Лекция насыщенная, сколько же существует разнообразных сортов, пробовать, не перепробовать😂👍. Спасибо огромное, Денис Юрьевич!!! Ждём новых лекций и если получится, то и совместных дегустаций!!!
Денис, большое спасибо за интересную лекцию. Как раз на днях был в Больцано и на местной рождественской ярмарке по Вашей рекомендации пробовал разные местные вина из Альто-Адидже. Гевюрцы как всегда хороши, но очень впечатлил новый для меня сорт Kerner из долины Валле Исарко
Здравствуйте. Решил поделиться одним своим наблюдением, связанным с темой данной лекции. Как-то достаточно давно купил некоторое количество бутылок довольно недорогого, вина (таманская винная компания, ЗГУ, полусухое, шардоне пино, урожай 2017 год, с (довольно странной для ее цены пометкой grand reserve), куплено было в количестве бутылок 8 году примерно в 2020м.. Купил сначала одну, попробовал, показалось интересным, купил еще.. Последнюю бутылку из этой закупки выпил примерно неделю назад.. Так вот это вино меня очень удивило своей ароматностью (несмотря на 7 летний возраст). Не могу сказать, что это вино было выдающегося качества (ибо было нестабильным), поскольку, с учетом того, что за последний год (2024-2025) я открыл бутылки 4 и почти все были очень разными. Одна бутылка была сильно испорчена пробковой болезнью, вторая была довольно нейтральной (не заметил там ни пробку, ни уксуса, но, хотя и была приятной, не произвела на меня очень прям очень большого впечатления), третья - немного уксила, четвертая же и последняя была без ощущаемых мною выраженных недостатков, с сильным ароматом.. Но что интересно, та бутылка, которая немного уксила имела самый ярко выраженный приятный аромат, который меня даже привел в некоторое восхищение - как будто попал в весенний цветущий фруктовый сад, не смотря на слабую уксусность всё его выпил. Вкус был тоже довольно ярким и приятным. Несмотря на то, что последняя бутылка никаких изъянов не имела, но аромат в ней был не столь выраженным, как в третьей. Комментарий свой решил добавить, поскольку логически согласен с мыслью данной лекции, что ароматные вина долго не живут, но указанное мною выше вино было ароматным и в довольно большом возрасте... Был бы признателен, если бы Вы пояснили, чем это обусловлено.
В молодости вино не пила, казалось слишком крепким. Любила пиво, пила изредка. Из вина пила только мускаты, нравился их аромат . Сейчас же они кажутся слишком одеколонистыми. Торронтес попробовала аргентинский ( бутылка со стейком рыбным) и даже не допила :( мыльный какой-то был:(
![I.N "HALLUCINATION" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/n5B5q1Hwt_U/mqdefault.jpg)
Лекция насыщенная, сколько же существует разнообразных сортов, пробовать, не перепробовать😂👍. Спасибо огромное, Денис Юрьевич!!! Ждём новых лекций и если получится, то и совместных дегустаций!!!
Большое спасибо за эфир. Профессионально, познавательно, увлекательно. Посмотрел на одном дыхании. До новых встреч!
Денис, большое спасибо за интересную лекцию. Как раз на днях был в Больцано и на местной рождественской ярмарке по Вашей рекомендации пробовал разные местные вина из Альто-Адидже. Гевюрцы как всегда хороши, но очень впечатлил новый для меня сорт Kerner из долины Валле Исарко
Спасибо вам за лекции, жду новые с нетерпением.
Вы упоминали лекцию о теории вкуса.
Вот в этом эпизоде 1:34:58
А как она называется? Не нашел….
Спасибо, интересно. ❤
Международная вино панорама), отлично! Спасибо!
Здравствуйте. Решил поделиться одним своим наблюдением, связанным с темой данной лекции. Как-то достаточно давно купил некоторое количество бутылок довольно недорогого, вина (таманская винная компания, ЗГУ, полусухое, шардоне пино, урожай 2017 год, с (довольно странной для ее цены пометкой grand reserve), куплено было в количестве бутылок 8 году примерно в 2020м.. Купил сначала одну, попробовал, показалось интересным, купил еще.. Последнюю бутылку из этой закупки выпил примерно неделю назад.. Так вот это вино меня очень удивило своей ароматностью (несмотря на 7 летний возраст). Не могу сказать, что это вино было выдающегося качества (ибо было нестабильным), поскольку, с учетом того, что за последний год (2024-2025) я открыл бутылки 4 и почти все были очень разными. Одна бутылка была сильно испорчена пробковой болезнью, вторая была довольно нейтральной (не заметил там ни пробку, ни уксуса, но, хотя и была приятной, не произвела на меня очень прям очень большого впечатления), третья - немного уксила, четвертая же и последняя была без ощущаемых мною выраженных недостатков, с сильным ароматом.. Но что интересно, та бутылка, которая немного уксила имела самый ярко выраженный приятный аромат, который меня даже привел в некоторое восхищение - как будто попал в весенний цветущий фруктовый сад, не смотря на слабую уксусность всё его выпил. Вкус был тоже довольно ярким и приятным. Несмотря на то, что последняя бутылка никаких изъянов не имела, но аромат в ней был не столь выраженным, как в третьей. Комментарий свой решил добавить, поскольку логически согласен с мыслью данной лекции, что ароматные вина долго не живут, но указанное мною выше вино было ароматным и в довольно большом возрасте... Был бы признателен, если бы Вы пояснили, чем это обусловлено.
👍🏻👍🏻
Почему это видео невозможно скачать в качестве выше, чем 360 ? Ни 1080, ни 720 нереально, хотя онлайн просматривается...
В молодости вино не пила, казалось слишком крепким. Любила пиво, пила изредка.
Из вина пила только мускаты, нравился их аромат . Сейчас же они кажутся слишком одеколонистыми. Торронтес попробовала аргентинский ( бутылка со стейком рыбным) и даже не допила :( мыльный какой-то был:(