If you see a golden squid, be sure to buy it! Seoul's largest fish market tour!

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  • Опубликовано: 11 ноя 2024

Комментарии • 232

  • @하루달콤한
    @하루달콤한 3 года назад +9

    요새 노량진 수산시장 시세에 대해 유튜브 영상 올려주시는 유튜버들 많은데, 입질의 추억님처럼 대부분의 선어까지 꼼꼼히 집어 주시는 분이 없네요. 최근 갔을때에도 이 영상의 품목과 크게 다르지 않아 선택하는데 도움이 많이 되었습니다. 다른영상보다 목소리에 기운이 많이 없으신거 같은데, 겨울에 건강관리 잘 하시길 바랍니다. 감사합니다.

  • @로오이스
    @로오이스 3 года назад +200

    입질의추억님처럼 안목이있고 지식이있으면 수산시장가는게 얼마나 재밌고 쉬울까요 ㅎㅎ 초보자들은 도착한순간부터 긴장만..

    • @메켈리
      @메켈리 3 года назад +20

      진짜 입구부터 침이 바싹바싹... 제발 말 걸지 말아주세요...

    • @하자유튜브
      @하자유튜브 3 года назад +11

      저는 플렉스하러 수산가는듯.. 호갱당할 각오하고

    • @hwidamjoung1876
      @hwidamjoung1876 3 года назад +5

      @@하자유튜브 ㅋㅋㅋㅋ 멋지네요

    • @지존다마-d8v
      @지존다마-d8v 3 года назад

      헐 그러네

    • @user-ohuohuohu
      @user-ohuohuohu 3 года назад +2

      제가 느낀 것을 정확하게 글로 표현 하셨네요.

  • @FOODBOX
    @FOODBOX 3 года назад +10

    요즘 무늬오징어가 정말 많이 나오네요 ^^~~
    콕 콕 집은 설명 좋습니다 ~
    오늘도 좋은 영상 감사합니다 ㅎ^~^

  • @햇살바람-g3f
    @햇살바람-g3f 3 года назад +10

    진짜 수산물 천재. 볼수록 놀랍기만 합니다. 난 저게 몬지 하나도 모르겠어요.
    또, 뭘 해먹는건지도. 대단하심니다.

  • @ynam7664
    @ynam7664 3 года назад +6

    울진 죽변항에서 수산업 하는사람인데 늘 보며 배우고 있습니다. 무늬랑 곰이 요새 많이 올라오네요.
    한번 경매 구경하러 오세요^^5시에 합니다.

    • @kimjimintv
      @kimjimintv  3 года назад +1

      감사합니다 화이팅입니다!

  • @const4ntcentral265
    @const4ntcentral265 3 года назад +1

    입질추억님 설명 들으면서 보니까 어렸을때 아부지 손잡고 소래포구가서 아빠한테 이것저것 재잘재잘 물어보던게 생각나네요 아버지한테 전화 한번 드려야겠습니다.

  • @지니-p3y6i
    @지니-p3y6i 3 года назад +2

    안목이 점점 높아지는 느낌이네요 감사합니다

  • @jlk1396
    @jlk1396 3 года назад

    안녕하세요. 입질님 옆집에 살고싶어요.ㅎ
    3년전까지만해도 노량진 새벽시장 많이 다녔는데요. 지금은 안다닌답니다.
    잠도 안주무시고 새벽시장 넘 좋은정보 감사합니다.좋은하루 온가족 건행하세요.~^^~이쁜 세은이도안녕~~~

  • @백기영-p9x
    @백기영-p9x 3 года назад +9

    벌써 70만 넘ㅇ셨네요
    축하드려요
    항상 많은 지식읗 알려주셔서 생선이나 오징어 기타 여러종류의생선 상식을 배워 요리할때 많이 이용해요
    샘 ~
    감사합니다 귀여운 따님 보구 싶네요 ~😁😁😁🤗🤗

  • @길양2
    @길양2 3 года назад +8

    잘 알지도 못하는 생선 설명해주는게
    왜 이리 재밌는지 ㅋㅋ

  • @김영곤-m2i
    @김영곤-m2i 3 года назад +1

    0:32 대개!
    좋은영상 잘봤습니다~

    • @황유미-h5z
      @황유미-h5z 3 года назад

      대게가 금어기 인데 수입산인지 궁금 하네요

  • @wldud820523
    @wldud820523 3 года назад +4

    무늬오징어는 먹물에서 향긋한 향이 나더라구요.진짜 맛있어요👍👍신랑이 매번 잡으러 간다해서 별로지만 맛은 끝내주더라구요🤣🤣🤣

    • @하재민-y6e
      @하재민-y6e 3 года назад

      구산면 낚시점 사장님이신가요...?? 이름이 엇 비슷하신거 같은데

    • @wldud820523
      @wldud820523 3 года назад

      @@하재민-y6e 전 섬에 살아요ㅍㅎㅎ너무 흔한 이름이죠??🤣🤣🤣🤣

  • @Toolip_
    @Toolip_ 3 года назад +1

    수산물의 계절 겨울이 다가오네용!

  • @이민우-h9y
    @이민우-h9y 3 года назад +1

    백합술탕용
    다진마늘 두숟 백합 1킬로(해감) 소주반컵(선도에따라 안넣어도 됌 시간된것일수록 넣으면 좋음) 파1개(곰국에 넣듯이 얇게 어슷썰기)
    굵은소금 한숟 고추1~2개(매운거좋아하면 청양 그냥 색감으론 일반고추)
    물 백합이 잠길만한 양
    물끓이고 백합넣고 끓이다가 다진마늘넣고 간맞추고 고추 썰어넣고 색이 푸르스름해지면 파넣고 3분정도 뜸들인후 드시면 됩니다.
    보통 국물색이 푸르스름해지면 다 익어서 조개가 다 열릴껍니다. 여기에 칼국수나 수제비를 넣어도 되요

  • @문동민-u8f
    @문동민-u8f 3 года назад +1

    무늬오징어는 오징어 중에서도 최강의 맛을 자랑하죠.

  • @김선민-r4p
    @김선민-r4p 3 года назад +1

    입질님 채널로 수산물공부합니다 잘 보고 있습니다. 감사합니다

  • @ssapjak
    @ssapjak 3 года назад

    역시 입질의 추억입니다. 따봉ᆢ

  • @ILDOTV
    @ILDOTV 3 года назад +1

    매주가는데 ㅋ입추님영상보면 항상 새롭네요..ㅋㅋㅋ

  • @rlarltmd1
    @rlarltmd1 3 года назад +2

    진짜 강추영상.....

  • @zeeuune
    @zeeuune 3 года назад +2

    입추님 입추 지난지 엊그제 같은데 벌써 겨울이에요..오징어가 오징어 배우고 갑니다!!!

  • @송미경-v2j
    @송미경-v2j 3 года назад +4

    렌선 시장구경 잘 했습니다~ 믿고 보는 입질의추억님 ㅎㅎ 많은 정보가 담겨있네요^^

  • @성애쉬그레이
    @성애쉬그레이 3 года назад

    수산물 지식이많으시니 싱싱한거 맛난고많이드실 수 잇어서 부럽네요. 전고기보다.. 수산물이라

  • @kiyjy7
    @kiyjy7 3 года назад +5

    무늬오징어는 이미 전설의 빨간가면이 낚시로 여러마리 잡아서 먹는 장면을 많이 봤는데 저도 먹어보고 싶군요...
    그리고 드디어 대게 금어기가 풀렸군요~!

    • @지온장군
      @지온장군 3 года назад +1

      빨간가면 누구용?? 우마님인가요 ㅋㅋ

    • @diesiract
      @diesiract 3 года назад +1

      그 영상만 대여섯번 봤나... 침이 꼴깍

  • @장상문-r8q
    @장상문-r8q 3 года назад

    요목조목 상세한설명 여윽시 믿고보는 입질님 영상 잘보고갑니다 ^^;

  • @chabin-f9i
    @chabin-f9i 3 года назад +2

    알고리즘 떠서 영상보는데 보기 쉽게 설명도 해주시고 유익한 영상이였습니다!

  • @pacelap
    @pacelap 3 года назад

    수고하셨습니다~ ^^

  • @까꿍이TV
    @까꿍이TV 3 года назад +6

    하ㅋㅋ 무늬 오징어❤❤❤❤
    무늬는 오징어계의 샤녤이쥬👍👍👍👍
    저도 매번 낚시하면서 잡아먹는 사람이지만
    진짜 회 한번 먹으면 정.말.정.말 끝나쥬ㅋㅋ
    다른 오징어 회를 못먹겠어요ㅋㅋ
    진짜 입에서 헤엄을 치다가
    달달하게 녹아요ㅋㅋㅋ
    한 번도 안먹은 사람은 있어도
    한 번만 먹은사람은 없다는😍😍😍
    무늬오징어 영상 보니까 반갑네요 히히
    오늘도 유익한 영상 잘 보고 갑니다^.^

  • @최정훈-p4n
    @최정훈-p4n 3 года назад +1

    항상 잘 보고 있습니다. 좋은 정보 감사합니다.

  • @user-no3te4fo4s
    @user-no3te4fo4s 3 года назад +1

    이 채널을 보면 세상에 저렇게 많은 물고기가 있구나 알게됨.
    솔직히.... 고등어 명태 조기 대구 돔 잉어 연어 꽁치 갈치 멸치 참치 대충 이정도가 예전부터 알고있었던 생선의 전부였는데
    마치 새로 치면 작은건 그냥 죄다 참새나 참새 닮은거....

  • @SoneKHC
    @SoneKHC 2 года назад

    정말 공부되는 채널

  • @금메달-d6p
    @금메달-d6p 3 года назад +2

    와 영상 올라 오자 마자 왔는데 ㅋㅋ

  • @dalnala_ejang
    @dalnala_ejang 3 года назад +1

    역시..오늘도 좋은거 많이 배우고 갑니다

  • @amoya7
    @amoya7 3 года назад

    오 굳이
    회로먹을거아니면 신선도는 조금 떨어져도 사고싶어지네요 헠... 다맛있어보입니다
    입질님처럼 ㅠㅠ 보이는대로 다알면 얼마나좋을지 ㅠㅠ

  • @mmp1617
    @mmp1617 3 года назад

    해산물은 신선해야 무조건 맛나서 입맛당길때는 절로 수산시장에 내 발이 가지더라구요

  • @사초-n4c
    @사초-n4c 3 года назад +1

    수산시장은 생선만 사서 가는 것이 현명합니다
    회 드시려면 좋은 횟집가서 드세요

  • @kroy9798
    @kroy9798 3 года назад

    시장 구경하는 느낌으로 잘 봤습니당

  • @soft_icecream
    @soft_icecream 3 года назад +8

    오랜만에 랜선 수산시장 여행이네요 :)
    감사합니다 ♡

  • @파도-e5q
    @파도-e5q 3 года назад

    목소리가 기분이 안좋으신지 좀 안좋아보여요~날추워 지는데 화이팅하자고요~!

  • @uavpower5830
    @uavpower5830 3 года назад

    너무 유익합니다

  • @천지애-c5u
    @천지애-c5u 3 года назад +1

    너무 좋네요 하나씩 다 사다가 털어먹고싶어지는 비주얼 ㅠ.ㅠ

  • @kindly_01
    @kindly_01 3 года назад +1

    와 좋은정보 감사합니다

  • @굿잡TVGoodjobTV
    @굿잡TVGoodjobTV 3 года назад +1

    예전에 장사할때 시장 다니던 기억이 납니다
    이런 영상 너무너무 좋아요 감사합니다 ^^

  • @significatio
    @significatio 3 года назад +1

    해산물 전혀 못먹는데 유튜브는 잘보고있습니다 ^^

  • @crom609
    @crom609 3 года назад

    오늘은 피디님이 동해안하셨나봐요 소중한정보 감사합니다

  • @antares4374
    @antares4374 3 года назад +3

    수산물은 진짜 겨울이 제철이네요.
    맛있는거 천지네.

    • @xwlxxx9863
      @xwlxxx9863 3 года назад +2

      바다는 우리의 계절보다 1~2달 늦는다고보시면되요! 지금바다는 한창가을일겁니다 ㅎㅎ

  • @합천일
    @합천일 3 года назад

    좋은정보좋아요

  • @마니-f2q
    @마니-f2q 3 года назад

    아 이 영상 빨리 올려 주시지 ㅠ 오징어는 검은게 좋은 건 줄 알고, 무늬오징어 검은 색 띄는 거 샀는데, 손질하는 동안 암모니아 냄새가 나더군요 ㅠ 횟감으로 먹으려다 삶아 먹었는데, 먹으면서도 찝찝했네여. 다행히 아프진 않습니다 ㅠ

  • @아재줌마
    @아재줌마 3 года назад

    제가 이형 때문에 잠을 포기하고 새벽노량진 갔었는데 하필 그날 보리새우가 없었어요!! ㅠㅠ

  • @둥근곰-r3t
    @둥근곰-r3t 3 года назад

    전 무뉘나 갑 잡으러 엄청다니는 편이라..
    자주먹는편인데...무늬가 귀해서 금액이 비싼서그런지 더맛있다고들하는데..,
    저희가족이나 주위 나눠준집 얘기들어봐도 갑이가 조금 더 우세한거같아요...
    사람들마다 입맛의 차이는 있는듯요

  • @高橋しゅん-b3j
    @高橋しゅん-b3j 3 года назад

    물메기탕 이랑 복지리슬슬먹어야하는데 언제먹을수있을지 침이꼴깍..

  • @은우최-g7k
    @은우최-g7k 3 года назад

    열심히 배워서 생선왕이 될거야!!!!!!!!!!

  • @성이름-o2o1u
    @성이름-o2o1u 3 года назад

    울동네 살꽉찬 수꽃게 13000에 파는데 잘먹고있음

  • @길냥이-y1m
    @길냥이-y1m 3 года назад

    무늬는 귀만 회
    나머진 익혀서 .. 회는 갑돌이가 짱
    전어 역시걸러야해
    조개찜 에 미나리 땡기네
    키조개 관자회

  • @agk9101
    @agk9101 3 года назад

    재미있는 수산시장 구경이었어요~~~

  • @88bb43
    @88bb43 3 года назад

    덕분에 시장구경 잘 했습니다. ^^

  • @포크내사랑
    @포크내사랑 3 года назад

    역시 전문가

  • @김건중-l8z
    @김건중-l8z 3 года назад

    생선구이랑 회 좋아해서 자주 보고 있습니다. 좋은 먹방 영상이랑 친절한 정보제공 너무 감사해요.
    다름아니라 뭐좀 여쭤보고 싶은게 있습니다.
    제가 학회때문에 제주도 매년 1~2회는 꼭 가는데요.
    가면 횟집보다는 동문시장가서 회떠서 먹는걸 좋아합니다.
    코로나때문에 간만에 가보니 제주도 동문시장에서
    모듬회(다금바리 + 감성돔 + 돌광어 혹은 대방어) 이렇게해서 소: 2 혹은 3 만원, 중: 3 만원, 대: 4 만원
    이렇게 싸게 팔던데요.
    이 가격에 저 구성이 안나올것 같아서 왠지 입질의 추억님이 예전에 말씀해주신것 처럼 대방어 -> 중,소방어 , 다금바리 -> 중국산 짭바리
    이렇게 서로 다른 품종? 품명 일것 같은데요.
    전체 국민 중에 생선을 좋아하는 사람보단 별로 안좋아하거나 모르는 사람이 대다수 이기도 하고, 동문시장 특성상 과일, 야시장, 야채, 등 수산물 전용시장이 아니라 다른거 사러 갔다 들리는 관광객이나 저처럼 잘 모르는 사람들이 많을텐데요.
    저렇게 품종이나 품명을 다르게 써서 판다면 법적인 문제는 없는건가요?
    아무튼 영상 잘보고 있습니다.

    • @kimjimintv
      @kimjimintv  3 года назад +1

      맞습니다. 그 가격에 다금바리는 도저히 끼어들수 없지요..대왕자바리일 확률이 높은데요. 원래 어종 허위표기는 법적으로 문제가 되는데도 불구하고 대왕자바리 같이 비교적 최근 등장한 어종에는 이렇다할 법적 근거를 마련하지 못한 탓인지 무법지대 같습니다.

    • @김건중-l8z
      @김건중-l8z 3 года назад +1

      @@kimjimintv 역시 입질님께서 예전에 방송에서 말씀하셨던 내용 그대로 군요. 그나마 저는 입질님 영상 보면서 공부해서 어느정도 인지는 했지만, 모르는 사람들은 다금바리로 생각할 것 같아요. 줄서서 먹거든요.
      아무튼 친절한 댓글 감사합니다. 주말 잘 보내세요

  • @jongsikpark3519
    @jongsikpark3519 3 года назад +1

    요새 노량진 가는 분들이 많은 것 같아요.
    근데 많이 배웠다고 생각되도 잘 못사는 경우도 있긴하더라구요.
    낚시 갑시다 ㅎㅎㅎ
    요새 좀 한가합니다...

    • @kimjimintv
      @kimjimintv  3 года назад

      가파도 함 가야하는데.. 하고 있습니다. 영준이 지인분이 거기서 민박업 한다고 해서 갈까 생각 중입니다. 한번 벵에돔 치러 날짜 맞춰볼까요? 그전에 참홍어 언제 먹어요. ㅎㅎㅎ

  • @jyreact
    @jyreact 3 года назад

    새벽시장은 일어나는게 제일 힘들죠 ㅎㅎ

  • @이신우-m7k
    @이신우-m7k 3 года назад

    아구 참 좋네요

  • @tmesaka7277
    @tmesaka7277 3 года назад

    이 형은 이제 수산물 ...왕이 되시겠네 ;;;;;

  • @바닐라라떼-y3s
    @바닐라라떼-y3s 3 года назад

    시장구경 재밌어요!,

  • @뀽이-x2u
    @뀽이-x2u 3 года назад

    피빠지는 전어 설명해주실때 왜 이렇게 여러 감정이 교차하는지 불쌍하지만 맛있겠다

  • @양성윤-g5v
    @양성윤-g5v 3 года назад

    마지막 복어 은복 아닙니까?
    밀복은 뱃가죽이 미끈거리고 등은 검은 빛이돌고
    은복은 뱃가죽에 참복같이 거친가시같은게 돋아있고 등은 금색,은색같은 펄느낌의 색이고 . 제가 잘못 알고 있을까요?

    • @kimjimintv
      @kimjimintv  3 года назад

      그래서 통상 은밀복이라고 불리지요. 현장에서 불리는 명칭이 그런거고, 실제 표준명(흑밀복)과는 차이가 있지요.

  • @김성배-c4t
    @김성배-c4t 3 года назад

    지구온난화 때문에 생선들이 수심이 더 깊은 곳으로 이동한다는데 앞으로 물고기가 잘 잡히려나 모르겠네요

  • @royfocker5706
    @royfocker5706 3 года назад

    물메기 해장국 크으 👍

  • @정재훈-m6i9e
    @정재훈-m6i9e 3 года назад

    게르치는 남쪽에선 흔하디 흔한 생산이지요. ㅎㅎ

  • @요정힐러-e6e
    @요정힐러-e6e 3 года назад

    노량진이 가보고싶게하는 영상이네요!

  • @djdjdsd
    @djdjdsd 3 года назад

    감사합니다

  • @리나리니-p2p
    @리나리니-p2p 3 года назад +1

    궁금한게 있어서 댓글 남겨요~
    예전에 횟집에는 상어도 있었던것 같은데 상어도 식용이 가능한지?
    또 가능하다면 가격 및 맛은 어떤지 등등 궁금해요~

    • @kimjimintv
      @kimjimintv  3 года назад

      상어도 종류가 많은데.. 횟집에 들어오는 상어는 대부분 소형종으로 가격은 그때마다 달라서 정확하게 뭐라고 답변은 못 드리지만 대체로 저렴할때가 많습니다. 맛은 돔류에 비하면 쏘쏘지요.

  • @modena5554
    @modena5554 3 года назад

    잘봤으요 ^^

  • @WonsikJeong-i6u
    @WonsikJeong-i6u 3 года назад

    보는 내내 침이 꼴깍꼴깍 넘어가네요. 주말에 남광주시장에라도 가봐야겟습니다.

  • @아나스타샤-o1x
    @아나스타샤-o1x 3 года назад

    덕분에 수산시장 구경 찐하게 하구 갑니당 ㅋㅋ

  • @김종환-d7k
    @김종환-d7k 3 года назад +4

    덕분에 많은 어종 배우고갑니다 감사합니다 (_._)

  • @소울서퍼-c9i
    @소울서퍼-c9i 3 года назад

    금태는 봐도봐도 비슷한게 너무 많네요. 입추님 항상 감사합니다

  • @Manyme703
    @Manyme703 3 года назад

    이거 보니까 한국가고 싶네요ㅜㅜ

  • @세인-s8o
    @세인-s8o 3 года назад

    오징어 황금색 처음보네요

  • @바우우-t3p
    @바우우-t3p 3 года назад +3

    입추님 한가지만 문의드립니다 지금철에 구워먹으면 맛있는 생선이 어떤게 있을까요 항상 감사드립니다

    • @백곰대장-o1g
      @백곰대장-o1g 3 года назад

      지금은 뭘먹어도맛있을때입니다. ㅎㅎ

    • @바우우-t3p
      @바우우-t3p 3 года назад

      감사합니다

    • @바우우-t3p
      @바우우-t3p 3 года назад

      @@jinjin9554 감사합니다

    • @kimjimintv
      @kimjimintv  3 года назад

      삼치, 병어, 전갱이, 갈치와 고등어.. 전부 일정 사이즈가 되는게 맛있습니다.

  • @lIIIllIIlIlIIlI
    @lIIIllIIlIlIIlI 3 года назад

    통영에도 요즘 중국산 자바리가 쫙 깔렸는데 가격은 국내 자연산이더군요..

  • @mayday8798
    @mayday8798 3 года назад

    이번 13일에 노량진 갔는데 완전 꽝이었습니다...
    눈볼대 선도 좋은건 사이즈가 꽝(25센치쯤 되는거 사긴헀습니다 ㅠㅠ)
    단새우도 안보였고
    지하상가 성게알은 좋아하는 캐나다/미국산 보라성게 없어서 국산 말똥성게 구입...
    결국 손이 허전해서 소매쪽 가서 잘라파는 대방어 한덩이 사왔네요...
    배불리 먹긴 했지만 아쉬웠습니다

  • @비-n6y
    @비-n6y 3 года назад

    수산 시장은 안가는편이에용 왠지 싸도 사기당하는 느낌이라서요
    다그렇진 않지만 수산시장하면
    사기가 먼저 떠오르네요 그냥 횟집가서 사먹는편입니다 개인적인 의견입니다~^^

  • @teddybear_rok
    @teddybear_rok 3 года назад

    형 너무 멋있음

  • @SH-ri7cu
    @SH-ri7cu 3 года назад

    이거 언제 가셨는지 모르겠으나 최근 노량진 다녀오신 분들 코로나 검사하라는 문자가 왔네요.. 별일 없으시길

  • @여우와나비
    @여우와나비 3 года назад

    먹고 싶은게 진짜 많은데 노량진까지 가기에는 평택이 많이 머네요 흑... 한번 놀러나 가뷸까

  • @kanbulmalpy7109
    @kanbulmalpy7109 3 года назад

    돈 더 주고 근처 횟집은 잘만 가도 수산시장에서 바가지 쓰는 건 겁나네요ㅋㅋ 마음 편하게 수산시장 갈 날이 올까 모르겠어요

  • @잔나비-u9z
    @잔나비-u9z 3 года назад

    영상에 국산 죽은 낙지는 붉다라는것은 잘못 알고 계신듯요 ㅎ 중국산도 붉어요 ㅎ

  • @chickenvillage69
    @chickenvillage69 3 года назад +1

    구이 생선은 진짜 금태가 끝판왕임. 오마카세 몇개 다녀보면서 느낀건데 금태구이에 솥밥 줄 때가 젤 기다려짐.. 금태 안나오면 개섭섭함.

    • @novelty-e9v
      @novelty-e9v 3 года назад

      금태 일본에서는 머라구해용

    • @kimjimintv
      @kimjimintv  3 года назад

      @@novelty-e9v 아까무쯔라고 합니다.^^

    • @novelty-e9v
      @novelty-e9v 3 года назад

      @@kimjimintv 감사합니당♡♡여때 몰랐어유 빨간생선만 그냥 금태인줄 알고먹엇네유

  • @KIMkim-ub7nx
    @KIMkim-ub7nx 3 года назад

    금태가 반딧불이게르치과니까 사촌이죠 ㅎ

  • @penit3342
    @penit3342 3 года назад

    입질의 추억님 질문하나 드리고 싶은게 있는데 일요일에는 경매시장이 열지 않는다고 알고있는데 그러면 오징어같은거 횟감은 구할 수 없는거겠죠?
    아니면 혹시나 다른 경로로 들어와서 유통되거나 하기도 하나요?

    • @kimjimintv
      @kimjimintv  3 года назад

      선어류는 재고일 확률이 높겠지요. 당일 들어온 선어 횟감이 다른 루트로 들어오는지는 확인해본적이 없어서 100% 확신은 못하지만요.

  • @황신-u2f
    @황신-u2f 3 года назад

    무늬오징어 황금빛?이 신선하다했는데 시메하면 하얗게 되잖아요~ 시메의 경우에는 예외죠??

    • @kimjimintv
      @kimjimintv  3 года назад

      꼭 그렇지는 않습니다. 정치망에 걸린채 죽어버리거나 충격 등의 이유로도 투명하게 되니까요. 어차피 시장에 파는 무늬를 일일이 이까시메 하진 않기도 하니 같은 값이면 다홍치마지요.^^

  • @gege2830
    @gege2830 3 года назад

    여기 영상에 나온것만해도 죽기전엔 다 못먹을거같네여 ㅜㅜ
    수산시장까지가서 고를 깡도없고 ㅎㅎ

  • @user-smilesmilesimple
    @user-smilesmilesimple 3 года назад +1

    오늘 gs마트 가보니 손바닥보다 작은 진짜 손가락만한 사이즈의 갑오징어가 나오더라구요. 이것도 작은체장이 아닌가해서 여쭤봐요. 만약 작은 치어와같은거라면 영상 만들어서 경각심을 주세요.ㅠㅠ

    • @kimjimintv
      @kimjimintv  3 года назад

      갑오징어는 아직 법적으로 금지체장이 없는 줄 압니다. 아니면 수입산일수도 있는데 이 경우는 따로 할 수 있는 조치가 없을 것 같습니다. ㅠㅠ

    • @user-smilesmilesimple
      @user-smilesmilesimple 3 года назад

      @@kimjimintv 안타까워요…ㅠㅠ

  • @BaramGgot
    @BaramGgot 3 года назад

    입질의 추억님 오징어를 잡을때 잡아도 되는? 그런 사이즈가 몇 cm인가요?? 유튜브를 보면 화살촉, 총알 오징어라고 간혹 뜨는데 이거 새끼 오징어라서 불법아닌가 싶으니까 15cm 이상이라서 괜찮다하고 어떤분은 25cm 이하는 불법이라고 하더라고요

    • @kimjimintv
      @kimjimintv  3 года назад

      총알이란 말을 사용하는건 자유지만 15cm 이하를 포획하는건 불법입니다. 단, 조업을 하다보면 의지와 상관없이 새끼들이 잡힐수 있으니 총 어획량의 20%까진 포획 및 유통이 가능한줄 압니다.

  • @불조심-o5x
    @불조심-o5x 3 года назад

    실례지만 도루묵은 얼마던가요??

  • @모지리-e8d
    @모지리-e8d 3 года назад

    무늬오징어는 보통 잡자마자 신경을끊어야 신선하게 유지되지않나요? A b c중에 a가 딱 신경끊어놓은색이더라구요

    • @kimjimintv
      @kimjimintv  3 года назад

      그것도 맞는 말이지만, 이까시메는 낚시꾼들이나 하기 때문에 사실 무늬오징어 유통과정에서 신경을 끊는 작업은 아예 생략되어 있습니다. 제 경험상 무늬 낚시를 하다보면 물칸에 살려놓지 않고 처음부터 건져 물밖에 방치했을 때도 저렇게 하얗게 되는 경우가 많아요.^^

  • @HoS_Joa
    @HoS_Joa 3 года назад

    8:53
    아마도 저 전어들은 피가 빠지면서
    체내의 ATP를 다 소진하고 이노신산이 부족한 회가 되겠죠
    흑흑

  • @nathan5875
    @nathan5875 3 года назад

    추억님 제가 이번주 주말에 새벽시장에서 이것저것사서 오마카세를 해보려고 하는데 경매장에서 아는분에게 대신 구매까지는 가능한데 피까지 빼주시는지 궁금해서요 혹시 대방어를 구매하려고 하는데 경매장에서 피까지 빼줄까요??

    • @kimjimintv
      @kimjimintv  3 года назад

      피빼고 원한다면 신케지메까지도 다해줍니다. 또 같은 1층 소매상엔 회떠주는 가게도 있으니 완전히 썰어서 포장하거나 포만 떠 갈수도 있습니다.

  • @와따빠까
    @와따빠까 3 года назад

    추억님 저번주에 대진항에서 무늬오징어를 회+데쳐서 먹었는데, 서울에서 먹은 먹통이랑은 식감이 좀 다르던데 같은 어종인가요?? 강원도쪽에서는 구분해서 알아 들으시더라구요. 단가도 먹통이 좀 싸구요.. 크기도 보통 무늬오징어가 크고, 그담이 갑오징어, 먹통 순인거 같던데 인터넷 검색해도 먹통에 대해서는 거의 안나와있더라구요. 좀 알려주세요~~

    • @ynam7664
      @ynam7664 3 года назад +1

      산지 입찰 보는 사람인데 무늬오징어를 산지에서 먹통으로 부르고 있습니다.
      그리고 똑같은건데 대짜 소짜 나누는거 뿐입니다

    • @와따빠까
      @와따빠까 3 года назад

      @@ynam7664 답변 정말 감사합니다! 무늬였군요 ㅎㅎ

  • @niceguy4168
    @niceguy4168 3 года назад

    죄송하지만 입추님이 대합이라고 말씀하신거는 대합(개조개)이 아니라 웅피(북방조개)로 보이네요.

  • @TheSeongilkim
    @TheSeongilkim 3 года назад

    공휴일 휴무 아닙니다.