Cómo eliminar el sabor rancio de los frutos secos.

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  • Опубликовано: 15 сен 2024
  • Un problema de los frutos secos es que si no los comes pronto se pueden poner rancios. Con este sistema sencillo los podemos recuperar.
    Enlace al tutorial largo: • Cómo quitar el sabor r...
    Link a cómo hacerse un horno solar: • Horno solar con panel ...
    Si os interesa el oficio de construcción de instrumentos de música de cuerda (Lutería), para saber de todo lo subido en RUclips con sus respectivos enlaces, ir a: sites.google.c...
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Комментарии • 101

  • @judithcardenas18
    @judithcardenas18 Год назад +3

    Llegué aquí porque me regalaron un frasco de ajonjolí tostado y de un color hermoso pero, lamentablemente huele a rancio. Me da pena botar las semillas y dí con este vídeo y siempre me gusta leer los comentarios. Me pareció muy interesante y nunca me dí cuenta de la situación de sus uñas. ¿ Qué cosas, eh? Bueno, de todo hay en la villa del Señor, paciencia y buen humor nomás y a deguir adelante 💪🏽 adelante.

    • @escueladelutheriagratuita.
      @escueladelutheriagratuita.  Год назад +2

      Muchas gracias por su buen comentario, sobre todo en relación a mis uñas y que ya explico que es fruto de trabajar con tintes que no se van tan fácilmente y que no repercuten en la salud de nada ni de nadie.
      Qué cosas, casi nadie se lee los comentarios para enterarse más a fondo de qué va todo.😊😊
      Un cordial saludo.

  •  5 лет назад +4

    hola. Maravillosa técnica de secado de nueces. Muchas gracias saludos cordiales................

  • @fridaruizdemarrufo2637
    @fridaruizdemarrufo2637 3 месяца назад +1

    Gracias por el consejo

  • @AnaHartog
    @AnaHartog 3 года назад +1

    Gracias 🙏🏼 mil!!
    Saludos desde Holanda 👋😃🌷🇳🇱
    Feliz Año Nuevo 2021🎊🎉para todo el mundo 😍🎶🎆

    • @escueladelutheriagratuita.
      @escueladelutheriagratuita.  3 года назад

      Es un placer Ana y además saber que se ha visto en Holanda.
      Saludos cordiales y feliz año nuevo.😃🎶🎉

    • @AnaHartog
      @AnaHartog 3 года назад

      @@escueladelutheriagratuita. 😍👍👋😃🌷🇳🇱

    • @escueladelutheriagratuita.
      @escueladelutheriagratuita.  3 года назад

      @@AnaHartog 😊👍💖🥂

  • @anahernansaiz_disca_cat
    @anahernansaiz_disca_cat 2 года назад +4

    Porque a las mujeres no se les critican que lleven las uñas largas aunque las lleven hasta arriba de mierda y a los hombres sí? Me parece un buen vídeo hecho con ganas de compartir el truco. Voy a ver el vídeo del horno solar porque con estas restricciones van a estar en auge.

    • @escueladelutheriagratuita.
      @escueladelutheriagratuita.  2 года назад

      Pues es verdad, no había caído, aparte de que yo las necesito para mi trabajo.
      Al precio que se está poniendo la electricidad, habrá que recurrir a lo que haga falta para ahorrar energía.
      Muchas gracias por sus buenas palabras.
      Un abrazo.

  • @tarotaitue3158
    @tarotaitue3158 4 года назад +2

    Me encantó el vídeo José María. Consulta: hay alguna forma de quitarle el sabor rancio al coco rallado? Mil gracias desde ya.

    • @escueladelutheriagratuita.
      @escueladelutheriagratuita.  4 года назад

      Pues la verdad, nunca me había topado con ese problema, así que me temo que no te puedo ayudar. Prueba a ver con el mismo sistema.
      Saludos cordiales.

  • @guadalupeaidaherediasepulv1528
    @guadalupeaidaherediasepulv1528 Год назад +1

    Yo no tengo horno solar pero entonces no se como hacerle porque tengo muchas nueces y están rancias. No se como son los hornos solares. Mil gracias por su ayuda y mil bendiciones 🌹🌹🌹🌹

    • @escueladelutheriagratuita.
      @escueladelutheriagratuita.  Год назад +2

      Hola Guadalupe.
      Se puede hacer también con cualquier tipo de horno: eléctrico o de leña, simplemente aprovecho que me hice uno solar para usarlo en este cometido que es más seguro para no pasarse de calor, y ecológico.
      Para hacerse un horno solar, hay muchos vídeos en RUclips.
      Un cordial saludo.

  • @herediaangles863
    @herediaangles863 Год назад +1

    Graciassss

  • @fujimori2023
    @fujimori2023 2 года назад

    Gracias lo haré

  • @p.0660
    @p.0660 2 года назад +1

    Me vendieron unas pecanas y algunas están muy claras y son oscuras y pues tbn están como blandas y con sabor diferente pero no a rancio si no un sabor superficial, puedo consumirlas así?

    • @escueladelutheriagratuita.
      @escueladelutheriagratuita.  2 года назад +3

      Pues es que el consejo sobre alimentación es muy delicado y más de especialistas. En teoría con los frutos secos no suele haber problemas de salud sino más bien de sabor.
      Por si acaso, le recomiendo que vaya poniendo en un horno, no necesariamente solar, la cantidad que vaya a consumir cada vez a unos 80º durante quince minutos para que estén crujientes.
      Un cordial saludo.

  • @vianeygamez2217
    @vianeygamez2217 4 года назад +7

    Las nueces o semillas que se compran peladas tienen hongo ,se tiene que poner en agua 20 minutos con una 6 gotas de agua oxigenada o C D S di óx ido de clo ro

    • @escueladelutheriagratuita.
      @escueladelutheriagratuita.  4 года назад +2

      Yo por eso no compro nada pelado y es lo que recomiendo, guardar sin pelar hasta su consumo. La solución que das, parece buena.
      Gracias por el consejo y saludos cordiales.

    • @aliciakurtz7880
      @aliciakurtz7880 3 года назад

      @@escueladelutheriagratuita. ll

  • @Javier-B
    @Javier-B 11 месяцев назад +1

    Pero ¿24 horas a qué temperatura? ¿No lo encontraremos todo quemado? Así claro que desaparece todo lo rancio y aparece el sabor a quemadillo. ¿Me podríais especificar la temperatura y el tiempo?

    • @escueladelutheriagratuita.
      @escueladelutheriagratuita.  11 месяцев назад

      Lo bueno de los hornos solares es que para que se queme algo tiene que conseguir mucha temperatura, cosa bastante improbable, de no ser algo muy sofisticado.
      Lo normal son dos días a unos 80º pero lo dicho, puede estar más días sin problemas y lo normal es ir probando hasta que quede a nuestro gusto.
      Un cordial saludo.

  • @agustinnicolaspiastrelini1500
    @agustinnicolaspiastrelini1500 3 года назад +1

    hay alguna forma de quitarle el saber rancio a las castañas o es el mismo procedimiento?

  • @AngelaProaño-x5k
    @AngelaProaño-x5k Год назад +2

    Quien a hecho con el coco seco tengo que hacer un dulce

  • @antoniarodriguezaguilera7286
    @antoniarodriguezaguilera7286 9 месяцев назад +1

    Todo lo tostado, deshidratado, concentra los sabores

  • @rebecahiguera6458
    @rebecahiguera6458 Год назад +1

    Servirá con granola? Acabo de abrir un paquete y el olor que tiene 😅 no ha caducado pero ese olor a rancio...

    • @escueladelutheriagratuita.
      @escueladelutheriagratuita.  Год назад

      Tengo entendido que la granola es un compuesto de diferentes alimentos, por lo que no creo que resulte, pero por intentarlo no pierde nada.
      Un cordial saludo.

    • @roxiavila1587
      @roxiavila1587 Год назад +2

      No me interesa nada nuevo 😅

  • @danielramisch1001
    @danielramisch1001 2 года назад

    Perdón pero no se si entiendo bien, dice horno solar ? Que es?. Dispongo de horno eléctrico y de gas. O hay que poner al sol? Gracias!

    • @escueladelutheriagratuita.
      @escueladelutheriagratuita.  2 года назад

      Hola Daniel.
      El experimento está hecho en un horno solar, en otro tipo de hornos no sé si funciona, todo es cuestión de probar.
      En este enlace explico cómo hacer un horno solar.
      ruclips.net/video/7TktTk3uGDs/видео.html
      Saludos cordiales.

  • @magdaaltuzar9442
    @magdaaltuzar9442 3 года назад +1

    Como quitar lo amargo ala nuez

    • @escueladelutheriagratuita.
      @escueladelutheriagratuita.  3 года назад +2

      La amargura de la nuez está en la piel que recubre lo que nos comemos. Yo la he quitado poniéndolo en agua, como se hace con las almendras, y cambia totalmente.
      Saludos cordiales.

  • @mamanicorpajhoselyn8666
    @mamanicorpajhoselyn8666 4 года назад

    Buenos días y el mismo procedimiento me sirve para los nachos rancios ?

    • @escueladelutheriagratuita.
      @escueladelutheriagratuita.  4 года назад

      Pues la verdad es que no lo he probado, es que aquí no es mucha costumbre comerlos.
      Saludos cordiales.

  • @brillablue673
    @brillablue673 2 года назад

    Hola como se podriera aser en este caso con el maní ? Se lo agradezco si me lo dice

  • @reynahernandez6600
    @reynahernandez6600 3 года назад +2

    Si se dejan afuera corre el riesgo de quedar más rancios pues si pasa una ardilla 🐿 y los mea corren el riesgo de quedar rancicimos 😳

    • @escueladelutheriagratuita.
      @escueladelutheriagratuita.  3 года назад +1

      Por supuesto, esto hay que hacerlo en un horno solar o taparlo todo con un cristal y puesto al Sol.
      Saludos cordiales.

    • @reynahernandez6600
      @reynahernandez6600 3 года назад

      @@escueladelutheriagratuita. si tienes mucha razón 😂😂 salidos y bendiciones

    • @escueladelutheriagratuita.
      @escueladelutheriagratuita.  3 года назад

      @@reynahernandez6600 😊👍💖

    • @marizolpuentes9215
      @marizolpuentes9215 2 года назад +1

      Jkajka q me hiciste reír. En mi. Puerto no hay ardilla pero gatos si quedarían con olor a gato

    • @reynahernandez6600
      @reynahernandez6600 2 года назад

      @@marizolpuentes9215 jajajajajaj me Isidre el día 😂😂😂

  • @hectorgomez7282
    @hectorgomez7282 Год назад +2

    Tengo nueces rancias y las toste y nunca desaparecio el sabor rancio!!

    • @escueladelutheriagratuita.
      @escueladelutheriagratuita.  Год назад +1

      Bueno, todo tiene un límite y las condiciones de la nuez. Me refiero a si estaba pelada desde hace tiempo o estaba sin abrir dicha nuez, aparte de las condiciones en que se han guardado, principalmente la humedad.
      Yo le puedo decir, que hace dos días exactamente, abrí dos nueces que estaban mezcladas con almendras, todo con su cáscara y después de unos cinco años, las nueces estaban como si no hubiera pasado el tiempo, por supuesto, las almendras también.
      Hace poco, puse unas nueces sin cáscara que estaban rancias en un sobre sin abrir de supermercado y las primeras que comí, estaban pasable, pero las segundas que puse, se las han comido mis dos perros que tengo que no le hacen asco a nada.
      Mi padre decía, que como mejor se conservan las nueces, es en su cáscara y en lugar seco.
      Un cordial saludo

    • @florhernandez7736
      @florhernandez7736 Год назад +1

      Igual me pasó a mi, puse a tostar las nueces y sigue igual el sabor, decidí tirarlas mejor.

    • @escueladelutheriagratuita.
      @escueladelutheriagratuita.  Год назад

      @@florhernandez7736 Pues no sé, tal vez sea que al hacerlo en horno solar, el proceso funciona mejor.
      Un cordial saludo.

    • @ingridoverman3621
      @ingridoverman3621 7 месяцев назад +3

      Se lavan con agua a natural temperature luego VES El agua cambio de color la tiras, vuelves a ponerla en agua y VES esta Blanca las sacas y las secas muy Bien con una toallita Nueva y las pones a secar al horno a temperature Bien Baja.

  • @jesusarrieta4466
    @jesusarrieta4466 4 года назад +1

    Mis frutos secos le han salido hilitos.. como puedo salvarlos porfavor

    • @escueladelutheriagratuita.
      @escueladelutheriagratuita.  4 года назад

      Pero ¿qué clase de hilitos?, dame más detalles.
      Saludos.

    • @jesusarrieta4466
      @jesusarrieta4466 4 года назад

      @@escueladelutheriagratuita. .. se han creado hilitos entre los frutos esos hilos se une con otro fruto .. son super delgaditos pero en cantidad .
      .nota: los he activado antes y los he tostado pero no en horno porque no tngo.

    • @escueladelutheriagratuita.
      @escueladelutheriagratuita.  4 года назад

      @@jesusarrieta4466 Pues todo parece indicar que puede ser, o moho producido por la humedad, o que han germinado, aunque me inclino por lo primero. Si es moho, lo más probable es que ya estén muy rancios. Tendrías que lavarlos bien y tostarlos en horno eléctrico, como dices que has hecho, pero tal vez sigan sabiendo a rancios. No me dices qué frutos secos son.

    • @jesusarrieta4466
      @jesusarrieta4466 4 года назад

      Es un mix.. mani nueces almendras y semillas de girasol.. tienen 5 dias de haberlos compradoy pues tenian buen sabor ahora no me atrevo a probarlos creo que los desecharé :(

    • @escueladelutheriagratuita.
      @escueladelutheriagratuita.  4 года назад +1

      @@jesusarrieta4466 Yo creo que será lo mejor, porque tienen todas las pintas de estar malos.
      Un saludo, amigo.

  • @sergiocastillo8061
    @sergiocastillo8061 Год назад +2

    Simple y fácil, verdad? Gracias y para otra ocasión; habla más fuerte y más claro porque muchos españoles con su "seseo" usando mucho la **"s" soplan más de lo que hablan y por eso no se les entiende...!!!

    • @escueladelutheriagratuita.
      @escueladelutheriagratuita.  Год назад +3

      El castellano, como en todo-sss lo-ssss idioma-ssss, cada sitio tiene su peculiaridad, yo tengo la de mi tierra. Lo de hablar más fuerte ¡GRACIAAA-SSS!
      Por cierto, aparte de hablarlo, hay que saber escribirlo. El signo de interrogación hay que ponerlo al principio y al final de la pregunta, lo de las admiraciones, no tiene nombre y lo de las comillas, no tengo palabras.

  • @jaimenoepadillahernandez5241
    @jaimenoepadillahernandez5241 5 лет назад

    Buenos dias, una pregunta: por que se hacen rancios los chicharrones?.

    • @escueladelutheriagratuita.
      @escueladelutheriagratuita.  5 лет назад

      Principalmente por la humedad al guardarlos en sitios no muy secos.
      Saludos cordiales.

    • @cenizasfenix
      @cenizasfenix 3 года назад

      Porque los ácidos grasos se oxidan! Debido al Oxigeno claro, aire, agua (humedad en ambiente).

  • @nardabuezo4979
    @nardabuezo4979 2 года назад +1

    Si no tengo horno solar

    • @escueladelutheriagratuita.
      @escueladelutheriagratuita.  2 года назад

      Se puede hacer igualmente en un horno eléctrico o de leña. La cuestión es tostar un poco para eliminar la rancidez.

  • @mamanicorpajhoselyn8666
    @mamanicorpajhoselyn8666 4 года назад

    Me han dicho que tengo que poner al horno con un poco de aceite pero no hay videos de cómo hacerlo

    • @escueladelutheriagratuita.
      @escueladelutheriagratuita.  4 года назад

      Pues es que lo del aceite, depende para qué: por ejemplo, si se quiere hacer un huevo a la plancha, hay que poner un poco de aceite en el recipiente donde vamos a depositar el huevo abierto. Primero se deja con el aceite unos cinco minutos, luego se pone el huevo, dejamos que se haga al punto deseado, y listo.
      Saludos cordiales.

  • @luzbethaniareyes9348
    @luzbethaniareyes9348 4 года назад

    Se puede hacer un dulce d coco con un coco rancio?
    Sucede q compré un coco y me salió rancio.

    • @escueladelutheriagratuita.
      @escueladelutheriagratuita.  4 года назад +1

      Hola Ana.
      Siento no poder ayudarte pues no he probado con coco, aparte de que al ser un fruto que contiene aceite, al ponerlo en el horno, se va a quedar seco. Lo siento.
      Saludos cordiales.

    • @luzbethaniareyes9348
      @luzbethaniareyes9348 4 года назад

      @@escueladelutheriagratuita. gracias Jose

    • @escueladelutheriagratuita.
      @escueladelutheriagratuita.  4 года назад

      @@luzbethaniareyes9348 😊👍

  • @silviapatriciadiez4827
    @silviapatriciadiez4827 2 года назад +4

    POR FAVOOOR, CORTESE LAS UÑAS🙏😳

  • @horteullua7797
    @horteullua7797 Год назад

    Yo no tengo horno solar ,tengo horno común

    • @escueladelutheriagratuita.
      @escueladelutheriagratuita.  Год назад +1

      Se puede hacer igualmente en un horno eléctrico o de leña. La cuestión es tostar un poco para eliminar la rancidez.
      Un cordial saludo.

    • @horteullua7797
      @horteullua7797 Год назад

      @@escueladelutheriagratuita. gracias por su respuesta bendiciones

    • @escueladelutheriagratuita.
      @escueladelutheriagratuita.  Год назад

      @@horteullua7797 👍😊🤗

  • @juanatula5833
    @juanatula5833 7 месяцев назад +1

    Qué asco las uñas largas... quedan horribles en los hombres 🙈

    • @escueladelutheriagratuita.
      @escueladelutheriagratuita.  7 месяцев назад +4

      Ahora va y se lo dice a cualquier guitarrista que son muy apreciadas. Muchas gracias por juzgarme sin conocer las circunstancias como músico. También como trabajo delicado el que ejerzo, son como una segunda herramienta y cuando se me rompe alguna importante, estoy perdido.
      En las mujeres quedan horribles las que se dejan ahora que parecen de ratas, dan auténtico asco.

    • @faro9463
      @faro9463 7 месяцев назад +4

      Que asco tu comentario… quedas horrible como persona.
      Fíjate en lo que viene a enseñar el hombre que por algo lo habrás buscado y te habrá servido, y déjate de criticar algo que no te incumbe, que es algo que da bastante asco…😘

  • @mon.987
    @mon.987 4 года назад +1

    Buen video sólo una recomendación, hay que cortarse las uñas y tener las manos limpias cuando se trata de cocinar 😅

    • @escueladelutheriagratuita.
      @escueladelutheriagratuita.  4 года назад +13

      Bueno, se agradece, pero es que si tuvieras el mismo oficio que tengo yo, aparte de los tintes que manejo y tocar la guitarra, lo entenderías. Las manos más que sucias, están muy curtidas de tanto trabajar. Mis uñas son como una segunda herramienta, sin ellas estoy perdido.
      Saludos cordiales.

    • @chiquitynanavarroherrero2128
      @chiquitynanavarroherrero2128 2 года назад +1

      @@escueladelutheriagratuita.Salud y un abrazo de luz desde Zaragoza España gratitud por todo lo que comparte le descubrí hace muy poquito.
      Qué gente más meticona,a mi hijo le pasa igual lleva las uñas largas y siempre le andan diciendo que se los corté, no entiendo porque yo también las llevo largas.

    • @escueladelutheriagratuita.
      @escueladelutheriagratuita.  2 года назад +1

      @@chiquitynanavarroherrero2128 Hola Luz.
      Pues muchas gracias por su comprensión y entender lo que digo.
      Un fuerte abrazo desde La Línea de la Concepción, aunque me crié en Zaragoza y mi mujer es de Casetas.

  • @luzmariatroncoso2822
    @luzmariatroncoso2822 2 года назад +1

    Que flojera de video

  • @juliaflores3036
    @juliaflores3036 10 месяцев назад

    Hable mas rápido señor.

    • @escueladelutheriagratuita.
      @escueladelutheriagratuita.  10 месяцев назад

      No tiene más que darle a la ruedita dentada de configuración y elegir la velocidad de reproducción; así de fácil.🤦‍♂🤦‍♂

  • @KarlaCruz-yt1ho
    @KarlaCruz-yt1ho 3 года назад +1

    Jajajjaa primero cortate las uñas jajajajaja

    • @escueladelutheriagratuita.
      @escueladelutheriagratuita.  3 года назад +10

      No sé por qué me las tengo que cortar si las necesito para mi trabajo y para tocar la guitarra.
      Saludos.