Клубничный конфитюр🍓| Клубничный джем🍓 | Strawberry jam🍓

#клубничныйконфитюр #клубничныйджемрецепт
Клубничный конфитюр 🍓по этому рецепту наверняка придется по вкусу каждому. Конфитюр получается густой и вкусный. Кусочки ягод в клубничном пюре 🍓просто тают во рту. Готовится он очень быстро. Время варки минимальное, поэтому и цвет клубничного джема (конфитюра) получается очень ярким. Открыть зимой баночку к чаю, блинчикам, тостам - ммм…. вкуснятина. Скорее идите готовить, пока сезон клубники.🍓
РЕЦЕПТ:
Клубника - 3 кг
Сахар - 1.5 кг
Пектин - 50 грамм
Лимонная кислота - 1 ч.л. без горки
******************************************************
RECIPE:
Strawberry - 3 kg
Sugar - 1.5 kg
Pectin - 50 grams
Citric acid - 1 tsp without slide
******************************************************
✅Клубнику прямо с хвостиками моем, сначала хвостики не обрываем, чтобы клубника не впитывала лишнюю воду. Обрываем хвостики у уже вымытой клубники.
✅Режем 2 кг. клубники произвольными кусочками.
✅Берем кастрюлю, в которой будет вариться конфитюр. Всыпаем в нее 1 кг клубники перебиваем блендером в пюре.
✅Порезанную клубнику добавляем в кастрюлю с пюре.
✅В отдельной емкости смешиваем сахар, пектин и лимонную кислоту. Это необходимо сделать для того, чтобы пектин не взялся комками. Высыпаем смесь к клубнике.
✅Перемешиваем сахар с клубникой и ставим на плиту на средний огонь. Необходимо довести до кипения. Периодически нужно помешивать, чтобы сахар не начал пригорать.
✅С момента закипания варим 3-4 минуты. Разливаем клубничный конфитюр в простерилизованные банки, закрываем крышкой и оставляем остывать. Переворачивать и укутывать банки не нужно.
Приятного аппетита!
Такой конфитюр прекрасно хранится при комнатной температуре! Обязательно попробуйте приготовить!👍
❗Из такого количества у меня вышло четырнадцать 250-граммовых баночек.
▶ Мой инстаграм:
/ vkusnodomablog
▶ Пошаговое описание также можно посмотреть на сайте:
vkusno-doma.co...
Смотрите также мои плейлисты:
🥘 Супы | Soups: bit.ly/3nrBC97
🍵 Вторые блюда, гарниры | Second courses, side dishes: bit.ly/2K3wniu
🥩 Мясо | Meat: bit.ly/38tBd1Z
🐟 Рыба и морепродукты | Fish & Seafood: bit.ly/3buqohR
🥣 Соусы | Sauces: bit.ly/2LEs3q4
🍪 Печенье | Cookies: bit.ly/2LBvvBQ
🥪 Завтраки | Breakfasts: bit.ly/3hYEAko
🍰 Сладкая выпечка | Sweet pastries: bit.ly/3nrXfX6
🍵 Готовим в Мультиварке | Cooking in the Multicooker: bit.ly/3hUiako
🍳 Блины, Оладьи, Сырники | Pancakes, Fritters, Cheesecakes: bit.ly/2JXZGTp
🍆 Заготовки на зиму | Blanks for the winter: bit.ly/3hZWXoY
🥗 Салаты, закуски | Salads, snacks: bit.ly/3owDq1U