NUOVA RACCOLTA RICETTE CON I PEPERONI

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  • Опубликовано: 10 фев 2025
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    Peperoni ripieni
    Ingredienti
    2 peperoni gialli
    2 peperoni rossi
    400 g ricotta
    250 g tonno sott’olio
    100 g parmigiano
    100 g pane
    60 ml latte
    1 spicchio aglio
    pangrattato
    olio extravergine d’oliva
    sale
    ***
    Pasta peperoni ricotta
    Ingredienti
    320 g pasta
    2 peperoni rossi
    3 spicchi aglio
    50 g mandorle
    50 g ricotta
    30 g parmigiano
    olio extravergine d’oliva
    sale
    ***
    Peperoni gratinati
    Ingredienti
    2 Peperoni rossi
    2 Peperoni gialli
    1 panino
    30 g olive taggiasche
    20 g capperi
    8 filetti acciughe sott’olio
    Olio extravergine d’oliva
    Sale
    ***
    Involtini di peperoni
    2 peperoni
    100 g mozzarella
    8 acciughe
    olio
    100 g pangrattato
    30 g parmigiano
    1 aglio
    prezzemolo
    sale
    ***
    Pesto di peperoni
    Ingredienti
    1peperone rosso
    1peperone giallo
    50 g pinoli
    100 ml olio extravergine d’oliva
    6 cucchiai parmigiano Reggiano DOP
    2 cucchiai pecorino
    1 spicchio aglio
    sale
    ***
    Insalata di peperoni e tonno
    Ingredienti
    300 g tonno sott’olio
    2 peperoni rossi
    2 peperoni gialli
    30 g olive nere
    30 g olive verdi
    20 g capperi
    olio extravergine d’oliva
    sale
    prezzemolo
    ***
    Peperoni arrostiti
    Ingredienti
    2 peperoni gialli
    1 peperone rosso
    1 spicchio aglio
    olio extravergine d’oliva
    aceto balsamico
    basilico
    sale
    pepe
    ***
    Torta peperoni arrotolati
    Ingredienti
    1 rotolo pasta brisée
    3 peperoni rossi
    3 peperoni gialli
    200 g scamorza
    10 filetti acciughe sott’olio
    olio extravergine d’oliva
    sale
    origano
    aglio
    ***
    Verdure al formaggio
    Ingredienti
    4 zucchine
    2 patate
    1 peperone rosso
    1 peperone giallo
    1 finocchio
    1 cipolla
    1 indivia belga
    Per condire
    100 g pangrattato
    olio extravergine d’oliva
    sale
    Per terminare
    150 g scamorza affumicata
    60 g Parmigiano
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