☕Ciao, mi sono appena iscritta sul tuo canale e ho trovato questo video molto interessante, chiaro ed esaustivo,complimenti continuerò a seguirti e farò un salto sul tuo shop online, a presto e buone feste!! 😃 ☕🥰
Grazie per le info, ho una domanda che riguarda la temperatura dell'acqua. Sto pensando di acquistare una macchina x caffè (capsule o cialde lo deciderò successivamente). Alcune macchinette (probabilmente le più economiche) fanno un caffè a temperatura troppo tiepida, soprattutto nei primi caffè. Quale macchinetta mi consiglia per avere un caffè subito caldo? E se mettessi direttamente acqua bollente all'interno della macchina può andar bene oppure non è consigliato? Grazie
Bellissima spiegazione.Mi potresti consigliare una cialda di caffè leggero?adoro il caffè non troppo forte cioè molto denso di tostatura.Decaffeinato quale sarebbe il migliore?.Grazie.
Grazie, finalmente ho le idee chiare! Volevo chiederti una cosa... La scarsità (assenza?) di bevande solubili in cialda è dovuta ad un fattore tecnico o semplicemente ancora non sono prodotte ma in futuro potrebbero arrivare? Vorrei rispettare è l'ambiente ma... Un bel nocciolino non mi dispiacerebbe di tanto in tanto!
Ciao grazie mille per il tuo prezioso commento, felice di averti chiarito le idee! Dunque la poca reperibilità dei prodotti solubili in cialda deriva da una diversa erogazione del prodotto rispetto alla capsula (in cialda non si riesce ancora ad ottenere la stessa resa), ma ti do un'ottima notizia dicendoti che in commercio esiste già qualcosa, noi abbiamo sul nostro sito già disponibili: nocciolino, mandorla/amaretto, ginseng, orzo, caffèsambuca e irish coffee!! Fai un giro se ti va su www.caffesavonashop.it! A presto:)
Ciao, intanto vorrei farti gli auguri per la tua attivita' e la passione che ci metti nel farla, detto questo pero' occorre necessariamente che tu approfondisca meglio, magari anche tramite le aziende da cui ti rifornisci alcune notizie piu' corrette. La cata della cialda e' una robusta cartafiltro, mentre se parliamo di dimensioni anche la cialda viene prodotta in diverse misure ma per il canale negozio /grande distribuzione viene quasi solamente commercializzata la E.S.E . per quanto riguarda Il metodo di estrazione, della cialda, dalla macchinetta e' lo stesso della capsula ( cioe'a pressione) inoltre la cialda replica esattamente la macchina professionale del bar, perche' i 7gr minimo di caffe' sono anche pressati, mentre nella capsula c'e' solamente un riempimento. La percolazione avviene quando si versa dell'acqua calda sopra del caffe' macinato e si attende con pazienza che il liquido attraversi il filtro. Voglio aggiungere che la crema fatta dalla cialda e' naturale, mentre la capsula viene sempre aiutata dalla forma della stessa o dalla macchina stessa. Il caffe' in cialda mantiene (se paragonato con la stessa miscela in capsula) piu' aromi e corposita' e non il contrario. Per quanto riguarda la conservazione poi e' sicuramete la medesima perche' la capsula non autoprotetta ha bisogno di essere coservata nella bustina, mentre per l'autoprotetta solitamente per non farle gonfiare il caffe' deve essere degasato per un periodo piu' lungo perdendo ovviamente piu' aromi. Pensiano inoltre al caffe' composto in prevalenza da oli ,grassi e zuccheri stazionato in una capsula di plastica per mesi dal confezionamento. Naturalmente i prodotti alternativi in capsula sono dei solubili, orzo, ginseng , mokaccino ecc. composti da zuccheri ,latte in polvere aromi ecc. che nella cialda non possono essere messi perche' dopo essere stati sciolti in estrazione la carta con la pressione si spezzerebbe ostruendo la stessa, quei pochi prodotti tipo caffe' alla sambuca, al ginseng, sono caffe' con aggiunta di arimi quasi sempre spry. Voglio concludere che la capsula e' sicuramente la piu' comoda da utilizzare, soprattutto per l'espulsione automatica della stessa dopo l'utilizzo, poi tutto il resto e' ......inquinamento.....ma noi di solito prediligiamo la comodita'.
La ringrazio per il suo commento! Io non ho mai detto che esiste un’unica misura di cialda e per quanto riguarda il dovermi informare meglio sicuramente ognuno di noi ha sempre qualcosa da imparare, soprattutto in un settore che è in continua evoluzione! Detto questo la ringrazio per le precisazioni!
@@danielecollura2422 Mi dispiace contraddirla, non amo dire "palle" e non ne avrei nemmeno bisogno, e se proprio la vuole sapere per come è, il margine di guadagno è proprio sulla cialda e non sulla capsula! Il gusto di un caffè dipende in primis dal caffè presente all'interno dell'involucro sia esso in cialda sia esso in capsula, io nel video se lo ha ascoltato bene, parlavo di resa in tazza! Saluti e grazie per il suo commento!
@@100arabica si vabbeh ma che vuoldire?? Non hai risposto alla domanda e nel video poi parli di gusto in tazza. Io ho una macchina a cialde e fa il caffe simile a quello del bar, di gran lunga superiore alla capsula.
@@Jeddo92 credo di aver risposto ampiamente alla domanda! Che il suo caffè sia di gran lunga superiore a quello del bar è una questione derivante da molteplici fattori, che per lei sia migliore delle capsule è un gusto personale come lo è anche la miscela scelta! Io non parlo mai di gusti perché sono soggettivi parlo di dati oggettivi fatti a campione su milioni di consumatori! Saluti
@@100arabica ma chi ha detto che il "mio" caffe è meglio di quello del bar?? Tutti gli esperti e amtori di caffè sanno che quello in capsula è quello che liu si avvicina al caffè di una macchina professionale da bar.
Credo che il motivo sia la corretta fuoriuscita del caffè essendo che nelle macchine a cialde avviene per percolazione, probabilmente il lato con i rilievi è studiato per permettere la resa migliore in tazza! Non ho mai fatto ricerche a riguardo, mi informerò sicuramente 😀
Ciao, secondo gli studi e le varie analisi fatte le cialde sono molto meno cancerogene delle capsule infatti le macchine a cialde fanno un caffè migliore simile alla qualità del bar(macchinetta utilizzata) potendo utilizzare macchinette con termostati più elevati a differenza di quelle per capsule.
ottimo contenuto come tanti altri qui..Allota il motivo xchè una ese44 contiene 7 g rispetto ai 5 della nespresso dipende proprio dal metodo di estrazione..?..I 2 grammi in + sopperiscono alla maggiore perdita nell'estrazione..? Grazie mi sono iscritto oggi e spero che gli interessanti video continuino..☕☕☕
Buongiorno la ringrazio infinitamente!! si assolutamente si, ha compreso benissimo! Grazie mille a lei per aver commentato e visionato il mio video! A presto Emanuela :)
Il gusto del caffè è molto soggettivo, c'è chi lo ama intenso e rotondo e chi invece amabile e delicato, tutto dipende dal proprio gusto! Detto questo, io tratto tutte torrefazioni di ottima qualità, se le va può dare un'occhiata al mio sito www.caffesavonashop.it ed eventualmente possiamo sentirci così da consigliarle ciò che più fa al caso suo.
Non hai precisato il fattore cremosità a parità di erogazione, nel senso che un caffè in capsula ha un erogazione più veloce ma indubbiamente una cremosità più evidente nei confronti della capsula. Cmq complimenti per il video e auguri per l' attività. 😊
Questo dipende molto dal gusto estetico personale e dalle necessità che uno ha! Se da un’occhiata al nostro sito www.caffesavonashop.it nella sezione macchina troverà due modelli di Illy 😊
sono un appassionato di caffè ☕️ da quando ho visto i tuoi video sono rimasto entusiasta da come ti esprimi complimenti sei veramente brava e preparata
Wow che messaggio bellissimo😀 grazie mille, sono felice che la mia passione possa affascinare qualcuno è ancora più felice di riuscire a trasmetterla ☺️ grazie 🙏🏻
Ho una macchina a cialde" purtroppo fanno caffè si cremoso ma un po bruciato!!Non capisco sé dipende dal caffè o estrazione!! È migliore Col braccetto che consiglio!Ma Tutte le macchine espresso dovrebbero avere luso della bottiglia d acqua che non puzzerebbe mai come con le vaschette
Buongiorno! Dunque sì, sicuramente il primo aspetto fondamentale da considerare è la qualità del caffè scelto, se il caffè non è di buona qualità avrà quel sentore poco piacevole di bruciato! In secondo luogo bisogna decalcificare regolarmente la macchina del caffè affinchè sia sempre pulita e priva di "incrostazioni" che possono rovinare la resa in tazza! Provi a fare delle prove cambiando qualità del caffè, se il problema persiste faccia revisionare la macchina, che potrebbe eventualmente riscaldare troppo e di conseguenza bruciare il caffè durante l'erogazione!
Buona sera signora, le cialde che noi trattiamo sul nostro sito sono le classiche Cialde E.S.E. Diametro 44, non credo vadano bene per la sua macchina 😓
Salve, non esiste alcuno studio scientifico che riporti la dannosità delle capsule, non esiste alcun dottore che ha messo per iscritto vietandole la vendita questa “voce di corridoio”! In secondo luogo esistono molte meno cialde in commercio rispetto alla quantità di capsule, se ha ascoltato il video io parlavo delle bevande solubili non dei caffè! Buone feste ☺️
Scusa, ti auguro tutto il bene possibile per la tua attività, ma elogiare le capsule rispetto alle cialde E.S.E e una bestemmia. La capsula non farà mai l'espresso che ti fà una cialda. Infatti nei Bar, i professionisti lavorano o con le macchine professionali o con le cialde. L'estrazione del caffe nella cialda per avere un espresso e migliore. Io ho provato decine di sistemi a capsule. E oggi il caffe lo faccio o con le cialde o con la mia Lelit.
☕Ciao, mi sono appena iscritta sul tuo canale e ho trovato questo video molto interessante, chiaro ed esaustivo,complimenti continuerò a seguirti e farò un salto sul tuo shop online, a presto e buone feste!! 😃 ☕🥰
Grazie 1000,finalmente ho capito la differenza tra le due
Felice di essere stata utile ❤️❤️☕️
Grazie per il video,molto interessante. Anch’io ho un negozio di caffè come il tuo a Barcellona. Un saluto i complimenti
Grazie per le info, ho una domanda che riguarda la temperatura dell'acqua.
Sto pensando di acquistare una macchina x caffè (capsule o cialde lo deciderò successivamente). Alcune macchinette (probabilmente le più economiche) fanno un caffè a temperatura troppo tiepida, soprattutto nei primi caffè.
Quale macchinetta mi consiglia per avere un caffè subito caldo?
E se mettessi direttamente acqua bollente all'interno della macchina può andar bene oppure non è consigliato?
Grazie
Bellissima spiegazione.Mi potresti consigliare una cialda di caffè leggero?adoro il caffè non troppo forte cioè molto denso di tostatura.Decaffeinato quale sarebbe il migliore?.Grazie.
Grazie, finalmente ho le idee chiare! Volevo chiederti una cosa... La scarsità (assenza?) di bevande solubili in cialda è dovuta ad un fattore tecnico o semplicemente ancora non sono prodotte ma in futuro potrebbero arrivare? Vorrei rispettare è l'ambiente ma... Un bel nocciolino non mi dispiacerebbe di tanto in tanto!
Ciao grazie mille per il tuo prezioso commento, felice di averti chiarito le idee! Dunque la poca reperibilità dei prodotti solubili in cialda deriva da una diversa erogazione del prodotto rispetto alla capsula (in cialda non si riesce ancora ad ottenere la stessa resa), ma ti do un'ottima notizia dicendoti che in commercio esiste già qualcosa, noi abbiamo sul nostro sito già disponibili:
nocciolino, mandorla/amaretto, ginseng, orzo, caffèsambuca e irish coffee!! Fai un giro se ti va su www.caffesavonashop.it! A presto:)
Ciao, intanto vorrei farti gli auguri per la tua attivita' e la passione che ci metti nel farla, detto questo pero' occorre necessariamente che tu approfondisca meglio, magari anche tramite le aziende da cui ti rifornisci alcune notizie piu' corrette.
La cata della cialda e' una robusta cartafiltro, mentre se parliamo di dimensioni anche la cialda viene prodotta in diverse misure ma per il canale negozio /grande distribuzione viene quasi solamente commercializzata la E.S.E .
per quanto riguarda Il metodo di estrazione, della cialda, dalla macchinetta e' lo stesso della capsula ( cioe'a pressione) inoltre la cialda replica esattamente la macchina professionale del bar, perche' i 7gr minimo di caffe' sono anche pressati, mentre nella capsula c'e' solamente un riempimento. La percolazione avviene quando si versa dell'acqua calda sopra del caffe' macinato e si attende con pazienza che il liquido attraversi il filtro. Voglio aggiungere che la crema fatta dalla cialda e' naturale, mentre la capsula viene sempre aiutata dalla forma della stessa o dalla macchina stessa. Il caffe' in cialda mantiene (se paragonato con la stessa miscela in capsula) piu' aromi e corposita' e non il contrario. Per quanto riguarda la conservazione poi e' sicuramete la medesima perche' la capsula non autoprotetta ha bisogno di essere coservata nella bustina, mentre per l'autoprotetta solitamente per non farle gonfiare il caffe' deve essere degasato per un periodo piu' lungo perdendo ovviamente piu' aromi. Pensiano inoltre al caffe' composto in prevalenza da oli ,grassi e zuccheri stazionato in una capsula di plastica per mesi dal confezionamento.
Naturalmente i prodotti alternativi in capsula sono dei solubili, orzo, ginseng , mokaccino ecc. composti da zuccheri ,latte in polvere aromi ecc. che nella cialda non possono essere messi perche' dopo essere stati sciolti in estrazione la carta con la pressione si spezzerebbe ostruendo la stessa, quei pochi prodotti tipo caffe' alla sambuca, al ginseng, sono caffe' con aggiunta di arimi quasi sempre spry.
Voglio concludere che la capsula e' sicuramente la piu' comoda da utilizzare, soprattutto per l'espulsione automatica della stessa dopo l'utilizzo, poi tutto il resto e' ......inquinamento.....ma noi di solito prediligiamo la comodita'.
La ringrazio per il suo commento! Io non ho mai detto che esiste un’unica misura di cialda e per quanto riguarda il dovermi informare meglio sicuramente ognuno di noi ha sempre qualcosa da imparare, soprattutto in un settore che è in continua evoluzione! Detto questo la ringrazio per le precisazioni!
Se il caffè in cialde perde proprietà nell'estrazione come mai il gusto e uguale a quello del bar molto più che nei caffè in capsula?
hai ragione, infatti dice un sacco di palle... forse la capsula da più margini di guadagno?
@@danielecollura2422 Mi dispiace contraddirla, non amo dire "palle" e non ne avrei nemmeno bisogno, e se proprio la vuole sapere per come è, il margine di guadagno è proprio sulla cialda e non sulla capsula! Il gusto di un caffè dipende in primis dal caffè presente all'interno dell'involucro sia esso in cialda sia esso in capsula, io nel video se lo ha ascoltato bene, parlavo di resa in tazza! Saluti e grazie per il suo commento!
@@100arabica si vabbeh ma che vuoldire?? Non hai risposto alla domanda e nel video poi parli di gusto in tazza. Io ho una macchina a cialde e fa il caffe simile a quello del bar, di gran lunga superiore alla capsula.
@@Jeddo92 credo di aver risposto ampiamente alla domanda! Che il suo caffè sia di gran lunga superiore a quello del bar è una questione derivante da molteplici fattori, che per lei sia migliore delle capsule è un gusto personale come lo è anche la miscela scelta! Io non parlo mai di gusti perché sono soggettivi parlo di dati oggettivi fatti a campione su milioni di consumatori! Saluti
@@100arabica ma chi ha detto che il "mio" caffe è meglio di quello del bar?? Tutti gli esperti e amtori di caffè sanno che quello in capsula è quello che liu si avvicina al caffè di una macchina professionale da bar.
Perchè le cialde hanno un lato con dei puntini in rilevo che viene specificato deve essere rivolto verso il basso? Grazie
Credo che il motivo sia la corretta fuoriuscita del caffè essendo che nelle macchine a cialde avviene per percolazione, probabilmente il lato con i rilievi è studiato per permettere la resa migliore in tazza! Non ho mai fatto ricerche a riguardo, mi informerò sicuramente 😀
Ciao, secondo gli studi e le varie analisi fatte le cialde sono molto meno cancerogene delle capsule infatti le macchine a cialde fanno un caffè migliore simile alla qualità del bar(macchinetta utilizzata) potendo utilizzare macchinette con termostati più elevati a differenza di quelle per capsule.
ottimo contenuto come tanti altri qui..Allota il motivo xchè una ese44 contiene 7 g rispetto ai 5 della nespresso dipende proprio dal metodo di estrazione..?..I 2 grammi in + sopperiscono alla maggiore perdita nell'estrazione..? Grazie mi sono iscritto oggi e spero che gli interessanti video continuino..☕☕☕
Buongiorno la ringrazio infinitamente!! si assolutamente si, ha compreso benissimo! Grazie mille a lei per aver commentato e visionato il mio video! A presto Emanuela :)
Che caffè consigli per dolce gusto?
Il gusto del caffè è molto soggettivo, c'è chi lo ama intenso e rotondo e chi invece amabile e delicato, tutto dipende dal proprio gusto! Detto questo, io tratto tutte torrefazioni di ottima qualità, se le va può dare un'occhiata al mio sito www.caffesavonashop.it ed eventualmente possiamo sentirci così da consigliarle ciò che più fa al caso suo.
@@100arabica si mi sono iscritta da poco al tuo canale e guardavo i video che sono molto interessanti !
@@MarilenaASMR sono molto felice di sentire questo, grazie 🙏🏻
Non hai precisato il fattore cremosità a parità di erogazione, nel senso che un caffè in capsula ha un erogazione più veloce ma indubbiamente una cremosità più evidente nei confronti della capsula. Cmq complimenti per il video e auguri per l' attività. 😊
macchina illy, che mi consigli?
Questo dipende molto dal gusto estetico personale e dalle necessità che uno ha! Se da un’occhiata al nostro sito www.caffesavonashop.it nella sezione macchina troverà due modelli di Illy 😊
☕️
sono un appassionato di caffè ☕️ da quando ho visto i tuoi video sono rimasto entusiasta da come ti esprimi complimenti sei veramente brava e preparata
Wow che messaggio bellissimo😀 grazie mille, sono felice che la mia passione possa affascinare qualcuno è ancora più felice di riuscire a trasmetterla ☺️ grazie 🙏🏻
☕
In verità anche le cialde esistono in varie misure oltre alle ESE da 44mm ci sono le 38mm o le 55mm doppie
Ho una macchina a cialde" purtroppo fanno caffè si cremoso ma un po bruciato!!Non capisco sé dipende dal caffè o estrazione!! È migliore Col braccetto che consiglio!Ma Tutte le macchine espresso dovrebbero avere luso della bottiglia d acqua che non puzzerebbe mai come con le vaschette
Buongiorno! Dunque sì, sicuramente il primo aspetto fondamentale da considerare è la qualità del caffè scelto, se il caffè non è di buona qualità avrà quel sentore poco piacevole di bruciato! In secondo luogo bisogna decalcificare regolarmente la macchina del caffè affinchè sia sempre pulita e priva di "incrostazioni" che possono rovinare la resa in tazza! Provi a fare delle prove cambiando qualità del caffè, se il problema persiste faccia revisionare la macchina, che potrebbe eventualmente riscaldare troppo e di conseguenza bruciare il caffè durante l'erogazione!
Vendete cialde da 5 grammi per una macchinetta martello sono gialde rigide.
Buona sera signora, le cialde che noi trattiamo sul nostro sito sono le classiche Cialde E.S.E. Diametro 44, non credo vadano bene per la sua macchina 😓
Non ai detto che le capsule sono cancerose. Detto dai dottori.poi le cialde forse te non ai varietà al mio paese c'è l'imbarazzo della scelta
Salve, non esiste alcuno studio scientifico che riporti la dannosità delle capsule, non esiste alcun dottore che ha messo per iscritto vietandole la vendita questa “voce di corridoio”! In secondo luogo esistono molte meno cialde in commercio rispetto alla quantità di capsule, se ha ascoltato il video io parlavo delle bevande solubili non dei caffè! Buone feste ☺️
@@100arabica ruclips.net/video/j_oKNIijQqI/видео.html
@Halnabis 🙏🏻
Scusa, ti auguro tutto il bene possibile per la tua attività, ma elogiare le capsule rispetto alle cialde E.S.E e una bestemmia. La capsula non farà mai l'espresso che ti fà una cialda. Infatti nei Bar, i professionisti lavorano o con le macchine professionali o con le cialde. L'estrazione del caffe nella cialda per avere un espresso e migliore.
Io ho provato decine di sistemi a capsule. E oggi il caffe lo faccio o con le cialde o con la mia Lelit.
☕
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