Receita fácil de PUDIM de TAPIOCA - Mulheres (28/06/2024)

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  • Опубликовано: 27 июн 2024
  • Docinho é tudo de bom! 😊 Hoje vamos aprender a preparar este delicioso PUDIM DE TAPIOCA com a chef de cozinha Ana Mimosa. Ótima receita, hein? 🍮 Confira como fazer:
    #SomosMaisMulheres
    PUDIM:
    • 350 ml de leite integral
    • 350 ml de creme de leite
    • 250 ml de leite de coco
    • 1 lata de leite condensado
    • 100 g de tapioca granulada
    • 3 ovos+ 3 gemas
    • 1 pitada de sal
    MODO DE PREPARO:
    Junte a tapioca granulada e o sal, ferva o leite juntamente com o creme de leite e despeje por cima da tapioca, mexendo sempre para não formar blocos. Separadamente junte o leite de coco, os ovos e as gemas, misture bem. Adicione o leite condensado a tapioca hidratada e em seguida os ovos misturados com o leite de coco. Despeje na forma com calda, cubra com papel alumínio e leve para assar em banho maria, no forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 1h20h. Espere esfriar e desenforme.
    CALDA:
    • 200 g de açúcar
    • 120 ml de água fervente
    MODO DE PREPARO:
    Em uma panela espalhe o açúcar por todo o fundo. Coloque em fogo médio, e quando começar a derreter abaixe o fogo, e mexa até que derreta completamente o açúcar e fique em uma cor âmbar. Com muito cuidado, adicione a água e continue mexendo. Despeje essa calda no fundo de uma forma e reserve.
    CUSCUZ DE TAPIOCA:
    • 250 g de tapioca granulada
    • 1 xícara (chá) de açúcar
    • 500 ml de leite fervido
    • 1 xícara (chá) de coco ralado
    • 100 ml de leite de coco
    • Leite condensado a gosto
    MODO DE PREPARO:
    Misture o açúcar e a tapioca e adicione o leite fervido, mexendo sempre para não formar blocos. Em aproximadamente 4 minutos a tapioca estará completamente hidratada. Leve ao fogo com os demais ingredientes até engrossar. Unte uma forma com leite condensado e leve para a geladeira por 2 horas. Desenforme e se desejar coloque mais leite condensado por cima. Dica: você pode servir gelado, ou levar a fatia por alguns segundos ao micro-ondas e servir morno.
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