Çitlenbik Meyvesinin Yağı Gram Gram Satılıyor; Kilosu 500 TL
HTML-код
- Опубликовано: 6 фев 2025
- Bursa'da köylüler ormandan topladıkları meyvenin yağını çıkartarak sabah kahvaltılarında şifa niyetine tüketiyor.
Kanalımıza Abone Oldunuz mu?
📌 bit.ly/IHA-Abone
Marmara bölgesinde ormanlık alanlarda yetişen çitlenbik, meyvesi Keles ilçesinin köylerinde toplanarak zahmetli bir aşamadan geçerek yağı çıkartılıyor. Bu meyve küçük yapısıyla toplaması oldukça zahmetli bir kişi akşama kadar en fazla 15 kilo toplayabiliyor. Toplanan 7 kilo meyveden ise 1 kilo yağ elde ediliyor. Keles ilçesi Kocakovacık köyü sakinleri ise kendi yaptıkları aletle bu meyvenin yağını çıkartmayı başarıyor. Toplanan meyvelerin önce makinede sert kabukları kırılıyor. Daha sonra kazanda odun ateşinde ısıtılıyor. Isıtma işleminin ardından bu meyveler köylülerin yaptığı sıkma makinesiyle preslenerek gram gram yağı çıkartılıyor. Çıkartılan bu yağ köylüler tarafından şifa niyetine sabah kahvaltılarında tüketiliyor. Mideyi rahatlatan, iştah açan, saç sağlığına iyi gelen, karın ağrılarını gideren, idrar söktüren çitlembik meyvesinin yağını köylüler arta kalanını kilosu 500 liradan satıyor. Çok faydalı olduğu için bu yağ hemen tükeniyor.
Keles ilçesi Kocakovacık köyünde çitlenbik meyvesi yağ çıkartma işlemi yapan Mustafa Ferik, "Biz köyümüzde dedelerimizden kalan makinelerle çitlenbik meyvesi yağı çıkartma işlemi yapmaktayız. Bu meyve Marmara bölgesinde yoğun bir şekilde ormanlık alanlarda yetişiyor. Bir kişi günde bu meyveden 15 kilo toplayabiliyor. Toplanan meyveler getirilip yıkanıyor ve kurutma işlemi yapılıyor. Daha sonra kabuklarını kırıyoruz. Ateşte ısıtma işleminin ardından pres makinesinde sıkarak yağını çıkartıyoruz. Biz bu yağı sabah kahvaltılarında tüketiyoruz. Atalarımız bu yağ için insanın kopan bağırsağını ekler derlerdi. Bu kadar sağlığa faydalı bir ürün çok talep görüyor. Biz kendi yiyeceğimizden fazlasını kilosu 500 liradan satmaktayız. Bizim sıkım atölyesinde diğer köylerden gelen çitlenbik meyvelerinin yağ çıkartma işlemini yapmaktayız. Biz bu atölyede yılda 200 kilo yağ çıkartma işlemi yapıyoruz" dedi.
Çocukluğundan itibaren bu yağı tükettiğini ifade eden Muharrem Ulutaş, "Bölgedeki her köyde bu yağ sabah kahvaltılarının vazgeçilmez ürünü bir çok rahatsızlığa iyi geldiği biliniyor. Biz şifa niyetine bu yağı tüketiyoruz" şeklinde konuştu.
#çitlenbik #çitlenbikmeyvesi #gündem
-----------------------------------------------------------------------
Bir Çok Merak Edilen Konuda Uzman Görüşlerini Sizlerle Buluşturduğumuz İHA Aktüel Kanalımız 👇
📌 bit.ly/IHA-Aktuel
İhlas Haber Ajansı Resmi Web Sitesi
🌐 www.iha.com.tr
Sosyal Medya'dan Bizi Takip Edin!
📍 / iha.com.tr
📍 / ihacomtr
📍 / ihacomtr
📍 t.me/ihacomtr
📍 / ihacomtr
Bize Ulaşmak İçin 👇
🌐 www.iha.com.tr...
Bıttım.....
Aşılanıp fıstık ağacına dönüştürülür.
Siirt'te yaygın bulunurdu eskiden, çok azaldığı söyleniyor .
Sabunu yapılır, kahvesi faydalı ve lezzetlidir. Menengiç kahvesi diye satılır.
Çocukluğumun çerezi....
İrisinin yeşil kabuğu soyulup k. rengi açığa çıkar, tuzlanip serilir.
İst.' da Fatihteki Kadınlar Pazarında çok satılır.
Ulen arkadaş telefon denen bir cihaz var. Bir telefon numarası yassanizda insanlar irtibat kursa olmuyormu. ???
Eskiden her evin bahçesinde bulunurdu kahve yapılırdı her şeyi kaybettik her şeyi
Bunu egede çitlembik derler bende çok severim o şekilde yeriz çok lezzetli oluyor banada gönderin 😂
Bu yağı nasıl bulurum nerden bulurum .Dayı bana gönderirimsiin
Bunun adı çedene dir . Bunu hafif kavurup dibekle bir saat döveceeksin sonra herhangi bir pekmezle pekmez 5 kaşık koydunsa 1 kaşık çedene ezmesi koycan afiyetle yiyyecen
Bizim köyde çöre denir Antalya yöresinde
Kahvesi çok güzel oluyo
Tokat yöresinde çoktur ve çedene denir.
Bu değirmeni nerelerde oluyor
Bizde gvzan diyoruz 🤲
Nereden alınır
Melengiç deriz kahvesi de olur
Bursada hangi köy bilen var mı
Arkadaşım köyün neresi telefonunu yazarmisin
Size nasıl ulaşabilirim selamlar
Çıtlık antalya
Cetlemek 3 çuval var alan varmı
Kahvaltı bda yenmildigini yeni öğrendim
Sabun yapılır kahve yapılır daha büyük olana bitim denilir
Menengiç meyvesi
Bildiğin bıttım bu sabunuda yapılır.