Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
รายการนี้ดีมากๆๆ แต่น่าเสียดายที่ไม่แปะสูตรไว้ใต้คลิปด้วย เพื่อเป็นวิทยาทาน สำหรับคนอยู่ต่างประเทศ ขอบคุณมากรายการที่ดีแบบนี้
ชอบมากค่ะติดตามมาตั้งแต่เทปแรกๆ สูตรดั้งเดิมไม่มั่ว ไม่กั๊กและพิธีกรมีความเชี่ยวชาญ พูดภาษาไทยชัดเจนเข้าใจง่าย
สูตรไส้อั่วเหนือจริงๆ จะไม่ใส่น้ำตาล พ่อเราทำจะไม่มีซีอิ๊ว ไม่มีน้ำตาล กะปิยังไม่ใส่เลย อย่ายัดให้แน่นเกิน แตกแน่ๆ เอาไม้จิ้มฟันแทงให้ทะลุทั่วเส้น เวลานึ่งหรือย่างไส้จะได้ไม่แตก นึ่งแล้วค่อยเอาไปย่างหรือทอด แค่กระเทียม ตะไคร้ ข่านิดหนึ่ง รากผักชี หอมแดง พริกแห้ง ขมิ้น ใบมะกรูดหั่นฝอย เกลือ ต้นหอมผักชีสับ ถ้าเอามันหมูกับหมูบดละเอียดเนื้อจะแน่น แต่ถ้าเอามันหมูหั่นเต๋า เนื้อหมูสับหยาบๆ เวลายัดจะไม่แน่นมาก ใส่กะปิจะออกนัวหน่อย สูตรเครื่องนี้เอาไปคลุกกับปลาห่อใบตองย่างก็อร่อย
ขอบพระคุณครับ
น่ากินอีกแล้วจ้า
การทำไส้อั่วของชาวเหนือตามหลักสูตรดั้งเดิมแล้วเขาไม่ใส่ข่าแต่เน้นไปที่ตะไคร้กับใบมะกรูตเวลาย่างต้องย่างไฟอ่อนๆจะได้หอมและเวลาย่างควรหาไม้จิ้มฟันควรแทงตอนที่มันพองไส้จะได้ไม่แตกครับ
ได้ความรู้....ทำเสร็จน่าทานมาก ขอบคุณค่ะ...สักวันจะทำ!!!
"น่าทานจังเลยค่ะ ไว้จะลองทำบ้างค่ะ"
น่าทานค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ
บังเอิญเปิดมาเจอครับ ผมว่าการทำอาหารต้องทำด้วยความเข้าในเมนูอาหารนั้นๆก่อนครับ
น่ากินมาก
สอบถามค่ะ มีใครพอให้ข้อมูลเรื่องเครื่องที่ใช้งานตอนผสมอาหารและยัดใส้ ได้บ้างมั้ยคะ
สวัสดีครับขอขอบคุณทุกความรู้ครับติดตามแล้วน่ะครับ..อร่อยไหมครับ..ผมจะทำเป็นอาชีพ
เครื่องผสมหมูยัดไส้ที่เห็นในวีดีโอหาซื้อได้ทที่ไหนคร้าบ ^^อยากลองทำมากเลยคร้าบ
พวกเครื่องปั่นอาหารชุดใหญ่ๆ ส่วนใหญ่จะมีขายแยกค่ะ
อยากทำมากค่ะ แต่ลำบากตรงล้างไส้ค่ะ
อยากได้เครื่องหาซื้อได้ ทีไหนคะ
เหมือนไส้เทียม
ใช้ไส้อ่อนหรือแก่ค่ะ
ไสัอ่อนหรือไสัขมค่ะ
น่าจะเอาไปนึ่งให้สุกก่อน แล้วค่อยนำมาย่าง เพราะดูในรูปแล้ว ตรงไส้กลางเหมือนไม่สุกอะ ฮ่าๆๆๆๆๆเอิ๊ก เอิ๊ก
ไปเชียงใหม่ เข้าร้านอาหารสั่งใส้อั่วมา1จาน...มีอยู่ไม่เกิน10ชิ้น ราคาลืมแล้ว..เฮ้อ ..
ทำตามเชพ แนนนี้หว่าา.
คนนี้ใส่กะปิดด้วย
คนไทยทำก็อั้นน่ะผมว่า
ทำขายหรือทำกินล่ะพี่
ใช้น้ำตาลด้วยหรือ
ย้ะไปเรื่อยก้าใส่แผวน้ำตาล
Apple 2018 ใส่หื้อเป๋นพอชูรส
ฟังแล้วไม่อร่อย
เครื่องเทศไม่มีเหรอหลงเข้ามาดูจริงๆเพี้ยนแล้วเชฟ
เครื่องเทศอะไรล่ะคะ หลายๆช่องที่ทำไส้อั่วก็ไม่เห็นใส่เรื่องเทศ
รายการนี้ดีมากๆๆ แต่น่าเสียดายที่ไม่แปะสูตรไว้ใต้คลิปด้วย เพื่อเป็นวิทยาทาน สำหรับคนอยู่ต่างประเทศ ขอบคุณมากรายการที่ดีแบบนี้
ชอบมากค่ะติดตามมาตั้งแต่เทปแรกๆ สูตรดั้งเดิมไม่มั่ว ไม่กั๊กและพิธีกรมีความเชี่ยวชาญ พูดภาษาไทยชัดเจนเข้าใจง่าย
สูตรไส้อั่วเหนือจริงๆ จะไม่ใส่น้ำตาล พ่อเราทำจะไม่มีซีอิ๊ว ไม่มีน้ำตาล กะปิยังไม่ใส่เลย อย่ายัดให้แน่นเกิน แตกแน่ๆ เอาไม้จิ้มฟันแทงให้ทะลุทั่วเส้น เวลานึ่งหรือย่างไส้จะได้ไม่แตก นึ่งแล้วค่อยเอาไปย่างหรือทอด แค่กระเทียม ตะไคร้ ข่านิดหนึ่ง รากผักชี หอมแดง พริกแห้ง ขมิ้น ใบมะกรูดหั่นฝอย เกลือ ต้นหอมผักชีสับ ถ้าเอามันหมูกับหมูบดละเอียดเนื้อจะแน่น แต่ถ้าเอามันหมูหั่นเต๋า เนื้อหมูสับหยาบๆ เวลายัดจะไม่แน่นมาก ใส่กะปิจะออกนัวหน่อย สูตรเครื่องนี้เอาไปคลุกกับปลาห่อใบตองย่างก็อร่อย
ขอบพระคุณครับ
น่ากินอีกแล้วจ้า
การทำไส้อั่วของชาวเหนือตามหลักสูตรดั้งเดิมแล้วเขาไม่ใส่ข่าแต่เน้นไปที่ตะไคร้กับใบมะกรูตเวลาย่างต้องย่างไฟอ่อนๆจะได้หอมและเวลาย่างควรหาไม้จิ้มฟันควรแทงตอนที่มันพองไส้จะได้ไม่แตกครับ
ได้ความรู้....ทำเสร็จน่าทานมาก
ขอบคุณค่ะ...สักวันจะทำ!!!
"น่าทานจังเลยค่ะ ไว้จะลองทำบ้างค่ะ"
น่าทานค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ
บังเอิญเปิดมาเจอครับ ผมว่าการทำอาหารต้องทำด้วยความเข้าในเมนูอาหารนั้นๆก่อนครับ
น่ากินมาก
สอบถามค่ะ มีใครพอให้ข้อมูลเรื่องเครื่องที่ใช้งานตอนผสมอาหารและยัดใส้ ได้บ้างมั้ยคะ
สวัสดีครับขอขอบคุณทุกความรู้ครับติดตามแล้วน่ะครับ..อร่อยไหมครับ..ผมจะทำเป็นอาชีพ
เครื่องผสมหมูยัดไส้ที่เห็นในวีดีโอหาซื้อได้ทที่ไหนคร้าบ ^^
อยากลองทำมากเลยคร้าบ
พวกเครื่องปั่นอาหารชุดใหญ่ๆ ส่วนใหญ่จะมีขายแยกค่ะ
อยากทำมากค่ะ แต่ลำบากตรงล้างไส้ค่ะ
อยากได้เครื่องหาซื้อได้ ทีไหนคะ
เหมือนไส้เทียม
ใช้ไส้อ่อนหรือแก่ค่ะ
ไสัอ่อนหรือไสัขมค่ะ
น่าจะเอาไปนึ่งให้สุกก่อน แล้วค่อยนำมาย่าง เพราะดูในรูปแล้ว ตรงไส้กลางเหมือนไม่สุกอะ ฮ่าๆๆๆๆๆเอิ๊ก เอิ๊ก
ไปเชียงใหม่ เข้าร้านอาหารสั่งใส้อั่วมา1จาน...มีอยู่ไม่เกิน10ชิ้น ราคาลืมแล้ว..เฮ้อ ..
ทำตามเชพ แนนนี้หว่าา.
คนนี้ใส่กะปิดด้วย
คนไทยทำก็อั้นน่ะผมว่า
ทำขายหรือทำกินล่ะพี่
ใช้น้ำตาลด้วยหรือ
ย้ะไปเรื่อยก้าใส่แผวน้ำตาล
Apple 2018 ใส่หื้อเป๋นพอชูรส
ฟังแล้วไม่อร่อย
เครื่องเทศไม่มีเหรอหลงเข้ามาดูจริงๆเพี้ยนแล้วเชฟ
เครื่องเทศอะไรล่ะคะ หลายๆช่องที่ทำไส้อั่วก็ไม่เห็นใส่เรื่องเทศ