ตำรับอาหารไทยออนไลน์ฯ- ไส้อั่ว

[@Niwatmp]

รายการนี้ดีมากๆๆ แต่น่าเสียดายที่ไม่แปะสูตรไว้ใต้คลิปด้วย เพื่อเป็นวิทยาทาน สำหรับคนอยู่ต่างประเทศ ขอบคุณมากรายการที่ดีแบบนี้

[@bussabakaewtipayanate106]

ชอบมากค่ะติดตามมาตั้งแต่เทปแรกๆ สูตรดั้งเดิมไม่มั่ว ไม่กั๊กและพิธีกรมีความเชี่ยวชาญ พูดภาษาไทยชัดเจนเข้าใจง่าย

[@mao2513]

สูตรไส้อั่วเหนือจริงๆ จะไม่ใส่น้ำตาล พ่อเราทำจะไม่มีซีอิ๊ว ไม่มีน้ำตาล กะปิยังไม่ใส่เลย อย่ายัดให้แน่นเกิน แตกแน่ๆ เอาไม้จิ้มฟันแทงให้ทะลุทั่วเส้น เวลานึ่งหรือย่างไส้จะได้ไม่แตก นึ่งแล้วค่อยเอาไปย่างหรือทอด แค่กระเทียม ตะไคร้ ข่านิดหนึ่ง รากผักชี หอมแดง พริกแห้ง ขมิ้น ใบมะกรูดหั่นฝอย เกลือ ต้นหอมผักชีสับ ถ้าเอามันหมูกับหมูบดละเอียดเนื้อจะแน่น แต่ถ้าเอามันหมูหั่นเต๋า เนื้อหมูสับหยาบๆ เวลายัดจะไม่แน่นมาก ใส่กะปิจะออกนัวหน่อย สูตรเครื่องนี้เอาไปคลุกกับปลาห่อใบตองย่างก็อร่อย

[@ThaiCuisineNetwork]

ขอบพระคุณครับ

[@user-ul9iv4fw3k]

น่ากินอีกแล้วจ้า

[@fgzgamrrztv6550]

การทำไส้อั่วของชาวเหนือตามหลักสูตรดั้งเดิมแล้วเขาไม่ใส่ข่าแต่เน้นไปที่ตะไคร้กับใบมะกรูตเวลาย่างต้องย่างไฟอ่อนๆจะได้หอมและเวลาย่างควรหาไม้จิ้มฟันควรแทงตอนที่มันพองไส้จะได้ไม่แตกครับ

[@user-uh9ep8yw1j]

ได้ความรู้....ทำเสร็จน่าทานมาก
ขอบคุณค่ะ...สักวันจะทำ!!!

[@malimaleewan]

"น่าทานจังเลยค่ะ ไว้จะลองทำบ้างค่ะ"

[@donnarelax]

น่าทานค่ะ

[@user-vw2cc7gz9k]

ขอบคุณมากๆค่ะ

[@MrBn06]

บังเอิญเปิดมาเจอครับ ผมว่าการทำอาหารต้องทำด้วยความเข้าในเมนูอาหารนั้นๆก่อนครับ

[@ธเนศแสงเนตรมณี]

น่ากินมาก

[@iicesj]

สอบถามค่ะ มีใครพอให้ข้อมูลเรื่องเครื่องที่ใช้งานตอนผสมอาหารและยัดใส้ ได้บ้างมั้ยคะ

[@user-ug7ju1pd4z]

สวัสดีครับขอขอบคุณทุกความรู้ครับติดตามแล้วน่ะครับ..อร่อยไหมครับ..ผมจะทำเป็นอาชีพ

[@stephenlee9431]

เครื่องผสมหมูยัดไส้ที่เห็นในวีดีโอหาซื้อได้ทที่ไหนคร้าบ ^^
อยากลองทำมากเลยคร้าบ

[@mao2513]

พวกเครื่องปั่นอาหารชุดใหญ่ๆ ส่วนใหญ่จะมีขายแยกค่ะ

[@pattarawadee1450]

อยากทำมากค่ะ แต่ลำบากตรงล้างไส้ค่ะ

[@sujipornsrisaard6709]

อยากได้เครื่องหาซื้อได้ ทีไหนคะ

[@suthilaangkhasuwat6883]

เหมือนไส้เทียม

[@chanuttachatditsayakul3719]

ใช้ไส้อ่อนหรือแก่ค่ะ

[@tomza3514]

ไสัอ่อนหรือไสัขมค่ะ

[@littlefox4804]

น่าจะเอาไปนึ่งให้สุกก่อน แล้วค่อยนำมาย่าง เพราะดูในรูปแล้ว ตรงไส้กลางเหมือนไม่สุกอะ ฮ่าๆๆๆๆๆเอิ๊ก เอิ๊ก

[@tanyaa355]

ไปเชียงใหม่ เข้าร้านอาหารสั่งใส้อั่วมา1จาน...มีอยู่ไม่เกิน10ชิ้น ราคาลืมแล้ว..เฮ้อ ..

[@patzasinger5940]

ทำตามเชพ แนนนี้หว่าา.

[@pattarawadee1450]

คนนี้ใส่กะปิดด้วย

[@user-lm1tl5te7j]

คนไทยทำก็อั้นน่ะผมว่า

[@user-lm1tl5te7j]

ทำขายหรือทำกินล่ะพี่

[@user-lm1tl5te7j]

ใช้น้ำตาลด้วยหรือ

[@Amy-dl4wh]

ย้ะไปเรื่อยก้าใส่แผวน้ำตาล

[@tanaluk1999]

Apple 2018 ใส่หื้อเป๋นพอชูรส

[@jessadapornviriyasakultorn173]

ฟังแล้วไม่อร่อย

[@Amy-dl4wh]

เครื่องเทศไม่มีเหรอหลงเข้ามาดูจริงๆเพี้ยนแล้วเชฟ

[@LovePeakpoon]

เครื่องเทศอะไรล่ะคะ หลายๆช่องที่ทำไส้อั่วก็ไม่เห็นใส่เรื่องเทศ