@@christianschulz732 Die Frage ist nur: wieso eigentlich? Anscheinend ist es ihnen scheißegal... Kaum lässt man es löschen, abra kadabra - schon ist es wieder da. Schlimmer als Herpes!!!
Leider geht es vielen "gutbürgerlichen" Lokalen so. Auch wenn man heute noch von Oma und Opa als Gäste halbwegs über die Runden kommen kann, sollte jedem Gastronom klar sein, das Oma und Opa in 10 Jahren nicht mehr essen gehen werden...
Ja, die Leute sind sympathisch. Wenn nur das Essen genau so toll wäre... Wenn das Essen richtig lecker schmeckt ist mir die Bedienung ziemlich schnurz. Ideal wärs natürlich, wenn beides passen würde. 😊🍻🍺😊
Stimmt. Auch wenn die Zutaten noch so natürlich sind - dieses Zeug schmeckt irgendwie nach Chemie. Aber gut zu wissen, daß ich nicht der Einzige bin, dem es so geht. 😊🍻🍺😊
Wer sagt denn das es nicht mehr Zeitgemäß ist? Muss man immer jedes Restaurant zu einem Sternetempel machen? Was den "Sterneköchen" nicht schmeckt oder was die nicht wollen darf auch kein anderer mehr essen dürfen. Ist bei Rossin auch so.
Das sagt offenbar die Kundschaft, die schlicht ausbleibt, obwohl das Essen nicht schlecht war. Dann liegt der Schluss nicht fern, dass es eben nicht das richtige Essen sein könnte.
Das der Laden esstechnisch hoffnungslos veraltet war ist eine Sache. Die Location und das Menü was die denen verpasst haben ging überhaupt nicht zusammen. Das ist Stadthipsterfood. Und ob die Besucher des "Ferienparks" was wohl ein anderes Wort für Campingplatz sein soll, jetzt heiss auf Kartoffelwäffelchen und Pommerysenf-Crêpe Torte sind wenn sie mit den Kids anrücken bezweifele ich auch mal stark. Naja, zumindestens haben Sie dem Pächter Geduld abgetrotzt.
Sprich: wenn sie beim Alten, also Deinen Empfehlungen bleiben, kommt niemand. Wie bewiesen, die Gäste bleiben bei Schni Po aus. Also lohnt es sich, etwas anders zu machen.
@@ProBloggerWorld Zwischen alles beim alten lassen und dem was hier engeführt wurde liegt ein ziemlich weites Feld. Darüber hinaus hab ich nirgendwo gesagt sie hätten ihr Menu beibehalten sollen, sondern das das was man neu anbietet den erreichbaren Zielguppen und der Location entsprechend angepasst sein sollte.
@@stephanclemens2348 Thx Stephan. Ich würde dennoch dem Experiment den Vorzug geben. Empirie ist überwiegend besser als jedwede Spekulation. Und vieles ist weniger Kochkunst, als letztlich Marketing, etwa im Bereich der Namensgebung der Gerichte.
^^ ob das jetzt gut ist oder nicht kann man doch gar nicht so pauschal sagen. Es gibt ja auch Gerichte die es nur zur Saison gibt. Zum Beispiel Spargel. Und wenn ich jetzt irgendwo hinkomme und da gibt es Gulasch oder ein schönes Chili dann sag ich doch auch nicht "das ist aber jetzt nicht unbedingt ein Gericht aus der Gegenwart" oder gibt es da tatsächlich jemanden der das macht?
Nun ist alles viel zu kompliziert! Das gut bürgerliche war schon ok, allerdings hätte ich das auf ein paar Gerichte beschränkt. Zusätzlich eine gute Schnitzel, und Steakkarte, das läuft eigentlich immer. Dann gute Werbung im Ferienort machen, das sollte funktionieren.
Dass immer alle sich bei vegetarischen/veganen Hauptgerichten so blamieren xD Dabei kann man so vieles Geiles machen. Von Salaten über Lasagne, Eintöpfe, Kasserollen, Risottos, Gratins, Pasta, Kohlrouladen, Baguettes, Quiche, bis Pasteten kann man so viel geiles ohne Tier zaubern!
XD hab ich zuhause auch mal gemacht... ging eigentlich. Aber im Restaurant oder einer Wirtschaft, die Risotto anbietet, wünsche ich schon einen qualitativ besseren wie nen Carnaroli.
@@stefanvollmer3973 so schaut es aus, die guten Betonbadeschuhe :P Aber weil Beton momentan ja wie alle Baumaterialien sehr teuer ist, kann ein gelernter Italiener auch super gut Dinge in einen Teppich einrollen :P
Kommentarsektion zusammengefasst: "Ich kann besser kochen, besser rechnen, besser essen, besser wirtschaften, kenne besser Zutaten, habe mehr Ahnung, mehr Benehmen, mehr Moral, mehr Ideen, und kann besser Geld verdienen, hocke aber vor dem Bildschirm in kik Klamotten mit Pizza im Ofen und sag den Profis, die das niemals lesen werden - und wenn, sich kaputt lachen - wie sie sich zu verhalten haben"
Tja Georg, wenn ich jetzt nach deinem Leben gefragt hätte gäbe es 100 Punkte für deine Antwort, hab' ich aber nicht und somit setzen, sechs! Hock' dich wieder mit deinen KIK-Klamotten vor den Ofen und steck' die Pizza in den Bildschirm damit auch in deinLeben etwas Würze reinkommt
War mal auf Kohlfahrt. 1-2 Personen mochten kein Grünkohl hatten Ausweichessen bestellt das Bestand aus Tiefkühlgemüse,Kartoffeln und Tiefkühlhähnchenbrust. 😂
Ja, schade, aber wahr, kochen wie früher kann ich selbst, wenn ich will, dafür gehe ich nicht in ein Restaurant. Das Geld sitzt nicht so locker, als daß ich nur essen gehen würde, wenn ich mal selbst zu faul dafür bin, mir was zu kochen. Heutzutage tendiert es zwar fast schon überall zur Eventgastronomie ( was auch wieder übertrieben ist ), aber zumindest sollte es etwas sein, was ich zuhause nicht hinbekomme.
Diese „modernen“ Gerichte sprechen mich überhaupt nicht an. Deswegen würde ich nicht da hin gehen 😂 aber Hauptsache irgend einen Kram auf die Karte geworfen
Ich denke mir bei jeder Folge, das ist womöglich nur ein kleines Aufflackern und nach ein paar Wochen verglimmt alles. In meinen Augen braucht so ein Betrieb eine längere Begleitung. Die paar Tage bringen meistens nicht das Erhoffte. Speziell in diesem Fall ist es wirklich sehr schade, denn sympathisch waren alle.
Schon mal macadamia-nüsse gekauft? Dann muss aber ne gute mischkalkulation daher. Dann noch Safran dazu... es ist nicht überkandidelt aber sauteuer. Die Schüssel voll mit macadamia Nüssen kostet locker 100€. Kalkulier das mal.
Auch wenn das Essen und die Anrichteweise alt ist, so muss es ja nicht schlecht sein. Wenn wir die 70er nicht hätten, dann gäbs heute keinen Mettigel, keine Kartoffelkörbchen, keine Radischen zur Rose geschnitzt, keine frittierten Würstchenkraken, kein Toast Hawaii, keine Käse-Trauben-Spiesse, keine Räucherlachs-Crepe-Röllchen, kein Steak au four, kein Strammen Max, und bestimmt hab ich noch paar Leckereien vergessen zum Aufzählen :P
@@pommesbro3435 Für meinen türkischen Freund Sercan mach ich immer einen Moha-Mett-Igel...aus 100%igem Rindfleisch...ansonsten gab es noch "russische Eier" und dieses "arabische Reiterfleisch"...alles Erfindungen des genialen Clemens Wilmenrod...einfach den mal googeln...man fällt vom Glauben ab...auch Bill Cosby hatte eine geniale "geheime Tomatensoße" im Sortiment...ich glaube, er hat einen Topf mit den Nudeln aufgesetzt und einen mit der fertigen Soße aus dem Glas...dazu zwei Töpfe die nur mit Wasser gefüllt waren und auch zum Kochen gebracht wurden...die Küche muss halt komplett eingenebelt sein...hab ich bei meinen Patenkindern vor 30 Jahren ausprobiert und es hat funktioniert...bis die dann man den Gang zum Altglascontainer angetreten haben und mir auf die Schliche gekommen sind...schade eigentlich...:-)
von insolventen "kochprofies"... sich rat zu holen.... aber naja liebe intendaten der fernsehsender... hauptsache quote...!!!! nicht wahr??? veroeffentlicht doch mal welche restaurants NICHT den besitzer gewechsel haben seit dem die KOCHprofies da waren, bitte! ich kenne die zahl, btw! hochachtungsvoll Herr Inkonitooooooo!
Tjaaaa, dieses mal haben sie auch renoviert ? Es ist eigentlich ein gutes Objekt. Es braucht nur Leute die zeitgemäss kochen können und sonst etwas von Gastronomie verstehen. " Was war das mit dem Reis" ??? "Das war Risotto" Der war gut 🤣. JO, schade: dauerhaft geschlossen.
@@XielefR Ich würde mir eher wünschen, daß RUclips endlich mal reagiert. Das passiert nämlich ständig. Kaum ist ein neues Video am Start, schon wird fröhlich unter jeden Kommentar Pornowerbung gespammt. Das muss doch nicht sein!
Endlich mal ne küche mit genügend personal... wie ich es schon immer hasse, wenn da nur 1 koch steht... was ist mit urlaub/krank? Also 2 vollzeit 1 teilzeitkoch ist für mich fast für jedes restaurant pflicht..
Danach ging der Laden dennoch zugrunde und dann behaupten die, dass mit den Kochprofis hätte nichts gebracht. Der wäre doch auch die nächsten 2 Jahre nicht zum Verpächter gegangen vor Muffensausen
Puh.. bin auch nen Kind der 70er. Ich liebe dieses Essen. Brauche kein "chichi". Es muss halt gut sein. Koche ich ein Gulasch dauert das auch drei Stunden und kostet mich persönlich mehr. Es ist ein Ausflugslokal und kein Sternetempel! Was möchte man denn da? Ja, schnelle, gute Küche. Tagesgerichte müssen natürlich gut gemacht sein. Das "vegane" Gericht geht natürlich gar nicht... Manchmal finde ich Eure Kritik allerdings.. zu hart.. jedoch ein wenig weit weg von der Realität. Habe 10 Jahre in einem, extrem gut besuchtem Ausflugslokal als Kellner gearbeitet. Die Gäste kommen dort mit Kindern, oder es kommt eine Wandergruppe mit 20 Personen. Was ihr hier vorschlagt ist für viele Betriebe einfach nicht machbar. Denn dann renne ich von Tisch zu Tisch und muss den Gästen erklären warum sie eine Stunde auf Ihr Essen warten. Trotz Vorbereitung und 10 - 15 Angestellten in der Küche. Gutes Essen braucht halt Zeit. Nen Burger mit Fischcreme.. Büffelmozarella? Ehrlich, die Folge ist voll daneben. Was soll man denn dafür nehmen? Bezahlt kein Mensch der wandern geht und einfach nur einkehren möchte. Echt komisch. lg :)
In der Gastronomie gehts aber nicht ums kochen sondern um Logistik. Wie bereite ich meine Sachen so vor, dass ich alles in 10 Minuten schicken kann. Also nicht erst mit Fleisch anbraten beginnen nahdem die Gäste Gulasch bestellt haben sondern schon am Vortag den Kessel ansetzen. Über Nacht stehen gelassen schmeckts am nächsten TAg eh nochmal besser. Wer meint Wartezeiten mit Qualität rechtfertigen zu müssen hat leider von der Gastronomie keine Ahnung.
@@grumbazor jo. bin ich voll bei dir! Ich hatte viele Köche. Es gab welche die haben es gut gemacht. Ich hatte jedoch auch Köche wo ich bei "Vollast" Nachmittags jedes dritte Gerricht nicht geschickt habe. Warum? Z.B. weil man beim Linseneintopf den Boden des Tellers sah.. Das ist halt Scheiße. Nur: Schonmal 1000 - 1500 Gäste am Tag verköstigt? Darüber hinaus habe ich nicht Wartezeit gegen Qualität gestellt. Lies einfach nochmal. Was aus ist, ist aus. Und wenn Du 150 Gäste auf der Terasse sitzen hat ist das mir Sicherheit ein Ding der der Qualität und nicht der "Logistik".. Sry, aber da spreche ich Dir die Ahnung ab. Wir reden hier nicht von einem 50 Sitze Restaurant!
@@grumbazor Dann kann ich Dir mal mindestens vier Betriebe nennen die sich freuen würden das Du alles in 10min schickst :) Ernsthaft. Siebengebirge. Wir brauchen Leute wie Dich ;) Wirst Dich jedoch umgucken denke ich mal. Dies ist auch nicht Böse gemeint!
@@sirephil5302 Natürlich wird man nicht immer alles in 10 Minuten schicken können, 3 Busse auf einmal, zu wenig Personal, whatever. Aber das sollte das Maximum an Zeit sein, ausgenommen besondere Sachen wie ein Porterhouse steak die man eben nicht vorbereiten kann UND die Zeit brauchen. Aber wenn schon generell in der KArte steht dass die lange brauchen dann weiß ich dass die Karte nicht ordentlich durchdacht ist und/oder die ein miserables mise en place haben.
du weißt schon, dass das 8 Jahre her ist und gar nicht mehr produziert wird oder? ''manchmal finde ich eure Kritik allerdings... zu hart'' juckt jetzt eh keinen mehr, wenn nichts neues gedreht wird xD
Wenn ich auf einer Wanderung/ Fahrradtour in so ein altes Gemäuer gehe, dann will ich Schnitzel, Pommes, Klöße, Rumpsteak,... Und nicht so einen neumodischen Hipsterquatsch.
Hier gibt es ja wirklich viele Kommentatoren die eine Umschulung zum Koch beginnen sollten, können schon gut kochen, besser rechnen, die Stressbewältigung ist bestimmt auch top, und das kombinieren der Bons ist auch kein Problem. Und alle sind ohne jeglichen Zweifel bereit mehr als 8 Stunden zu arbeiten, Sonntag um die 12 Stunden. Dann gibt es noch liebenswerte 6 Tage Woche und Urlaub ist auch nicht wirklich nötig, weil Koch sein ist ja nicht wirklich ein Beruf sondern eine Berufung. Ihr werdet euch bestimmt mit einem Lächeln von einigen Gästen vorführen lassen. Also bitte bei der Agentur für Arbeit melden für die Umschulung. Viel Spaß euch allen. Oder wie Gordon Ramsay sagen würde...Fuck off...
Aussage von FO: "Er hat es nicht geschafft in guten Jahren ein bischen was beiseite zu schaffen". Rechnen wir mal die Insolvenz von 70.000€ bei der Speisemeisterei.. Hätte man bei 350 Folgen Kochprofis nur 200.-€ jeweils beiseite gepackt, würden die Zulieferer jetzt nicht auf den Kosten sitzen bleiben für Ware die geliefert wurde. Wasser predigen und Wein saufen?
Hatten Sie Einblick in die Unterlagen der Speisemeisterei? Haben Sie die Buchhaltung und die Steuern der Speisemeisterei selbst begutachtet? Oder warum erlauben Sie sich eine Äusserung die vor Arroganz und Hass nur so strotzt?
Ich bin ein kind der 70er und 80er jahre was ist denn falsch an gut bürgerlicher küche? Wenn ich essen gehe dann möchte ich ehrliches essen und nicht immer dieses chicki micki essen.
Glückwunsch!!! 🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈 Du darfst dir was aussuchen: 🍲🍟🍝🍕🍖🍤🍣🍞🍔🍳💈🍭🍬🍰🍦🍧🍨☕🍹🍷🍸🍫🍇🍪🍅🍮🍆🎉🍺🍏🍩🍔🍈🍊🍋🍌🍍🥭🍎🍏🍐🍑🍒🍓🥝🌽🥕🥔🥑🥥🎂🍿🍷🍾🥩🎍🌶🥓🥒🍝🍲🥘🧀🧇🥞🍟🍕🌭🥪🌮🌯🥙🥗🥣🌰🍞🥐🥖🥨🥯🥜🧃🍉🍰 Aber bitte nicht gleich alles auf einmal, sonst: 🤢🤢🤢🤮🤮🤮 😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀
Das waren mal seit langem wieder so richtig sympathische Leute!
@ich🅥 Diese Pornoscheiße interessiert niemanden!!! Wir sind hier bei den Kochprofis!!!!!
@@stefanvollmer3973 gemeldet und weg! :)
@@patrickrau6563 so schnell wird man die nicht los kommen wieder youtube macht nichts dagegen
@@stefanvollmer3973 Hu zu 7
@@christianschulz732 Die Frage ist nur: wieso eigentlich? Anscheinend ist es ihnen scheißegal... Kaum lässt man es löschen, abra kadabra - schon ist es wieder da. Schlimmer als Herpes!!!
super Loide in der Küche. macht hier richtig spaß zuzuschauen zur Abwechslung 💪🏻
Leider geht es vielen "gutbürgerlichen" Lokalen so. Auch wenn man heute noch von Oma und Opa als Gäste halbwegs über die Runden kommen kann, sollte jedem Gastronom klar sein, das Oma und Opa in 10 Jahren nicht mehr essen gehen werden...
richtig gute folge, tolle leute, da muss ich mal essen gehen!
Gibt's das tatsächlich noch? Warst du inzwischen Mal dort?
@@fohn4305 Internet sagt seit 2018 geschlossen
@@fohn4305mittlerweile dauerhaft geschlossen
Ist mittlerweile dauerhaft geschlossen
Wirklich sympathische Leute in der Küche.
Nützt aber leider in der Gastronomie nichts.
Wer nicht mit der Zeit geht, geht mit der Zeit.
Ja, die Leute sind sympathisch. Wenn nur das Essen genau so toll wäre...
Wenn das Essen richtig lecker schmeckt ist mir die Bedienung ziemlich schnurz. Ideal wärs natürlich, wenn beides passen würde.
😊🍻🍺😊
Ist auch mittlerweile dauerhaft geschlossen
Zitronengras darf meiner Meinung nach ruhig fehlen...ich finde das schmeckt immer so als wie wenn da jemand ne Flasche Parfüm reingekippt hat... 🤷
Stimmt. Auch wenn die Zutaten noch so natürlich sind - dieses Zeug schmeckt irgendwie nach Chemie. Aber gut zu wissen, daß ich nicht der Einzige bin, dem es so geht. 😊🍻🍺😊
TK- Erbsen…..völlig in Ordnung, Dose wär schlecht👍🏻
Wer sagt denn das es nicht mehr Zeitgemäß ist?
Muss man immer jedes Restaurant zu einem Sternetempel machen?
Was den "Sterneköchen" nicht schmeckt oder was die nicht wollen darf auch kein anderer mehr essen dürfen. Ist bei Rossin auch so.
Das sagt offenbar die Kundschaft, die schlicht ausbleibt, obwohl das Essen nicht schlecht war. Dann liegt der Schluss nicht fern, dass es eben nicht das richtige Essen sein könnte.
1:54 Nicht zu vergessen: Die Balsamico-Kunst am Tellerrand.
Wie geil ist bitte Ole's T-Shirt? Bockwurst mit Senf, mega! 😂
@ich🅥 @ich🅥 Diese Pornoscheiße interessiert niemanden!!! Wir sind hier bei den Kochprofis!!!!!
Ole ist ein linksfaschist.
@@stefanvollmer3973 du schreibst da einem Bot
@@wernerschreiber4104 Ich empfehle nochmal die Schulbank zu drücken. Spoiler: "Links" und "Faschist" schließt sich aus.
@@el.Boarti in deiner Welt wahrscheinlich. Wer Andersdenkende angreift ist ein Faschist.
Ausschließen tut sich nur, linker und intelligenz.
Gute Lehrlinge - guter Lehrmeister.
@ich🅥 Was soll das? Machst du eigentlich auf jedem Kanal ungefragt Werbung?
@@stefanvollmer3973 du stellst einem Bot eine Frage ? Sehr interessant.. :)
@@GehWegX Das sollte eigtl. ein Wink mit dem Zaunpfahl für YT sein. Hat aber anscheinend nichts gebracht...
Das der Laden esstechnisch hoffnungslos veraltet war ist eine Sache. Die Location und das Menü was die denen verpasst haben ging überhaupt nicht zusammen. Das ist Stadthipsterfood. Und ob die Besucher des "Ferienparks" was wohl ein anderes Wort für Campingplatz sein soll, jetzt heiss auf Kartoffelwäffelchen und Pommerysenf-Crêpe Torte sind wenn sie mit den Kids anrücken bezweifele ich auch mal stark.
Naja, zumindestens haben Sie dem Pächter Geduld abgetrotzt.
Sprich: wenn sie beim Alten, also Deinen Empfehlungen bleiben, kommt niemand. Wie bewiesen, die Gäste bleiben bei Schni Po aus. Also lohnt es sich, etwas anders zu machen.
@@ProBloggerWorld Zwischen alles beim alten lassen und dem was hier engeführt wurde liegt ein ziemlich weites Feld. Darüber hinaus hab ich nirgendwo gesagt sie hätten ihr Menu beibehalten sollen, sondern das das was man neu anbietet den erreichbaren Zielguppen und der Location entsprechend angepasst sein sollte.
@@stephanclemens2348 Thx Stephan. Ich würde dennoch dem Experiment den Vorzug geben. Empirie ist überwiegend besser als jedwede Spekulation. Und vieles ist weniger Kochkunst, als letztlich Marketing, etwa im Bereich der Namensgebung der Gerichte.
^^ ob das jetzt gut ist oder nicht kann man doch gar nicht so pauschal sagen.
Es gibt ja auch Gerichte die es nur zur Saison gibt. Zum Beispiel Spargel.
Und wenn ich jetzt irgendwo hinkomme und da gibt es Gulasch oder ein schönes Chili dann sag ich doch auch nicht "das ist aber jetzt nicht unbedingt ein Gericht aus der Gegenwart" oder gibt es da tatsächlich jemanden der das macht?
Der Andy ist echt cool🤗🤗
Nun ist alles viel zu kompliziert! Das gut bürgerliche war schon ok, allerdings hätte ich das auf ein paar Gerichte beschränkt. Zusätzlich eine gute Schnitzel, und Steakkarte, das läuft eigentlich immer. Dann gute Werbung im Ferienort machen, das sollte funktionieren.
das Problem von diesem Feriendorf ist das dort die meisten Menschen richtig wohnen und nicht wie der Name "Feriendorf" sagt Urlaub machen.
Dass immer alle sich bei vegetarischen/veganen Hauptgerichten so blamieren xD Dabei kann man so vieles Geiles machen. Von Salaten über Lasagne, Eintöpfe, Kasserollen, Risottos, Gratins, Pasta, Kohlrouladen, Baguettes, Quiche, bis Pasteten kann man so viel geiles ohne Tier zaubern!
Er macht einen Milchreis und bietet es dem Gast als Risotto an xD
Da würde jeder Italiener direkt den Betonmischer anschalten..
XD hab ich zuhause auch mal gemacht... ging eigentlich. Aber im Restaurant oder einer Wirtschaft, die Risotto anbietet, wünsche ich schon einen qualitativ besseren wie nen Carnaroli.
@Pommesbro Du meinst Beton für ein paar schicke Schuhe, mit denen der Koch dann im Meer 'ne Runde baden darf? LOL!!!
@ich🅥 Diese Pornoscheiße interessiert niemanden!!! Wir sind hier bei den Kochprofis!!!!!
@@stefanvollmer3973 so schaut es aus, die guten Betonbadeschuhe :P Aber weil Beton momentan ja wie alle Baumaterialien sehr teuer ist, kann ein gelernter Italiener auch super gut Dinge in einen Teppich einrollen :P
@@stefanvollmer3973 Schreibst du hier ernsthaft mit bots? Was erhoffst du dir davon?
Kommentarsektion zusammengefasst:
"Ich kann besser kochen, besser rechnen, besser essen, besser wirtschaften, kenne besser Zutaten, habe mehr Ahnung, mehr Benehmen, mehr Moral, mehr Ideen, und kann besser Geld verdienen, hocke aber vor dem Bildschirm in kik Klamotten mit Pizza im Ofen und sag den Profis, die das niemals lesen werden - und wenn, sich kaputt lachen - wie sie sich zu verhalten haben"
... und anschließend schreibe ich völlig überflüssige Kommentare... 😆
Alles richtig, bis auf die Klamotten und dass ich Pizza nicht im Ofen sondern in der Pfanne mache.
Tja Georg, wenn ich jetzt nach deinem Leben gefragt hätte gäbe es 100 Punkte für deine Antwort, hab' ich aber nicht und somit setzen, sechs! Hock' dich wieder mit deinen KIK-Klamotten vor den Ofen und steck' die Pizza in den Bildschirm damit auch in deinLeben etwas Würze reinkommt
@@frankbrinkers344 LOL!!!! You made my day!!! 😊🍻🍺😊
🤣😂😝😀😆🙂😁😊
Und dann gibt es noch diejenigen, die meinen, sich über andere Kommentartoren erheben zu können.
War mal auf Kohlfahrt. 1-2 Personen mochten kein Grünkohl hatten Ausweichessen bestellt das Bestand aus Tiefkühlgemüse,Kartoffeln und Tiefkühlhähnchenbrust. 😂
Ja, schade, aber wahr, kochen wie früher kann ich selbst, wenn ich will, dafür gehe ich nicht in ein Restaurant. Das Geld sitzt nicht so locker, als daß ich nur essen gehen würde, wenn ich mal selbst zu faul dafür bin, mir was zu kochen. Heutzutage tendiert es zwar fast schon überall zur Eventgastronomie ( was auch wieder übertrieben ist ), aber zumindest sollte es etwas sein, was ich zuhause nicht hinbekomme.
Ich würde echt gern mal was von diesen drei selbst ernannten sternebratpfannen essen.
Auf dene ihren Tellern ist kaum was drauf und teuer,umsonst ist Öler nicht Pleite.
Diese „modernen“ Gerichte sprechen mich überhaupt nicht an. Deswegen würde ich nicht da hin gehen 😂 aber Hauptsache irgend einen Kram auf die Karte geworfen
diese "modernen" Gerichte sind 10 Jahre alt
Filet vom Bachsaibling auf Salbei Tagliatelle, Safranschaum und glacierte Schwarzwurzel...
Spoileralarm: Dauerhaft geschlossen.
Ich denke mir bei jeder Folge, das ist womöglich nur ein kleines Aufflackern und nach ein paar Wochen verglimmt alles. In meinen Augen braucht so ein Betrieb eine längere Begleitung. Die paar Tage bringen meistens nicht das Erhoffte. Speziell in diesem Fall ist es wirklich sehr schade, denn sympathisch waren alle.
Das ist kein Spoiler
das kam jetzt überraschend....
@@mobilfone2234 Also meine gefühlte Schliess Quote liegt bei 85% nach Besuch. hmmmm
@ich🅥 @ich🅥 Diese Pornoscheiße interessiert niemanden!!! Wir sind hier bei den Kochprofis!!!!!
Schon mal macadamia-nüsse gekauft? Dann muss aber ne gute mischkalkulation daher. Dann noch Safran dazu... es ist nicht überkandidelt aber sauteuer. Die Schüssel voll mit macadamia Nüssen kostet locker 100€. Kalkulier das mal.
Schade, kurz drauf ist das Licht endgültig ausgegangen. Bis heute !!
Was ist an 70er Jahre Küche schlimm? Ich würde mich freuen, mal wieder sowas zu essen. Denen ihr abgehobenes Zeug lockt mich null.
Auch wenn das Essen und die Anrichteweise alt ist, so muss es ja nicht schlecht sein.
Wenn wir die 70er nicht hätten, dann gäbs heute keinen Mettigel, keine Kartoffelkörbchen, keine Radischen zur Rose geschnitzt, keine frittierten Würstchenkraken, kein Toast Hawaii, keine Käse-Trauben-Spiesse, keine Räucherlachs-Crepe-Röllchen, kein Steak au four, kein Strammen Max, und bestimmt hab ich noch paar Leckereien vergessen zum Aufzählen :P
Also wäre die Welt ein besserer Ort ohne die 70er?
@@wasgehtsiedasan8031 zumindest der Mettigel ist doch was ganz tolles.
@@wasgehtsiedasan8031 nein, sie wäre ein schlechterer Ort ohne die 70er.
@ich🅥 Diese Pornoscheiße interessiert niemanden!!! Wir sind hier bei den Kochprofis!!!!!
@@pommesbro3435 Für meinen türkischen Freund Sercan mach ich immer einen Moha-Mett-Igel...aus 100%igem Rindfleisch...ansonsten gab es noch "russische Eier" und dieses "arabische Reiterfleisch"...alles Erfindungen des genialen Clemens Wilmenrod...einfach den mal googeln...man fällt vom Glauben ab...auch Bill Cosby hatte eine geniale "geheime Tomatensoße" im Sortiment...ich glaube, er hat einen Topf mit den Nudeln aufgesetzt und einen mit der fertigen Soße aus dem Glas...dazu zwei Töpfe die nur mit Wasser gefüllt waren und auch zum Kochen gebracht wurden...die Küche muss halt komplett eingenebelt sein...hab ich bei meinen Patenkindern vor 30 Jahren ausprobiert und es hat funktioniert...bis die dann man den Gang zum Altglascontainer angetreten haben und mir auf die Schliche gekommen sind...schade eigentlich...:-)
von insolventen "kochprofies"... sich rat zu holen.... aber naja liebe intendaten der fernsehsender... hauptsache quote...!!!! nicht wahr??? veroeffentlicht doch mal welche restaurants NICHT den besitzer gewechsel haben seit dem die KOCHprofies da waren, bitte! ich kenne die zahl, btw! hochachtungsvoll Herr Inkonitooooooo!
2:00 Lieber Fo, da waren weit und breit keine Scampis zu sehen, das waren stinknormale Garnelen! Kurz mal Fremdschämen angesagt, du Spitzenkoch! :)
Mit Fremdscham hast du Erfahrung, bei deiner dummen Arroganz.
Die weltbesten Garnelen kommen aus Bayern.
@@Propellerschrauber genauer gesagt aus Schwabing
Richtig erkannt. Aber Scampis gibt es nicht. Wird fast immer falsch gesagt. Scampi ist schon der Plural von Scampo.
Tjaaaa, dieses mal haben sie auch renoviert ? Es ist eigentlich ein gutes Objekt. Es braucht nur Leute die zeitgemäss kochen können und sonst etwas von Gastronomie verstehen.
" Was war das mit dem Reis" ??? "Das war Risotto" Der war gut 🤣.
JO, schade: dauerhaft geschlossen.
war doch noch 4 Jahre auf, ist doch gut. Nichts ist für die Ewigkeit und sicher kein Fernsehkochbesuch
@ich🅥 Was soll diese unerwünschte Werbung?
@@stefanvollmer3973 Glauube nicht, dass dir nen Bot antwortetxD
@@XielefR Ich würde mir eher wünschen, daß RUclips endlich mal reagiert. Das passiert nämlich ständig. Kaum ist ein neues Video am Start, schon wird fröhlich unter jeden Kommentar Pornowerbung gespammt. Das muss doch nicht sein!
@@XielefR Trotzdem antwortet es jedesmal. Vielleicht 2 Bots hier die Fange spielen
Endlich mal ne küche mit genügend personal... wie ich es schon immer hasse, wenn da nur 1 koch steht... was ist mit urlaub/krank? Also 2 vollzeit 1 teilzeitkoch ist für mich fast für jedes restaurant pflicht..
Ehrliche Leute. 😎😎
Danach ging der Laden dennoch zugrunde und dann behaupten die, dass mit den Kochprofis hätte nichts gebracht. Der wäre doch auch die nächsten 2 Jahre nicht zum Verpächter gegangen vor Muffensausen
Seit 2018 dauerhaft geschlossen
Danke
Puh.. bin auch nen Kind der 70er. Ich liebe dieses Essen. Brauche kein "chichi". Es muss halt gut sein. Koche ich ein Gulasch dauert das auch drei Stunden und kostet mich persönlich mehr. Es ist ein Ausflugslokal und kein Sternetempel! Was möchte man denn da? Ja, schnelle, gute Küche. Tagesgerichte müssen natürlich gut gemacht sein. Das "vegane" Gericht geht natürlich gar nicht... Manchmal finde ich Eure Kritik allerdings.. zu hart.. jedoch ein wenig weit weg von der Realität. Habe 10 Jahre in einem, extrem gut besuchtem Ausflugslokal als Kellner gearbeitet. Die Gäste kommen dort mit Kindern, oder es kommt eine Wandergruppe mit 20 Personen. Was ihr hier vorschlagt ist für viele Betriebe einfach nicht machbar. Denn dann renne ich von Tisch zu Tisch und muss den Gästen erklären warum sie eine Stunde auf Ihr Essen warten. Trotz Vorbereitung und 10 - 15 Angestellten in der Küche. Gutes Essen braucht halt Zeit. Nen Burger mit Fischcreme.. Büffelmozarella? Ehrlich, die Folge ist voll daneben. Was soll man denn dafür nehmen? Bezahlt kein Mensch der wandern geht und einfach nur einkehren möchte. Echt komisch. lg :)
In der Gastronomie gehts aber nicht ums kochen sondern um Logistik. Wie bereite ich meine Sachen so vor, dass ich alles in 10 Minuten schicken kann. Also nicht erst mit Fleisch anbraten beginnen nahdem die Gäste Gulasch bestellt haben sondern schon am Vortag den Kessel ansetzen. Über Nacht stehen gelassen schmeckts am nächsten TAg eh nochmal besser. Wer meint Wartezeiten mit Qualität rechtfertigen zu müssen hat leider von der Gastronomie keine Ahnung.
@@grumbazor jo. bin ich voll bei dir! Ich hatte viele Köche. Es gab welche die haben es gut gemacht. Ich hatte jedoch auch Köche wo ich bei "Vollast" Nachmittags jedes dritte Gerricht nicht geschickt habe. Warum? Z.B. weil man beim Linseneintopf den Boden des Tellers sah.. Das ist halt Scheiße. Nur: Schonmal 1000 - 1500 Gäste am Tag verköstigt? Darüber hinaus habe ich nicht Wartezeit gegen Qualität gestellt. Lies einfach nochmal. Was aus ist, ist aus. Und wenn Du 150 Gäste auf der Terasse sitzen hat ist das mir Sicherheit ein Ding der der Qualität und nicht der "Logistik".. Sry, aber da spreche ich Dir die Ahnung ab. Wir reden hier nicht von einem 50 Sitze Restaurant!
@@grumbazor Dann kann ich Dir mal mindestens vier Betriebe nennen die sich freuen würden das Du alles in 10min schickst :) Ernsthaft. Siebengebirge. Wir brauchen Leute wie Dich ;) Wirst Dich jedoch umgucken denke ich mal. Dies ist auch nicht Böse gemeint!
@@sirephil5302 Natürlich wird man nicht immer alles in 10 Minuten schicken können, 3 Busse auf einmal, zu wenig Personal, whatever. Aber das sollte das Maximum an Zeit sein, ausgenommen besondere Sachen wie ein Porterhouse steak die man eben nicht vorbereiten kann UND die Zeit brauchen. Aber wenn schon generell in der KArte steht dass die lange brauchen dann weiß ich dass die Karte nicht ordentlich durchdacht ist und/oder die ein miserables mise en place haben.
du weißt schon, dass das 8 Jahre her ist und gar nicht mehr produziert wird oder?
''manchmal finde ich eure Kritik allerdings... zu hart''
juckt jetzt eh keinen mehr, wenn nichts neues gedreht wird xD
Wenn ich auf einer Wanderung/ Fahrradtour in so ein altes Gemäuer gehe, dann will ich Schnitzel, Pommes, Klöße, Rumpsteak,...
Und nicht so einen neumodischen Hipsterquatsch.
Wer nicht mit der Zeit geht, geht mit der Zeit
Kennst du chili sauce?
Der in der lila kochjacke war doch schon woanders oder?
Hier gibt es ja wirklich viele Kommentatoren die eine Umschulung zum Koch beginnen sollten, können schon gut kochen, besser rechnen, die Stressbewältigung ist bestimmt auch top, und das kombinieren der Bons ist auch kein Problem.
Und alle sind ohne jeglichen Zweifel bereit mehr als 8 Stunden zu arbeiten, Sonntag um die 12 Stunden. Dann gibt es noch liebenswerte 6 Tage Woche und Urlaub ist auch nicht wirklich nötig, weil Koch sein ist ja nicht wirklich ein Beruf sondern eine Berufung. Ihr werdet euch bestimmt mit einem Lächeln von einigen Gästen vorführen lassen.
Also bitte bei der Agentur für Arbeit melden für die Umschulung.
Viel Spaß euch allen.
Oder wie Gordon Ramsay sagen würde...Fuck off...
Das war Dill und keine Petersilien.Kochprofis,dass ich nicht lache.
Wenn ich die Rezepte der Kochprofis höre ... Ich würde da nie hin gehen 😮😮
Die Nuss Jahre 😂
Alles musste Nussig sein, ganz schlimm!
Das sie damals nicht von selbst verstanden haben das die Nuss kein Style ist 😂
Die selbe Kochjacke ( lila, schwarz) hab ich auch 😂😂
Haste denn auch den entsprechenden Astralkörper da drin?
hmmm...und immer wieder die Frage hat es den geklappt...oder kam letztendlich doch der Pleitegeier?
Chilli, wie beim schinesen 😂 alllter 🤦♂️
Der Herr Schweiger,großkotzig & selbstherrlich wie immer
Du hast ja mal gar keine Ahnung 😂
FO- geröstet wird immer ohne Fettstoff! Das Öl kommt erst später dazu!
Da war also Maike nach der Schule.
Ich verstehe echt nciht, was Leute so an Surf'n'Turf anturnt.
Aussage von FO:
"Er hat es nicht geschafft in guten Jahren ein bischen was beiseite zu schaffen".
Rechnen wir mal die Insolvenz von 70.000€ bei der Speisemeisterei..
Hätte man bei 350 Folgen Kochprofis nur 200.-€ jeweils beiseite gepackt, würden die Zulieferer jetzt nicht auf den Kosten sitzen bleiben für Ware die geliefert wurde.
Wasser predigen und Wein saufen?
Hatten Sie Einblick in die Unterlagen der Speisemeisterei? Haben Sie die Buchhaltung und die Steuern der Speisemeisterei selbst begutachtet? Oder warum erlauben Sie sich eine Äusserung die vor Arroganz und Hass nur so strotzt?
Mit der Zeit gehen oder man verschwindet von der Bildfläche.... achjaaaaaa
Ist dauerhaft geschlossen mittlerweile
Wieder ein super Schnitt…
@ich🅥 Diese Pornoscheiße interessiert niemanden!!! Wir sind hier bei den Kochprofis!!!!!
Sweet chili soße damit man den faulen fertiggerichte fresser auch ins restaurant bekommt oder was? Das ist einfach ne grausame Soße
Dauerhaft geschlossen
Was die immer jammern über die vegetarischen Gerichte :)
War gestern da, lecker
Aha bist du eingebrochen? Hast selbst gekocht? 🤣🤣🤣 Was dauerhaft geschlossen bedeutet dir nicht klar?
Hoffentlich läuft das, hier würde das kein Mensch essen😮
Essen war ok aber nicht mehr up to date. Die kochprofis oder die Trendsetter. BLENDER HOCH 10.
Respekt!
König Insolvenz-Öhler redet mit dem Finanzberater… dat kann ja nur was werden
Schmarrn. Der Oehler war nie insolvent.
dauerhaft geschlossen!
Also die Milena macht einen sympathischen Eindruck, von Ihr würde ich mich gerne mal bekochen lassen ;)
Die ist weit über deinem geringen Niveau
@@hochlebederwahnderbhakdiho4527 Interessante Aussage von jemandem den ich nicht kenne.
@@christianotto5664 Dich nicht zu kennen kein Verlust. Erkennt man an deinem niveaulosen Kommentar.
Na, ich weiß nicht, das jetzt nicht bös gemeint. aber ich bin schon fast der Meinung, das wird nix; soooorrryy
Schade des es so wenig in die Vegane Küche geht ?
Was der Lehrling gemacht hat ist absolut nicht mein Ding. Fleisch und Fisch auf einem Teller??? Nein Danke
Nennt man auch heut zu tage surf end turf du dumpfbacke
Ich bin ein kind der 70er und 80er jahre was ist denn falsch an gut bürgerlicher küche? Wenn ich essen gehe dann möchte ich ehrliches essen und nicht immer dieses chicki micki essen.
Eine Fertigsoße, Ich glaube es nicht
@ich🅥 Diese Pornoscheiße interessiert niemanden!!! Wir sind hier bei den Kochprofis!!!!!
Sowas nennt sich Kochprofi? ES GIBT KEIN ZU VIEL KNOBLAUCH
Wie kann fressen VERALTET SEIN🥱🙄
Halt!
wo sind Scampi?
sind gamberoni
Bitte unter diesen Kommentar unerwünschte Pornowerbung spammen. Vielen Dank!!!
Pferde kotzen sehen? Rick and morty Referenz? *g
Frank rosin würde ausrasten wegen der Sweet Chili soße mit geschmacksverstärker drin
Frank Rosin glaubt auch, dass in der Microwelle Radikale gebildet werden xD
Die Kochprofis sind mein Idol 💋 in meinem Herzen, wunderschön, lieb, fröhlich, kulturell. Es ist eines der besten Rezepte..9e
Oder Konzerte? Scheißegal, Hauptsache unerwünschte Werbung gepostet.
@@stefanvollmer3973 Mein Kommentar war eine Parodie auf die Werbung. 🙄
6:33 Mädel 🙄
Oh gott die wissen ja garnichts 😲
@ich🅥 @ich🅥 Diese Pornoscheiße interessiert niemanden!!! Wir sind hier bei den Kochprofis!!!!!
Erster?
Glückwunsch, du hast ein romantisches Dinner mit einem Kochprofi deiner Wahl gewonnen :)
Glückwunsch!!! 🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈
Du darfst dir was aussuchen:
🍲🍟🍝🍕🍖🍤🍣🍞🍔🍳💈🍭🍬🍰🍦🍧🍨☕🍹🍷🍸🍫🍇🍪🍅🍮🍆🎉🍺🍏🍩🍔🍈🍊🍋🍌🍍🥭🍎🍏🍐🍑🍒🍓🥝🌽🥕🥔🥑🥥🎂🍿🍷🍾🥩🎍🌶🥓🥒🍝🍲🥘🧀🧇🥞🍟🍕🌭🥪🌮🌯🥙🥗🥣🌰🍞🥐🥖🥨🥯🥜🧃🍉🍰
Aber bitte nicht gleich alles auf einmal, sonst:
🤢🤢🤢🤮🤮🤮
😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀
@ich🅥 @ich🅥 Diese Pornoscheiße interessiert niemanden!!! Wir sind hier bei den Kochprofis!!!!!
Wie unglaublich schlecht muss mal als gelernter Koch sein, wenn man Angst davor hat, keinen neuen Job zu bekommen.
🧑🍳😂
@ich🅥 Diese Pornoscheiße interessiert niemanden!!! Wir sind hier bei den Kochprofis!!!!!
Zweiter amk