Обзор домашней коптильни с загрузкой до 25 кг.
HTML-код
- Опубликовано: 16 окт 2024
- Заказать КАТАЛОГ изделий:
📱Viber/Whatsapp: +375 29 254 51 18
+7 920 601 59 67
📩 Email: maccalexter@yandex.ru
Instagram: @maccalexter
Подробно про дымогенератор:
• Эффективный дымогенера...
Коптильня для горячего и холодного копчения.
Полезный объем камеры - 200 л.
Разовая загрузка продукта - 25 кг.
Внешние размеры: 1600х920х750 мм.
Внутренние размеры: 1000х450х450 мм.
Вес - 105 кг.
Комплектация:
1. Дымогенератор с компрессором.
2. Дымоотвод
3. 8 вешал/8 шампуров/32 крючка
4. Поддон
5. Блок варки
6. Столик
7. Внешняя подсветка
Функции:
1. Холодное копчение
2. Горячее копчение
3. Просушка/вялка продукта
4. Конвекция
Очень изящное решение парогенерации! Молодцы! Спасибо за ваши интересные решения!
Привет ребята! Я так понял что в этот раз используете компрессор без крутилки? Какой он производительности? Как называется?
И ещё помните я писал что соберу свою коптильню как у вас? Так вот я собрал! Но конечно не вашу, но похожую. Может быть когда нибудь вашу соберу. Зацените. У меня на канале Практик. И не забудьте пожалуйста, ответить на вопросы. Спасибо! За советы и всё такое.
Здравствуйте! Ваши изделия самые лучшие, снимаю шляпу. Очень понравилась пропитка- цвет и полуматовый блеск придают благородство внешней обшивке. Хочу попросить Вас указать марку и производителя данной пропитки.
@@schukar15 здравствуйте. Спасибо большое. Пользуемся «Сенеж»
@@maccalexter435 благодарю
День добрый!, какая мощность тэнов на размеры коптильни
Ребята подскажите пожалуйста как подключить к вашей коптильне внешнию подсветку .Коптильня работает на ура.
ребята, я считаю что вентилятор конвекции не должен отключаться вместе с тэном, когда идёт процесс копчения, в пример вам встроенные духовки. 🤷 процесс конвекции жара и дыма должен быть непрерывно. 😊
Вы можете его включить, чтобы работал принудительно. Температурные режимы в духовке и в коптильне сильно разняться.
Да я понимаю, что я его могу включить самостоятельно, только нахрена мне это нужно?, Стоять и ждать когда отключится Тэн? Сначала я как и вы его запаралерил, потом включил на постоянку. 🤷
@@СергейЖуркин-е6ы Это делается нажатием на одну клавишу и все. "Стоять и ждать" ничего не нужно.
Ну вы же про эту клавишу нигде не рассказали. 🤷
@@СергейЖуркин-е6ы смотрите внимательно видео. Вторая кнопка слева.
Здравствуйте,скажите пожалуйста критично что мотор вентилятора вместе с обмоткой грееться до 70-80 градусов и ставите ли вы вентилятор обдува мотора конвекции, что бы остужало сам мотор конвекции?Заранее благодарю!
Здравствуйте. Если на самом вентиляторе конвекции есть лопасти обдува, то хорошо. Но даже если нет, как показывает практика, без куллера они все равно долго работают.
@@maccalexter435 лопасти охлаждения есть , просто греется сильно , значит такая температура на обмотке и якоре это нормально?
Здравствуйте, будет ли работать этот насос зимой,не замерзает? Спасибо.
Здравствуйте. При минус 20 работает. Горячую воду наливать надо.
Сколько стоит блок подачи воды?
Ответьте пожалуйста, цена в российских рублях? Заранее благодарен за ответ
Здравствуйте. 82 500 руб.
Какая цена такой каптильни?
80 000 руб.
Класс, скажите пожалуйста автоматику отдельно продаёте с парогенератором и высылаете в Казахстан.
Здравствуйте. Спасибо. Автоматику, парогенератор отдельно не продаем.
В Кз, как минимум, два производителя.
Добрый день,в Россию отправляете?
Здравствуйте. Отправляем.
@@maccalexter435 сколько стоит в комплекте?
@@ЗафарПартоев-с9и 85 000 руб. коптильня.
-:)
Dzień dobry przepraszam za głupie pytanie ale nie dokonać rozumiem pański język a z translatorem nie tak do końca, moje pytanie po co jest jest lub do czego służy skraplacz do wody?
Для приготовления продукта с помощью пара
@@МаксШтурм -:) dziękuję
Как погода
Цена?
85 000 руб.
@@maccalexter435 можно ваш моб контакт ?
@@ВугарХаметов-й8х viber/whatsapp: +375 29 254 51 18
Спасибо за обзор.
Скажите кредит рассрочка есть
Нет
Где насос такой выписать
На Алиэкспресс наберите - Перистальтический насос.
@@maccalexter435 спасибо
Почему не указана цена на100
Здравствуйте!
Домик 62 500 руб.
Шкаф 57 500 руб.
Цена
Со сливом
@@АндрейВоробьев-к1ъ здравствуйте. 85 000 руб.
Красиво, но дороговато. И по прежнему вызывает сомнение идея с разбрызгиванием воды на воздушный тэн.
Данный способ работает отлично.Проверено работает больше года
@@АндрейСоб-л7л ТЭН не мгновенно имеет температуру 100’С, а водяной насос синхронизирован с включением ТЭНа. Значит какое то время крыльчатка конвекции разбрасывает холодную воду по камере?
@@_BaguM 100 градусов на ТЭНе? Эт что за ТЭН такой? Глупое расходование нихрома и трубы. Так никто не делает. Минимальная температура нагрева ТЭНа - 400 градусов.
Тут самое главное какой именно воды😉. Запасайтесь дистиллировкой в больших количествах. А в остальном, внутренние парогенераторы гораздо лучше внешних. Для них нет фактора сезонности. Но в таком варианте наружно-внутреннего парогенератора тоже не все отлично - в жёсткий минус вода может замерзнуть или в насосике или в трубочках.
@@НемоНемов дело не в том какая максимальная температура ТЭНа)) Когда термокамера набрала температуру и отключила нагрев, а в данной камере и подачу воды на крыльчатку, то ТЭН остывает до температуры в камере и это не 400’С и даже не 100’С. После падения температуры до порога срабатывания контроллера включается ТЭН и в данной камере включается насос «парогенератора» подающий воду на крыльчатку конвекции. Вода начнёт поступать на крыльчатку практически мгновенно, а ТЭН наберёт температуру только через 5-10 секунд и всё это время крыльчатка будет разбрасывать по камере воду, а не пар. Если коротко, вода подаётся мгновенно, а нагревается ТЭНа не мгновенно. Надеюсь доступно объяснил)) Если нет, то включите утюг в розетку и сразу начните лить на него воду))