Hoi Sabine, gisteren (zondag) heb ik het brownie recept gemaakt van je blog. Wat is dat lekker zeg! Met 5 man hebben we het in 1 dag opgegeten. Zeker voor herhaling vatbaar! Bedankt voor dit heerlijke recept! :)
Ik heb de taart ook gemaakt, ik had alleen in de mouse wat klontjes .. nu vind ik dit niet erg omdat die klontjes gewoon van chocola zijn maar ik wil graag weten wat ik fout heb gedaan zodat ik hem de volgende keer wel goed glad kan krijgen. Ik wil hem namelijk binnen kort voor een verjaardag nog een keer maken! Ook nog een andere vraag hoe weet je nou zeker of de brownie bodem gaar is! Vond dit er lastig in te schatten en is gelukkig nu goed gegaan maar kun je dit testen?
Het kunnen twee dingen zijn wat de klontjes veroorzaakt hebben: of je hebt de slagroom te stijf geklopt waardoor deze is gaan schiften óf de eidooiers zijn lichtjes gaan stollen toen je de gesmolten chocolade toevoegde. Ik gok op het laatste dus voor de volgende keer zou je eventueel de chocolade iets kunnen laten afkoelen voordat je het toevoegt aan de eidooiers. Wat betreft de browniebodem: dit is een kwestie van voelen en regelmatig controleren. De bodem mag lichtjes zacht zijn als hij uit de oven komt, bij het afkoelen wordt hij harder.
Liever niet, vandaar dat ik ook súper verse eieren heb gebruikt en maar een klein hapje van de taart heb geproefd. Rest van de taartpunt die ik liet zien is de koelkast weer ingegaan ;)
+just thethings Nee, niet helemaal. Vanille extract is met alcohol gemaakt, vanille aroma niet. Vanille aroma vind je makkelijker in de supermarkt, dat zijn die kleine flesjes van Dr. Oetker!
Zit er in kant en klare mousse ook rauwe ei? Ik ga namelijk deze taart maken en iemand uit mijn familie is zwanger. Dan doe ik in plaats van zelf gemaakte kant en klare. Ik weet wel dat selfmade lekkerder is, maar heb anders een probleem.
![I.N "HALLUCINATION" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/n5B5q1Hwt_U/mqdefault.jpg)
Je maakt zulke leuke & lekker bak video's ❤ ga zo door
Hoi Sabine, gisteren (zondag) heb ik het brownie recept gemaakt van je blog. Wat is dat lekker zeg! Met 5 man hebben we het in 1 dag opgegeten. Zeker voor herhaling vatbaar! Bedankt voor dit heerlijke recept! :)
+Sophie 99 Wat leuk om te horen! Fijn dat het zo in de smaak viel. Goed jullie best gedaan met z'n vijven, haha!
wat een leuk en goed uitgelegd recept dank je .
kan je voor vanille aroma, vanillesuiker gebruiken?
ooh laat maar al gevonden in de beschrijving!
Ik heb de taart ook gemaakt, ik had alleen in de mouse wat klontjes .. nu vind ik dit niet erg omdat die klontjes gewoon van chocola zijn maar ik wil graag weten wat ik fout heb gedaan zodat ik hem de volgende keer wel goed glad kan krijgen. Ik wil hem namelijk binnen kort voor een verjaardag nog een keer maken! Ook nog een andere vraag hoe weet je nou zeker of de brownie bodem gaar is! Vond dit er lastig in te schatten en is gelukkig nu goed gegaan maar kun je dit testen?
Het kunnen twee dingen zijn wat de klontjes veroorzaakt hebben: of je hebt de slagroom te stijf geklopt waardoor deze is gaan schiften óf de eidooiers zijn lichtjes gaan stollen toen je de gesmolten chocolade toevoegde. Ik gok op het laatste dus voor de volgende keer zou je eventueel de chocolade iets kunnen laten afkoelen voordat je het toevoegt aan de eidooiers.
Wat betreft de browniebodem: dit is een kwestie van voelen en regelmatig controleren. De bodem mag lichtjes zacht zijn als hij uit de oven komt, bij het afkoelen wordt hij harder.
gebruik je voor het maken van de bodem een deeghaak, of een garde in de keukenmachine
Deeghaak is het makkelijkste :)
OhMyFoodnessNL oké. bedankt dan ga ik hem binnenkort maar eens proberen 😊
Mag je dit wel hebben als zwangere ivm de rauwe eieren?
Liever niet, vandaar dat ik ook súper verse eieren heb gebruikt en maar een klein hapje van de taart heb geproefd. Rest van de taartpunt die ik liet zien is de koelkast weer ingegaan ;)
OhMyFoodnessNL helemaal duidelijk! knap dat je het na 1 hapje hebt laten staan 😉
is vanille aroma het zelfde als vanille extract of is dat anders?
just thethings dat is t zelfde dacht ik
+just thethings Nee, niet helemaal. Vanille extract is met alcohol gemaakt, vanille aroma niet. Vanille aroma vind je makkelijker in de supermarkt, dat zijn die kleine flesjes van Dr. Oetker!
Wat heb je er dan als topping nog over heen gestrooid??
+Dertigduizendsnoepjes Cacaopoeder!
Zit er in kant en klare mousse ook rauwe ei? Ik ga namelijk deze taart maken en iemand uit mijn familie is zwanger. Dan doe ik in plaats van zelf gemaakte kant en klare. Ik weet wel dat selfmade lekkerder is, maar heb anders een probleem.
Nee, in kant en klare chocolademousse zit geen rauwe ei.
Bedankt!
Dit en dan met een oreo bodem 😍😍😍😍
Lijkt me ZALIG!
😃