5 Recettes pour votre table de Iftar Ramadan 🌙وصفات متنوعة لطاولة رمضان بالعربية و الفرنسية

---_-je vous propose aujourd'hui des recettes orientales simples et faciles de quoi garnir vos tables de Iftar ramadan , boisson rafraichissante (mojito) avec citron vert , une crème dessert aux cookies
Golash à la viande hachée , crêpes turque avec deux farces une aux épinard et fromages et l'autre à la viande hachée et fromage Chedar et des brochettes super bien parfumées avec sauce blanche .
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Ingrédients :
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*mojito :
citrons vert non traités
menthe fraiche
glaces pilées
sucre de canne
*pour la crème aux cookies :
1 litre de lait
4 grandes cuillères de sucre
2 jaunes d'oeufs
vanille liquide ou en sachet
3 grandes cuillères de fécule de maïs
des cookies
*recette de golash :
pour la farce :
400 g de viande hachée
une oignon
sel et poivre coriandre en poudre ail en poudre
4 épices
fromage râpé
feuilles à fillo
2 grandes cuillères de beurre fondue
*pour les crêpes turque
250 ml d'eau
6 g de levure boulangère sèche
une cuillère de sucre
220 g de semoule extra fine
400 g de farine
sel et poivre et une grande cuillère de thym
farce épinard
épinard frais
2 gousses d'ail
sel et poivre coriandre en poudre
persil et coriandre
un petit oignon
fromage libanais ou bien fetta ou ricotta
pour la 2 em farce c'est la même que celle de la golash
tranche de fromage chedar
*pour les brochettes
blancs de poulet
oignon
sel et poivre coriandre en poudre paprika et gingembre
coriandre et persil
sauce blanche
2 yaourt grec ou nature
sel et poivre
huile d'olive
jus de citron