PASTANE USULÜ EKLER NASIL YAPILIR 😍

Hamuru için;
125 g tereyağı
1,5 su bardağı su
1,5 su bardağı un
1 paket vanilya
4 adet yumurta
Kreması için;
4 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
4 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 adet yumurta
1 paket krem şanti
Üzeri için;
Çikolata
Hazırlanışı
Kremayı hazırlamak için uygun bir tencereye sütü, şekeri, unu, nişastayı ve yumurtayı ekleyelim, karıştırarak pişirelim.
Göz göz olan kremamızı ocaktan alalım, 1 poset toz krem santi yi ekleyip mikserle pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çırpın ve üzerini streçleyerek soğumaya bırakalım.
Hamurunu hazırlamak için tereyağı ve suyu tencereye alalım. Tereyağı eriyince unu ve vanilyayı da ilave edelim, güzel bir şekilde karıştırarak pişirelim.
Kıvam alan hamurumuzu ocaktan alalım ve 10 dakika kadar soğumaya bırakalım.
Soğuyan hamurumuza yumurtaları teker teker iyice yedirerek ekleyelim.
Hamurumuzu hazırladıktan sonra bi sıkma torbasına yada buzdolabı poşetine dolduralım
Fırın tepsisine pişirme kağıdı serip, hamurumuz bitene kadar tepsiye şeritler halinde sıkalım. Eğer hamurunuzun kenarlarında eğrilikler olursa parmağınızı su ile ıslatıp düzeltebilirsiniz.
Ekler hamurlarımızı önceden ısıttığımız 180°C fırında yaklaşık 35 dakika kadar pişirelim. Ekler hamurlarınız pişerken fırının kapağını açmamanız gerekiyor yoksa eklerlerimiz söner. 35 dk nin sonunda eklerlerimiz pişince, fırını kapatıp kapağını açmadan 10 dk bekletip öyle çıkartın.
Fırından aldığımız ekler hamurlarımızı soğumaya bırakalım
Eklerlerimizi bir kenarından bıçak ile keselim ve içerisine kremamızdan sıkalım.
Hazırladığımız eklerlerimizi benmari usulü erittiğimiz çikolataya batıralım ve servis tabağına alalım.
Üzerini dilediğiniz şekilde süsleyerek servis edebilirsiniz.

[@saffetdere1877]

Çok güzel oldu elinize sağlık

[@aliguclu574]

Harika