탱글탱글하고 보들보들한 식감으로 불맛나는 [ 쭈꾸미볶음 ] 맛있게 만들기, 쭈꾸미 손질하는 방법(Stir-fried spicy webfoot octopus)
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- Опубликовано: 16 дек 2024
- 때가 없는 제철음식의 하나인 꼬들꼬들, 탱글탱글하고 불맛나는 "쭈꾸미볶음", 천하 맛있게 만드는 레시피를 알려 드립니다. 또한 덤으로 쿰쿰한 맛이 나는 '쭈꾸미' 손질하는 방법도 덤으로 알려드립니다.
재료소개
1.쭈꾸미 : 1kg
2.들깨가루 : 1T
3.만능고추장 : 적당량
4.당근 : 조금
5.양파 : 0.5개
6.대파 : 1대
7.호박 : 조금
8.새송이버섯 : 1개
9.붉은고추 : 2개
10.청양고추 : 2개
11.식용유 : 적당량
12.설탕 : 1T
요리 Tip
1. 냉동쭈꾸미를 약 30분동안 찬물에 담궈서 해동시켜 주세요.
2. 흐르는 물에 2번정도 깨끗이 씻어주세요,.
3. 펄펄 끓는 물에 살짝 데쳐서, 찬물에 20분정도 담궈 놓으세요.
4. 쿠킹웍을 충분히 예열을 한후에 쭈꾸미를 넣어 데쳐주세요.
5. 양념장 만드는 비법은 "만능고추장 양념장 만들기" 영상을 참고해 주세요.
6. 쿠킹웍을 센불로 충분히 예열을 한후에 야채를 볶아주세요.
7. 야채가 절반정도 익었을 때에 쭈꾸미를 같이 넣고 볶아주세요.
8. 더 찐한 불맛을 원하시면 토치를 사용해 주세요.
#쿠킹스타박혜경 #쭈꾸미볶음 #주꾸미볶음
사랑하는 여러분 !
주꾸미는 월남 제품이 좋습니다 가장좋은걸로 주문하시면 됩니다
영상처럼 색이 깨끗해야합니다
그리고 중요한 한가지는 주꾸미가 전체3분이상 요리하시면 질겨질수 있습니다
혹시나 꺼무죽죽하면 오래된것입니다
참고해주시고요
맛있게 만드시고
꼭
건강하세요
고맙습니다
사랑합니다
정말 맛있게 먹었습니다. 쭈꾸미 맛있게 요리해 보고 싶었었는데, 여사님 덕분에 소원 성취했습니다. 감사합니다.
아휴 맛나겟어요
냉동실에 떡하고 자리잡고있는
주꾸미 오늘도
도전해볼께용
늘 감사합니다 환절기에
건강유의하십시요
정말 쭈꾸미 볶음 신기하네요. ㅎㅎ
좋은 꿀팁 감사합니다.
대표님. ~~~~♡♡♡♡♡
꾸준히 쌤 영상을 보지만 쌤의 영상에는. 사랑과 배려와 진실이 있어서 음식도 배우지만 따뜻함도 배운답니다
늘 고맙습니다 늘 건강하세요
쭈꾸미 볶음요리 항상 실폐했는데 오늘 제대로 배웠습니다 감사합니다👩🍳👍
와우~~~
불맛이 나서 겁나게 맛있을거 같아요~~~^^
선생님 세월이 거꾸로 가시나 봐요.
예쁘세용~~~^^
쉽고 간단하게 불맛내는 레시피! 감사합니다.^^
와우!
아주 맛나겠어요
먹고파요ㅎㅎ
야채랑어우러져
머리스탈도 잘어울려요.
👍👍💕💞😘😘
굴국밥집 하고있는데
봄여름 힘들어
쭈꾸미를 해볼까 하는데
참 도움됩니다
양념장도 만들어 놨고 주꾸미만 없는데 얼른 사서
한번 만들어야겠어요.
침이 꼴깍!!
감사 드려요~♡
우왕~~~ 선생님 남편분 행복하시겠어요~~
침이 꼴깍꼴깍 🤤🤤
안녕하세요? 좋은 아침입니다
잘보고갑니다 감사합니다
주꾸미 한번도 요리 해 본적이 없었요. ㅋㅋ 용기 내서 해 볼랍니다
웍을이용해서ㅡ맛난주꾸미요리한수배워봅니다ㅡ 새론방법이네요
진심감사합니다
@@정복숙-l3k ㅔㅔㅜㅜㅜㅜ8ㅜㅜㅜㅜㅜㅜ8ㅜㅜ
다른 동영상도 보고 쌤 동영상대로 볶음 했는데 물도안생기고 넘 맛있었어요. 당장 양녕장도 만들어 놓으려구요. 감사합니다.
감사합니다 쌤~~~
쭈꾸미 볶음 자신있게 만들수 있겠어요
꾸벅꾸벅 ~~^^
입맛돋는 맛이겟네요..
네네..꼭 해먹어봐야겟네요
그렇잖아도 어제 쭈꾸미 볶음하려했는뎨 쌤하고 텔레파시가 통했나봐요
잘배웠어요
오늘 저녁에 꼭 만들어 먹겠습니다
수고 많으셨어요
감사합니다 사랑합니다~^^♡
남편이 쭈꾸미 대장인데 맛있고 부드럽게 않되서 늘 고민 이었습니다 ~^^
역쉬나 샘은 요리의 진리 이십니다~!!
감사합니다 ~!
불맛이관건이죠 잉? ㅎㅎ
두분도란도란
참 보기좋아요
월남제품 접수합니다
3분안에 완성해서 맛나게 해먹어볼께요 ~^~
팁에 내공까지 늘 감사드립니다
감사합니다
잘배워갑니다~~♡
저는 냉동 해산물 해동할때는 찝질할정도의소금물로 해동하면 빨리해동되고 맛도 좋더라구요
쌤~~느끼한 음식을 이틀 먹더니~홍주이씨들(남푠과 울집 쌍둥이들~ㅎ)~~칼칼~~한 거 먹고푸대서 저녁메뉴로 주꾸미볶음 해놓고 출근했는데~지금 퇴근해서 오니~맛나게 다~~잡수셨네욤~~오늘도 좀더~~~맛나게 하려구 쌤채널에서 비법~구우웃~~~고맙슴돵~♥♥♥
참~저는 토치를 썼습니당~ㅎ
명품잡채을 계기로 쿠킹스타님의 팬입니다~ 도전함 해보겠습니다
인덕션 쓰는터라 못할것같았는데 토치 쓰라하시니 도전해봐야겠네요~정말 맛있을것같습니다.
와~집에서도 불맛을~
저 불은 무서워요ㅎㅎ
그런데 시도는 해보고 싶네요^^
지금 서해 주꾸미 제철이지요.
샘비법 맛나겠어요.
토치로 짱이지요.
국산만 먹었는데
베트산 괜찮구뇨?
영상하나를 완성하려면
참으로 많은 정성과
시간을 투자해야되는데
선수시라도
늘 처음처럼 그맘이시죠?
ㅎㅎ 보는이는 행복하답니다
잘 봤어요 낙지도 이런식으로 하면 되나요?
샘이 쓰시는 그런
웍 ~ 어디서 사나요 ?
냉동주꾸미 어디서 사셨는지? 어느상표인가요?^^
알려주세요.
첫째도예열 두째도예열
첫번째는 맛없는맛 재거하는거
두번째는 물빼는데치기과정