SAYUR DAUN UBI TUMBUK | MASAKAN KHAS BATAK
HTML-код
- Опубликовано: 8 сен 2024
- SAYUR DAUN UBI TUMBUK. Ini dia cara membuat daun ubi tumbuk. Resep daun ubi tumbuk khas medan ini mudah sekali bikinnya. Ini salah satu sayuran khas batak dan masakan khas batak. Ini dia daun ubi tumbuk khas medan.
#sayurdaunubitumbuk #daunubitumbuk #masakankhasbatak #sayurkhasbatak
Berikut RESEP DAUN UBI TUMBUK :
1 ikat Daun Singkong (cuci bersih dan buang batangnya)
600 ml Santan Kelapa
Bumbu-bumbu :
3 siung Bawang Putih
1 sdt Garam
1 jempol Jahe
1 buah Bunga Kecombrang / Bunga Rias / Honje / Bunga Kincung
--------------------------------------------------------------------
// TONTON JUGA MASAKAN KHAS BATAK:
* BALADO TERI MEDAN : • RESEP BALADO TERI MEDA...
* RESEP ASLI Arsik Ikan Mas: • IKAN MAS ARSIK KHAS BA...
* Daun Ubi Tumbuk: • SAYUR DAUN UBI TUMBUK ...
* Sayur Bangun-bangun: • SAYUR BANGUN BANGUN. S... .
Punya request masakan khas Batak lainnya?
Tulis di bawah ya temen2. Horas, Mauliate :)
--------------------------------------------------------------------
// A B O U T
Hello.. Saya Glentina Pasaribu atau biasa dipanggil Glen.
Senang berbagi tips dan tutorial seputar resep, tips dapur, meal preparation, review produk rumah tangga, dll..
Hope you enjoy it ..
// I N S T A G R A M
/ glen_pasaribu
// S U B S C R I B E: / @glentinapasaribu
------------------------------------------------------------------------
// TONTON VIDEO LAIN:
* Membuat Susu Kental Manis sendiri: • MEMBUAT SUSU KENTAL MANIS
* Cara Bikin Yogurt dengan 2 Bahan: • HANYA 2 BAHAN, BIKIN Y...
* Keju Mozarella Homemade: • CARA MEMBUAT KEJU MOZA...
MASAKAN KHAS BATAK:
* RESEP ASLI Arsik Ikan Mas: ruclips.net/video/TZXjiAb8Zx4/видео.html
* Sambal Rias Andaliman: ruclips.net/video/lNGdFEPS_KI/видео.html
* Daun Ubi Tumbuk: ruclips.net/video/yFabQp7XPBg/видео.html
* Sayur Bangun-bangun: ruclips.net/video/j-f8n8T3xxQ/видео.html
Punya request masakan khas Batak lainnya?
Tulis di bawah ya temen2. Horas, Mauliate :)
Tombur ikan nila kak
Sayur daun ubi tumbuk pake santan kincong dan rimbang itu enak banget, syurganya dunia.
Klo makan maunya tambah lagi dan tambah lagi...
Dikira orang batak aku jadinya...
Saya ori jawa.gegara dlu pernah nge kost bareng orang medan.jd mengenal masakan medan dan aku suka enak2.jd kangen jg masakan medan.dan akhirnya melihat channel ini😁
Ayooo bun dicoba. Semoga cocok ya :)
Saya senang melihat masakan ibu glen bisa untuk meniru masak
Emang rasanya sangat enak ibu saa sewaktu hidup slalu masak , masakan singkon setelah ibu meninggal dunia rasanya jangan masakkan ini, makanya saya liht cancel ini pingin saya coba masakan singkong, tapi saya cowok karna saya rindu masaka singkong ini terpksa saya masak sendiri , untuk mengobati masakan ibu saya walapun gak persis rasanya.
Tips sy sblm ditumbuk daun singkongnya dipotong2 kasar terlebih dahulu, org Jawa bilang dirajang spt klo kita memotong sayur kol utk kue bakwan sayur, stlah dipotong2 br ditumbuk.Tujuannya spy daun singkong tsb cpt halus tdk kelamaan menumbuknya.
Daun singkong tumbuk adlah sayur favorit sy tpi klo khas enrekang tnpa kecombrang d jahe melainkan bamer, baput, kemiri, sereh, lengkuas d sedikit terasi, beri cabe klo suka pedas dan biasanya di mix dg jantung pisang.
Adapun cr memasaknya sm spt cr bunda. Andai di kota sy ad kecombrang pengen banget praktekkn resep daun singkong tumbuk ala medan ini...
Mksih resepnya bunda.. Sehat selalu buat bunda.. Jgn lelah berbagi resep utk kami.. 🙏
Makasih sharingnya bundaa 😊😊🙏
Sama2 bunda🙏☺
Waduh beberan enak bngt itu kl makan pake teri kacangnya👍
Iyaa.. mantap bu heheh
ini dia resep yg aku cari2. sayur singkong khas buatan namboru
Makasih, Kak..
Silahkan direcook ya 🙏😊
Karena sering nonton warintil official, dan sering ada dialog masak sayur daun ubi tumbuk, jadi penasaran resepnya hehe. Mau coba ah besok buat sarapan tapi sayang nggak nemuin kecombrang di daerahku
Kecombrang diskip gpp bu. Dimakan pakai nasi hangat dan balado teri libih nikmat lagi.
Makasih udah nonton, bunda 😊🙏
sama😂
Tks mbk Glentina sayurx mantap , bumbunya simple
Ingat masakan mamak kala masa itu...mantap,semoga masakan lama dari tanah Batak tak hilang dimakan jaman......nyam ...nyam nyammmm...weinak tenan rasane 👍
Makasiiih udah mampir. Bikin lagi yuk di rumah 😊🙏
Sering dulu bikin daun singkong tumbuk,kalo tempat aku masaknya beda..
Pertama,daun singkongnya di tumbuk dulu sama tekokak trus sama jantung pisang kepok,setelah itu bumbunya juga sama satuin aja di tumbuk ada bawang putih/merah sama lengkuas,trus pakai kelapa parut deh, setelah itu bungkusin pake daun pisang trus di kukus..uhhh enak deh...
Hai mba, makasih sharingnya. btw domisili dimana mba?
Sayur daun ubi singkong tumbuk enak bangat ya.trima ksh ya berbagi resipe😘👍
Sama2 bun 😊🙏
Done subscr.jemput singgah ke Dapur Selasih jga ya😘
Terimakasih ilmunya kak
Sama2.. silahkan dicoba ya 😊🙏
Kak... Ini yg ak cari2 resepnya, selama ini sering makan di warung makan yg punya org Medan asli dan SUKA BANGET sama teri kacang mantul pokoknya.. tp ak ga tau namanya dan resepnya sayurnya.. Makasih kak.. Kebetulan punya daun ubi dan bunga kecombrang yg rencana mo bikin rujak.. Wah.. Bikin ini aja ahhh.. Mksh kak Glen ❤️
Selamat menikmati makanan medan 😁
Hai mbaa.. Semoga suka yaaa.. Ini salah satu menu sayur favorit saya hehehe
Ini kurang lebih sama sayurx orang Bugis, namax sayur tettu, bedax ga pake kecombrang tapi pke jantung pisang sama daun singkong, sama juga di tumbuk kayak gitu, enak banget biar ga pke ikan, sayur sama nasi aja udah enak
Sayur daun ubi tumbuk khas Batak, pasti enak 👍🏻
Yuk cobain masaknya 😊🙏
Org bangka belitung juga kerap masak daun singkong, bedanya kami daunnya engga ditumbuk mentah gitu, tp direbus dulu sampe layu baru di iris iris, bis itu bru dimasak nantinya pake santan
Makasiiihh sharingnya 😊😊🙏
Itu kalau di medan biasa di bilang daun ubi gulai kak😍
terima kasih...resepinya...
Makasih kk... Aku udh coba resepnya.... Pd suka sekeluarga... 🥰🥰
Makasih udah recook 😊🙏
Ngiler, daun singkong di kampung byk kali, kali di kota susah nemunya, di abang sayur suka gak ada, harus ke pasar tapi mager
Jgn mager donk, kan mau makan enak 😊🙏
Horas, daun ubi tumbuk Medan enak
Horass ito... Kesukaan keluarga yaa 😊🙏
Aku coba,dan enak mbak seperti di Medan sana di rumah makan sipirok pernah ku makan😂😂👍🏼🇮🇩❤️
Segampang itu ternyata masak nya.
Gampaang kog 😁😁
Tinggal dicoba aja nih di rumah 🙏😊😊
Semenjak di jkt kurleb 6 taon, nggak pernah lg aq makan daun ubi tumbok.. rindu kali aq
Masak sendiri aja kak spy rindunya terobati 😊🙏
Hallo eda jadi juga bikin daun ubi tumbuk nja mantap enak tenan
Halo Edaa.. apa kabar? Sehat2 ya Edaku :)
ini baru masakan mantab top top
Makasiih udah nonton, sehat selalu 😊🙏
kalo ditempat qu bunga cirang namanya kak,smoga sllu shat dn tmbh sukses ♥️
Semoga bermanfaat ya. Terima kasih sudah mampir
apalagi klu ditambah lagi cempokak makin mantp
Cempokak itu apa ya kak?
@@GlentinaPasaribukata org rimbang,kata ak cemongkak namanya byk,ada yg bilang terong pipit ada yg bilang tekokak,buahnya kecil2 kayak lenca
Klo di NTT disebut terong pipit. Hahahha tapi klo kami di medan timbang.
Waooooo br tengok ni ...
Saya nak coba la _makasih ya ....
Terima kasih banyak. SIlakan dicoba ya;)
Saya orang Jawa Timur dan punya orang tua angkat orang batak, setiap saya main ke batak seringg dimasakin ini dan memang kesukaan saya mantap 🙂❤🇮🇩
Bener. ini mantap banget mba hehe.. cobain yuk masaknya mudah
Simple enak daun ubi tumbuknya enggak ada lumpang gpp kak ,pakek cobek yang penting halus
Wah waaaah kereeen kakak, semangat terus yaa. Saya ikutan nyimak boleh yaaa
Sayur kesukaan aku apalagi ditambah ikan teri campur kacang sambal
Wahhh mantap kali :)
Terima resepnya bund akan ku coba ,sangat bermanfaat
Dengan senang hati Bun, Silakan direcook ya
Iya siap merecok bund
OMG Kesukaan, & baru tau kalo daun singkong bisa di tumbuk di ulekan sambel, terimakasih 🙏 KK infonya.
Bisa dong mba hehehe.. sama enaknya :)
Enak banhet...
Makasih, Kak..
Silahkan direcook ya 🙏😊
Makasih rrsepnya kak
Terima kasih sudah nonton kak.
Jangan lupa aktifkan loncengnya spy dapat info video terbaru :)
Saya asli kalbar..dulu almarhuma mama suka masak daun singkong tumbuk enak banget sampai nambah nasi terus😁
Mama orang sumatera kah kak? Biasanya yg tau resep ini orang sumatera khususnya batak 😊😊
Makasih udah mampir ya kak 🙏🙏
@@GlentinaPasaribu kalimantan barat kak...d kalbar kalau masak sayur singkong santan pasti d tumbuk...
Hmmmmmmmm ueeenak tenaaaan endeeeeusz bngeeeeetz 👍👍👍👍👍👌 👌👌👌👌
Mantapp kaliii hehehe
Trimakasi atas resepnya,,skrng sda bisa masak dau ubi..tapi terlalu banyak ceritanya...🙏🙏🙏
Makasiihh udah mampir bun 😊🙏
Kesukaan ku nih kak, daun singkong tumbuk, di makan pakai sambal tuktuk tambah mantabb
wahh mantap banget itu. saya juga suka sambal tuktuk
Makasih, resepnya...kebetulan teman banya org medan dan sekarang mau pesan daun singkong tumbuknya.🙏🙏🙏
Wah mantap.. Semoga cocok dengan resepnya :)
Mantep bgtt bunda, rasa nya pasti hmm wenak Mak nyus tak kendol" mendul"👍👍👍
Iyaa bener maknyusss banget ini hehhe
Tumbuk dgn jantung pisang juga enk santanya boleh ganti klp parut yg mudah ..
wahh boleh dicoba nih
Ajaran umak kami, panaskan air sp mendidih baru dimasukan daun ubi tumbuk, setelah mendidih, langsung diangkat.
Waahh mantap jugaa ;)
Kalau ada rimbangnya behh udh lah lengkap wanginya itu kak
Dulu almh ibu saya suka masak ini . Nyari resep diyoutube bumbunya beragam . Tp ini yg paling mirip masakan ibu saya
Sy jg ngikutin resep mama saya kak. Menurut sy ini resep turun temurun dr ortu 😊🙏
Klo mama ku d parut ka..jd inget proses masaknya..saking petakilan wkt kecil sampe ga diizinin masuk dapur. Jadi cuma tau makannya😁uji coba lah bsk, trimkasih ka
Wahh pasti enakk yaa.. Silakan dicoba. Semoga suka juga yaa
Masakan has daerah kami kalteng" terutama org pedalaman jg nggak pernah asing daun ubi tumbuk 😁
Ohh baru tau kalo di Kalteng ada ini juga mba
Masak arsik .
Masak Rendang.
Masak semur ayam.
Masak soto ya banyak kok.🙏👍.
Rendang paling susah Gulai ayam . Aja susah kemarin saya gagal masak gulai.
Entahlah saya ga tau . Biasa buka channal klo masak tapi sokc hapal ehy . Kacau gagal rasa gulai. Entahlah rasanya berubah 😂😂😂😂😂😂😂😂😀😀😀
Semangaatttt.. DIcoba lagi pasti bisa :)
Saya menikah dgn Pria Batak dan suka masakan ini. Mau coba masak. Mauliate ka' resepnya🤗
Sama2 kak.. Silakan dicoba ya. Semoga cocok :)
mantapp bulung gadung nai duda..maknyus
Tks .. mantul deh resepnya 👍🏼
Makasih udah nonton Bun 😊 Aktifkan loncengnya ya, supaya dapat notifikasi video baru
@@GlentinaPasaribu sdh dong … 👍🏼
Akayy dee mantap sekali apa lg ada campuran x daun kecombrang
Mau coba buat ah... Selama ini hanya mkn di resto padang aja... Makasih
Yukk bikin Bun :)
Sedap 👍👍👍
Makasiihh 😊🙏
Masya Allah..sayur Daun Ubi Tumbuk lezat..hnya dg bumbu minimalis..😋
Mantap Bun, yukk bikin :)
Terimakasih ka resepnya
Makasih udah nonton kak.
Jangan lupa aktifkan loncengnya spy dapat info video terbaru :)
Terima kasih kak udah coba resep ini. enak sekali anak2ku suka jadi banyak makan sayur mrk kemarin. Sehat2 ya kak
Wahh senang dengernya. Terima kasih sis. Sehat selalu :)
Anak2 memang paling doyan sayur daun ubi tumbuk kak.. pasti banyak makannya 🥰
bunga kantan.
bunga tu sedap buat laksa
Wahh mantap ;)
bru cari resep ini ,,tpi kincung nya nggk ada ditaiwan sini,,😢😢tdi pgi tu dibeliin mjkn daun ubi 1 iket ,,inget waktu dulu th 1999 Q pernah krj dimedan sebentar,,pernah msk daun ubi tumbuk,,jdi inget jmndulu
Gpp kak.Bikin aja tanpa kincung. Tetap enakkk koq :)
@@GlentinaPasaribu iya Bun terima kasih ,,buat obat kepingin nggk pkek kincung pun jadilah,,he,,he,
Daun ubi tumbuk kesukaan sy nih kak,....kalo pulang ke kampung mamak selalu buatkan ini
Mantaap.. kesukaan saya juga nih. Hehe
Saya orang Batak Tapanuli Selatan biasa memasak daun tumbuk dan pake sambal Tuktuk
Wahh mantap tuh kak
Wah ,enak tenan, trims resepnya kk,👍👍
Sama2 kak.. Silakan dicoba :)
Makasih untuk resep nya
Makasih udah nonton Bun 😊 Aktifkan loncengnya ya, supaya dapat notifikasi video baru
Kalau di malaysia namanya bunga kantan 😊
Wah baru tau. Terima aksih infonya
Nah ini yang dicari dari dulu
Terima kasih sudah nonton. Silakan dicoba resepnya :)
Makasih resepnya kak mantap
Siap.. terima kasih ya udah mampir :)
Bah mantap kali kakak ini bah...
Betul. Mantapp kali ini
@@GlentinaPasaribu salam dari amaliun kak
Itu namanya terong pipit mba, kalo di Minang juga nyebut nya Rimbang
Oo gitu mba. Wah, nambah info baru nih. Makasih yaa 😊🙏
Assalamu Alaikum audzubillahi minassyaitani rajim bismillah jangan lupa tambah ayam ,air dan rebus kemudian dicabik cantik ayamnya dan turunkan di air kaldu ayam dan masukkan tadi daun singkongnya spy semakin enak
Makasih sharingnya bun 😊🙏
Liat ini jadi Kangen masakan alm.orangtua... Nanti mau saya coba lahhhh...
Yukk bikin ya. daun ubi tumbuk memang mantap :)
Trimakasih eda,cuma lihat sj sombu sihol ,Salam dari Macau 🇲🇴
Halo Eda, salam kenal yaa.. Ayoo bikin Da. Mungkin di sana juga ada daun singkong :)
terimakasih resepnya mba,,, suara mba glen bagus.
Terima kasih banyak ya mba hehehe.. semoga videonya bermanfaat :)
Trims banget ya Glen resepnya Langsung bikin 😘😘😘😘
Asikk.. makasih udah recook. Semoga cocok dengan resepnya :)
Terimakasih resep nya, tinggal bikin sambal tuk tuk,.
Wah mantap banget itu. Siap dicatat dulu yaa
Di malaysia tekokak kami panggil terung pipit..
Wahh baru tau. Makasih infonya bun :)
Bunga kantan klo d malaysia
Tekokak indonesia
Kak enak kali daun ubi tumbuknya...sy dah buat, suamiku suka banget👍😍
Buat video sambal tauco kak🙏
Makasih kak.. Sambal tauco requestnya saya catat dulu yaa
Makasih resep daun ubi tumbuk nya eda...saya br hutabarat..saya klo msk dayn ubi tumbuk warnanya jadi gk hijau..trus ikan teri nya melempem...
Halo Eda, salam kenal.
Masaknya gak usah lama2 Da, spy tetap hjau. Selamat masak ya Da :)
Trims eda glen
@@nerva6468 Sama2 Eda
Nikmat
Makasih kakak 😊🙏
@@GlentinaPasaribu sama2 dek salam dari kk yg jauh di holland kangen dg sayur daun ubi di belanda gga ada
mudah ya tryta😌
Gampang mba. Bikin yaa :)
aq jg pasaribu lho kk
Kalau ditempat saya sunda namanya combrang
iya ya
Khas sumba juga ini eww
Wah iya kah... Bikin yuk
Thanks for sharing👍👍
Terima kasih bun udah mampir. Sehat selalu :)
Daun ubi tumbuk di tambah kecobrang enak banget ya eda syg
Mantull kakak
Kalo g ada kecombrang gmn tuh....
Saya pernah makan ubi tummbuk di tanjung pinang.....di rumah makan babi karo, luar biasa sy baru pertama x makan itu......apakah sudah ada kontennya cara memasaknya...
Cara memasak resep apa bun? 😊
@@GlentinaPasaribu daun singkong masak karo bu....dia untuk pelengkap nya BPK.....
Sesudah masak daun ubi tumbuk ,buat arsik "Glen,ikannya yg ada di danau Toba ,arsik ikan mentah and arsik ikan masak ,
Wahh jauh pak ambil ikannya ke danau toba hehhe
TOP
Makasiiih udh mampir 😊🙏
@@GlentinaPasaribu 🙏❤️
Kalau di Sumbar mirip cuma daunnya gak ditumbuk tapi Mirip
Terimakasih ya mbk
Makasih udah nonton kak😊 Aktifkan loncengnya ya, supaya dapat notifikasi video baru
Mantap...
Terima kasih udah mampir :)
Wah simple y bund..Ga pke bawang merah pl👍👍
Kecombrang didaerah saya ternate namanya batikala
Oiyaa.. baru tau loh mba hehe.. makasiih infonya
Itu namanya kalau di malaysia bunga kantan
Makasih sharingnya bun 😊🙏
Ya Allah enakknya Masya Allah rencananya besok mau nyaur ini tapi pengen yg hijau
Yukk bikin kak. Selamat masak:)
Pas banget di belakang rumah ada pohon ubi nya..bisa di coba nih...
Silakan dicoba ya bun :)
Gurih bgt pastinya sayurnya ya da 👍
Hai da.. Salam kenal. Yukk cobain ya :)
Mba Glen... mau dong.. resep ikan masak arsik nya...
Bisa cek disini ya bun
ruclips.net/video/TZXjiAb8Zx4/видео.html
😊🙏
Kalau d malaysiaorang manggil nya bunga kantan
Udah lama banget ga ketemu lauk cam ini, emang enak campur santan kelapa.. kan jarang yg jual di warung makan.. konten nya keren saya ikutin terus dech
Makasihh udah mampir dan nonton. Semoga bermanfaat
@@GlentinaPasaribu iya sama"