Самогонный аппарат Феникс "Арсенал" - самая маленькая колонна.
HTML-код
- Опубликовано: 13 сен 2024
- Друзья, в этом видео будет небольшой тест самого маленького самогонного аппарата колонного типа от компании "Феникс" под названием "Арсенал".
Наш Instagram: www.instagram....
Мы в Одноклассниках: ok.ru/vkus.tra...
Мы в VK: vkys_tr...
Наш сайт: alkovar-kin.ru/
#ВкусТрадиций#самогонныйаппарат#дистиллятор#маленькийдистиллятор#самаямаленькаяколонна#феникс#арсенал#самогон
Спасибо за обзор этого аппарата, долго сомневался, теперь сомнения развеялись, буду брать
Пожалуйста. Да, действительно аппарат вполне достойный.
@@user-pu5zb3gy9e холодильник не маловат? Какая производительность в час?
@@user-nh7cq5yb4s Уже сказать не смогу, т.к. данного аппарата уже нет.
@@user-nh7cq5yb4s холодильник маловат
Спасиб тебе, добрый человек, не так чтоб за обзор с аппаратом, и так все по отзывам понятно, как за внятную и наглядную науку по настройке и действиях на этой колонне при дробном перегоне. Понимаю, что колонны похожие и режимы одни и теже, но этот ролик на все 100 в яблочко и ничего лишнего. По нему, с первого раза все классно получилось.
У меня такой же аппарат. Но мне проще брагу перегонять на сухопарнике а потом уже в арсенал лить спирт сырец. Добавил медную сетку и крепость получилась 90 градусов. Планирую еще царгу прикупить.
Крепость в конце перегонки 47° - это уже конкретные хвосты☝️
на бражной колонне хвосты отсекают не по спиртуозности в струе !!! а по показаниям термометра.
Дорогой мой человек, на бражной колонне температура термометра на повороте показывает какие спирты в данный момент проходят, соответственно, если термометр показывает 78 градусов цельсия - значит спиртомер покажет >90% спиртуозности в струе, если термометр покажет 82 градуса - спиртуозность в струе будет от 80% до 90%. Соответственно если мы дефлегматором будем удерживать спиртуозность в нужном нам диапазоне, то и температура будет держатся в диапазоне соответствующем этой крепости. А "хвосты", которые имеют температуру кипения >84 градусов будут конденсироваться и возвращаться в виде флегмы. Я все это к чему - Вы никогда не можете сделать так, что бы спиртомер показывал 90% в струе, и при этом у Вас шли хвосты.
@@user-pu5zb3gy9e Если на этом аппарате упустить температуру на термометре в верху колонны на пол градуса,то прут вонючие хвосты. Поверьте,я на этом аппарате более двух лет отработал
согласен, после примерно 94 в кубе прут хвосты. при этом в этот момент температура после дэфа устремляется ввысь
А дэф, рубашечный у тебя? Пыж вставляешь в него получается?
Сделать регулироваемый дефлегматор что бы регулировать отбор голов подачей воды на дефлегматор
Здравствуйте, первое что нужно сделать, это купить 2 простых пластиковых крана тонкой регулировки воды. Второе - подключить холодильник и дефлегматор паралельно. После того как колонна поработает на себя, не меняя мощности нагрева, начинаем помаленьку уменьшать подачу воды на дефлегматор. Сделали четверть оборота крана, подождали минуты 2, если температура в повороте не изменилась, сделали еще четверть (главное не торопится). Со временем Вы запомните при каком положении риски на кране начинается отбор. Всё добиваемся покапельного отбора. Вот и вся наука.
У меня плита не индукцыя а обычная с духовым шкафом кухонная и когда включаешь на полную мощность или нет то она то греет на всю то перестаёт там терморегулятор стоит и темпер в калонне постоянно скачет и продукт то бежит то капает и добиться регулировкой плиты это не получается. Первый перегон делаем без дефлегматора просто холодильник подключаем тогда все норм отбор идёт хорошо а вот второй с дефлегматором не получается
И как сделать работу на себя
@@user-sg8fp9rg8h Я боюсь что на такой плите не получится. Выходов 2 : индукция или ТЭН
В общем купил индукцыю по пробывал перегнать воду под соединил как у вас на видео куда краны поставить нужно спасибо вам
Добрый день хорошие обзор посмотрел заказал себе такую же, ещё хочу трубки под него напишите пожалуйста какой диаметр трубы
Здравствуйте, трубки на что?
@@user-pu5zb3gy9e спасибо уже нашел 10 мм, просто пока парад идёт сразу хотел трубки купить
Друг напиши в каком состоянии аппарат после времени использования??? Говорят фениксы на очень, кто-то пишет что ржавеют вообще.
Именно этот аппарат в использовании был недолго. Никаких нареканий не вызвал, ржавчины не обнаружено. Намного дольше я эксплуатировал Феникс Сириус (около 7 месяцев) и переганял по 2-3 раза в неделю. Конечно качество швов и функционал Сириуса так себе, но ни ржавчины, ни дефектов не появилось.
Подскажите пожалуйста температура в колонне 79 градусов, градус спирта 87, капать почти перестало, что дальше делать? Останавливать перегон, или добавить температуру и выгонять до 50 градусов в струе?
Я останавливаю перегон и все что в баке просто выливаю. Аппарат выжал из СС все что можно было и оставил в кубе только сивушные масла.
@@user-pu5zb3gy9e спасибо
Этот аппарат более двух лет в использовании. При дробном перегоне,после отбора голов,настраиваю отбор так чтобы тонкая струйка срывалась в капли. Запоминаю устоявшуюся температуру в верху аппарата (например 76.2) и отбираю тело до тех пор пока температура не поднимется на три десятых градуса(например 76.5),как только она поднялась,прибавляю воды в дефе. И таким образом до тех пор пока отбор почти не прекратится. Общая спиртуозность тела, от начала до конца перегона равна 92 процента. Если дать температуре вырасти на 5 десятых градуса,сразу идут вонючие хвосты. Из этого аппарата я уже вырос,хочется чего-то мощнее.
У меня такой аппарат, и тоже нравится. Маленький, производительный, дает дистиллят крепостью 90 % при второй перегонке. Использую две насадки Панченкова, при дробной перегонке беру до 80 %. Остальное выдавливать не вижу смысла: во-первых, дистиллят уже еле течет, во-вторых, в нем ощущается вкус сивухи (сахарная брага). Из килограмма сахара выходит две бутылки готового продукта крепостью 42-43 %
Здравствуйте. Хочу такой же приобрести. Но есть вопрос. Если он выдает 90 процентов, это уже ректификат или дистиллят? Где грань между ними? Много по этому поводу мнений, но я хочу дистиллят... Поэтому и сомневаюсь.
@@roman_v_br762 Ректификат - это 96,6 % спирта, получают его по другой технологии. На такой маленькой колонне выгнать ректификат при всем желании нереально. Так что дистиллят. А аппарат реально хороший, производительный и удобный в деле. Тут главное понять алгоритм его работы, а далее уже настолько просто. К слову, температура в колонне после дефлегматора не поднимается выше 95 градусов даже при первой перегонке на максимальном нагреве, при дробной она не превышает 84-85 градусов, так что тяжелые спирты она отсекает надежно.
а органолептика при 90% остается, или едва слышна.... И до скольки процентов спиртуозности отбираете тело? И почему спасибо
@@roman_v_br762 Органолептика у сахарного самогона (другой не гоню, лень возиться с мукой и прочим), мягко говоря, никакая. Хотя, если добавить в брагу варенья, ягод, сока и т.п., то будет. У моего самогона спиртовой вкус с легким оттенком примесей. То есть, чувствуется, что не водка, но в отличие от нее вкус мягкий и приятный. Этот самогон не нужно охлаждать, как водку, наоборот, рекомендуется употреблять комнатной температуры. Хотя в чистом виде самогон я почти не пью. Настаиваю на сухофруктах. У меня много сушеных яблок с дачи. Бросил в трехлитровую банку с 2,5 л дистиллята горсти три сухофруктов - и через пару дней готовый напиток. Отличный цвет и вкус. Количество сухофруктов - по желанию. Если бросить много, цвет станет почти коньячный, а самогон - сладковатым. Сухофрукты впитывают дистиллят, часть его теряется - примерно 50 гр. с 0,5 л. Можно настоять на чем-то другом: манго, папайя и прочее. Но мне нравится яблочная.
@@ИванИванов-в3е4ы вот то то и оно, что готовя Сэм на своем аппарате с сухопарником, я отбираю тело с 74 до 45 процентов. Органолептика, а именно вкусовые качества просто на высоте, даже на сахарной браге, видимо это дают спиртовые английские дрожжи. Настаиваю примерно рецептов 10... Просто класс получается. Пробовал ректификат 96,6 процентов, разведённый -грубая водка, без запаха.....Поэтому я примерно понимаю, что с запахом и вкусом при 90 процентах..... Но если его настоять...... то всё-таки думаю вкусный Сэм получится. Спасибо за беседу.... Но честно говоря, мой запах Сэма так же не ахти, но я его через угольный фильтр с кокосовым углем прогоняю, а потом в обязательном порядке настаиваю.... Тогда элитный напиток получается.. со вкусом и запахом и со всеми теми элементами, что дают и дрожжи. Как то так...
Он действительно выглядит круто!!!
Хочу такой купить а сколько по времени весь процесс идёт? И есть ли запах?
Приобрели? Интересно, хватило ли холодильника?
Здравствуйте, как вы смонтировали термометр на куб?
Раньше в флянец куба была вмонтирована гильза.
здравствуйте. купил такой же, но еще не испытывал. Один вопрос. Какова была температура при отборе голов, и при какой температуре Вы стали отбирать хвосты. Но и второй тогда.... есть ли смысл устанавливать термометр на бак? Спасибо
Как аппарат? Понравился?
@@user-kb2zv4mz1t да, нормальный, плохо, что не разборный... На выходе в таком виде 92 процента... Так что все отлично
@@roman_v_br762 Спасибо за ответ! Думаю брать такой, но хочу делать что то ароматическое, вот соображаю, нормально ли будет, если поставить джин-корзину вначало...
@@user-kb2zv4mz1t Аппарат не плохой.но через пару лет вы точно захотите что-то другое,как я))) Хочется чтобы разборный был,ну и чуть мощнее. ароматные напитки на этом аппарате можно делать,если интересно ,могу поделится опытом.
@@agafon714 Я по итогу к такому же выводу пришел и заказал вейн реформ
Ещё вопросик, подскажите при какой температуре в кубе надо останавливать перегонку??? Гнал 5 часов 10 л. сырца, 300 гр. голов, потом остановил на 2,3 литра т.к. капать стало уже не быстро, но термометр в колонне держал на уровне 78 градусов, а вот в кубе поднялась до 98 градусов.. Всё ли я правильно сделал? Или стоило ещё продолжать?
Здравствуйте, я на температуру в кубе при дробной перегонке не смотру, так как сориентируюсь на термометр в повороте. Стараюсь держать температуру ту, при которой меня устраивает скорость отбора и спиртуозность. Т.е. после того как я настроил отбор тела (скорость и спиртуозность в струе), замечаю что показывает мне термометр, как только его показания меняются на 0,5 градуса, дефлегматором возвращаю значения обратно. Делаю так пока скорость отбора не упадет до капельной, т.е. как только начинает капать, заканчиваю перегон.
@@user-pu5zb3gy9e У меня после отбора тела, когда переходит покапельно показывает 80 %, разве это хвосты?
@@Scorpions53521 Да. Это те спирты которые все называют хвостами (более 50шт), и плотность у них может быть 80%. Вы же не думаете что спиртометры меряют только этиловый спирт?
@@user-pu5zb3gy9e да, я только пробую 2-й раз выгнать.,просто не могу понять, все говорят по разному, кто говорит гони до 40 в струе, другие до 50 ..,а у меня сегодня (при 95.5 в кубе) пошёл покапельный (примерно 2-3 в сек.),замерил 91 %..
@@Scorpions53521 До 40% в струе горят только на классических аппаратах и то только жадные люди, если для себя, то останавливаю на 50% в струе. На колонновых аппаратах на температуру в кубе не смотрят, а смотрят на температуру в повороте и ее же стараются держать в определенном диапазоне (например от 78 до 80), с помощью дефлегматора. Держим температуру до того мометна, как нас перестанет устраивать скорость отбора. (например: При температуре в повороте 79 градусов у нас крепость в струе 92% и при этом скорость отбора 1,3л/ч (нас это устраивает мы перегоняем), температура поднялась до 81, мы чуть-чуть прибавили воды на дефлегматор - температура при это вернулась на 79 и скорость отбора составила 1,1л/ч (нас это тоже устраивает гоним дальше), температура опять поднялась до 81 градуса, мы опять прибавили воды на дефлегматор, температура опять вернулась на 79, но при этом скорость отбора упала до покапельной ( нас это не устраивает, мы заканчиваем перегон).
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, как при первой перегонке на спирт сырец понять что пора останавливать перегонку??
Здравствуйте, я останавливаю перегон когда термометр на повороте (в верхней части) колонны показывает 98 градусов. Это приблизительно 20% спиртуозности в струе
@@user-pu5zb3gy9e Большое спасибо!
Подачу воды на дефлегмаор когда включать?
Мы включаем воду при температуре в кубе 60-65 градусов, а на этом на ощупь, т.е. как нижняя часть "колонны" стала теплой , тогда и включил потихонечку.
Почему при первой перегонке не отбираете головы?
Здравствуйте, начитавшись всякой литературы, я сделал для себя ряд выводов:
1. При первом перегоне на СС я убежден что брагу нужно "варить" как можно меньше, т.е. выгнать все спирты как можно быстрее, а не делать наваристый бульон из дрожжей и продуктов их жизнедеятельности. Таким образом конечный продукт получается менее вонючим и имеет намного меньше вредных примесей. И это основной мой "таракан в голове"
2. Я убежден что головы нужно отбирать тщательно, а именно 1-2 капли в секунду, а это противоречит первому моему пункту.
Есть еще много нюансов почему я не отбираю головы при первом перегоне ...
При первой перегонке важна скорость
Люди будьте добры помогите сделать вот так я новичок в этом деле и сам не знаю как правильно это сделать
Расскажи поподробнее про данный аппарат пожалуйста. К этому времени ты уже наверное не единожды его применял. Меня интересует выход спирта на нем, какова процентность.....? Есть ли запах и вкус этого спирта, то есть органолептика..... Ты понял, что меня интересует дистиллят, а не ректификат. Я не могу найти мнения научных работников о том, где находится грань между дистиллятом и ректификатом, поэтому про запах и вкус и спрашиваю. 91 процент спирта - это дистиллят? или ректификат...... Спасибо заранее.... У меня самого аппарат с сухопарником, все устраивает, но присмотрелся и к этому, где спиртуозность будет немного выше, но как и сказал, мне нужен дистиллят. Еще раз спасибо
Ответы:
1)На данном аппарате максимальный процент спиртуозности тела, который удавалось получить в данной комплектации - это 93% (конечно это первое время дистилляции) общая крепость всего погона 83-87%. Её можно поднять за счет добавления еще одной царги с насадкой, чем длиннее царга тем выше спиртуозность.
2) Конечно же запах и органолептика остается и полностью зависит от исходного сырья, скорости отбора, до каких пределов отбираете, качество браги и т.д.
3) Самогоном считается дистиллят крепостью до 94%, 95% - это недоректификат (НДРС), 96,6% - это ректификат (считается чистым спиртом).
Пожалуйста, были рады помочь.
@@user-pu5zb3gy9e я наверное не соглашусь со спиртуозностью дистиллята. Его спиртуозность будет скорее всего до 85%, я так думаю.....Однако теоретики говорят до 70%, научники и ГОСТ от 2015 г. говорят о спиртуозности самогона дистиллята 35-50%. При 90% органолептика будет слышна едва едва наверное...., это мое мнение.... Недоректификатом тогда можно назвать от 90 до 95%. Видите сколько мнений и научных работ..... А кем назвать тогда 70-90%.... Вопросов много.... А ответов мало. Ваше мнение, как и других людей, о спиртуозности дистиллята понятно, но оно ни чем не подтверждено. Я думаю, лучше доверять ГОСТУ.... Но вывод мой такой: чем выше крепость, тем чище самогон, тем хуже органолептика...... И устроит ли меня вкус и запах самогона при 90%.. Вот в чем вопрос... Спасибо...
@@roman_v_br762 я на ведре своем 70* выжимаю, а на данном аппарате 85 без проблем.
@@roman_v_br762 Делал на этом аппарате Джин,общая спиртуозность тела 92 процента. При разбавлении до 47 процентов получается отличная ароматика. Существует теория.что дистилятом считается продукт до 94.5-95 процентов, далее с 94.5 до 96.6 это недоректификат и 96.6 это ректификат.
Если добавить царгу 50 см выдает 95 процентов спирта
Ты с Тургайской области? Откуда?
Только если в начале перегона, что бы получить такую спиртуозность всего перегона придется отбирать очень медленно, т.к. дефлегматор маловат.
39 процентов??? Так мало?
39 это спирт-сырец
Цена?
10500руб. 12л
@@user-pu5zb3gy9e у меня этот аппарат на 20 литров на 500р дороже
На газу можно такой аппарат?
Если снять вытяжку. Мне даже показывали фото, где такой аппарат поставили на газ и развернули так, что бак на крайних двух камфорках, а сама колонна между вытяжкой и шкафом. Так что нет ничего невозможного.
Конечно можно.
Не берите это гвно.скорость маленькая.в охладителе три трубки,плохо справляется.купил такой деньги на ветер.лучше добавить и купить на клампах.
Подскажите,что значит маленькая скорость?(сколько л/Ч) Имеется ввиду первая перегонка?