بارك الله فيك على هذه التوضيحات ، كيما قلتي نرجعوا لاصل هذه الاكلات ماهي قسنطينية ولا عنابية وانما تنسب للدولة العثمانية كيما البقلاوة وهذا يبقى تراث جزائري الكل عندو الحق فيه، 😘😍🥰
انندب روحو اقراو تاريخكم قبل متحكو و تنسبو من ريسانكم الدولة العتمانية كانت تهز من الجزائر و تدي عندو الحق لي قال يفعل الجاهل بنفسه ما لا يفعل العدو بعدوه
هذه حكاية من الاساطير و لكن الحقيقة ان كل اكلاتنا التقليدية قاعدتها. القمح و من القديم اجدادنا يطبخون بالقمح و على مررالعصور اخترتوا و ابتكروا كل هذه الاطباق فلو كان اصلها تركي لوجدناها الان في تركيا و لكن لم نجدها حين ررنا تركيا ادا اذباقنا هي اصلها اماريغي بحت و كل الاكلات مصدرها القمح فاصلها من هنا و لا غير.
شكراااا على الوصفة أجمل تقديم من قسنطينة نحبوكم لعنانبة ونبقاو من دولة وحدا واحنا عرب ومسلمين علاه نبقاو في هدي انتاعنا وهدي انتاعكم مدابينا نزيدوا نتقدمو ماش نبقاو نعسوا في بعظنا احبكم في الله🥰🥰
A Constantine.. Les boulettes de viande hachée = لحرش préparées avec l'eau de l'oignon.. et la sauce sans canelle !! Bravo et merci pour le partage de votre délicieux plats !!! ❤
وقسنطينة لاي بلاد منسوبة الاخت ؟ على ما أظن احنا كامل جميع الولايات جزائرية تحت راية وحدة ومش طبق تقليدي يفرقنا ونهار كامل وانتم قسنطينة عنابة درتو العار خليكم من جهويات وكونوا متصالحين مع نفوسكم شوي الشرق الجزائري اسمو واحنا عندنا اختلافات بسيطة في الطريقة تاع تحضير هذا ماكان والطبخ فنون ماشي كفر بالكتاب والسنة باه نقعدو نهار كامل وانتم تعلقو
يا اختي دولة الاماديغ كانت موجودة قبل العثمانيين بالاف القرون و هم لم يكونوا دولة ابدا الا في هذه القرون القريبة جدا و بالعكس هم من اخذوا من اطلاقنا و الدليل تلى ذلك. الكسكاس فاقدم كسكاس في التاريخ وجد بالجزائر فنحن من نستعمله في تفوير الكسكس و منه جاء اسم كسكاس و نحن كل اطباقنا من القمح و هم لم يكن لديهم قمح كانوا قبائل رحالة تبحث عن مستوطن لها في الاناضول شوفي مسلسل ارذاغول اطباقنا رائعة و هي ابا عن جد من هنا فالامازيغ كانت كل اطباقهم غنية بالقمح و اللحم و الخضار لا يمكن لدولة مثل الامازيغ في قدمنا طول العصور ان تاخذ اطباقها من دولة وليدة الحاضر
@@rbbsiker3954 alors c'est comme chez nous à Constantine .dwida nta3 el fabriqua(farine) ,gritliya à la main ( semoule).à Annaba vous décorez lagritliya avec elhommous ,nous non ,juste Lahrèche( vos bnedek) et oeufs durs.bien sur traf khrouf et tard djedj ,3arrassi ah sidi !!!
مع احترامي ليك لاكن قبل ماتتكلمو على اي اكلة لازم تتاكدو من المعلومة كل شيء تنسبوه العثمانيين هادي جريمة في حق ثراتنا الجزائري القريتلية قسنطينية مئة في مئة خرجت من قصر صالح باي في قسنطينة وهاد الكلام حتى واحد الانسان عنابي كبير في السن في قناة تلفزيونية جزائرية دارو معاه حوار قالهم القريتلية قسنطينية وحكالهم حكايتها الاصلية اول طباخة عملت القريتلية هي قسنطينية عملتها لي زوجة الباي ومن بعد شاعت هاد الاكلة في قسنطينة وباقي الولايات
اعتمدتي في كلامك في تاريخ الاكلة على الحكايا الشعبية المتوارثة بين الاجيال ام استخدمتي مصدر يؤرخ لتلك الفترة تناول قصة الاميرة قريتل من فضلك لو اعتدمتي كتاب اعطيني العنوان ام انها مجرد حكايا شعبية تدخل ضمن الادب الشعبي ؟! وشكرااااا
لا اختي ماعتمدتش على كتاب لحكاية سمعتها من قبل و قريت علاها فالانترنت لو كان قريت في كتاب اني سميتو . وهاذي لحكاية كل واحد كيفاه يعرفها يعني عندها عدة صيغ لكن المضمون نفسه وشكرا على تعليقك ومرحبا بيك في قناتي
حيرتوني ...ما خليته ما تسرقو و تنسبو لعناية بقا غير الخراء ما قلتوش عليه عنابي ! علاه عنابة هذه ما كانش دوار تابع لبيلك الشرق ! من وقتاش عندها تقاليد ..معظم الوصفات جات من دار باي وكامل تعرفه بايلك الشرق وين عاصمته والحديث قياس
رابط المجموعة على الفايسبوك
facebook.com/groups/510129663260183/?ref=share
حاولت الانظمام لمجموتك بدون جدوى
شكرا 🌹 مرحبا بيك
My face book :
Mosa Ali
My name is Mosleh alghamdi
@@nounaag1635
الله يطول بعمرك
اذا فيه قناة طبخ عربية تستحق المشادة
فهي قناتك.
و صفاتك اكثر من متألقة
طريقة التقديم خمسة نجوم
بدون تحفظ
الي الامام
@@moslehalghamdi8928
Dggjkliuteefh
بارك الله فيك على هذه التوضيحات ، كيما قلتي نرجعوا لاصل هذه الاكلات ماهي قسنطينية ولا عنابية وانما تنسب للدولة العثمانية كيما البقلاوة وهذا يبقى تراث جزائري الكل عندو الحق فيه، 😘😍🥰
وفيكي بارك الله اختي 🌹❤️
غير صحيح هذه اكلات جزائرية من عمق التاريخ و لا في بالك الجزائرين كانوا ياكلوا في الحجر
البقلاوة قسنطينية بامتياز والدليل تاريخي.
@@wildworld4871 😂😂😂😂😂😂😂😂
انندب روحو اقراو تاريخكم قبل متحكو و تنسبو من ريسانكم الدولة العتمانية كانت تهز من الجزائر و تدي عندو الحق لي قال يفعل الجاهل بنفسه ما لا يفعل العدو بعدوه
هذه حكاية من الاساطير و لكن الحقيقة ان كل اكلاتنا التقليدية قاعدتها. القمح و من القديم اجدادنا يطبخون بالقمح و على مررالعصور اخترتوا و ابتكروا كل هذه الاطباق فلو كان اصلها تركي لوجدناها الان في تركيا و لكن لم نجدها حين ررنا تركيا ادا اذباقنا هي اصلها اماريغي بحت و كل الاكلات مصدرها القمح فاصلها من هنا و لا غير.
شكراااا على الوصفة
أجمل تقديم
من قسنطينة نحبوكم لعنانبة ونبقاو من دولة وحدا واحنا عرب ومسلمين
علاه نبقاو في هدي انتاعنا وهدي انتاعكم
مدابينا نزيدوا نتقدمو ماش نبقاو نعسوا في بعظنا
احبكم في الله🥰🥰
يعيشك حبيبتي بارك الله فيك ❤️ يجبر بخاطرك كيما قلتي احنا ولاد بلاد وحدة ونمثلو الجزائر 🇩🇿 كل حاجة من تقاليدنا راهي زيادة فينا
الله يبارك ماشاء الله روووعة حرة بنت حرة،🌷🌷🌷
كنت ساخفة على عجينة صوص بيضاء بالقرفة وانتي اسبقتيني راكي ديما سباقة يعطيك الصحة بالصحة والهناء
الله يسلمك اختي 😘
يعطيك الصحة ماكلة عنابة ولا اروع
الله يبارك مفخرة ناس عنابة يعطيك الصحة
الله يسلمك اختي مرحبا بيك على قناتي 😘😘
تشهي يعطيك صحة دك نجربها
القريتلية الشرق كامل يديرها حتى فتونس عندهم يسموها لحلالم ، طبق خاص بالباي في فترة العثمانيين
مشاء الله
Merci beaucoup pour ces explications Rabbi y'djazik bi koul kheir inch'Allah 🤲🌹
منقدر انزيد ناكلها انولي كل ما انديرها نتفكر لحكايه
😁😁صح حكايتها تعرف بصح هي بنينة عسل
والله انت لعسل
يعسل ايامك كلها حبيبتي ❤️❤️❤️
و الله العظيم فالفيديو كامل عجبني صوتك 😅 ما شاء الله و يديك ما شاء الله جاك توووووب الفرني الأحمر 😍 يعطيك الصحة حبيبتي و بالشفاء ليك ❤
الله يسلمك يهنيك اختي عينيك لي يهبلو الزينة 😘❤️ مرحبا بيك على قناتي
امممم شهيتني جاك هاااايل بصحة و الهناء و الوصفة اكتر من رائعة 👍😘😊
يعيشك يا صنافة ♥️♥️♥️
سلام وشنو معناها صنافة ??
معنتها طباخة ماهرة 😘😘
اه شكرا بزاف ختي و انتي طباخة ماهرة ايضا و كلش مم عندك توب 👍👍👍
يعيشك حبيبتي ربي يحفظك أن شاء الله ❤️❤️
روعة بالتوفيق دوما
فحلة بالتوفيق.
رووووعة ماشاءالله 👍👍
روعة ❤️❤️❤️❤️❤️
شكراً بارك الله فيك ربي يحفظك و يبارك في صحتك إن شاء الله يارب العالمين 🤲🤲🤲
يعطيك الصحة
تشهي يعطيك الصحة
يعطيك الصحة حبيبتي والهدرة الزينة نموت اعليك
انا يوما ربي يرحمها ناس بلدية يسموها قرتلية بالبنادق تجي باحمص واكعابر تاع فيونداشي ولعضام مشرشم...يعطيك صحة البة زيدي اعملنا باي روحو ولا لمحوث ولا فاد هجالة❤❤❤❤
وشنو هيا لبنادق اختي صوريلي و الا فهميني
الله بارك حبيبتي ديما وصفاتك روعة
الله يسلمك اختي ربي يحفظك أن شاء الله ❤️
تسخف يعطيك الصحة العنابية الحرة ♥️♥️♥️
اختي معليش نسألك،الڨريتلية اللي تنباع في مارشي الحوت مخدومة بالسميد والا بالفرينة ،خاطر أنا ممنوعة عليا الفرينة. وحابة كينجي لعنابة نشريها
@@asmasamsouma2192 القريتلية تتخدم غير بالسميد اختي مش بالفرينة وكاين في الفايسبوك حراير تاع عنابة تكومنديها تخدمهالك جديدة
@@juilletannabia480 ربي يبارك فيك اختي
تهبلللل بالصحة
الله يسلمك 😘
الحكاية عيفتني فيها
تسلم يدك
متابعك من السعودية
الف مرحبا 🌹
شكرا جزيلا لك على هذا المجهود الرائع
يعطيك الصحة سخفتني
اصلها من القل وسكيكدة هدا واش نعرف
اللله ابارك ابصحتك اختي
الله يسلمك الزينة ❤️
اختي عودي شرباها بالمرقة تاعها ورجعيلي لخبر
A Constantine.. Les boulettes de viande hachée = لحرش préparées avec l'eau de l'oignon.. et la sauce sans canelle !! Bravo et merci pour le partage de votre délicieux plats !!! ❤
B courage
Merci ma chérie ❤️
J'aime et je partage
gritliya au safran et lham mkafet dessus miam miam
نخدموها في جيجل بصح نديروها بلحم و لجاج و القديد و منديروش الحمص و حبة الدويدة تكون رقيقة
C'est comme ça qu'on la prepare a Souk-Ahras. En tout cas vous l'avez bien réussi Allah iberek
كانت تتباع عندناا في سوبيرات من بعد قطعوهااا 😢
Yammmyyy bsahtkoum ma cherie 😍😍😍😍
يسلمك ❤️
😚😚😚😚😚
😍😍😍😍😍😍😍
الدويدة الجيجلبة اصلها وهايلة تهبل
ادي قريتلية مش دويدة 😊
القريتلية طبق قسمطيني محض
الله يبارك
نوع الكريمة لتستعمليها في اطباقك من فضلك
يبارك فيك حنونة
كريمة السائلة لي نستعملها دائما هي
Maître cuisine /Hopla sont les meilleurs
المرة الجاية نصورهالك
اختي تعيشي قوليلنا كيفاه نطيبوها لقريتلية لعجينة تحا بلييييييييييييز
اختي احنا فالعادة نشريوها قليل لي يخدمها ضرك فالدار
رطل يوكل كم عدد من الافراد ؟
وهل هي تزكى كما الشخشوخة يعني تزيد ولا كي الدويدة قيس قيس
قريتلية قسنطينية 100% متنسبوهاش لحتى بلاصة
وقسنطينة لاي بلاد منسوبة الاخت ؟ على ما أظن احنا كامل جميع الولايات جزائرية تحت راية وحدة ومش طبق تقليدي يفرقنا ونهار كامل وانتم قسنطينة عنابة درتو العار خليكم من جهويات وكونوا متصالحين مع نفوسكم شوي الشرق الجزائري اسمو واحنا عندنا اختلافات بسيطة في الطريقة تاع تحضير هذا ماكان والطبخ فنون ماشي كفر بالكتاب والسنة باه نقعدو نهار كامل وانتم تعلقو
ماما ربي يرحمها كانت طيبهالنا .ياحسرا
ربي يرحمها وينعمها
😋😋😋😋😋😚😘😘😘😘🤗🤗
يعطيك الصحة يا الحرة ،مي الله غالب لحقت للحكاية كوبيت الفيديو 😨😨😨😨😣😣😣😣
😁😁 صح هي ترد القلب كي واحد يتخيل المنظر برك بصح لازم توضيحات كاين ناس يحبو يعرفو التفاصيل
@@nounaag1635
مشكورة حبيبتي، بالعكس استرجاع حكايات الأطباق الجزائرية هو حفاظ على تراث بلادنا وموروثنا الحضاري
اكيد ربي يقدرني ونقدر نفيدكم بكل حاجة نعرفها
@@nounaag1635
ان شاء الله
Stp mnine nchriha tlaytli
اختي لعزيزة انتبهي الاغنية الي حاطتها تدعو للبدع و زيارة لقبور و الزرد .هذا راهو شررك بالله .ربي ما يغفرش الشرك به
الماكلة البيضاء الكل لازم تحطوا فيها القرفة(العجاءن)
سلام ختي هل القريتلية هي التليتلي؟اذا لا هل عندهم نفس الذوق
لا حبيبتي التليتلي وحدو وهاذي قريتلية وحدها
مش نفس الذوق اكيد
لا حبيبتي التليتلي وحدو وهاذي قريتلية وحدها
مش نفس الذوق اكيد
Viande d'agneau,poulet ,c'est important et boulettes de viande de veau
كون حمرتيه السكالوب في المقلة وكون خثرت لاصوص مايفضالش والفلل كون قليتيه
انا متعمدة نخلاها زائدة صوص باه تكمل طيب فاها على خاطر نفورها غير مرتين وهي تجي قاسية شوية على هذيك
شكرا على الملاحظة 😘
قرتلية حكاية حكاتهالي جدتي البنت الباي كانت دور في قصر حبت تاكل من ماكلة تاع كلب كانت معفنة ...اي تشبه لحكايتك😄 يعطيك صحة
😂😂😂 ضرك احنا رجعتلنا عسل قريتيلية وخاصة فالمناسبات الله الله لازم تحضر وقليل لي يعرف يطيبها
Haba nefhem fawertiha ou nn ??
Oui bien sûr okhti
@@nounaag1635 ah d’acc ❤️merci
Derien
سلام الي حاب نجيبلو لقريتلية كاين سلعة نتاع تونس
يا اختي دولة الاماديغ كانت موجودة قبل العثمانيين بالاف القرون و هم لم يكونوا دولة ابدا الا في هذه القرون القريبة جدا و بالعكس هم من اخذوا من اطلاقنا و الدليل تلى ذلك. الكسكاس فاقدم كسكاس في التاريخ وجد بالجزائر فنحن من نستعمله في تفوير الكسكس و منه جاء اسم كسكاس و نحن كل اطباقنا من القمح و هم لم يكن لديهم قمح كانوا قبائل رحالة تبحث عن مستوطن لها في الاناضول شوفي مسلسل ارذاغول
اطباقنا رائعة و هي ابا عن جد من هنا فالامازيغ كانت كل اطباقهم غنية بالقمح و اللحم و الخضار لا يمكن لدولة مثل الامازيغ في قدمنا طول العصور ان تاخذ اطباقها من دولة وليدة الحاضر
لقريتلية مخدومة فدار ولا مشرية ؟؟؟
مشرية اختي
@@nounaag1635 mrc okhti rabi ywaf9ik 😘
بلا مزية اختي مرحبا بيك 😘
القريتلية هو اسم لطبق في الشرق العاصمة معروفة بتلمقطفة ليست عنابية ولا قسنطنية
اختي منين شريتها يعيشك
من مرشي الحوت عند الحانوت الاول يبيع النعمة كل ومخدومة بالساس الله يبارك
بارك الله فيك
@@nounaag1635 أختي القريتلية نفسها الدويدة ؟
لا قريتيلية وحدها ودويدة وحدها
@@nounaag1635 شكرا أختي نونا ♥️ و أسكو نطيبو دويدة مطبوخة بنفس الطريقة ؟
اختي في قسنطينة يسموه لمحور...كسكي با كعابر لحم... كما في عنابة يسموها بالبنادق
حتى احنا نقولو محور نديروه فالعراس لحم وبنادق وحمص وبيض يجي يهبل احنا ناس شرق تقريبا عندنا نفس العادات والتقاليد 😘 مرحبا بيك بينت قسنطينة خيار الناس لحبيبة 😘
هههههه عند شكون درتي ظوافرم
الڨريتلية جزائرية ليست بعثمانية و أصلها من بيلك الشرق
Je pensais que le bonois disent dwayda
Non adi graytliya c’est fait à la main
@@rbbsiker3954 alors c'est comme chez nous à Constantine .dwida nta3 el fabriqua(farine) ,gritliya à la main ( semoule).à Annaba vous décorez lagritliya avec elhommous ,nous non ,juste Lahrèche( vos bnedek) et oeufs durs.bien sur traf khrouf et tard djedj ,3arrassi ah sidi !!!
ڨريتلية تاع قسنطينة واش جابها تاع عنابة 🤦
مع احترامي ليك لاكن قبل ماتتكلمو على اي اكلة لازم تتاكدو من المعلومة كل شيء تنسبوه العثمانيين هادي جريمة في حق ثراتنا الجزائري القريتلية قسنطينية مئة في مئة خرجت من قصر صالح باي في قسنطينة وهاد الكلام حتى واحد الانسان عنابي كبير في السن في قناة تلفزيونية جزائرية دارو معاه حوار قالهم القريتلية قسنطينية وحكالهم حكايتها الاصلية اول طباخة عملت القريتلية هي قسنطينية عملتها لي زوجة الباي ومن بعد شاعت هاد الاكلة في قسنطينة وباقي الولايات
لحاجة لي نطيبوها نقولو ط تاع قسنطينة 😂😂😂😂😂
لحاجة لي نطيبوها نقولو ط تاع قسنطينة 😂😂😂😂😂
Jetek thebel alah ybek
يبارك فيك نوستي ❤️
اعتمدتي في كلامك في تاريخ الاكلة على الحكايا الشعبية المتوارثة بين الاجيال ام استخدمتي مصدر يؤرخ لتلك الفترة تناول قصة الاميرة قريتل من فضلك لو اعتدمتي كتاب اعطيني العنوان
ام انها مجرد حكايا شعبية تدخل ضمن الادب الشعبي ؟! وشكرااااا
لا اختي ماعتمدتش على كتاب لحكاية سمعتها من قبل و قريت علاها فالانترنت لو كان قريت في كتاب اني سميتو . وهاذي لحكاية كل واحد كيفاه يعرفها يعني عندها عدة صيغ لكن المضمون نفسه وشكرا على تعليقك ومرحبا بيك في قناتي
حيرتوني ...ما خليته ما تسرقو و تنسبو لعناية بقا غير الخراء ما قلتوش عليه عنابي ! علاه عنابة هذه ما كانش دوار تابع لبيلك الشرق ! من وقتاش عندها تقاليد ..معظم الوصفات جات من دار باي وكامل تعرفه بايلك الشرق وين عاصمته والحديث قياس
مشاء الله