【ASMR】ケークエコセの作り方（レシピ）｜4K｜How to make Cake Ecossais (recipe）｜アルザス地方の郷土料理！2層のアーモンドケーキ/レーリュッケン

おはよう！
今回はケークエコセの作り方！
内側はバターが香るアーモンドケーキと、外側はココアで味付けしたフワサクケーキを重ねた見た目も可愛い一品です♪
ぜひ試してみてね😊
質問！
トヨ型って、本来は何に使うものなの？？？
☆レシピを二次利用される場合は、ご連絡ください☆
ーー材料 【トヨ型 21cm】ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
無塩バター 100g
粉糖 50g
全卵 100g（2個分）
薄力粉 10g
アーモンドプードル 　90g
卵白 90g（3個分）
グラニュー糖 50g
薄力粉 10g
ココアパウダー 10g
アーモンドプードル 60g
※無塩バター（分量外）
※アーモンドスライス（分量外）
ーーIngredients【21cm half round cylinder shape】ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
unsalted butter 100g
powdered sugar 50g
whole egg 100g（2個分）
cake flour 10g
almond flour　90g
egg white 90g
granulated sugar 50g
cake flour 10g
cocoa powder 10g
almond flour 60g
※unsalted butter
※almond slice
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○作り方○
1、常温に戻しておいたバターに粉糖を入れ、白くなるまでミキサーにかける
2、溶いた全卵を分離しないように、少しづつ入れていく
3、振るった薄力粉とアーモンドプードルを入れてよく混ぜる
4、別のボウルで卵白を泡立て、グラニュー糖を入れてツノが立つまで泡立てる
5、振るった薄力粉・ココアとアーモンドプードルを入れてよく混ぜる
6、トヨ型にたっぷりの分量外のバターを塗り、砕いたアーモンドスライスを貼り付ける
7、5を絞り入れて、表面をこれでもかと綺麗にならす
8、その上から絞りで3を入れ、表面をならす
9、180度（予熱同温）で45分焼く
10、型から取り出して、粗熱をとり切り分け
11、一気に食べる！！！
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動画で使用しているもの
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[Camera]
SONY α7SⅡ
Lens : SIGMA 28-70mm F2.8 DG DN
Mic : RODE VideoMic Rycote
Filter : K &F concept variable NAND-X
[Software]
Final cut pro x