Мировой спрос на бобовые будет расти | Аркадий Мурзаев
HTML-код
- Опубликовано: 7 сен 2024
- Перепроизводства гороха или нута можно не бояться: мировая потребность в растительном белке будет только увеличиваться, считает глава ростовского областного Центра поддержки экспорта Аркадий Мурзаев.
На конференции Клуба агрознатоков в кооперативе «Донской Маяк» эксперт рассказал о тенденциях, которые позволяют с позитивом смотреть на будущее производства гороха, нута и чечевицы.
Agrobook.ru приводит выступление в сокращённом виде.
- Я бы хотел начать разговор о спросе на бобовые культуры с тех долгосрочных трендов, которые определяют тенденции мировом рынке сельхозпродукции.
Тренд номер один - это рост населения на нашей планете. Согласно прогнозам, которые делают мировые аналитики, прирост численности населения продолжится до 2050 года, после чего стабилизируется. Это значит, что потребность в продуктах питания в ближайшие 25 лет будет возрастать - что можно считать второй объективной тенденцией.
Третий долгосрочный тренд - рост уровня жизни в тех странах, где он традиционно был достаточно низок. Какие это страны? Прежде всего, два локомотива в области земной демографии - Китай (где наметилось даже некоторое сокращение населения, незаметное на фоне полуторамиллиардного населения) и Индия, где численность жителей продолжает расти. Рост уровня жизни предполагает рост уровня потребления и качественное изменение потребления - сокращение углеводов в пользу белковой пищи.
При этом мы знаем, что производство мясного белка ограничено возможностями по выращиванию кормов. Так что значительно увеличить выпуск мяса будет сложно.
По большому счету, у нас не так много вариантов насытить рацион человечества белками: это либо бобовые культуры, либо выращивание насекомых. Я, признаюсь, не сторонник второго варианта.
И ещё один важный тренд - интерес к здоровому питанию и здоровому образу жизни. Если вы посмотрите, как меняется потребление продуктов питания в разных стран, заметите интересную динамику: когда страна выходит из нищеты и начинает подниматься к более или менее нормальному уровню жизни, нарастает потребление различного рода вредных продуктов - кока-колы, алкоголя, снеков, фаст-фуда. Всего того, что полезным и укрепляющим здоровье назвать невозможно. Но как только уровень жизни доходит до определенной высоты, в обществе начинаются обратные процессы: становится важно не только много и вкусно питаться, но также долго и качественно жить.
Для примера могу сказать, что в Мексике, которая только выходит на высокий уровень жизни, пришлось ввести специальный налог на сахар для того, чтобы снизить уровень заболеваемости диабетом. Диабет стал в этой стране фактически национальным бедствием из-за того, что люди, получившие возможность тратить дополнительно заработанные деньги, стали злоупотреблять сладкими напитками.
В 2022 году мировой рынок бобовых оценивался в 11,8 млрд долларов США. К 2030 году, по разным оценкам, он достигнет 17,2-17,3 млрд долларов США. То есть прирастёт очень существенно за эти шесть лет. Среднегодовой темп роста прогнозируется на уровне 5,5%. Это очень высокий показатель: спрос на бобовые культуры будет расти быстрее, чем, например, спрос на углеродное топливо.
Читать подробнее agrobook.ru/bl...
Партнёры
ООО Полидон Агро - генеральной линией деятельности компании «ПОЛИДОН® Агро» является производство и внедрение жидких комплексных удобрений, корректоров дефицита элементов питания, стимуляторов роста растений, адъювантов и вспомогательных препаратов. polydonagro.com/
ООО НПО «Биотехнологии будущего» - производитель Экологически чистого Биологически Активного Удобрения - ЭКОБАУ. экобау.рф/
КБ "Кубань Кредит" ООО - один из крупнейших и активно развивающихся банков юга России. Работает с 1993 года. kk.bank/
ИП Щацкий В.В. - Производитель экологически чистого биологического удобрения на основе помёта.
Понасеют теперь , а те потом пошлину или еще что к примеру решат чечевицей рассчитаться по халяве или помочь кому то и фермер опять в лаптях.
Не будем сеять бобовые....
Пусть спрос растёт!🍟😎
Принципиально не будем!
😎😎😎
Самое сложное это выгодно продать. Говорю как человек который работал на производстве и в продажах. И зарплата в хороших продавцов должна быть высокой. Если прозведенный товар даже суперхорошего качества будет лежать на складе или проваться для того что б только окупить себестоимость такое предприятие нежизнеспособно.
Вообще если разобраться:то вся еда в магазинах травляная химикатами,начиная с весны и закончиваю осенью ездят поливают и поливают и пшеницу и гречку ,да все культуры всякой херней брызгают,вот тебе и здоровый образ жизни
ой... если бы был спрос на "эко продукты" - то было бы и предложение. Разумеется за соответствующую стоимость, а сейчас даже из такого зерна и масличных в магазинах шлак.
Когда будут лекции по томатам, огурцам? Повсюду одни бобы да пшено..
Суть не в БОБОВЫХ, а в ДЕШЕВОМ растительном белке!
С развитием мирового кризиса и падением уровня доходов населения во многих странах (фактически в большинстве)....правильно, идет падение спроса на МЯСО и переход на замещающий белок!
В этом ряду и БОБОВЫЕ...и ЯЙЦА! (нам врет Всея Руси, это не уровень жизни поднялся, что народ начал сметать с прилавков ЯЙЦА, а все наоборот - МЯСО НЕ МОГУТ КУПИТЬ, вот и замещают его яйцами)
Кстати, Яйцевый кризис в начале охватил Сев.Америку...территорию, где зародился современный кризис!
Миру мир у своих не заберайте
Какое мы имеем к этому отношение мы что в рынке или что-то продаём 😂вы что
Вы вы'растите что-нибудь в нормальных объёмах и будете иметь отношение. Продавайте на здоровье.
@@FragariaVeskaк счастью не у всех земледельцев фамилия ткачев.
Миру мир у своих не заберайте