Как вкусно приготовить куриное филе. Рубленые котлеты / Chopped cutlets
HTML-код
- Опубликовано: 23 мар 2023
- #ЗразыКотлетыБиточки #ukrainianblogger #УкраїнськийБлогер
ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Канал моей невестки "Танюшина Кухня":
/ @ukrainiankitchen
Набор посуды TEFAL f.ua/tefal/nabor-posudiy-tefa...
Рецепт:
700 гр курячого філе,
150 гр цибулі,
2 зубочки часнику,
150 гр сметани,
2 великих яйця,
40-50 гр крохмалю,
сіль, перець, кріп, за смаком.
Рецепт:
700 гр куриного филе,
150 гр лука,
2 зубочка часнока,
150 гр сметаны,
2 крупных яйца,
40-50 гр крахмала,
соль, перец, укроп, по вкусу.
Recipe:
700 gr chicken fillet,
150 gr onion,
2 garlic cloves,
150 gr sour cream,
2 large eggs
40-50 gr starch,
salt, pepper, dill, to taste.
Моя группа на Фейсбуке:
/ 1380601202241240
Сдобная,сладкая выпечка: • Сдобная,сладкая выпечка
Теста: • Теста
Пирожки жареные и печёные: • Пирожки жареные и печёные
Бисквит и торты: • Бисквит и торты
Печенье и коржики: • Печенье и коржики 
Хобби
![J.P., NLE Choppa - Bad Bitty (Remix) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/rBDa6BCvw10/mqdefault.jpg)
Галина, Вы даже в знакомых рецептах всегда чему-то научите. Теперь я знаю, как вытереть сковородку, а раньше мыла. И попробую с крахмалом, а не с мукой. Вы уникальный источник знаний, нет равных вашему каналу. Дякую від щирого серця. Здоров'я Вам і вашій родині.
По этому рецепту можно готовить из любого мяса( свинина, говядина), но потом нужно протушить с бульоном или бульонным кубиком.
После вашего канала не имеет смысла заходить на другие.я не устаю восхищатся вашиму умению готовить .вы невероятная женщина.
Вы правы!
Чудові котлетки! Ми в Одесі давно готуємо такі, у нас це- біточкі, такі само робимо з чорноморської тюлечки😋, смакота!!!! Нажаль через війну в море рибалки не виходять, рибки немає, з нетерпінням чекаємо перемогу, тоді буде все!!!❤💙💛
Дорогая Галина, я присоединилась к вашему каналу чуть больше года назад. Ограничивалась только тем, что ставила лайки, а сейчас решила написать. Ваши комментарии к рецептам, советы, тонкости приготовления блюд - просто находка. Кроме того, приятно слышать ваш доброжелательный голос и смотреть на ваши ловкие руки. А ещё вы прекрасный человек. ❤️С любовью из России.
Спасибо за комментарий. 👋👋👋
Отличный рецепт, а трюк с салфеткой волшебный, на самом деле. Столько сил и времени потрачено на мытьё сковородок, а оказалось всё предельно просто. Спасибо большое!!!
Добрый день,Галина Ивановна! Жду вашу группу Вк,удобно было оттуда брать ваши рецепты,с удовольствием делюсь ими со всеми и пеку пирожки,спасибо вам большое,многому у вас научилась!!! Дай Бог вам здоровья и мира!!!
Галина, вы прямо Гений Кухни, я бы никогда не догадалась подтереть так сковороду. Спасибо огромное, здоровья и мирного неба.❤
Людмила, я раньше уже показывала этот способ...Вы наверное пропустили. 👋👋👋
Дорога наша пані Україночка, щиро дякую за черговий смаколик.Респект і пошана за Вашу працю.Це дуууууже СМАЧНО!💙💛🥰
Пані Валентина, дякую за такий приємний коментар. Готуйте з задоволенням, та насолоджуйтесь. 💙💛💕💕💕
Спасибо Вам за то, что Вы есть. Вы профессиональный кулинар и хороший педагог. Пересматриваю и старые выпуски. Всегда нахожу что-то новое . Спасибо огромное огромное!🎉
Дякую за рецепт -вийшли ніжні,соковиті . Я добавила ще трохи тертої моцарелли .
Всегда жду Ваши рецепты, они всегда очень вкусные. Балуйте нас чаще. Привет из Одессы.
Так,так! Не переживайте! У нас демократична держава.Я хочу і видписуюсь а ви хочете залишаєтесь! В чому проблема?
Точно такой же рецепт у меня, только с майонезом обычно делаю, иногда со сметаной. Эту массу можно накануне сделать, на след.день котлеты еще вкуснее получаются. А способ очистки сковородки очень понравился, первый раз такое вижу, спасибо за подсказку.
Спосіб очищення сковорідки сподобався не менше, ніж сам рецепт. Дякую, що ділитесь досвідом.
Я всегда мучаюсь с этим нагаром, а теперь буду знать, как убрать, спасибо за подсказку💯💥👍👍👍
Приготовлю в воскресенье , спасибо за рецепт💐🌻🌷🌹🥀
Да, всё просто.
Со сковородкой просто находка!
Я прочитала несколько комментарий и все благодарят вас за эту подсказку!
И я тожеэтого не знала!
Спасибо , вам!👍
Насчет вытирания сковороды , ну просто классная подсказка!Галина, вы хозяюшка!
Спасибо, Галина, большое за рецепт. Давно искала именно рубленный, куриный фарш. 🍧
Дякую Вам за докладну розповідь
Спасибо большое!))🥰🙏Однажды делала по случайному рецепту,а теперь обязательно по Вашему рецепту сделаю.👍
И отдельная благодарность за подсказку очистки сковороды.
Мира, добра, крепкого здоровья!))🙏♥️
Кожен рецепт_ це шедевр. Смачно,доступно , а головне_ щиро,тому все і вдається з першого разу. З великою вдячністю. Хай живе і процвітає вільна україна.і її трудолюбивий добросердечний народ! Слава україні!
Як завжди все чудово!!!
Дякую за оригінальний
рецепт!!!
Обов'язково приготую!
Щиро дякую! За вашими рецептами виходять дуже вдалі страви. А ваші поради врятували мої нерви, з останніх улюблених - про дрібне шинкування капусти та "збиття" фаршу, щоб ліниві голубці та котлетки не розвалювались. Тепер буду пробувати готувати паску и сьогоднішні ваші котлетки:) Ще раз дякую. Бережіть себе
Спасибо большое! Это те самые рецепты, которых не хватает в нашей повседневной готовке. Часто думаешь что приготовить к гарниру из картошки или макарон, а такие котлетки прекрасно подойдут.
Привет из Германии. Пользуюсь всеми вашими рецептами. Большое вам спасибо.
Какая хозяюшка и умница,дорогая Вы наша! Каждый Ваш рецепт дорогого стоит!Спасибо Вам большое!!!💞
Спасибо за новый рецепт. Очистку сковороды взяла на заметку. век живи, век учись. МИРА и добра!!!
Сразу лайк, уверена, что будет вкусно. У Галины по по-другому не бывает
Спасибо. 🙏🙏🙏
Спасибо за полезный совет, а котлеты действительно очень вкусные. я такие готовлю, только с майонезом, теперь попробую с сметаной! СПАСИБО !
👏👏👏💐мирного неба и крепкого здоровья вам, уважаемая Галина🙏
Дякую Вам за рецепт смачних котлеток!!! Все як завжди смачно, красиво і зрозуміло!!! Всіх благ Вам !!!
Спасибо Вам огромное за рецепты! Вас хочется слушать и учится кулинарному мастерству, которым Вы обладаете ! Здоровья Вам, мира и успехов во всех ваших делах!
Признаюсь, Вы меня опять удивили, лайфак как протереть сковороду просто супер. А рецепт котлеток знакомый, но все равно посмотрела с удовольствием, освежила в голове, так как давно не готовила. У Вас дар приподносить информацию, ни слова лишнего, но так все понятно. Спасибо большое.
Дякуємо за чудові рецепти!!!❤❤
Спасибо Галина, как всегда профессионально и вкусно❤
Дай, Бог, вам здоровья, Галина! Столько всего в Интернете нынче, но именно вашим рецептам я доверяю, потому что они всегда точны- все получается именно так, как надо. Спасибо!
Не сильно люблю филе, а тут рецепт от мастера. Сегодня и попробовала, с мукой правда немного перестаралась, но всеравно получилось очень вкусно. Огромное спасибо!❤️
Галина Ивановна, вы просто кудесница!!! Спасибо за рецепты, а так же ценные советы! Долгих вам лет жизни и низкий поклон от всей души! ❤🎉А, я и незнала, что сковороду можно чистить от лишнего нагара, вот таким образом…вы прелесть! 🤗
Очень понятно и достойно обьяснено,казалось бы,знакомое блюдо.но смотрю с удовольствием
Эти котлетки очень хороши, давно такие готовлю. Вам спасибо!
Дай Бог вам здоровья и все, что вы задумали, чтоб исполнилось. Вы умница. Спасибо
Дякую Вам за рецепт, насправді дуже смачні котлетки, соковиті і ніжні.
І окрема подяка за підказку, як очистити пательню.
Готуйте та насолоджуйтесь. 💕💕💕
💙💛
Завжди з нетерпінням чекаю Ваших рецептів, все вдається та до смаку всій родині. Бердянськ з Вами, бережіть себе.
Котлетки дуже смачненькі 👍 Готую їх частенько.Тому рекомендую.😊😋👍
Дякую.👋👋👋
Дякую, спробую🌺Не вважаю себе супер кулінаром, але за Вашими рецептами все вдається чудово🤗
Спасибо за рецепт , а я в тесто для оладиков добавляю прокрученное или мелко нарезанную грудку и лук , всё перемешиваю и жарю , тоже очень вкусно
Я приготовила котлеты из куриного фарша, грудки не было. Первый раз с крахмалом и сметаной.
Получилось очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Ваш канал - это кулинарная энциклопедия.
Какая вы прелесть, как вы правильно учите,у меня всё получается, спасибо большое долгих лет жизни,вы просто находка, целую ваши руки.
Увидела у вас рецепт блинов из книжки какой-то вы говорили. Мне очень понравились. Вкусные. Второй раз уже их делала. А казалось бы ну что там яйца, молоко, мука.... А все дело в пропорции и последовательности продуктов. Спасибо вам.
Спасибо вам за качественную подачу рецепта
Очень вкусно получилось! Спасибо за прекрасный рецепт!
Доброго Вам времени суток,уважаемая Галина!
В каждом вашем ролике нахожу для себя полезную информацию,учусь!
Спасибо,что делитесь с нами Вашими знаниями!!!
Благополучия Вам,доброго здоровья!!!
Огромное спасибо за рецепт, Галина Ивановна. С большой благодарностью за ваши прекрасные рецепты с острова Сахалин
Ну и ну...телепатия просто 😉 Сегодня делала эти котлеты... А тут Ваше видео)))
По привычке, решила посмотреть ингредиенты в описании....до русского описания не дошла и так всё понятно. Вот, что значит много лет по соседству украинцы жили)))).
Щиро дякую, дорогая Галина Ивановна, за то, что щедро делитесь своими знаниями!!! Всех благ!!!
P.S. Тем кого, что-то не устраивает (язык, формат видео и т.д., и т.п.) велком на другие каналы, в том числе и политические.
Если кто-то забыл, то канал этот кулинарный! и правила устанавливает хозяйка канала!!!
Галина, огромное спасибо Вам за рецепт, полезные советы, желаю Вам здоровья, счастья, успехов и благополучия 💕👍👍👍👍👍👍
Спасибо огромное!
Здоровья Вам!
Спасибо , Галина Ивановна! Удачи и вдохновения.
Сегодня приготовила,
Очень вкусно
Спасибо ♥️
Вітання з Києва! Дякую за рецепт! Як завжди все дуже смачно, у Вас по-іншому не може бути! Здоров'я вам і вашій родині!
Дякую. Всього Вам самого доброго і мирного неба нашій Україні. 💙💛💕💕💕
Від українців з США:Дякуємо за ваші рецепти і за рідну українську мову!
Вітаю Вас, мені дуже приємно що мене дивляться українці навіть в Америці.😊
@@user-rw7sk1li6q Так і не тільки в США....вас дивляться напевно і в Канаді багато...і в Європі....дуже часто блогери бачуть що перегляди йдуть з-за кордону і напевно думають що їх дивляться американці,канадійці...а це здебільшого ми....емігранти....свої...Дякуємо за вашу працю.Господь допоможе,буде мир в Україні!
@@irinamoreira3301 так вы же расползлись как тараканы по всему земном шару! И клянётесь оттуда в любви к Украине. Халява слаще, чем защита Родины!
Галю, дякую за ваші рецепти! Багато навчилася від Вас! Миру, здоровя і всіх благ!
Спасибо Галина, у вас всегда все отлично.
Щиро дякую Вам за рецепт, обов'язково приготую.
Я добавляю грибочки ,теж дуже смачно.
Спасибо за рецепт. Сегодня приготовила из внутреннего филе, очень вкусно получилось. Лук я добавила как у Вас не жаренный. Из 400 грамм филе получилось 10 котлет
Дякую за рецепт! Я теж готую так котлети, тільки із мукою. Треба спробувати із крохмалем. 👍🌷🌸
Спасибо за рецепт! Всего вам доброго.
Дуже смачні котлети!👍💐
Спасибо за отличные рецепты! Я сама не новичок на кухне, но у Вас есть много интересного. Очень нравится смотреть Ваши видео. Удачи Вам и Вашему каналу! 💮💮💮
Оце якраз думала, а як посмажити курячі котлети? Та ще й м'ясорубки зараз нема. Все, побігла готувати 😊
Лук в котлеты нужно порезать, залить кипятком на 10 минут, и промыть под холодной водой. Тогда он в готовом блюде не будет иметь такого резкого запаха и вкуса. Недавно об этом узнала, а мне уже за 60. Теперь во все котлеты так лук обрабатываю.
Ещё можно притомить до прозрачности и лук и чеснок, потом вместе с мясом в мясорубку.
Спасибо за рецепт ❤
СпасибоВам,за чудесные рецепты,всегда получается превосходная выпечка!
Здавалося б старий рецепт, але й тут є свої тонкощі. Дякую, що ділитесь своїми секретиками. Підсадила на ваш канал і своїх подруг. ❤
Здравствуйте,Галина Ивановна,котлеты супер,спасибо огромное,как Вы классно чистите сковороду,за это отдельный лайк😊. здоровья Вам!
Давно готовлю такие. У нас называются " ленивые биточки". Очень вкусно. 👍
Галина, благодарю. Прекрасный рецепт ❤
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ!
Галина, спасибо вам за рецепт. Я подобные котлеты готовлю время от времени уже на протяжении нескольких лет. Рецепт нашла в книге актрисы Аллы Будницкой " Вкусные воспоминания". Отличие только в том, что используется майонез вместо сметаны, и не добавляется лук. Тот рецепт называется " Оладьи впрок ", подготовленную массу можно держать в холодильнике до 4-5 дней, и жарить по мере необходимости столько штук, сколько нужно. Попробую теперь с луком и сметаной, как у Вас. Но я думаю, что с луком для хранения не годится, надо будет пожарить сразу весь " Фарш".
Отличный рецепт. Обязательно повторю!
Спасибо огромное за идею протирания сковороды. Ну и за рецепт тоже. Худеющим вместо крахмала можно использовать псилиум.
Что такое псилиум
@@charlesward3197 Псилиум-это растворимая клетчатка. Она очень гигроскопична и за счёт этого загущает фарш(по типу крахмала). Но отличие её от крахмала в том, что она не имеет калорийности и не повышает сахар крови.
@@user-ld4uq1ir3y не видела и не слышала, спасибо,а где и в какой форме она продается
@@charlesward3197 Я покупаю на Айхерб. Но, наверное,он есть ещё где-то(может, в аптеке или каком-то интернет-магазине). Его получают из шелухи какого-то вида подорожника. Хорошо налаживает стул. Но,как любую клетчатку, надо запивать хорошо водой. Только его в блюда надо класть понемногу. На такую порцию фарша где-то чайную ложку. Потом смотреть, добавлять, если надо совсем капелюшку.
Это порошок.
Спасибо,аппетитно.
Сегодня приготовила котлетки по вашему рецепту, Галина,это просто божественный вкус, хотя делала их не первый раз, и правда говорят, век живи, век учись. Всегда благодарю бога, что попала на ваш канал. ❤
И голос красивый, и рецепт хороший. Спасибо большое!
Галочка, пальчик в верх 👍, с большим удовольствием ! ! ! 😊 ❤
Дякую за рецепт❤
Я теж давно користуюсь салфеткою,дуже зручно!
Супер сочные и вкусные получились котлетки. Спасибо!
*Добрий вечір,Галино.Давно я у вас не была.Эти котлетки очень вкусные.У моей дочечки это были любимые котлетки.Часто ей жарила.Только я все смешивала сразу и жарила.Дякую за смачну страву.Хай щастить.*
Все,що ви готуєте подобається 🎉❤
Замечательные вкусные котлеты!👍👏🙏
Сегодня приготовила такие котлетки😊Очень нежные,вкусные!Сметану брала пополам с майонезом.Было фарша вдвое больше.Жарила на двух сковородках.Вообще не подгорало.Огромное спасибо за рецепт😊
БЛАГОДАРЮ ВАС ГАЛИНА ЗА РЕЦЕПТ 🤗🍽️👍🌹🌹🌹🌹🌹😘
Любимые котлетки моих детей. Вкусные горячие и холодные. Немножко по-другому делала, без лука и зелени. В комментариях прочитала, что можно добавить сыр. Надо попробовать. Всем мира и добра.
Дорогая Галина Ивановна! Замечательные у вас котлеты получились. Не пробовала из рубленой грудки, всегда пропускаю её через мясорубку с луком. Потом жарю как оладушки. Купила по случаю в светофоре коробку грудки. С удовольствием завтра попробую. Спасибо за рецепт ❤️
Обязательно попробуйте, это очень вкусно.
ДЯКУЮ !!! ДУЖЕ СМАЧНО, ДЖЕ !!! ❤️👍👍👍💐
Лайфхак по зачистці сковорідки це окреме дякую 😂 А за котлети дуже вдячна, смачні,син зацінив
Рада знову вас бачити, пані Галинко! Як завжди цікавий рецепт, дякую!
🌿🌺🌿🌺🌿💮🌿🌺🌿🌺🌿
Галина Ивановна приготовила сегодня котлетки очень вкусные получились, едиственное небольшая кислинка от сметаны, спасибо за рецепт🌺🌺🌺🌻🌻🌻🦠🦠🦠
Ну Вы умница ! Как мужу повезло , всегда вкусняшки на столе ! 👍
Дякую ❤ вам за рецепт. Колись давно робила з додавання майонезу...спробую зі сметаною. Вітання з Бердянська 🇺🇦
Галечка, вы умница. Очень часто останавливаюсь именно на ваших рецептах.
Здравствуйте.Сегодня пожарила котлеты по вашему рецепту,очень понравились,получились сочные,вкусные.спасибо за рецепт.