Risotto alla Pescatora - Chef Stefano Barbato

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  • Опубликовано: 1 фев 2025

Комментарии • 364

  • @CAPRICORNE15
    @CAPRICORNE15 2 года назад +9

    Anche dopo quattro anni la ricetta del risotto spacca! Le tue spiegazioni chiare ed esaurienti poi la valorizzano ancora di più, bravo Stefano sei davvero una persona socialmente utile in campo gastronomico!

  • @francescodilauro4004
    @francescodilauro4004 Год назад +3

    Ho preparato il risotto seguendo passo passo le tue istruzioni, ho avuto un successo strepitoso era ottimo!!!!

  • @playmangostingiu2217
    @playmangostingiu2217 3 месяца назад +2

    Grazie.. ho seguito le indicazioni, un capolavoro.. hanno finito tutto.. come sempre le tue ricette sono sempre impeccabili..

  • @AdrianoBernese
    @AdrianoBernese Год назад +1

    Altro pianeta Chef !!! Roba pregiata!!! 👏👏👏🍀🍀🍀🍀

  • @massimilianorossi4250
    @massimilianorossi4250 2 года назад

    avrò guardato questa video ricetta 10 volte e ogni volta mi stupisce per la bontà! grande Barba!!

  • @berlin695
    @berlin695 6 лет назад +1

    Sei un grande! Ubriachissimo a fine video! Grazie per tutte le tue ricette!!

  • @dondiegol81
    @dondiegol81 4 года назад

    Complimenti per la ricetta, la spiegazione e l'esecuzione

  • @angelotedde3330
    @angelotedde3330 3 года назад +3

    MAMMA. MIA. QUANTO. SEI. PRECISO. ED. ELABORATO. MA. MOLTO. BRAVO. MAMMAMA. MIA. 10. E. LODE. UN. ABBRACCIO. GRAZIE. STEFANO. 💙😎💙

  • @ultrasmilan81
    @ultrasmilan81 6 лет назад +34

    Non ce n’è di cazzi... sei il numero uno 🔝. Grande 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @fabriziosantagada892
    @fabriziosantagada892 2 года назад +1

    Molto bravo sei un grande professionista e spieghi le ricette molto professionalmente ciao stefano

  • @gaetanoromeo7814
    @gaetanoromeo7814 3 года назад

    Ciao Stefano questo risotto è un puro capolavoro!! Beata tua moglie sei bravooo. ciao. buona giornata.

  • @Anna_974
    @Anna_974 3 года назад +1

    Chef grazie MILLE per la ricetta! Ho preparato oggi il risotto con frutti di mare per la prima volta nella vita seguendo la sua ricetta ed è SUPER! Davvero squisito. Il mio fidanzato è rimasto stupito dal mio talento, hahahah))) ma è la SUA ricetta magica che mi ha aiutato a fare una bella figura e godere la cena, grazie ancora!

  • @federicagrimaldi8352
    @federicagrimaldi8352 6 лет назад +1

    Sembra di sentire il profumo ! Complimenti un autentico capolavoro. Lo farò come il tuo perché é troppo entusiasmante. Sei veramente bravissimo, professionale e ultra simpatico. Riesci a trasmettere la vera passione per il cibo. Altro che quegli orrendi piatti da Nouvelle cuisine , li detesto, quegli assaggini di cibo. Continua sempre così ! Bravo bravo bravo !!!!

  • @vittorioramazzotti7776
    @vittorioramazzotti7776 6 лет назад +6

    Uno chef che è bravissimo, simpatico e tifoso del Milan! Che voglio di più!?💪

  • @parsifal8819
    @parsifal8819 6 лет назад +1

    senza nulla togliere alle altre ricette che hai fatto fino a d'ora ma... questa mi sembra la migliore di sempre!!! Adoro le tue ricette e la tua simpatia che ci metti, sei il top!!!

  • @maggiemondaini6971
    @maggiemondaini6971 2 месяца назад

    Ciao Stefano, per merito tuo seguendo la ricetta passo per passo, ho ricevuto dei 10 lode!!!! Solo tu mi fai cucinare così. Graaie.

  • @andreaas7383
    @andreaas7383 6 лет назад +14

    Mamma mia....ma che cosa hai fatto???....un capolavoro.....da mangnasse pure er piatto

  • @pierapavoni2571
    @pierapavoni2571 6 лет назад +2

    Io ho tre passioni nella mia vita.......Chef Stefano....Chef Il Bocca e Chef Uccia👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳Vi adoro come Chef e come persone❤️tornando alla ricetta posso solo dire che è fantastica e golosissima.Complimenti Chef👍👍👍👍👍👍👍Baciotto😘😘😘

  • @lilianadarrigo3876
    @lilianadarrigo3876 Месяц назад

    Bravo chef ! Con le tue ricette si va sul sicuro! Continua così che vai forte ❤

  • @sandrononnis951
    @sandrononnis951 3 года назад +1

    fatto oggi a pranzo .
    Stefano for president :)))))))))
    uno spettacolo puro. ,

  • @marcelog.2916
    @marcelog.2916 5 месяцев назад +1

    Chef, tu sei bravissimo e allo stesso tempo troppo divertente😅😅😅😅 cumplimenti da Brasile! ❤❤❤

  • @silviobracale6733
    @silviobracale6733 3 года назад

    Ciao Stefano, mi viene semprw voglia di cucinare quando vedo i tuoi video. Sei superbravo.

  • @kiara14901
    @kiara14901 5 лет назад +2

    Fatto ieri per la cena della vigilia. MERAVIGLIOSO! Una spiegazione chiarissima e poi si vede che sei un professionista. Complimenti davvero

  • @carlorossi4307
    @carlorossi4307 3 года назад

    Mio caro chef! O capitano,mio capitano! Ho fatto questa tua ricetta ed è stata un successone...a onor del vero mi sono dimenticato del concentrato di pomodoro 🍅 che magari gli avrebbe dato un pó di carattere in più . Comunque sono molto contento del risultato perché, anche se a Natale siamo tutti più buoni, a momenti litigavano per l'ultima cucchiaiata. Buon Natale Stefano, ovunque tu sia!

  • @wikidixit7549
    @wikidixit7549 2 года назад +1

    Bravo e simpatico chef Barbato, grazie per questa ricetta.😃

  • @archypainter5427
    @archypainter5427 6 лет назад +1

    Grazie Chef... Descrizione e video perfetti...!!! Piatto da favola...!!! Grande abbraccio a TE Chef...!!!

  • @rosannasbandi2490
    @rosannasbandi2490 6 лет назад

    Ciao...sai di canzoncine ce ne sono tante...ma come simpatia e come cuoco sei eccezionaleeee...!!! Grazie per i video...

  • @cristinabertocchi818
    @cristinabertocchi818 5 лет назад

    Lo faccio oggi che è FERRAGOSTO! Sei bravo i piatti che proponi sono fantastici BUON FERRAGOSTO!

  • @enealeoneclassicalguitar
    @enealeoneclassicalguitar 2 месяца назад +1

    Non è un risotto.... è un capolavoro!!!

  • @paolamilano2941
    @paolamilano2941 4 года назад

    Fatto..🤩Grazie per la ricetta buonissimiiiiii 🤩, schef stefano ho fatto un figurone 🥰
    Grazieeeee

  • @luciacampanella8118
    @luciacampanella8118 6 лет назад +1

    Bravissimo chef...acquolina in bocca..mammamia davvero ecceziunale!!!

  • @giovanniarena5173
    @giovanniarena5173 6 лет назад

    Stefano, vivo in sud America, sono napoletano e sono un tuo fan. Perché? Perché sei simpatico, ma sopratutto perché dentro la tua spontaneità prepari i migliori piatti con grande conoscimento e veracità. Complimenti!

  • @giulioparadisi7384
    @giulioparadisi7384 6 лет назад +1

    Fantastico!!! Il risotto è il mio piatto preferito e questo è meraviglioso!! Non te lo devo dire io, comunque....BRAVISSIMO!!!

  • @rominatrevisan1185
    @rominatrevisan1185 6 лет назад +1

    CHEFFF!!!! GRAZIEEEE!!! LO ASPETTAVO DA TANTOOO!!! ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤scusa del ritardo nella risposta avevo il cell rotto!!😅😅😅

  • @enza2687
    @enza2687 4 года назад

    La tua simpatia è pari alla tua bravura.. Complimenti, cercherò di replicarlo al meglio..
    Un abbraccio, chef

  • @ginobonamente4669
    @ginobonamente4669 4 года назад

    Come sempre, sei molto raffinato!!!!!! Complimenti

  • @va6789
    @va6789 6 лет назад +9

    Continua così, mi piace quando spieghi del perché delle cose, di come si cucina, adoro scoprire e capire, bravo, spiega sempre tutto, così mi acculturo❤️

  • @marikacaracciolo8661
    @marikacaracciolo8661 3 года назад +2

    Ho fatto quasi tutte le tue ricette, una più spettacolare dell'altra!! Questo capolavoro l'ho lasciato per questa sera, la mia cena della vigilia♥️

    • @anagato3580
      @anagato3580 2 года назад

      Mia moglie ed io facciamo lo stesso,Stefano the best

  • @orianamelluzzi7836
    @orianamelluzzi7836 6 лет назад +1

    Mamma mia ! Semplicemente favoloso!! Mi è venuta fame!! Voglio il risotto! Chef!!!!!!!😉😋😋

  • @enricolattuada5842
    @enricolattuada5842 6 месяцев назад

    Grande lo Scheffo Barbato, favolosa la ricetta! ❤

  • @riccardooitana8845
    @riccardooitana8845 4 года назад

    Ciao Chef ho riprodotto la tua ricetta fedelmente passo passo (nn ho trovato lo scorfano per il fermo pesca allora ho messo un cefaletto di scoglio) è venuta buonissima
    Grazie mille

  • @angelotedde3330
    @angelotedde3330 3 года назад +2

    GRANDE. STEFANO. GRANDE. SIMPATICO. UN. ABBRACCIO. GRAZIE. 💙😎💙

  • @Arisdex
    @Arisdex 6 лет назад +4

    Ma è Mostruoso ! cioè ma è Strabiliante ! Grande Barba , una delle tue ricette più buone e ben spiegate , non vedo l'ora di farla a casa con amici ! ( p.s una perplessità : perché niente mantecatura ? ).

  • @renatabolis5775
    @renatabolis5775 6 лет назад +2

    Chef sei bravissimo!!!! I complimenti per il tuo grembiule
    👍👍👍👍👍

  • @terckell
    @terckell 6 лет назад +3

    Cheeeef che ricetta superba. Complimenti davvero

  • @va6789
    @va6789 6 лет назад +4

    Simpatico, bravissimo a cucinare, tante qualità...

  • @cristinabertocchi818
    @cristinabertocchi818 9 месяцев назад +1

    SEI BRAVISSIMOE …… SIMPATICO.💋💖👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

  • @pattygg7353
    @pattygg7353 4 года назад

    Ti giuro che alla prova assaggio ho goduto più di te. Ho seguito alla lettera la tua ricetta...e vale tutto il lavoro fatto, anche se impegnativo! Grazie per i momenti di intenso piacere che hai regalato a me e alla mia famiglia!

  • @HamburgerKing86
    @HamburgerKing86 4 года назад +2

    Niente da fare, numero 1.
    Non ci lasciare mai Stefano!

  • @alessiazanon6991
    @alessiazanon6991 2 года назад

    Sei unico, abbiamo riso fino adesso !!!! Ma domani ci mettiamo all’opera 💪💪💪

  • @MM-cq1kc
    @MM-cq1kc 6 лет назад +2

    Salvo subito il video! Sarà il primo per il cenone di capodanno...spero di fare un figurone!

  • @francocolafrancesco7700
    @francocolafrancesco7700 2 года назад +1

    Ciao Chef Stefano.... ho appena finito di mangiare questo risotto..... ‘“espettacular’ 😅.... Complimenti per tutte le ricette che ci dai e per i consigli... GRAZIE ❤

  • @antoniodellamonica5336
    @antoniodellamonica5336 6 лет назад +1

    Sei simpaticissimo e bravissimo ti auguro tanto successo a te e all'altro grande chef il bocca altro grande siete i numeri 1

  • @JOGAMINURA
    @JOGAMINURA 6 лет назад +1

    Non si può guardareeeeee che fameeee 😍😍😍 sei il migliore 😉

  • @lucabaldoni8911
    @lucabaldoni8911 6 лет назад

    Sei un Mago ti seguo sempre dal Nord Carolina USA sara' buono di sicuro !!!

  • @dariocmiami1
    @dariocmiami1 6 лет назад +1

    Eccezziuuunale ... mamma mia Stefano k fame !!!!! Bravissimo.. !!!

  • @Mariopiraino
    @Mariopiraino 4 года назад

    Cucina o poesia? Interpretazione unica chef!!!!

  • @rattindavide2329
    @rattindavide2329 4 года назад +1

    Ahh che spettacolo, semplicemente il numero uno!!😁👍

  • @francescaorani2889
    @francescaorani2889 6 лет назад +1

    Proverò la tua ricetta!! Sicuramente mi verrà un risotto eccezionale! Al prossimo video 🐙🐚🦀🦞🦐🦑

  • @tacodrillogambero8135
    @tacodrillogambero8135 5 лет назад

    Sto morendo. Chef..quale 4 6 persone. Questo basta appena per me e mio marito. Sei il top. Se e buono come quello alla crema di scampi..e lo e sicuramente.....goduria totale. Complimenti chef. Lo faccio. Sicuramente

  • @annamariaborruso8811
    @annamariaborruso8811 4 года назад

    Mi trovo perfettamente in sintonia con la tua cucina

  • @marinabertanza6450
    @marinabertanza6450 6 лет назад +2

    Mitico Stefano sempre super bravo ,appena ho tempo lo cucino io poi adoro il pesce ciao

  • @lilianascelta2506
    @lilianascelta2506 2 года назад

    Quanta passione ci metti nelle tue ricette, sei un grande.

  • @Magnabono
    @Magnabono 6 лет назад

    Por fin, la ricetta che aspettavo da tempo!
    P.S.
    _Ma chi te lo fa un piatto cosi che ci metti un kilo e mezzo di riso nel tuo piatto.._ TOP

  • @appletown9424
    @appletown9424 6 лет назад +2

    Bravissimo chef! Ricetta da fare senza indugi!!!

  • @giampierostoppani683
    @giampierostoppani683 6 лет назад +1

    Spettacolare amico mio....sarà una delizia.
    Sei il 🔝🔝🔝

  • @robert12345781
    @robert12345781 6 лет назад

    ...un piatto generoso! complimenti!

  • @marcomariani5398
    @marcomariani5398 6 лет назад +2

    Un trionfo di sapori.
    Complimenti Chef 👏

  • @anastasiopezone597
    @anastasiopezone597 6 лет назад +1

    Grande chef! Sembra tutto così facile nelle video ricette..... 😁👍

  • @l.p.r.4762
    @l.p.r.4762 6 лет назад

    Spettacolare. Complimenti Stefano. Saluti da Raffaele.

  • @arturozizolfi8812
    @arturozizolfi8812 Год назад

    Finalmente un cuoco che fa il risotto alla pescatore senza burro.. bravo 👏👏

  • @stellamistica8688
    @stellamistica8688 6 лет назад +2

    La ricetta è super.. Ma il finale con il tuo trigotto è fenomenale 😁😁

  • @ireneb.964
    @ireneb.964 6 лет назад +25

    Ciao Stefano questo risotto é un puro capolavoro!! Beata tua moglie😂😂😂😂

    • @carmelasolima4827
      @carmelasolima4827 2 года назад

      Lo cucinato e' ho fatto una bella figura.Grazie!!!

  • @antoniettapassaro8315
    @antoniettapassaro8315 4 года назад

    Sei un grande! Seguendo te ho anche fatto il tacchino del ringraziamento! 😍😍😍👏👏👏👏

  • @viktoriabystrova1271
    @viktoriabystrova1271 2 года назад

    Come si mangia a casa..😁👌 è un spettacolo 👏🏻👏🏻👏🏻

  • @sosiotornincasa2123
    @sosiotornincasa2123 3 года назад

    Una prelibatezza...spettacolare!!!

  • @brunoturi5707
    @brunoturi5707 6 лет назад +1

    Sei sipmatico, la ricetta sembra ottima, domani sera sarà l'untimo risotto dell'anno :D grazie :)

  • @giuseppe2579
    @giuseppe2579 6 лет назад +1

    Finalmente una qualità video superiore!!
    numero 1 sempre

  • @luciedistefano9654
    @luciedistefano9654 6 лет назад +3

    Finalmente 😀 Che buonissima ricetta 😋 Non vedo l’ora di farlo 🍤 🦐 🐟
    Grazie, sei veramente magico 👍😘❤️

  • @ameliascarpelli8673
    @ameliascarpelli8673 6 лет назад +2

    Sei un grande maestro! 😚

  • @angelal5506
    @angelal5506 6 лет назад +2

    Che bel piatto mmmh..... Buonissimo😘😘😘

  • @stefaniacappuccini1791
    @stefaniacappuccini1791 5 лет назад +1

    Oggi fatto risotto allo scoglio successone. Come antipastino carpaccio di polpo e come secondo branzino in crosta. Ho fatto una bellissima figura Grazie tutto buonissimo

  • @manuel.brmc84
    @manuel.brmc84 6 лет назад

    Semplicemente Espettacular...grande Chef, sempre il numero uno! 😉

  • @antonioruscica
    @antonioruscica 2 года назад

    Sei il numero uno senza se e senza ma ciao Chef Stefano

  • @alessandromazzotti341
    @alessandromazzotti341 2 года назад

    😁 No vabbè, sicuro di non volere aggiungere un Grillo, sai magari rimanga un anglino nello stomaco. Fantastico Stefano è si il brodetto è buono così, il riso è una scusa, mia madre diceva per farlo buono ci vogliono 10 tipi pesce e saper dosare il dolce di gamberi granchi canocchie, con il sapore di mare vongole seppia, aggiungere scorfano tracine sogliole.

  • @nurspass
    @nurspass 6 лет назад +1

    Bravo sembra fattibile e buonissimo

  • @MissViolaManga
    @MissViolaManga 6 лет назад

    Io aggiungo anche un pizzico di peperoncino che dona al risotto quel pizzico in più di sapore(ma non metto pepe nelle cozze)da provare! sempre ottime le tue ricette chef 😄

  • @ettorecordiano4927
    @ettorecordiano4927 Год назад

    Buongiorno, Chef, oramai, riuscirsti, forse, a stupirmi se facessi una Ricetta con Pietre e Vongole, chissà... 😂😂😂
    La Ricetta è Ottima.
    Da quando ti seguo (4-5 mesi), ad ogni tuo Video-Ricetta, al solo vederlo, ingrasso minimo 1-1,5 Kg.
    Sei INGUARDABILE...
    😂😂😂
    CIiao

  • @marcofrosinini8530
    @marcofrosinini8530 6 лет назад

    Numero uno assoluto! Bravissimo e simpatico

  • @antonioranieri6522
    @antonioranieri6522 6 лет назад

    Non vedo l'ora di farlo!! 👍

  • @elenatatarinova8490
    @elenatatarinova8490 4 года назад

    Grazie mille per la buone ricetta

  • @tinaiavarone8581
    @tinaiavarone8581 5 лет назад

    Chef Barbato ,il magnifico ❤️❤️❤️😘😘😘😘👍👍

  • @monicaaggio6578
    @monicaaggio6578 6 лет назад

    Che arte!!! Molto bravo..

  • @antoniosasso3183
    @antoniosasso3183 6 лет назад +1

    Io amo il risotto con il pesce. Sei fantastico

  • @roccoarena2938
    @roccoarena2938 6 лет назад +1

    GRANDE CHEF STEFANO TUTTO MAIUSCOLO
    Sei un GRANDE CHEF, sai cantare e ballare e ora anche imitare Silvio Berlusconi
    Io non so di quale Pianeta sei, ma da qualunque Pianeta sei nato
    SEI SICURAMENTE UNA (STAR) dove gli CHEF nascono e non si contraffattano
    Auguri e Complimenti per un lungo successo
    ti aspettiamo in Australia (sempre)
    Cordiali saluti da Rocco

  • @salvodidonna5616
    @salvodidonna5616 4 года назад

    Bravissimo..eccezionale.

  • @tizianamignacca8541
    @tizianamignacca8541 Год назад

    Che buono ottimo direi bravissimo

  • @fabiolagjini2594
    @fabiolagjini2594 5 лет назад +1

    Sei lunico bravo il tesoro della cucina

  • @francescagiaquinto6946
    @francescagiaquinto6946 6 лет назад +2

    Ciao chef, ti ricordi quando hai fatto il video per fare il burro chiarificato fatto in casa? Avevi detto che conoscevi una ricetta per eliminare ogni singola particella casearia dal burro. Potresti per favore fare quel video? Sei un grande continua così. Grazie!

  • @dorianamilani9418
    @dorianamilani9418 6 лет назад

    bravo proprio come piace a me poco riso e una montagna di pesce!👌👏👍