【美國人不去祖先的墳墓?】清明節台美文化差異分享|第一次自己做潤餅皮!

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  • Опубликовано: 15 апр 2022
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Комментарии • 1,6 тыс.

  • @MrGeorgewxyz
    @MrGeorgewxyz 2 года назад +1162

    兩位長輩真的是非常圓滿的走完了他們的人生 下輩子一定可以再續前緣 羨煞旁人 就算依照台灣人的習俗 也是要為兩位長輩感到高興不應悲傷的 相信必有再聚首的一日

    • @DerekTYWu
      @DerekTYWu 2 года назад

      下輩子就不要再投胎到現世受苦了,就直接去西方極樂世界吧!

    • @user-vq5hj2bb3s
      @user-vq5hj2bb3s 2 года назад +1

      阿彌陀佛🙏😑‼️

    • @user-sq4si9yn6t
      @user-sq4si9yn6t 2 года назад +2

      你倆好好笑,看起來跟著你們開心,真的很有成就感,太好玩了

    • @hothoamookhsu487
      @hothoamookhsu487 Год назад

      未來會在天上再見的🎉

    • @user-fq6vp5fr4q
      @user-fq6vp5fr4q Год назад

      @@user-vq5hj2bb3s 人家是老外 是在阿什麼

  • @Sophie-ts9eh
    @Sophie-ts9eh 2 года назад +511

    外公和外婆只差五天離世🥲,他們的愛真的會永留在後世子孫的心中~充滿愛的家庭和長輩,希望外公和外婆安息,一路好走。你們挑戰潤餅皮,太厲害了啦👍👍👍👏🏻

  • @user-dx6yp1sx3i
    @user-dx6yp1sx3i 2 года назад +522

    1.花生粉+白糖粉=才好吃
    花生粉先鋪在潤餅上,這樣潤餅皮才不會很快被菜汁沾濕了
    2.豆干滷一下,味道更好
    3.吃葷的朋友,可加紅燒肉片。
    菜都沒味道,只有蕃茄醬的味道,口感太淡小孩子不喜歡。
    台人潤餅皮大都買現成的,沒自己做過潤餅皮,所以很佩服賢伉儷很認真,餅皮做得不錯。👍

    • @user-bu6pe1cd6x
      @user-bu6pe1cd6x 2 года назад +4

      專業

    • @user-yx1mf5ip3h
      @user-yx1mf5ip3h 2 года назад +22

      花生粉+白糖粉是我的一生摯愛

    • @d2jennyl
      @d2jennyl 2 года назад +16

      +1 !
      花生粉要加糖粉! A must!!
      然後每個餡料都要有調味 像是加鹽 或 魯(豆干) 潤餅包起來才會好吃 !

    • @samantha79820
      @samantha79820 2 года назад +3

      真的要加糖粉跟肉,不然我也不愛吃😂

    • @user-iu3mj3ts5x
      @user-iu3mj3ts5x 2 года назад +4

      真的!花生粉要加糖分

  • @AyaneruKawaii
    @AyaneruKawaii 2 года назад +91

    原本替兩位長輩感到難過
    但是平靜走了 幾乎是同時
    也是完美落幕的一生
    這應該是最棒的人生了
    確實應該替他們感到高興 謳歌!
    祝福他們來世再次成為神仙伴侶!!

  • @hank5347
    @hank5347 2 года назад +242

    潤餅皮是最困難的。我們都是市場買現成的。原來在家裡可以這樣自己動手做。好厲害,兩位真不是凡人…。

  • @michellehuang5292
    @michellehuang5292 2 года назад +206

    聽老一輩說夫妻能這樣一起走,真的是修了好幾輩的緣份、福氣

  • @emily940091
    @emily940091 2 года назад +110

    很喜歡看到他們體驗完後的真實反應😂 真可愛
    外公外婆真的也是俊男美女欸!只相差五天離世,的確也是完美的攜手到最後了❤️

  • @annl11g66
    @annl11g66 Год назад +22

    突然覺得好慚愧~彩曦和Adam比台灣人更愛台灣!我從來也沒有想過自己做潤餅皮,自己煮年夜飯~真的超愛看你們介紹愛的台灣,讓我更愛我的台灣,謝謝妳們

  • @user-oh6df3mi7f
    @user-oh6df3mi7f 2 года назад +337

    聽到兩位長輩過世覺得很難過,紀念他們的影片非常溫暖窩心,本來有期待哪一天還能再看到兩位長輩的影片,所以也是很傷心,但是家人總有一天都會再度相聚的,祝福你們!

  • @stevehsu6140
    @stevehsu6140 2 года назад +518

    普遍華人都不會做的潤餅皮,居然由美國人來做,太有勇氣和嘗試精神了。佩服、佩服,彩熙和亞當太可愛了啊!❤️thumb up👍🏻

    • @happy31uc
      @happy31uc 2 года назад +18

      閩南地區才有的潤餅,當然普遍華人都不會做,我都是剛剛搜資料才知道潤餅是什麼

    • @user-alice620
      @user-alice620 2 года назад +15

      每年請明節必包潤餅但是潤餅皮從沒有自己做過,都是買人家做好的皮,真的自歎不如,妳們兩夫妻真的好棒

    • @hans6929
      @hans6929 2 года назад +4

      真的不會,我們家只有阿嬤會,阿嬤走後都是去外面買

    • @twilightdawn2001
      @twilightdawn2001 2 года назад +8

      @@happy31uc 我也是看了你的留言才知道,原來不是所有華人都會包潤餅

    • @haileymocaixi
      @haileymocaixi  2 года назад +39

      aw很謝謝Steve的支持!住美國很多台式料理就是要自己做才能吃到哈哈哈 在台灣我也會到家附近買比較好吃😅😜

  • @tomliu99
    @tomliu99 2 года назад +67

    自己做潤餅皮真的太厲害😲
    通常花生粉還要再混糖粉進去,變成花生糖粉,而且花生糖粉要夠甜,這樣包起來才好吃

    • @yushanshih6172
      @yushanshih6172 Год назад

      其實除了專門的
      一般人根本只會吃不會做😂

  • @Shengwei3
    @Shengwei3 2 года назад +35

    看到兩位長輩去世的消息感覺真難過,因為拍影片那時候他們看起來還很硬朗,但相信你們和你們的家人,也感到慶幸外公外婆是在沒有受苦的狀態下離開,甚至只相隔五天就攜手到另一個世界,也算是一種福報❤️相信他們在另一個世界也會繼續牽手幸福快樂下去

  • @JK-zeo
    @JK-zeo 2 года назад +396

    看到外公和外婆知道他們過世的那段我就開始泛淚,然後看到他們這樣一路走來的影片我直接淚崩,這是什麼完美的愛情😭

  • @yiufaimok6063
    @yiufaimok6063 2 года назад +51

    Adam外公外婆,相愛一生,完美攜手創造美麗人生家庭❤️❤️是完美使命。

  • @cocolin5793
    @cocolin5793 2 года назад +29

    我是台南人不加香菜 要加糖粉不沾醬, 所以吃起來是甜的加一點點鹹(滷肉), 不過每個家庭口味略有不同。彩曦果然是快炒高手,那個潤餅皮很厲害哦

  • @user-monday4433
    @user-monday4433 2 года назад +2

    我土生土長台南人,
    我家花生粉要拌細砂糖
    (比例3花1糖),
    豆芽菜會炒蔥加一點鹽
    跟醬油跟黑胡椒,
    紅蘿蔔都是跟豆干一起炒,
    另外還會切絲小黃瓜冰鎮,
    炒高麗菜,
    切塊馬鈴薯或水煮剝皮扁豆,
    煮乾油麵放涼。
    包的順序,
    2張潤餅皮張開各交疊一半~
    一湯匙花生粉~
    先放一點油麵~
    然後切絲雞蛋~
    然後豆干~
    然後高麗菜~
    然後扁豆(或馬鈴薯)~
    然後冰鎮小黃瓜~
    最後上面在一湯匙花生粉,
    然後捲起來~
    開吃☺

  • @user-to6zp6vs3s
    @user-to6zp6vs3s 2 года назад +77

    下次可以嘗試春捲冰淇淋(春捲皮+花生糖磨成粉+香菜+冰淇淋)小朋友應該會比較喜歡

  • @peiyunchen9639
    @peiyunchen9639 2 года назад +481

    看到Adam外公、外婆那段小難過,有看過以前你們訪問兩老的影片,覺得他們好可愛,而且年輕時的他們男俊女美,祝福他們去到更好的地方。
    潤餅的部份自己弄很厲害,我們家是花生粉+細砂糖粉,不再用任何醬油膏、蕃茄醬,這樣就很好吃。
    謝謝你們喜歡台灣的ㄧ切❤️

    • @user-lc1sn3ux3h
      @user-lc1sn3ux3h 2 года назад +8

      我去外面買潤餅大多也是放花生粉或細砂糖粉,上次看到有家店超酷,客人買時還說要半糖或無糖XDD

    • @LiveYuan
      @LiveYuan 2 года назад +4

      我家是加甜辣醬 然後也是花生粉跟砂糖

    • @peiyunchen9639
      @peiyunchen9639 2 года назад +8

      @@user-lc1sn3ux3h 花生粉+細砂糖粉=絕配

  • @user-ho4hj9ty9x
    @user-ho4hj9ty9x 2 года назад +52

    其實問題很簡單,小孩花生粉吃不習慣的唯一理由就是糖加得不夠多

  • @Genkun_TW
    @Genkun_TW 2 года назад +14

    你們會製作潤餅皮真的很厲害 ! 很棒 ! 另外台灣的潤餅(春捲)的關鍵~~花生粉要加白糖粉 ! 花生粉要加白糖粉 ! ! ~這個很重要所以說兩次 !

  • @giannishen
    @giannishen 2 года назад +79

    最可愛的馬茲又出現了,一開場就很活潑,真的很討喜;
    用平底鍋背面,又用水平儀,阿登實在是超級無敵聰明;
    希望阿登外公外婆在天之靈安息,保佑你們一輩子平安!
    註:你們做的看起來很美味,相信很多人跟我一樣想吃!👍😃👏

  • @yodaiz718
    @yodaiz718 2 года назад +79

    外公外婆R.I.P
    可以跟心愛的人差不多時間一起離世是件幸福的事

  • @lalating9781
    @lalating9781 2 года назад +7

    天哪!超級喜歡可愛溫暖的外公外婆!
    謝謝Adam還和我們分享這個消息,感覺我們真的是你的親人朋友一樣
    安詳地從人生畢業的感覺真好!祝福你們全家繼續在生活中累積很多大大小小的美好喔!

  • @user-ri3pm1py5r
    @user-ri3pm1py5r 2 года назад +7

    潤餅從0開始做,真的超級厲害!!
    花生粉+糖粉放在潤餅裡,加在潤餅裡的菜可以有一點調味,這樣會更好吃

  • @user-id1df3ln1q
    @user-id1df3ln1q 2 года назад +172

    當初看到你的外公外婆就覺得他們很可愛 超相愛的 希望他們在另一個世界也依然相愛❤️

    • @user-vk2yo7pt2v
      @user-vk2yo7pt2v 2 года назад +3

      好欣賞你們對認何事的認真程度😘

  • @yancheng665
    @yancheng665 2 года назад +221

    彩曦做潤餅皮好厲害!!
    聽到外公外婆過世真的好震驚好難過,之前那集非常喜歡他們,也很期待之後的影片能再看到外公外婆⋯希望他們在另一個世界繼續相愛❤️
    我們台南潤餅是花生粉加砂糖非常好吃哦😋

  • @flyfish0218
    @flyfish0218 2 года назад +2

    離開 不是盡情哀傷,而是懷念他們過去的美好及存在
    希望我離開這世界也能這樣被重視我的人珍重而紀念,看了你們的影片,真的很感動

  • @miacat6629
    @miacat6629 2 года назад +5

    每次看你們的影片都會重新相信這個世界還是有真愛跟正面的能量! 謝謝你們總是帶給這個世界更多的感動與愛!

  • @kristylin0405
    @kristylin0405 2 года назад +155

    今天是會讓人看了又驚又喜, 又哭又笑的一集呀.. 謝謝彩曦和Adam的影片, 彩曦和Adam和家人們都好可愛! 愛你們唷!

  • @history824
    @history824 2 года назад +104

    超喜歡彩曦跟Adam 帶給大家的正向與歡樂
    而且是發自內心的

    • @haileymocaixi
      @haileymocaixi  2 года назад +17

      🥺❤️ 也很謝謝你給我們的鼓勵,你的留言made our day!

  • @rexkurosaki9368
    @rexkurosaki9368 2 года назад +6

    這集的情緒太滿了❤❤❤❤
    外公外婆的羈絆真的好棒
    那個自製潤餅皮不好做
    彩曦真的太厲害了
    我自己家吃潤餅是會加白糖和花生粉
    其他料的話蔬菜的部分會多了韭菜、芹菜
    肉類會有雞肉絲、香腸
    有機會可以試試看
    期待新的影片!!!

  • @toujourstw
    @toujourstw 2 года назад +2

    太厲害了,潤餅皮非常「搞剛」(費時費力),彩曦竟然可以完成,我們都是買現成的。看到阿公阿嬤的影片很感人,我四個阿公阿嬤都過世了,很可惜沒有在他們還在的時候多多陪伴他們!

  • @arthurlin819
    @arthurlin819 2 года назад +184

    我們台南的食譜,在花生粉中會拌入細砂糖。非常不錯,光是會做潤餅皮,已經打敗絕大多數台灣人,一般潤餅皮都是去買成品回家包潤餅,甚至還有人是直接買店家包好的潤餅。

    • @justicesword903
      @justicesword903 2 года назад +1

      會吃喔!

    • @sophiebb882
      @sophiebb882 2 года назад +21

      花生粉+細砂糖是重點. 潤餅要甜才好吃,因為配料很清淡.

    • @alley2664
      @alley2664 2 года назад +3

      加砂糖才好吃😋

    • @rabbitfish1126
      @rabbitfish1126 2 года назад +5

      一定要加點糖才會好吃

    • @ptchan0120
      @ptchan0120 2 года назад +6

      阿胖是在台南長大的高雄人...潤餅裡加豆腐乳是一定要的,然後台南一定會有一道"皇帝豆",花生粉和糖粉是分開的,畢竟不是每個人都吃"全糖"的...再加些豆菜、油麵、蛋皮、香腸、紅蘿蔔炒高麗菜,用兩張餅皮捲好就可以開吃了,沒吃完的可以包好一條條用袋子裝好放冷凍,要吃再拿出來微波或是用小火煎熱後吃。

  • @jinfu7624
    @jinfu7624 2 года назад +201

    你們真的太猛了,竟然可以自己做潤餅皮!!!
    裡面少了白糖粉,加進去味道會差很多,可能小朋友也會更喜歡吧😂

    • @squallzall
      @squallzall 2 года назад +17

      我家就是白糖粉跟花生粉混合在一起,然後加進潤餅

  • @huihuih8694
    @huihuih8694 2 года назад +2

    彩曦真的太強了,竟然自製潤餅皮,佩服到五體投地。👍👍👍
    台灣人都直接到傳統菜市場買現成的潤餅皮(這種東西太費工,失敗率極高,還是交給專業的來)。
    每個家庭潤餅的內容都會有些許不同,北中南差異更大,有些放油麵+肉燥+蔬菜(嘉義)。通常都會把食材處理成條絲狀,比較好捲,可葷(香腸、肉絲)可素(素火腿、豆干)。

  • @wuyutang19760408
    @wuyutang19760408 2 года назад +2

    謝謝彩曦跟Adam這麼用心拍照片跟教導我們有正面的觀念跟想法態度!妳們真的很棒!

  • @user-ji8gj4gs9o
    @user-ji8gj4gs9o 2 года назад +28

    好喜歡Adam的外公跟外婆~好可愛又幸福的一對夫妻~
    聽到走掉的消息有點難過~希望他們下輩子也是可以恩愛一輩子
    有好多可愛孝順的孩子跟孫子

  • @chiachia2993
    @chiachia2993 2 года назад +59

    台灣潤餅的主角是加了細砂糖的花生粉。通常的配料有高麗菜 豆芽菜,有的會加油炸的蛋酥,你們可以試看看,會比用蛋皮更香。

  • @NaNaLc
    @NaNaLc 2 года назад +4

    看到彩曦親自做潤餅皮真的是太佩服了!住在温哥華10幾年都沒回台掃墓祭祖吃潤餅,看了影片更想念台灣的一切了,希望疫情快平穩,能回台看望家人和吃台灣小吃啦~

    • @ingridchao8525
      @ingridchao8525 2 года назад +1

      我住美西40餘年,每次回台一定到市場裡當場做餅皮的好吃潤餅。

  • @user-wb5ug4lz4j
    @user-wb5ug4lz4j 2 года назад +3

    好佩服彩曦,自己做潤餅皮,有模有樣的,臺灣人應該是大部分的人,都買現成的潤餅皮,沒有人加醬油,要加花生粉及白糖,才是關鍵。亞當的外公外婆上天堂了,才相隔五天,祝福他倆🙏🙏🙏2022/5/30_17:55

  • @user-yu5mv2tt1o
    @user-yu5mv2tt1o 2 года назад +137

    彩曦超有嘗試的精神,潤餅皮製作確時是很有技術的一項食物,只能給你好多讚👍👍👍👍👍👍🌈
    Adam也很配合/幫忙彩曦做任何拍片的事物❤️❤️❤️

    • @haileymocaixi
      @haileymocaixi  2 года назад +8

      非常謝謝志昌❤️🙏🏼🥰

  • @linpeggy3738
    @linpeggy3738 2 года назад +107

    超厲害,還會自己做潤餅皮...我們家都是買好外面一大包潤餅皮,阿嬤再炒個幾樣菜,主要要加「花生粉」和「糖粉」這樣口感十足喔!

  • @-dkmmazo8948
    @-dkmmazo8948 2 года назад +2

    小孩們都好可愛ㄚ❤️外公外婆們顏值都好高!他們都會在天上守護你們的!全家人都長得很好看!❤️

  • @user-mq6cx4gh3u
    @user-mq6cx4gh3u Год назад +4

    長輩懷念感恩,保祐你們身體健康快樂

  • @vivian0619lucy
    @vivian0619lucy 2 года назад +133

    太強了!一般台灣人都做不到了彩曦居然做了潤餅皮!可以擺一攤來賣囉。我們台南裡面還會放油麵和花生糖粉,芹菜皇帝豆等,很特殊的食譜風味喔

    • @user-is4oy6mm6e
      @user-is4oy6mm6e 2 года назад +3

      油麵萬歲!花生糖粉萬歲!

    • @user-pt8vg9su1b
      @user-pt8vg9su1b 2 года назад +3

      三層肉跟香腸萬歲

    • @ocbaozi3677
      @ocbaozi3677 2 года назад +1

      我們家這邊潤餅放料之前會先抹薄薄一層豆腐乳

    • @vivian0619lucy
      @vivian0619lucy 2 года назад

      Technically來說應該是without豆芽的豆菜麵..很台南口味哦!

  • @vannyintw
    @vannyintw 2 года назад +24

    聽到外公外婆的消息真的很難過,祂們是這麼和藹又熱情的人。我當時對外公非常印象深刻,以祂的高齡真的看起來很健康而且腦袋很靈活聰明。
    祂們現在已經到了美好的天上,過著無憂無病痛的日子。
    馬滋很厲害耶,是很聰明的孩子,表達能力也很好,雖然年紀小但是顯得很獨立。

  • @venafun7931
    @venafun7931 2 года назад

    看到家人的照片影片覺得非常幸福!充滿愛的感覺♥️佩服莫彩曦能夠獨自製作潤餅皮及餡料👏👏👏

  • @cynthiatsao4807
    @cynthiatsao4807 2 года назад +7

    聽到外公外婆的消息覺得很難過😫
    原本很期待看到他們更多的影片
    希望外公外婆一起手牽手去了更好的地方。

  • @user-wg2su7rm7c
    @user-wg2su7rm7c 2 года назад +14

    外公外婆的影片 讓我淚目…. 這段細水長流的愛 融化我的心🤍 希望外公外婆能在另一個世界開開心心 另一段新的開始❤️

  • @circlewu
    @circlewu 2 года назад +70

    花生粉+糖粉~~必備
    另外我家有個另外的吃法,潤餅包捲完成後,再到鍋子裡加點油稍微煎一下,煎到外觀輕微焦黃即可,這樣口感更好😋

  • @bxbu
    @bxbu 2 года назад +3

    潤餅的精華 (花生粉+白糖粉) 愛吃甜的 潤餅皮裡面包這兩樣就夠了
    花生粉先鋪在潤餅上,這樣潤餅皮才不會很快被菜汁沾濕了

  • @ninini4773
    @ninini4773 2 года назад +1

    今天的影片為彩曦解鎖自製潤餅皮成功感到開心❤
    也被外公外婆的影片感動的只剩世上最美好的句子能形容❤❤❤
    希望我未來的人生也能如此美好🥰🥰

  • @as789465
    @as789465 2 года назад +117

    潔恩真的很好看 而且很會給人面子 看好幾次影片 他都是稱讚比較多 好喜歡她啊

    • @user-hk6mj1if6l
      @user-hk6mj1if6l 2 года назад +39

      很會照顧弟弟妹妹,而且看她越長越成熟越來越漂亮了

    • @trisha-hl4vv
      @trisha-hl4vv 2 года назад +27

      沒錯沒錯!!我也這麼覺得!都會忍不住看她! 真的美又有氣質 也很照顧別人❤

    • @yiying0328
      @yiying0328 2 года назад +8

      潔恩幾歲阿好漂亮😍

    • @hi-rz7gv
      @hi-rz7gv 2 года назад +2

      ig要起來😂😂

  • @user-qh1tb2mz4x
    @user-qh1tb2mz4x 2 года назад +73

    花生粉可先加入白糖粉混合在一起,再加入食材中,小孩子們應該會更喜歡

  • @books178
    @books178 2 года назад

    Love your video!
    Your grandparents were truly role models, very touching!
    Hailey & Adam's nice cooking, really impressive making the noodle skin!
    The kids are adorable! I really like your family's atmosphere. Best love!!

  • @jenn3393
    @jenn3393 Год назад +2

    太強大了!!自己做潤餅皮~~我都要跟你們學習當台灣人了~~~感謝你們好愛台灣~~一起珍惜各國文化與信仰~愛永在!!

  • @SunLionel
    @SunLionel 2 года назад +36

    彩曦真是有超旺盛的體驗慾和活力,這輩子還沒動過自己做潤餅吃的念頭哩~太欣賞你們這對夫妻了!

    • @haileymocaixi
      @haileymocaixi  2 года назад +8

      啊啊哇 非常謝謝你的支持!終於黏鍋子的那一刻超~開心的哈哈哈

    • @passorhor24
      @passorhor24 2 года назад +5

      你們真的太強了!

  • @user-pz8up6hu9o
    @user-pz8up6hu9o 2 года назад +18

    很認真的夫妻很幸福的家庭就是要這樣讚!

  • @jenniferyang7322
    @jenniferyang7322 2 года назад +7

    你們真的很愛台灣及台灣文化!感謝你們!

  • @user-yw2mr6jp2g
    @user-yw2mr6jp2g 2 года назад

    二位太棒了,外公外婆也非常棒~我竟然看到感動得流淚!
    我愛妳(你)們大家,二位是(外語人士)拍片中,最棒的人~連題材都選得很棒喔!

  • @diefree9
    @diefree9 2 года назад +15

    第一次做潤餅就上手~強喔~哈哈
    其實掃墓他的重點並不是掃墓.
    認真來說祭拜祖先只是一個名目
    掃的是墓..聚的是人~

  • @linfannie8806
    @linfannie8806 2 года назад +39

    彩曦跟Adam能成功做出潤餅皮超厲害的!看得也好想自己試著做做看

  • @jackb2996
    @jackb2996 2 года назад +1

    好幸福的外公外婆!!!
    潤餅可以先放一大片海苔,然後海苔上先灑花生粉,加完菜之後再撒一些花生粉,這樣最後包起來,有花生粉吸附湯汁,又有海苔包裹,最後潤餅就會很漂亮又很美味!

  • @lindawong7661
    @lindawong7661 2 года назад +1

    How meaningful it is to celebrate someone's achievements when he/she passes away. The celebration must be filled with joy and gratitude, unlike the sombre and sorrowful atmosphere of regular funerals.

  • @arenlee8285
    @arenlee8285 2 года назад +20

    糖粉+花生粉 平鋪在餅皮上 不需醬油膏

  • @oldpig5397
    @oldpig5397 2 года назад +92

    潤餅一定要有花生粉跟糖霜才有靈魂,尤其是糖霜是畫龍點睛的東西。

    • @user-ws4ib8nj3e
      @user-ws4ib8nj3e 2 года назад +7

      花生糖霜兩者缺 • 一 • 不 • 可 ,沒有這兩樣不配叫做潤餅(堅持)

    • @betty6176
      @betty6176 2 года назад +7

      花生糖粉+1 這是靈魂

    • @user-bg9kt7gu8f
      @user-bg9kt7gu8f 2 года назад +1

      覺得是素的而且味道比較清淡 可能小朋友會不太喜歡 不過他們肯嘗試 很不簡單

  • @user-or2up3tu6s
    @user-or2up3tu6s 2 года назад +2

    好羨慕Adam爺爺奶奶的感情😍一生就跟著彼此幸福的走下去的感覺真好🥰不知道我未來能不能找到自己的那個人 還有我們家的潤餅是加花生糖粉跟包乾泡麵進去(沒有調味料)很好吃!

  • @Ann__06030
    @Ann__06030 2 года назад

    真的很喜歡你們的影片,每次看完影片都覺得心情非常好,很愉快❤️🌻

  • @youzhenlu
    @youzhenlu 2 года назад +8

    我覺得很酷耶外公外婆好幾10年前的結婚影片竟然可以留到現在!!我阿公阿嬤70幾了但是那個年代很少可以有影片保留下來
    所以覺得很酷!這個是一個很好的紀念

  • @thecorr99
    @thecorr99 2 года назад +43

    潤餅最重要的東西是“花生粉+糖粉”,少了這樣,就好像汽車少了引擎,其他的配菜是可以自由選擇的,難吃不意外,沒什麼味道,小孩一定覺得好難吃。話說我長這麼大,還沒吃過加醬油膏的!

    • @HAPPYFOREVER13
      @HAPPYFOREVER13 2 года назад +2

      真的, 一定要加花生白糖粉才好吃, 台灣人吃潤餅不加醬油膏

  • @CHChung-ly2pp
    @CHChung-ly2pp 2 года назад +6

    太強了,想不到居然可以能自己做「潤餅皮」,佩服。

  • @bingbing9337
    @bingbing9337 2 года назад

    第一次看到潤餅皮原來是這樣做的
    你們好厲害
    店家的潤餅料也都是用熱水燙的時候就直接包起來
    你們準備材料真的好用心喔❤️
    外公外婆真的很可愛
    希望每個人都可以跟他們一樣幸福

  • @giftofpearll
    @giftofpearll 2 года назад +20

    好喜歡這集的內容😍~第一次做潤餅皮就成功真的很厲害耶!聊到台美紀念祖先的不同,還有外婆外公那段好感動!

  • @IMAS7X
    @IMAS7X 2 года назад +40

    好厲害,竟然潤餅皮都可以自製!按一個讚!

  • @user-jimmywu
    @user-jimmywu 2 года назад

    你們的實驗精神,真的值得我們學習!
    成功做出潤餅,實在太厲害!

  • @lackb3524
    @lackb3524 2 года назад +4

    感覺你們比很多台灣人還更會過台灣節日!謝謝你們分享台灣節日給你們的家人~ 我也很開心可以學到你們節日的一些美食跟文化喔!最愛看你們的影片了!還可以學習英文呢~ 有時看到小朋友或是你們家人用最道地的講法都會學到超多的🧚🧚 (外公外婆的影片有洋蔥..)

  • @user-qb8hy1mu6s
    @user-qb8hy1mu6s 2 года назад +31

    莫彩曦好厲害!看食譜就做得出潤餅皮!我們台灣人不一定可以做得出來喔!

  • @Tihiro.123
    @Tihiro.123 2 года назад +11

    1. 彩曦做潤餅皮「喔喔喔好有趣,沒想到可以
    用不沾鍋背面來製作」
    2. 等等有洋蔥⋯⋯不行這洋蔥有點多( ; - ; )
    真的很喜歡老人家,不行堅持不住了💧
    3. 大家一起做潤餅試吃「嗯⋯⋯心情恢復! (о´∀`о)

  • @jack91g
    @jack91g 2 года назад +1

    菜方面推薦用高麗菜+芹菜+豆芽菜+小黃瓜絲炒熟,另外準備喜歡的材料切成長條,就可以包了,重點是花生粉要加白糖粉攪拌,一般不會加醬

  • @sls15239
    @sls15239 2 года назад

    你們做得太棒了~~~ 潤餅皮可以成功,真的很厲害! 看到外公外婆的影片,覺得很珍貴,希望他們安息!

  • @ct22222002
    @ct22222002 2 года назад +17

    花生粉混細糖粉才是經典啊!!

  • @applewu35
    @applewu35 2 года назад +8

    還記得外公外婆的笑容,你們很棒繼續加油...花生粉加點糖,會好吃不少,豆芽菜跟紅蘿蔔一起炒就比較有味道喔

  • @chen1978
    @chen1978 2 года назад +1

    彩曦的廚藝,越來越進步了,很厲害喔, 我再看到Adam的外公跟外婆以前的影片,真的眼睛都是淚水,能再有愛的家庭長大,是很幸福的,珍惜你愛的人 ,跟愛你的人,加油

  • @raina8782
    @raina8782 2 года назад +3

    You guys are so amazing. I know this is really hard, but you guys made it!

  • @msSculpyang
    @msSculpyang 2 года назад +5

    除了前面網友留言的花生粉+糖粉,我們家還會先用豆腐乳抹在餅皮上。
    其他甚麼醬油膏、番茄醬那些醬料,從沒有出現過

  • @anc1403
    @anc1403 2 года назад +5

    想辦法自製潤餅皮...很厲害👍!
    其實潤餅吃的就是整體口感,可以放一點炒油麵,重點是花生粉和糖粉的比例,每個人口味不同,可以各別加。(煎豆腐會比豆乾好,芹菜會比香菜好,彩曦準備的料理已很到位喔!若會做蛋酥,更棒!)

  • @user-sn1pr2zz5l
    @user-sn1pr2zz5l 2 года назад +2

    自己做用擦的潤餅皮真的好強耶~
    網路上也有教學用刷子在鍋子沾麵糊刷成潤餅皮
    難度會比用擦的簡單
    再次欽佩

  • @user-sl2qq6mi6o
    @user-sl2qq6mi6o Год назад

    之前有看過外公外婆那部影片,非常喜歡他們,也祝他們在天國一樣幸福恩愛開心。潤餅皮都能自己做,也太厲害了吧! 潤餅是我很喜歡的食物,裡面包很多菜,再加一些花生粉和一點點的糖粉,方便健康又好吃!謝謝Hailey和Adam喜歡台灣。

  • @user-yz9vm4df7o
    @user-yz9vm4df7o 2 года назад +15

    光那個潤餅皮就好強大!
    也太厲害了吧(⊙o⊙)

  • @shiny0816
    @shiny0816 2 года назад +7

    這集洋蔥好重 牽手到老的愛情

  • @DeRong_Hong
    @DeRong_Hong 2 года назад +7

    不是花生粉故障,是你們忘記加糖粉了
    然後潤餅一般似乎是不會加醬🤔(南北都吃過,但真沒吃過放醬油膏的)
    然後然後...南部的潤餅卷有些家會放麵條(通常是放油麵),所以你們下次也許真的可以放看看義大利麵條😂

  • @user-ni8lt1jw1j
    @user-ni8lt1jw1j 2 года назад

    外公外婆真的是很可愛~相信是圓滿的離開一起去享福了❤
    小孩真的很可愛~希望他們對台灣更加喜愛以後可以來台灣遊玩❤

  • @user-be7mg8zz1h
    @user-be7mg8zz1h 2 года назад +6

    花生粉跟糖粉要拌在一起加進去才好吃!不需要加醬油膏跟蕃茄醬

  • @user-mo1bn5wb7z
    @user-mo1bn5wb7z 2 года назад +78

    如果喜歡重口味
    可以買當作零食吃的蒜味豆乾、沙茶豆乾、五香豆乾放進去
    搭配美生菜會很迷人
    另外潤餅裡面可以放的東西很多
    也有皇帝豆、油麵
    或者也可以發展你們跟小胖子的美式版本
    我認真覺得應該是讓小胖子來挑戰一次
    我很期待❤️
    另外做餅皮是真的很厲害
    這一點身為一個台灣人真的佩服你們

    • @kevinjiang6666
      @kevinjiang6666 2 года назад +10

      你沒有提到靈魂 糖花生粉

  • @janliang8739
    @janliang8739 2 года назад +1

    彩曦做餅皮能力太強👏!另則我吃潤餅的經驗多在金門,依我食用經驗而論其製作步驟應是...餅皮上先舖陳一層薄薄沾料,再灑上微量花生粉,內餡食材切絲一層一層平均地堆疊(我吃的有高麗菜絲),爾後再灑上滿滿花生顆粒,最後覆蓋少許香菜餅皮紮尾端再沾點調味醬料👍...wonderful,真是人間美味啊!分享給妳們...

  • @ducktangslime
    @ducktangslime 2 года назад +1

    彩曦跟愛登真的很厲害!!潤餅皮成功了😍😍😍
    我也是⋯不喜歡香菜😅😅😅
    每次我的潤餅裡面都只包香腸蛋跟高麗菜
    -
    什麼!!我現在才知道這件事⋯
    外婆外公一起走了😭😭😭⋯
    我真的好喜歡他們❤️記得外公說
    :「會找外婆一起學習新的手機功能✨」
    看他們活到老學到老~越活越靈光~
    覺得他們很甜蜜,原來連離開人間也是相伴的❤️
    希望他們在天上繼續幸福牽手~到處去玩~

  • @kungfuncle
    @kungfuncle 2 года назад +16

    你們太強了,居然自己做潤餅皮。我是跪著看完這影片的,外公,外婆好可愛。 Sorry for your loss. May them rest in peace until you meet again。p.s 花生粉要加糖粉會更好吃

  • @sarillin
    @sarillin 2 года назад +40

    鍋子:我這輩子第一次被這樣煮 當時我害怕極了 XD

    • @user-zt1ti4wj1y
      @user-zt1ti4wj1y 2 года назад +1

      哈哈,您太幽默了,好笑啦~

    • @kristylin0405
      @kristylin0405 2 года назад

      😂

    • @lienmusicbox1973
      @lienmusicbox1973 2 года назад

      一點都不好笑 ,不沾塗層應該燒壞了,會有毒素析出,隨著食物吃進肚裡。

  • @mz9623
    @mz9623 2 года назад +1

    自己做潤餅皮太厲害了!佩服!
    其實你們的食物應該要調味,至少加一些鹽巴,高麗菜甚至也可加蒜末。豆干通常會用滷的(像滷肉飯那樣,然後把豆干丟進去一起滷,才會香、入味、好吃),豆干也可以切絲。或是直接用小火,然後醬油膏+番茄醬+少許糖來製作調味醬,會比直接加醬油膏來得好吃許多,整個口味的層次也會提升。
    豆芽菜的豆子不一定要去掉,但應該炒到軟爛,影片上看起來它還沒炒熟,所以難怪小孩們說不好吃。
    Jayne真是個很好的姊姊,她都會幫馬茲。
    你們也可以做「花生冰淇淋」,用潤餅皮+2球冰淇淋+花生粉。

  • @camillelai3368
    @camillelai3368 2 года назад

    天呀 看到Adam外公外婆的影片 很感人 也想起自己父親過世時也是要我們開開心心像過生日一樣 甚至在告別式上我們還買了蛋糕為父親慶生。祝福Adam外公外婆 繼續他們另一段幸福。
    彩曦好厲害 第一次用都不怕燙到手👍
    不過 潤餅花生粉可以加點白砂糖
    以及 醬油可以一開始煎炒豆乾時就用醬油調味
    這樣包潤餅時 也比較不濕好包
    我吃過 有些人豆芽菜會用咖哩粉炒
    風味也會有另外變化
    真的很喜歡你們 你們好棒 馬茲好可愛😆