하로스 선생님 안녕하세요 엇그저께 중식 실기시험을 보고왔는데 울면,빠스고구마가 나왔어요 울면에서 좀 문제가 많았는데 갑오징어 칼집을 거의안넣고 너무 두껍게 썰었어요 ㅜㅜ 요구사항 6센치로 맞추긴했는데 좀 걱정되네요ㅜ 그리고 전분물을 냄비에서 푸는게 아니라 소스가 다 완성된후에 기억나서 그릇에서 전분물을부어 농도를 맟췄어요 ㅜ 마지막에 참기름은 번뜩 기억나서 잘 뿌려서 냈고..ㅎ 그리고 빠스는 다른분들은 거의다 태우고 색이 진하게 난것같은데 저는 꽤 나쁘지않게 만든거 같아서 마음은 조금 놓이더라고요...그리고 마지막에 개수대가 너무 더러웠는데 감독관이 유심히 지켜보고는 가더라고요ㅜㅜ 위생점수는 많이 깎이겠죠...?ㅜ
![Felix "Unfair" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/Oswujxm2Ag0/mqdefault.jpg)
하로스 선생님 안녕하세요 엇그저께 중식 실기시험을 보고왔는데 울면,빠스고구마가 나왔어요 울면에서 좀 문제가 많았는데 갑오징어 칼집을 거의안넣고 너무 두껍게 썰었어요 ㅜㅜ 요구사항 6센치로 맞추긴했는데 좀 걱정되네요ㅜ 그리고 전분물을 냄비에서 푸는게 아니라 소스가 다 완성된후에 기억나서 그릇에서 전분물을부어 농도를 맟췄어요 ㅜ 마지막에 참기름은 번뜩 기억나서 잘 뿌려서 냈고..ㅎ 그리고 빠스는 다른분들은 거의다 태우고 색이 진하게 난것같은데 저는 꽤 나쁘지않게 만든거 같아서 마음은 조금 놓이더라고요...그리고 마지막에 개수대가 너무 더러웠는데 감독관이 유심히 지켜보고는 가더라고요ㅜㅜ 위생점수는 많이 깎이겠죠...?ㅜ
전분물을 그릇에서 맞췄다면 일단 기본적으로 작은 실수는 아닌거 같습니다.
전분이 익지도 않은 메뉴를 제출하셨다는 뜻인데 ㅠㅠ 갑오징어는 그렇다 쳐도 좀 어렵지 않을까 싶어요.
싱크대도 너무 지저분할 정도였다면 정리를 못 하시면서 작업 하신거 같은데 그것도 안좋구요 ㅠㅠ