RECHEIO DE DOCE DE LEITE COM AMEIXA PARA COMER DE COLHER SEM ENJOAR | 7 MESES DO KALEL

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Recheio de doce de leite com ameixa
INGREDIENTES:
✓ 1 cx de creme de leite
✓ 400g de doce de leite
✓ 300ml de leite
✓ 2 colheres de sopa de amigo
✓ Ameixa cozida a gosto (aprox 150g)
CREME:
• Misture o creme de leite e o doce de leite até ficar homogêneo.
• Dissolva o amido no leite.
• Leve tudo para a panela em fogo baixo até o engrossar e cozinhar o amido.
• Reserve numa travessa com papel filme em contato para esfriar em temperatura ambiente.
AMEIXAS:
• Numa panela pequena, acrescente as ameixas, 2 colheres de sopa rasas de açúcar e coloque água só até cobrir.
• Fogo alto só até ferver. Levantou fervura, abaixe o fogo e deixe cozinhar por aprox 5min ou até secar a água, mas sem ressecar.
• Resfrie. Depois de frio, misture ao creme de doce de leite.