Ravioli di capra in brodo di baccelli | Ricette | La Cucina Italiana

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  • Опубликовано: 7 сен 2024
  • La nostra Joelle Nederlants ci guida nella preparazione di una ricetta che sa di primavera: i ravioli di capra in brodo di baccelli, protagonisti della cover del numero di aprile.
    Ingredienti per 4 persone
    500 g piselli freschi
    200 g farina
    200 g formaggio caprino fresco
    120 g toma di capra
    35 g salame piccante
    3 tuorli
    1 uovo
    2 scalogni
    menta
    olio extravergine di oliva
    sale
    pepe
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