Традиция гадания на варениках

Традиция гадания на варениках также появилась на Юге России и разошлась по стране, но далеко не во все регионы. Страх у крещёных и суеверных казаков уступал место любопытству и желанию узнать, что же случится в ближайшие месяцы. Отсюда и ряд гаданий, в том числе и на варениках, которые лепили специально для этого дела с сюрпризами и варили на ужин с 13-го на 14 января. Сюрпризы в те времена были нехитрыми. Сахар - к сладкой жизни, соль - к работе до седьмого пота, горох - к пополнению в семье, овечья шерсть - к богатству, а капуста попалась - жена мужу досталась.
Сейчас выбор сюрпризов для начинки гораздо шире. Что же сегодня хозяйки предлагают класть в вареники в качестве сюрпризов?
В сладкие вареники с творогом можно положить:
🍊 апельсин - к наслаждению;
🍒 вишню (свежезамороженную) - к удаче;
🍇 изюм - к соблазну;
🍬 карамелька - к любви;
🌰 курага - к радости;
🍯 мёд - к здоровью;
🍭 сахар (чайная ложка) - к сладкой, лёгкой жизни;
🧀 сыр - к выигрышу;
🍎 яблоко (тёртое) - к заслуженной награде.
🍚Творог в варениках - это к новым друзьям.
В скоромные вареники с картошкой и жареным луком можно добавить:
- горох - он к домашнему покою;
- гречку - к хорошим известиям;
- грибы (жареные) - к долголетию и счастливой жизни;
- капусту (свежую или тушеную) - к деньгам;
- лавровый лист - это к славе:
- мука - к мучениям;
- мясо - к благополучию;
- перец - к острым ощущениям;
- чеснок - к браку по расчёту.
Картошка в виде начинки означает повышение в работе.
Значение предметов-сюрпризов:
- колечко будет означать, что дело - к свадьбе;
- монетка - материальное благополучие;
- нитка белая - дальнюю дорогу или путешествие;
- нитка чёрная - недолгую поездку;
- пуговица - обновку;
- цепочка - укрепление родственных связей.
Когда поставите на стол вареники с сюрпризами, не забудьте напомнить гостям, что жевать надо осторожно и при этом во время еды лучше не разговаривать, чтобы случайно не проглотить несъедобный сюрприз.
💖Спасибо нашим коллегам, дорогим мастерицам - хозяюшкам из Щепкинского сельского поселения Аксайского района за прекрасный видеоролик о Святочных традициях.
В видеоролике принимают участие:
Директор МБУК ЩСП Октябрьский СДК: Литвинова Галина Тихоновна;
Творческие коллективы СДК п. Октябрьский:
- вокальный ансамбль «Тузловчане», руководитель Костючик Нина Викторовна;
- ансамбль казачьей песни «Дети Дона», руководитель Кибешев Тимур Шамилович.
Режиссер и монтаж: Зеленская Ирина.
Звукооператор: Дубров Данил.
#КультураЩСП
#СДКЩепкин
#однт61
#обычаи
#традиции
#гадание
#ростовскаяобласть