Artikel und den Test können wir da empfehlen. Da es sich im Moment wahrscheinlich nicht ausschließen lässt, dass Mikroplastik in Meersalz enthalten ist und du die Aufnahme davon ja vermeiden möchtest, können wir dir im Moment nur empfehlen Steinsalz zu kaufen. Wir hoffen, dass wir alle in Zukunft auf Plastik verzichten können um nicht mehr dazu beizutragen, dass Plastik überhaupt erst in die Natur gelangt. Viele Grüße aus MEERbusch 😉
Ein Geologe warnte mal vor dem Konsum von Himalayasalz oder überhaupt vor Steinsalzen aus der Region, weil sie keiner regelmäßigen Kontrolle ob irgendwelcher Schwermetalle etc unterliegen. Und ein geprüftes Salz kann schon nach wenigen Abraummetern durch Gesteinverwerfungen ganz anders aussehen und schwer belastet sein. Daher schmecken diese Salze auch sehr unterschiedlich und können - wie in Beitrag richtig erwähnt - bitter sein. Das wäre das letzte Warnsignal, das da etwas nicht stimmt. Das Meersalz ist übrigens wegen des erhöhten Kaliumanteils weniger "scharf" und lässt sich dadurch auch besser dosieren.
Merci!
Wieder viel gelernt , danke
Die Videos sind wirklich große Klasse!
Vielen Dank! 😊
Habe den Kanal erst vor kurzem entdeckt, alles unheimlich informativ und wo anders vermutlich eher schwer zu finden👍 Hatte vor ca 10. Jahren auch Mal eine Doku über Sie im TV gesehen, in der man Sie bei diversen Besuchen von Produktionsbetrieben begleitet hat. War damals auch sehr interessant anzusehen.
Leider ist diese nicht mehr auf RUclips zu finden aber schön, dass man hier noch ganz anderen Content geboten bekommt.
Von euren Videos angelockt war ich heute zum ersten Mal in eurem laden und wurde von einer sehr freundlichen Frau beraten. Wenn die Sachen jetzt noch so gut sind wie euer Service dann werde ich ja komplett begeistert sein
Super interessant! Könnte dir Stunden zuhören, wie du über kulinarische Themen referierst. Die Durststrecke war nach der "Ralf's Tipps"-Serie lange 😀 Ich liebe das neue Format jetzt schon 😍
Mega! Liebe Grüße
top
Könnten Sie etwas zum Thema "Mikroplastik" in Meersalzen sagen ?
Mir wurde nämlich vom Verzehr von Meersalzen dringenst abgeraten, da die Mikroplastik Konzentration in den letzten Jahren immer mehr zugenommen habe und diese auch von den Salzherstellern nicht rausgefiltert werde.
Wie sehen sie diese Problematik ?
Das ist in jeder unserer Zellen so angereichert mittlerweile. Das Meersalz macht den Kohl auch nicht mehr fett.
Die Stiftung Warentest hat das Thema ganz gut unter die Lupe genommen. Den Artikel und den Test können wir da empfehlen. Da es sich im Moment wahrscheinlich nicht ausschließen lässt, dass Mikroplastik in Meersalz enthalten ist und du die Aufnahme davon ja vermeiden möchtest, können wir dir im Moment nur empfehlen Steinsalz zu kaufen. Wir hoffen, dass wir alle in Zukunft auf Plastik verzichten können um nicht mehr dazu beizutragen, dass Plastik überhaupt erst in die Natur gelangt. Viele Grüße aus MEERbusch 😉
Ein Geologe warnte mal vor dem Konsum von Himalayasalz oder überhaupt vor Steinsalzen aus der Region, weil sie keiner regelmäßigen Kontrolle ob irgendwelcher Schwermetalle etc unterliegen. Und ein geprüftes Salz kann schon nach wenigen Abraummetern durch Gesteinverwerfungen ganz anders aussehen und schwer belastet sein. Daher schmecken diese Salze auch sehr unterschiedlich und können - wie in Beitrag richtig erwähnt - bitter sein. Das wäre das letzte Warnsignal, das da etwas nicht stimmt.
Das Meersalz ist übrigens wegen des erhöhten Kaliumanteils weniger "scharf" und lässt sich dadurch auch besser dosieren.
top