Me has dejado impresionada😍, es la tarta más no se como decirlo, que la sacas a la mesa y se quedan todos con la boca abierta, que maravilla, con lo bien que lo has explicado me voy a animar ha prepararla, es una maravilla😍. Enhorabuena, que manos tienes 👏👏. Me he quedado embelesada viendo el vídeo. Un besazo😘
Guauu!!! Que cosa tan bonita!!! Vaya trabajo manual y de comer más bonito...es una pasada!!! Me encanta como te ha quedado y las figuritas de fondant que has puesto son una monería!! Vaya preciosidad...me quedaría todo el rato mirando como le vas dando forma. Super genil!!
Qué auténtica pasada! Me has dejado sin palabras!!! Creo que yo sería incapaz de hacer algo así, creo que aunque la cocina se me da bien este tipo de tartas tienen un punto de “manualidad” también muy importante. Yo no podría modelar así las figuritas del fondo del mar ni queriendo!! 🤣 Desde luego eres una artista, te ha quedado súper bonita y perfecta. Y con tantos detalles... Y además tiene que estar buenísima con tanto chocolate!! Y me gusta la combinación con la gelatina de naranja, qué rico! El truco de la cuchara caliente para pulir detalles me ha encantado! En fin, una tarta increíble!
Quedó excelente!!! Me encantan las cosas del océano, asi que quede encantada con esta decoración. Está hermoso y explicaste todos los pasos súper bien!!! Gracias!
¡Madre mía! ¡Pero esto más que una tarta es una obra de arte! Me he quedado a cuadros. Sí es cierto que la elaboración lleva mucho tiempo pero luego no es difícil aunque eso sí, hace falta buena maña e imaginación como la tuya, para hacer todos los detallitos del fondo marino. Y encima estará rica y refrescante con la gelatina, aunque por otro lado da pena comérsela!!! Lo dicho, una tarta de 10 y te dejo un super like👍👏👏👏👏
Muchas gracias Belén, la verdad es que más que difícil es ir teniendo paciencia. A mí me relajan un montón estas cosas, y se nota en el resultado. Un beso y mil gracias por pasarte!
Impresionante tarta Maite!! Me he quedado boca abierta viendo tu vídeo!! Eres una artista, menuda elaboración!! Ha valido la pena todo el trabajo porque te ha quedado preciosa!! Excelente amiga!!👏👏👏👏
Que pasada de tarta Maite.... de las cosas más bonitas y comestibles que he visto hace mucho tiempo por youtube. Me parece una pasada e imagino que como bien dices nos llevará algún tiempo el hacerla, pero el resultado es espectacular. Me encantaría ver la cara de la gente cuando saques la tarta océano para servirla... ufff. Te mereces un super super like y muchas gracias por compartir esta maravilla. 👏👏👏
Muchísimas gracias Sergio, la verdad es que poca gente la ha visto en vivo o probado, ya que ésta fue para disfrutarla en casa en petit comité. Eso sí, mi hijo y mi marido se han puesto las botas con tanto chocolate! jajaja
Que preciosa tarta Maite! Una obra de arte hacerla y que mañosa eres con los postres! Tus videos de tartas me sprprenden siempre y que buena idea hacerlo en porciones individuales en las copas ademas de la tarta grande.
Menudo faenón pero ... ¡que bonita queda! Es espectacular. Super impresionada con lo chula que te ha salido. Creatividad a tope. Aiiiinnnnnxxxx que cuquis las versiones individuales. Decidido. Yo una de esas. Like grande, grande .👏👏👏👏
Me parece una tgarta realmente ESPECTACULAR. Eso sí, si he prepararla yo deja de ser tendencia, jejejejeje. Con lo mal que se me da la repostería para hacerla, que para comerla soy un fenómeno, jajajaja. Admiro tu paciencia para hacerla y tu arte para la repostería. Bravo Maite , besos.
Esto es una obra de arte!!! Maite, es impresionante, sin palabras. Es la primera vez que veo una tarta así y queda tan realista. Qué buenas manos tienes para las tartas, te felicito amiga por tu creatividad, tu paciencia, cada detalle que pones y cómo nos lo explicas todo 🥰 La versión individual me la quedo para mí 😉 No te puedo dar nada más que un like pero que sepas que es el más grande!!! Gracias guapísima 😘😘😘
hola felicitaciones, me encantó la torta isla.... T sugiero puedes hacer una torta isla pero con un volcán en las montaña en vez d ser el mar, sería rojo amarillento
Hola ina pregunta, si en vez de océano quisiera hacer un mar de lava, podría utilizar gelatina de fresa o cambiaría la consistencia? Gracias de antemano. Me encanta la receta
Maite buenas tardes, sigo tus obras y esta es un espectáculo, vivo en Cali y también hago vales personalizados pero sabes ,precisamente tengo una cliente que le fascina el tema de los océanos y me parecería chévere poderle ofrecer una alternativa cómo este, pero yo no sabría cuánto podría cobrar por el
Hola! Yo para calcular el precio de estas tartas tan elaboradas lo que hago es sumar el precio de los ingredientes + el precio por hora invertida. Es decir unas 3 horas de trabajo (al precio que a ti te parezca) + el material. Saludos
increíble! Qué mano tienes niña, seguro que tú has disfrutado haciéndolo jiji pero yo también he disfrutado viéndote hacerlo. Y la intro, genial!!! Eres una PRO! Me has tenido pensando todo el rato, pero esta mujer cómo hará lo de la gelatina? Le dará la vuelta a la tarta? jiiji hasta que he llegado jjjj. Una crack. Enhorabuena y ojalá que el video se viralice porque bien lo mereces.
Hola! ningún problema, solo utiliza las mismas cantidades (el mismo peso de láminas que de polvo) y recuerda que debes hidratar primero las láminas en agua fría, escurrirlas y disolverlas en el líquido templado. Saludos!!!
Hola! Esta cantidad es suficiente, no se desmorona. Pero puedes agregarle un poco más si lo deseas. Intenta no aumentar demasiado la cantidad, para que esté rica al comerla. Saludos
Hola !!!! Consulta ,la gelatina de ví que la preparas diferente a lo que indica los envases , es necesario prepararla como la indicas en el vídeo o voy a hacer lío si la preparo como indica las inscripciones de los envases? Un abrazo grande desde argentina!
Hola me encantó tu vídeo ,cómo se conserva la gelatina una vez servida en la mesa cuánto dura la gelatina sin que se empieza a desmoronar . Gracias. Y cuánto se puede conservar en heladera cuánto tiempo
Hola muchas gracias! La tarta mantiene muy bien su estructura. En la mesa puedes tenerla sin problema el tiempo que necesites dependiendo siempre de la temperatura ambiente: nunca bajo el sol directo o a altas temperaturas. Por otro lado, dentro de la nevera/heladera te aguanta la gelatina una semana sin problema, aunque hay que tener en cuenta que algunos bizcochos quedan secos a los pocos días. Un saludo y buena semana
Hola! Puedes hacerlo sin problema! Tienes que pesar las láminas para conseguir el mismo peso que en polvo. Las hidratas en agua fría, las escurres y la disuelves en el resto de líquido caliente. Déjalo hasta que coja la temperatura ambiente antes de verterlo en la tarta. Saludos!
Excelente! Me encantó. Una consulta: si es que nadie consulto, al usar gelatino, la tarta no debe estar demasiado tiempo fuera de la heladera, no? Por peligro a que se comience a derretir. Muchas gracias por compartir tu talento :D
Exacto, sobretodo si hace mucho calor la vamos a guardar en la heladera hasta el momento de servir. Un saludo y gracias por ver el vídeo! Si la preparas, no te olvides de etiquetarme en redes sociales para que pueda ver el resultado!!
Hola! qué bien que te haya gustado la tarta y explicaciones. En el minuto 1:40 tienes las cantidades indicadas de cada ingrediente. También en mi web puedes encontrarlos escritos y la opción de imprimir: www.antojoentucocina.com/recetas/tarta-oceano-tarta-isla-trucos-consejos ¡saludos!
Hola! la cantidad de gelatina dependerá también del bizcocho que saques. A mi me sobró gelatina, así que con la misma cantidad te bastaría. Y eso mismo, es gelatina sin sabor para que no tenga color. Saludos!
Hola! no he hecho nada especial. Verter la gelatina a pocos y enseguida que ha solidificado agregar más hasta cubrir. El fondant se reblandece con la humedad, pero la gelatina lo envuelve permitiendo que mantenga su forma en el interior. Para más seguridad, puedes usar en su lugar chocolate plástico, pero yo con el fondant no he tenido problemas ni en la tarta ni en el postre individual. Saludos!
Hi! The foam that simulates the crash of the waves is whipped powdered gelatin dissolved in water: 1 tablespoon of powdered gelatin + 2 tbp of water, leave for 5 minutes and melt for 10 seconds in the microwave, then whipe. Thanks for viewing.
Hola! aquí tienes la versión escrita, solo tienes que usar google translate para traducir la página entera. Saludos! www.antojoentucocina.com/receta/tarta-oceano-tarta-isla-trucos-consejos
Hola! yo te recomiendo usar acetato ya que no se moja y tiene una consistencia rígida y es específico para uso alimentario. Como apaño casero, puedes usar un plástico de un portafolios/carpeta bien limpio para darle la misma consistencia. Saludos
Hola! Yo sólo puedo animarte a intentar hacerla. De lo errores también se aprende! Una alternativa para quitarte el miedo antes de probar a hacer la tarta, es intentar la versión individual que enseño al final del vídeo. Así verás que no es tan complicado y te lanzarás con más decisión a por la tarta. Si la preparas, eriquétame en redes sociales para que vea el resultado, seguro te queda preciosa!! Ánimo ☺️☺️
Hola! el fondant tiende a ablandarse con la humedad de la gelatina. Puedes hacer las figuras de chocolate modelable, esas mantendrán la forma incluso al cortar el pastel. Un saludo!
Hola! Efectivamente se reblandecen, pero a la gelatina le da tiempo a endurecer antes de derretirla, por eso queda la figura entera encapsulada y manteniéndo la forma en el interior. Si lo deseas puedes usar chocolate plástico en su lugar, que no se ablanda con la humedad. Saludos!
Hermoso pastel! Hoy intenté hacerlo. Lo terminé hace 2 horas. Hice un desastre porque el chocolate nunca cuajó se quedó blando. Use chispas de chocolate con crema chantilli. Al agregar la gelatina el.agua se hizo turbia😓😢😭 Cuál es la marca de chocolate que usas y la crema? Es el mismo para las figuras?? Contesta por favor porque lo quieto intentar nuevamente.
Hola! yo utilizo chocolate para repostería de la marca nestlé, pero te sirve cualquier tipo de chocolate que sea para pastelería. Las figuras las he hecho con fondant, pero tienden a ablandarse con la gelatina, puedes usar chocolate plástico si lo encuentras, también lo hay de colores. Un saludo y no te rindas, seguro que lo consigues!
Hola! Si se ha abierto muy poquito puedes cubrir la raja con espuma o con migas de bizcocho para simular la hierba. Otra opción es volver a colocar el molde encima de la tarta y agregar un poco más de gelatina intentando que entre dentro de la abertura para que se vuelva a pegar todo junto. Si se te ha desmoronado toda la gelatina, puedes retirarla toda con cuidado, calentarla para que se derrita y volver a montar la tarta con cuidado, agregando una pizca más de gelatina para que quede más cuajada, ya que tal vez tu gelatina tiene menos consistencia que la que he usado yo. Un abrazo y espero que te sirvan estos trucos.
Hola! Yo repetí esta tarta en 3 ocasiones y no tuve ese problema, aunque sí que es cierto que el fondant se humedeció. Tal vez tenga que ver con la marca de fondant usada. Para que no pase, a la próxima prueba de usar chocolate de modelar ¡nunca falla!
Hola! no entiendo a qué te refieres exactamente ¿por dónde sale la gelatina? ¿Del molde antes de endurecer? No te desanimes, seguro que tiene solución, dame más detalles y miramos de arreglarlo, un abrazo
@@Antojoentucocinarecetas si, se sale del molde cuando aún está líquida... y eso que lo sello con chocolate, con film, con celo... y nada, se sale todo... Quizás sea porque echo poca gelatina al agua?🤔
@@gemmaarribasgonzalez2267 la mezcla es líquida hasta que solidifique. Se me ocurre que coloques film o papel de aluminio debajo del molde y lo dobles hacia arriba por la parte de fuera del molde y eso lo pegues bien para que no quede ningún hueco. Recuerda ir vertiendo muy poquita gelatina de golpe y dejar cuajar antes de agregar más, solo así se sellarán todos los bordes. Ya me cuentas, un abrazo
Hola! Tal y como explico, tienes que poner una buena capa de chocolate. La gelatina no puede entrar en contacto directo con el bizcocho o se irá absorbiendo, como te ha pasado a ti. Saludos!
![I.N "HALLUCINATION" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/n5B5q1Hwt_U/mqdefault.jpg)
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Preciosa quedó ❤❤❤
Gracias 😊
Qué belleza de tarta! Has cuidado hasta el mínimo detalle! No entiendo cómo el video no tiene un millón de likes
Ay, muchísimas gracias por tus palabras! Me alegro muchísimo de que te haya gustado! Un saludo 🤩😘
Es fantástica!!!
Muchísimas gracias por enseñar de una manera tan clara como se hace, la haré pronto.
Muchísimas gracias, no te olvides de enseñarme el resultado por redes sociales!!
Excelente preparación
Wow a demás que se mira deliciosa esta hermoso lindo pastel 🎂 me encanto el color es divino excelente amiga 👏🌞
Muchas gracias!
Me has dejado impresionada😍, es la tarta más no se como decirlo, que la sacas a la mesa y se quedan todos con la boca abierta, que maravilla, con lo bien que lo has explicado me voy a animar ha prepararla, es una maravilla😍. Enhorabuena, que manos tienes 👏👏. Me he quedado embelesada viendo el vídeo. Un besazo😘
Ay ay, qué bien que te guste, y mil gracias por tus palabras. Un beso!
Guauu!!! Que cosa tan bonita!!! Vaya trabajo manual y de comer más bonito...es una pasada!!! Me encanta como te ha quedado y las figuritas de fondant que has puesto son una monería!! Vaya preciosidad...me quedaría todo el rato mirando como le vas dando forma. Super genil!!
Mil gracias Patri! un beso
Qué auténtica pasada! Me has dejado sin palabras!!!
Creo que yo sería incapaz de hacer algo así, creo que aunque la cocina se me da bien este tipo de tartas tienen un punto de “manualidad” también muy importante. Yo no podría modelar así las figuritas del fondo del mar ni queriendo!! 🤣
Desde luego eres una artista, te ha quedado súper bonita y perfecta. Y con tantos detalles...
Y además tiene que estar buenísima con tanto chocolate!! Y me gusta la combinación con la gelatina de naranja, qué rico!
El truco de la cuchara caliente para pulir detalles me ha encantado!
En fin, una tarta increíble!
Ay, muchas gracias por tus palabras Elena, la verdad es que he disfrutado el proceso de lo lindo! un beso!
Que delicia de pastel y que decoración ,esta genial él trabajo amiga, 🙌👏
Muchas gracias!
Quedó excelente!!! Me encantan las cosas del océano, asi que quede encantada con esta decoración. Está hermoso y explicaste todos los pasos súper bien!!! Gracias!
Muchísimas gracias, que pases una linda semana! Saludos
¡Madre mía! ¡Pero esto más que una tarta es una obra de arte! Me he quedado a cuadros. Sí es cierto que la elaboración lleva mucho tiempo pero luego no es difícil aunque eso sí, hace falta buena maña e imaginación como la tuya, para hacer todos los detallitos del fondo marino. Y encima estará rica y refrescante con la gelatina, aunque por otro lado da pena comérsela!!! Lo dicho, una tarta de 10 y te dejo un super like👍👏👏👏👏
Muchas gracias Belén, la verdad es que más que difícil es ir teniendo paciencia. A mí me relajan un montón estas cosas, y se nota en el resultado. Un beso y mil gracias por pasarte!
Madre mía Maite, está genial, me encanta, te has lucido.
Gracias por tus maravillosas recetas.
Muchas gracias!
Super vistosa y seguro que super rica. ❤❤❤❤
Muchísimas gracias
Te quedo perfecta 👍
Muchas gracias! Saludos 😊
Divinaaaaaa 😍 muchas gracias
Hola, muchas gracias!!
Impresionante tarta Maite!! Me he quedado boca abierta viendo tu vídeo!! Eres una artista, menuda elaboración!! Ha valido la pena todo el trabajo porque te ha quedado preciosa!! Excelente amiga!!👏👏👏👏
Muchas gracias bonita, me alegro mucho de que te haya gustado! un abrazo!!!
Pero que locura de tarta por favor!! El efecto de la espuma me ha encantado. Es todo muy muy realista! Que bueno. Super like!
Muchísimas gracias! un saludo!
Que preciosa tarta.A simple vista esta muy muy chula.No me quiero imaginar su sabor!!
Muchísimas gracias
Te ha quedado impresionante! Para que comprar tartas si las puedes hacer así de bien en casa. Gracias por compartir 😜
Gracias a ti!!
Que pasada de tarta Maite.... de las cosas más bonitas y comestibles que he visto hace mucho tiempo por youtube. Me parece una pasada e imagino que como bien dices nos llevará algún tiempo el hacerla, pero el resultado es espectacular. Me encantaría ver la cara de la gente cuando saques la tarta océano para servirla... ufff. Te mereces un super super like y muchas gracias por compartir esta maravilla. 👏👏👏
Muchísimas gracias Sergio, la verdad es que poca gente la ha visto en vivo o probado, ya que ésta fue para disfrutarla en casa en petit comité. Eso sí, mi hijo y mi marido se han puesto las botas con tanto chocolate! jajaja
¿Pero que maravilla es esta? 😱 No he podido dejar de ver el vídeo hasta el final, me ha encantado, ¡Eres una artista! 👏👏👏
Muchísimas gracias!! la verdad es que queda preciosa!!
Hermosa 😍gracias por compartir. Sdos de Uruguay!!!
Muchísimas gracias! 🤩🤩
¡Que pasada de tarta! Muy original, vaya artistaza😉
Muchas gracias!
Te quedó genial.
Gracias! 😊
Que preciosa tarta Maite! Una obra de arte hacerla y que mañosa eres con los postres! Tus videos de tartas me sprprenden siempre y que buena idea hacerlo en porciones individuales en las copas ademas de la tarta grande.
Muchas gracias Raquel. La versión mini es ideal para no desperdiciar nada, ya que todas las sobras se reconvierten en un maravilloso postre. Un beso
Menudo faenón pero ... ¡que bonita queda! Es espectacular. Super impresionada con lo chula que te ha salido. Creatividad a tope. Aiiiinnnnnxxxx que cuquis las versiones individuales. Decidido. Yo una de esas. Like grande, grande .👏👏👏👏
Maarchando una copa para ti! muchas gracias, un beso!
uau, que bonita que queda....tienes mucho arte haciendo tartas!! 👏🏻👏🏻👏🏻
Qué bien que te guste, millones de gracias!
Must be really yummilicious
Thanks!
Explicas muy bien. Excelente!💕
Hola, muchas gracias. Saludos!
Me ha encantado, la voy hacer para mi aniversario de boda que es el 15/10/2020 un saludo desde Valencia
Muchas felicidades por ese aniversario, seguro que es toda una sorpresa para tu pareja. Un abrazo!!
@@Antojoentucocinarecetas gracias por responder un besazo muy fuerte
Felicitaciones !!
Gracias!!
Me parece una tgarta realmente ESPECTACULAR. Eso sí, si he prepararla yo deja de ser tendencia, jejejejeje. Con lo mal que se me da la repostería para hacerla, que para comerla soy un fenómeno, jajajaja. Admiro tu paciencia para hacerla y tu arte para la repostería. Bravo Maite , besos.
jaja muchísimas gracias. Yo soy más de hacer dulce que de comerlo, así que haríamos un buen equipo! un beso
Esto es una obra de arte!!! Maite, es impresionante, sin palabras. Es la primera vez que veo una tarta así y queda tan realista. Qué buenas manos tienes para las tartas, te felicito amiga por tu creatividad, tu paciencia, cada detalle que pones y cómo nos lo explicas todo 🥰 La versión individual me la quedo para mí 😉 No te puedo dar nada más que un like pero que sepas que es el más grande!!! Gracias guapísima 😘😘😘
Muchísimas gracias, me alegro muchísimo de que te haya gustado. Y gracias también por estas maravillosas palabras
Hola me gusto mucho gracias por compartirlo una pregunta como le hiciste el efecto de la espuma
Hola! es una espuma de gelatina, tienes la explicación detallada a partir del minuto 14:10 ¡Saludos!
hola felicitaciones, me encantó la torta isla.... T sugiero puedes hacer una torta isla pero con un volcán en las montaña en vez d ser el mar, sería rojo amarillento
Una idea genial! tomo buena nota!!
Hola! Hermosa tarta., voy a intentar hacerla, alguien ya la realizo después de ver este vídeo?
Hola! tienes varios comentarios de personas que lo han intentado! etiquétame en redes sociales para que pueda ver el resultado! un saludo!!
Conociendo un poco de la tarta
:)
Hola ina pregunta, si en vez de océano quisiera hacer un mar de lava, podría utilizar gelatina de fresa o cambiaría la consistencia? Gracias de antemano. Me encanta la receta
@@raquelegea4789 hola! Me encanta la idea 💡 Puedes usarla, pero reduce un poquito la cantidad de agua para que quede más cuajada 😸
Muchas graciasss, ya la hice no me quedó tan mona como la tuya pero fascinó a los peques
Maite buenas tardes, sigo tus obras y esta es un espectáculo, vivo en Cali y también hago vales personalizados pero sabes ,precisamente tengo una cliente que le fascina el tema de los océanos y me parecería chévere poderle ofrecer una alternativa cómo este, pero yo no sabría cuánto podría cobrar por el
Hola! Yo para calcular el precio de estas tartas tan elaboradas lo que hago es sumar el precio de los ingredientes + el precio por hora invertida. Es decir unas 3 horas de trabajo (al precio que a ti te parezca) + el material. Saludos
Que delicia de tarta wow
Muchas gracias 🤗
increíble! Qué mano tienes niña, seguro que tú has disfrutado haciéndolo jiji pero yo también he disfrutado viéndote hacerlo. Y la intro, genial!!! Eres una PRO! Me has tenido pensando todo el rato, pero esta mujer cómo hará lo de la gelatina? Le dará la vuelta a la tarta? jiiji hasta que he llegado jjjj. Una crack. Enhorabuena y ojalá que el video se viralice porque bien lo mereces.
Muchas gracias por tus palabras. La verdad es que hacía tiempo que no me "divetía" tanto haciendo una tarta. Un beso enorme!
Hola buenas un saludo, gracias por tu vídeo... se puede sustituir la grenetina en polvo por grenetina neutra en láminas ? Muchas gracias
Hola! ningún problema, solo utiliza las mismas cantidades (el mismo peso de láminas que de polvo) y recuerda que debes hidratar primero las láminas en agua fría, escurrirlas y disolverlas en el líquido templado. Saludos!!!
@@Antojoentucocinarecetas gracias por solucionar mis dudas. Me encanta tu trabajo x aquí tienes una nueva suscriptora. Bendiciones
@@LISAHIL1 bienvenida y que pases una feliz semana 😘
@@Antojoentucocinarecetas Gracias hermosa lo mismo para ti ☺️
awesome looking one 💚💚💚💚
Thanks!!!
Que lindoooo! igual puede ser que hallas pintado de nuevo con colorante lo que habías pintado con chocolate blanco? Porque se ven verdosas después
Hola, no. No lo he vuelto a pintar. Pero cuando pones la gelatina encima, al tener color, puede teñirlo un poco. Saludos
Son muy preciosos eso trabajos ,para mi vista se ve difícil
Muchísimas gracias por tu comentario. Un saludo!
si sí... jijiji yo casi mejor me quedo con la preparación de la pequeña jjjj por ganas y por altura de mi congelador jijij Genial!!!
Oye, pues no te creas que es muy grande eh.. medirá unos 20 cm de alto y 16 de ancho.. en cualquier nevera convencional te cabe! jajaj un besito
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Es realmente hermoso éste pastel, y me estoy animando a prepararlo 👍👍 me a gustado tanto que me acabo de suscribir 👍 saludos 😘
Muchísimas gracias! un saludo! Si lo preparas, no te olvides de etiquetarme en redes sociales para que pueda verlo!!
A ver si me atrevo!!
ya me contarás el resultado :)
Una pregunta Maite si tengo miedo en elaborar puedo usar más gelatina sin sabor para que quede más dura. O así es suficiente. Gracias
Hola! Esta cantidad es suficiente, no se desmorona. Pero puedes agregarle un poco más si lo deseas. Intenta no aumentar demasiado la cantidad, para que esté rica al comerla. Saludos
Hola !!!! Consulta ,la gelatina de ví que la preparas diferente a lo que indica los envases , es necesario prepararla como la indicas en el vídeo o voy a hacer lío si la preparo como indica las inscripciones de los envases? Un abrazo grande desde argentina!
Hola! Tienes que hacerlo como yo indico, ya que estamos agregando una proporción diferente para conseguir que la tarta no se desmorone. Un saludo!!
@@Antojoentucocinarecetas es gelatina son sabor la usas no ?
Hola me encantó tu vídeo ,cómo se conserva la gelatina una vez servida en la mesa cuánto dura la gelatina sin que se empieza a desmoronar . Gracias. Y cuánto se puede conservar en heladera cuánto tiempo
Hola muchas gracias! La tarta mantiene muy bien su estructura. En la mesa puedes tenerla sin problema el tiempo que necesites dependiendo siempre de la temperatura ambiente: nunca bajo el sol directo o a altas temperaturas.
Por otro lado, dentro de la nevera/heladera te aguanta la gelatina una semana sin problema, aunque hay que tener en cuenta que algunos bizcochos quedan secos a los pocos días. Un saludo y buena semana
Ciao bella...per favore...potresti farmi la traduzione in italiano dei ingredienti...complimenti per la torta...spettacolare 🥰
Ciao! ecco la ricetta scritta, forse la traduzione vi sarà più facile, saluti www.antojoentucocina.com/receta/tarta-oceano-tarta-isla-trucos-consejos
Que delicia de tarta :3
Gracias 😊
Hola nose si lo leerás pero sólo tengo gelatina neutra en láminas como lo hago con las mismas medidas que el tuy? ,gracias
Hola! Puedes hacerlo sin problema! Tienes que pesar las láminas para conseguir el mismo peso que en polvo. Las hidratas en agua fría, las escurres y la disuelves en el resto de líquido caliente. Déjalo hasta que coja la temperatura ambiente antes de verterlo en la tarta. Saludos!
@@Antojoentucocinarecetas Muchisimas gracias que rapidez n contestar! entendido! LIke ya te puse ahora me suscribo jajaj
Te quedo muy padre bajo hubieses podido poner gelatina transparente y mas arriba subiendo el tono de azul
Tomo nota por si la repito! un saludo!!
Excelente! Me encantó. Una consulta: si es que nadie consulto, al usar gelatino, la tarta no debe estar demasiado tiempo fuera de la heladera, no? Por peligro a que se comience a derretir. Muchas gracias por compartir tu talento :D
Exacto, sobretodo si hace mucho calor la vamos a guardar en la heladera hasta el momento de servir. Un saludo y gracias por ver el vídeo! Si la preparas, no te olvides de etiquetarme en redes sociales para que pueda ver el resultado!!
Hola,me encantó la explicación.Pero no me quedo claro la cantidad de gelatina y de azúcar.Gracias
Hola! qué bien que te haya gustado la tarta y explicaciones. En el minuto 1:40 tienes las cantidades indicadas de cada ingrediente. También en mi web puedes encontrarlos escritos y la opción de imprimir: www.antojoentucocina.com/recetas/tarta-oceano-tarta-isla-trucos-consejos ¡saludos!
Hola q msravilla de tarta.solo una cosa el tamaño del acetato es 10×8?o no?graciasy chocolate es de 70%?o mas?gracias
Hola! Exactamente, el acetato es 10x8. El chocolate es del 70% pero puedes usar cualquiera de repostería, el porcentaje que te guste. Un saludo!
Muchas gracias por cintestarme tan rapido pues la voy intentar hacer espero q me salga bien😘😘
@@simonatuhrinska7278 no hay de qué! No te olvides de etiquetarme en redes sociales cuando publiques la foto, así puedo ver el resultado!! 🤩🤩
Para hacer una torta más grande (ejemplo de 24 cm, cuanta gelatina necesitas? La gelatina es sin sabor para que sea transparente?
Hola! la cantidad de gelatina dependerá también del bizcocho que saques. A mi me sobró gelatina, así que con la misma cantidad te bastaría. Y eso mismo, es gelatina sin sabor para que no tenga color. Saludos!
Como haces para que el fondant no decolore cuando se le aplica la gelatina??
Hola! no he hecho nada especial. Verter la gelatina a pocos y enseguida que ha solidificado agregar más hasta cubrir. El fondant se reblandece con la humedad, pero la gelatina lo envuelve permitiendo que mantenga su forma en el interior. Para más seguridad, puedes usar en su lugar chocolate plástico, pero yo con el fondant no he tenido problemas ni en la tarta ni en el postre individual. Saludos!
I don’t speak/read Spanish 😕 what is the white foam that is used at the base of the mountains?
Hi! The foam that simulates the crash of the waves is whipped powdered gelatin dissolved in water: 1 tablespoon of powdered gelatin + 2 tbp of water, leave for 5 minutes and melt for 10 seconds in the microwave, then whipe. Thanks for viewing.
Hola
Hola 😊
Me puedes aser el trabajo de inglés desde esto
Hola! aquí tienes la versión escrita, solo tienes que usar google translate para traducir la página entera. Saludos! www.antojoentucocina.com/receta/tarta-oceano-tarta-isla-trucos-consejos
Hello 😊✨
Hi!!
Que puedo poner si no tengo acetato?
Hola! yo te recomiendo usar acetato ya que no se moja y tiene una consistencia rígida y es específico para uso alimentario. Como apaño casero, puedes usar un plástico de un portafolios/carpeta bien limpio para darle la misma consistencia. Saludos
Esta preciosa. Llevo tiempo queriendo hacerla, pero me da miedo hacerla... Por si se me rompe. Muchas gracias.
Hola! Yo sólo puedo animarte a intentar hacerla. De lo errores también se aprende! Una alternativa para quitarte el miedo antes de probar a hacer la tarta, es intentar la versión individual que enseño al final del vídeo. Así verás que no es tan complicado y te lanzarás con más decisión a por la tarta. Si la preparas, eriquétame en redes sociales para que vea el resultado, seguro te queda preciosa!! Ánimo ☺️☺️
@@Antojoentucocinarecetas muchas gracias!! Te quedó preciosa
Si un día tiene que ser el primero 😉
Yo intente con una pero agregue figuras en fondant y al cortar el pastel el fondant salio derretido, tiene algún consejo para eso? 😔
Hola! el fondant tiende a ablandarse con la humedad de la gelatina. Puedes hacer las figuras de chocolate modelable, esas mantendrán la forma incluso al cortar el pastel. Un saludo!
La figuras de fondant no se deshacen con la humedad de la gelatina ??... tengo entendido que el fondant es pura azucar no??
Hola! Efectivamente se reblandecen, pero a la gelatina le da tiempo a endurecer antes de derretirla, por eso queda la figura entera encapsulada y manteniéndo la forma en el interior. Si lo deseas puedes usar chocolate plástico en su lugar, que no se ablanda con la humedad. Saludos!
Antojo en tu cocina ah ok 😊👍🏻 muchas gracias
Hermoso pastel! Hoy intenté hacerlo. Lo terminé hace 2 horas. Hice un desastre porque el chocolate nunca cuajó se quedó blando. Use chispas de chocolate con crema chantilli. Al agregar la gelatina el.agua se hizo turbia😓😢😭
Cuál es la marca de chocolate que usas y la crema? Es el mismo para las figuras??
Contesta por favor porque lo quieto intentar nuevamente.
Hola! yo utilizo chocolate para repostería de la marca nestlé, pero te sirve cualquier tipo de chocolate que sea para pastelería. Las figuras las he hecho con fondant, pero tienden a ablandarse con la gelatina, puedes usar chocolate plástico si lo encuentras, también lo hay de colores. Un saludo y no te rindas, seguro que lo consigues!
@@Antojoentucocinarecetas muchas gracias por responder 😘
Se me abrió la gelatina justo en las montañas, tiene solución??
Hola! Si se ha abierto muy poquito puedes cubrir la raja con espuma o con migas de bizcocho para simular la hierba. Otra opción es volver a colocar el molde encima de la tarta y agregar un poco más de gelatina intentando que entre dentro de la abertura para que se vuelva a pegar todo junto.
Si se te ha desmoronado toda la gelatina, puedes retirarla toda con cuidado, calentarla para que se derrita y volver a montar la tarta con cuidado, agregando una pizca más de gelatina para que quede más cuajada, ya que tal vez tu gelatina tiene menos consistencia que la que he usado yo. Un abrazo y espero que te sirvan estos trucos.
@@Antojoentucocinarecetas hola, si gracias lo de la espuma fue lo que hice y bueno por suerte aguantó hasta el cantado de cumpleaños.
Cuando yo la hice la torta y le coloque las figuras y al hechar la gelatina fueron descolorando el color de las figuras quisiera saber porq
Hola! Yo repetí esta tarta en 3 ocasiones y no tuve ese problema, aunque sí que es cierto que el fondant se humedeció. Tal vez tenga que ver con la marca de fondant usada. Para que no pase, a la próxima prueba de usar chocolate de modelar ¡nunca falla!
Holaaa, la he intentado hacer así y se me sale la gelatina por todos los lados, con lo bonita que me había quedado....
Hola! no entiendo a qué te refieres exactamente ¿por dónde sale la gelatina? ¿Del molde antes de endurecer? No te desanimes, seguro que tiene solución, dame más detalles y miramos de arreglarlo, un abrazo
@@Antojoentucocinarecetas si, se sale del molde cuando aún está líquida... y eso que lo sello con chocolate, con film, con celo... y nada, se sale todo...
Quizás sea porque echo poca gelatina al agua?🤔
@@gemmaarribasgonzalez2267 la mezcla es líquida hasta que solidifique. Se me ocurre que coloques film o papel de aluminio debajo del molde y lo dobles hacia arriba por la parte de fuera del molde y eso lo pegues bien para que no quede ningún hueco. Recuerda ir vertiendo muy poquita gelatina de golpe y dejar cuajar antes de agregar más, solo así se sellarán todos los bordes. Ya me cuentas, un abrazo
Se le debe poner crema o algo antes de la gelatina ? Porque la intenté pero el bizcochuelo me absorbió toda la gelatina 😢
Hola! Tal y como explico, tienes que poner una buena capa de chocolate. La gelatina no puede entrar en contacto directo con el bizcocho o se irá absorbiendo, como te ha pasado a ti. Saludos!