#얼큰순두부계란탕

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얼큰 칼칼하면서도 부드러운 마성의 순두부 계란탕 🥚
밥도둑이 따로 없어요 ㅎㅎㅎ
다진 소고기를 넣으니 씹히는 맛도 너무 좋은 거 있죠?
이번 주말 메뉴는 너다 🔫
✔️ 준비물 : 대파, 양파,다진마늘, 다진 소고기(다진 돼지고기나 스팸도 Ok), 애호박, 순두부, 계란, 고춧가루, 간장, 참치액젓
1️⃣ 기름 넉넉히 두르고 자른 양파와 대파, 다진마늘 한 스푼 넣어 볶가가 다진 소고기 넣고 한 번 더 볶아주세요
2️⃣ 고춧가루 두 스푼, 간장 두 스푼, 참치액젓 두 스푼 넣고 약불로 타지 않게 섞어주고, 물 150ml 넣어줄게요
3️⃣ 자른 애호박 1/3, 순두부 넣어 숭덩숭덩 잘라주고 풀어둔 계란 두 개 넣어 뚜껑 닫고 5분간 익혀주면 얼큰~ 하고 맛있는 순두부 계란탕 완성‼️
그럼 오늘도 맛있게 드세요 🫶🏻