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Você não acha que em algum momento e de alguma forma (contra a vontade da empresa) esse sequenciamento pode cair em mãos de pessoas que farão um uso prejudicial para as pessoas?
Mas "CARNE", Atila? pra ser mais condizente com o video deveria ser "MENOSCARNE" vc não acha? Falando aqui como uma vegana que deixou de comer carnes por razões éticas e ambientais, talvez valesse você fazer um video sobre a industria pesqueira, dos oceanos, rios, lagos aos cativeiros. Vai render outra constatação difícil.
Sou Biólogo e estou estudando sobre o assunto e esse vídeo é como esperava (Didático e bem equilibrado!!)e acreditava: VALE COMER MENOS CARNE e não PARAR de Comer CARNE! Átila sempre muito assertivo!! 👏🏻👏🏻
Pela forma como acontece alguns comentarios, parece que geral interpretou "reduza o consumo de carne" como "Nunca mais comam carne se não vou comer o $%#* de todo mundo". As pessoas se sentem ofendidas e agem de forma agressiva, fazendo até ataques pessoais, maior loucura isso.
Rapaaaaiz, como assim o cara vem me.flar.o quanto devo comer ou não?? É mulher minha agora?? Tá dando pra mim?? Como o quanto eu quiser, 1,5 kg por dia.
Perfeita a sua colocação no final do vídeo. “Alguém que tem que ser tocado tanto quanto eu…” É por aí mesmo. Não é uma reflexão fácil mas necessária. Eu também tenho um incômodo enorme sobre o consumo de carne e vivo no dilema por gostar tanto. Reduzir já é um começo. Por ora, o que eu venho fazendo.
Bom video, muitos comentários falando: EU NUNCA VOU DEIXAR DE COMER CARNE, e em nenhum momento o video sugere isso, a redução do consumo de carne deveria ser mais discutido do que o não comer, eu particularmente amo carne e não deixaria de comer, porém eu não preciso comer todo dia carne, comer numa ocasião especial já me parece o suficiente.
Tinha um cara (eua) que fazia reviews de produtos de tortura/bdsm na Amazon, sempre fazendo uns comentários nesse estilo (5 estrelas para um par de algemas - essas realmente prendem e não tem como a vitima se soltar...), e depois acabou preso e descobriu-se que ele realmente usava os produtos que fazia review para torturar suas vítimas kkkk
Na minha visão de mundo, o problema não é comer carne ou qualquer alimento de origem animal. O problema é a massificação da produção, o impacto ambiental que isso gera e o sofrimento (sim, estou falando do agronegócio). Comer a galinha ou a vaquinha criadas em casa (como nossos avós faziam) ou ainda caçar por necessidade (como as sociedades antigas/primevas), não prejudicaria o meio ambiente ou a nossa saúde. Hoje eu sou vegetariano (ovo-lacto) por questões ideológicas. Ainda viro vegano. Aliás, saindo do assunto alimentação, eu sou vegano em consumo. Quero saber a procedência de tudo o que eu compro. Se é exploração animal ou humana, o material utilizado, a "cara" da empresa etc.
O impacto ambiental é ínfimo, principalmente comparado aos milhares de hectares de plantações de milho e soja cada vez mais alteradas geneticamente e cheias de agrotóxicos. A criação de gado aqui no Brasil, que ainda segue em grande parte regime de pasto, é bem melhor para o ecossistema.
@@cYphh na verdade a monocultura da soja é principalmente para alimentar o sistema da pecuária. Uma parte muito pequena vai para o consumidor final. E o pasto é em parte campo aberto por desmatamento e incêndio, o que destrói habitats, expulsa e mata animais que ocupam essas áreas. Se pensar em impacto mínimo da nossa parte, ninguém mais precisa economizar água ou ser vegetariano, afinal o sistema está quebrado e viciado e não há nada que possamos fazer...deixa como está e vamos ver por quantas décadas a raça humana ainda perdura. A Natureza não precisa de nós, mas nós precisamos da Natureza. Eu prefiro fazer o que está ao meu alcance e estar em paz com Ela. E tentando não perder a esperança de que um dia os grandes vão dar um jeito no seu vício em lucro e poder.
Vim pelo vídeo do Fábio Chaves ❤️ Muito legal tu trazer essa temática, eu te acompanho desde a Pandemia, aprendi muito contigo, tu foi essencial para nos informarmos e nos acalmarmos de acordo com os momentos que vivíamos durante a Covid-19.
Não tenho a intenção de me tornar vegetariana ou algo do tipo, mas de uns tempos para cá venho diminuindo meu consumo de carne, principalmente a vermelha...
Muito bom o vídeo, parabéns. E temos aqui nos comentários uma demonstração prática de que comer carne não deixa ninguém mais inteligente, muito pelo contrário, aumenta exponencialmente o poder da pessoa conseguir ignorar qualquer informação científica. Com comentários como: "dhur dhur churrasco" ou "impossível alimentar veganos, não teria espaço pra plantações", sendo que o amigo explicou direitinho esses pontos no vídeo...
Pra mim, vegano deveria cometer suicídio, afinal para ele ter água encanada foi ao custo de muita agressividade ao meio ambiente, a borracha dos pneus e dos calçados não é livre de violência ambiental, as fábricas de tecido também, já viu o desperdício de água que é? Ou seja tudo tem impacto ambiental, a semente que colheu na floresta deixou de ser alimento ou crescer e virar abrigo para algum animal. Poderiam parar de ser hipócritas e de ficar falando do meio ambiente, enquanto quer viver pelado na mata igual a índio não quer.
Gratidão por nos trazer informações tão importantes. Seria bem interessante um vídeo sobre os impactos que a falta de carne traz ou não traz para a nossa rotina, como atividade física, raciocínio, sono, sexo, entre outros aspectos da rotina.
Autora do romance Frankenstein, de 1818, a escritora britânica Shelley era uma forte defensora dos direitos animais - o que repercutiu até em seu livro, que retrata o monstro Frankenstein como vegetariano. Ela deixou registrado seu hábito alimentar: “A minha comida não é a do homem, eu não destruo o cordeiro e os pequenos para saciar meu apetite, os frutos e frutas me dão nutrição suficiente… A imagem que lhe apresento é pacífica e humana”
para as antas que não tem um mínimo de entendimento, ele recomenda "comer menos carne" e não "deixar de comer carne", ter uma dieta equilibrada é importante para uma boa saúde.
Os burrões estão empolvorosos com esse vídeo. O Átila conseguiu atiçar o ódio deles só por expor algumas verdades incovenientes. Eles pensam com o paladar, não com o cérebro. Vão dar voltas e voltas pra tentar se convencer de q comer carne faz bem. Independente de quão absurdo seus argumentos soem. Eles estão, na verdade, apenas arrumando desculpas pra manter um vício. 😌 Esquecem q vícios não são nunca um bom direcionador moral ou de saúde.
@@Jesse47249 Não seja tão agressivo, pois a única recompensa para a sua agressividade é colecionar inimizades! E lembre-se da frase de Sigmund Freud, famoso psiquiatra: Quando "fulano" vem ao meu consultório e fala sobre "cicrano" ou “beltrano” eu conheço mais o "fulano" do que "cicrano" ou “beltrano”...
@@Jesse47249antes comer carne q encher o rabo de doce, frituras, processados, e uma caralhada de carboidratos super inflamatórios.. e é o q mais vejo por aí..falam como se tivessem comendo só verduras e frutos orgânicos kkk só q não..
Excelente e ponderado vídeo. Gostaria de ressaltar a importância de fazer um acompanhamento com médico, nutricionista, aprender receitas e principalmente estar aberto a comer de forma mais variado em mudanças de dieta. É bastante comum a pessoa parar de comer carne mas continuar com uma dieta muito restrito, por exemplo comendo apenas arroz e batata e ficar mal nutrida. O conhecimento de receitas saborosas e nutritivas, vegetarianas ou veganas, é também fundamental pra se saber o que preparar e fazer uma transição leve, saudável e duradoura.
Exatamente isso 👏🏻… ter um prato variado é fundamental para uma boa nutrição. Especialmente para veganos, que é o meu caso. Eu ensino um monte de receitas que muita gente que come carne não acredita que é “vegana”, porque ainda pensam que veganos comem só saladas kkkkkkk
@@YautjaPredador precisar não precisa. Mas devemos saber o que colocar no prato, independente de ser vegano ou não. Infelizmente hoje em dia a busca por praticidade vem na frente da saúde, e isso faz com que muita gente faça escolhas não muito bacanas. Um acompanhamento profissional é sempre muito legal.
@@Cozinhatividade como não precisa se falta um monte de nutriente na dieta? Falta de B12, vitamina, A, D3 e ômega 3 do tipo DHA levam a problemas neurológicos graves e todos estes faltam total ou parcialmente na dieta. Onde vocês se informam para virar veganos?
@@dsoul1305 acho que para vc deve estar faltando informações… talvez seja por ter uma dieta pobre em vitaminas e fibras. Onde eu me informei antes de virar vegetariana e depois vegana? Em faculdades e pós graduação em nutrição e alimentação saudável. Não! Definitivamente NÃO precisamos de carne para viver em 2023.
@@Cozinhatividade Pois por que não responder de onde os veganos tiram esses nutrientes, não é mesmo? Acho que está faltando informações, sim. Tente ler o artigo do site He-alth-line "Why Some People Do Well As Vegans (While Others Don't)". Está faltando atualização nessas formações.
👏🏻👏🏻👏🏻 Ainda não consegui parar de comer carne. Mas como estudante de biologia, entendo a importância para o planeta de reduzir o consumo e sempre o faço. Os vegetais estão muito mais presentes na nossa alimentação do que muitos imaginam. É difícil, mas gosto de sonhar com um futuro com menos exploração. Sonhar não custa né?
@@douglas4934 "Fácil" acho que é uma palavra muito forte, vai depender muito da pessoa. Eu sou vegetariano a 5 anos e vegano a 3 anos. Ainda sinto vontade de comer carne, sempre gostei muito, mas meus motivos para não comer sempre vencem.
Mudar o mundo é, no fundo, mais barato do que sonhar. Sonho exige projecao, medos e cobrancas, quer seja buscado ou nao. Mudar é agir, aqui agora, desde as menores coisas e é algo que se acumula pela persistência. Vamos transformar este mundo!
Eu acho necessário a glr virar vegetariana e td mais, só que é um ABSURDO, em restaurantes, pratos vegetarianos serem mais caros ou mesmo preço que um Bifão. Isso vale mt pra hamburguerias por exemplo...
no Pop Vegan Food na Augusta, em SP, é mais barato, tanto que vive lotado. Fui no rodízio dia desses comi 23 pedaços de pizza, hehehe, lombo, atum, quatro queijos, tudo vegano, 45 conto.
@@andretcb por que vc comenta sem saber achando que está lacrando quando só está passando vergonha? nem dá para entender o que vc quer dizer, e se achar que não existe, é só procurar Pop Vegan Food na internet, que vergonha alheia amigo
É uma questão de demanda. Quanto maior o público, menor o preço. Além disso, a popularidade dos produtos de origem animal é enorme devido aos incentivos do governo, o que torna esse produtos mais baratos para serem produzidos e comercializados.
Acho curioso como muitas das pessoas que pedem para o Atila falar de certos assuntos, são as mesmas que se contorcem quando o que ele trás não corrobora com o que elas querem exatamente kk obrigada por trazer informação sempre de forma simples e embasada Atila! ps: não sou vegetariana rs
Talvez as pessoas queiram ser livres e não serem limitadas por gurus de todos os tipos que acham que pelo fato de saberem o que faz bem para suas vidas, também sabem o que faz bem pra você.
Isso é bem típico dos nossos tempos atuais, que a verdade e os fatos não importam, o que importa é o que eu desejo ser verdade, mais viés de confirmação e menos pensamento crítico
@@Pazuzu- Veganismo não é religião. Veganismo é um estilo de vida em respeito aos animais. Pessoas de todas as idades, classes sociais, nacionalidades e religiões - ou mesmo quem não tem religião - podem a qualquer momento da vida decidir tornarem-se veganas.
ontem passei na Augusta e o Pop Vegan, restaurante de comida vegana, parecia ser o lugar com a maior fila da região. Fiquei surpreso quando vi que uma churrascaria tradicional aqui de sampa faliu e abriu uma churrascaria vegana no lugar
*"Churrascaria vegana A Coruja"*. Por que não dar um google antes de vir passar vergonha?@@coustritzer Tenho certeza que a maior parte dos comentários aqui são só de pessoas desinformadas, só um ou outro mesmo que é do agro e fica espumando ao ver o futuro.
Virei vegana por questões eticas então foi uma surpresa enorme quando essa decisão começou a ter impactos positivos na minha saúde. Fui criada achando que carne era essencial então tive muito medo em parar de consumir. Mudar minha alimentação foi o melhor tratamento que encontrei para minha dor cronica.
Cuidado. Veganismo está associado à velhice (porque veganos tendem a viver muito mais). Tem certeza que quer chegar aos cem anos com saúde? Esse caminho costuma gerar vidas muito mais longas... Pensa na quantidade de boletos que você vai ter que pagar? Já pensou em ter que viver outra virada de século?
A B12 é produzida por bactérias presentes no solo onde as plantas crescem. À medida a agricultura foi se desenvolvendo, com uso de pesticidas e maior hábito de higienização dos alimentos, ficou quase impossível adquirir ela através de vegetais produzidos em larga escala. Os animais têm ela pq sua ração é suplementada (n só com b12, mas outros nutrientes) e/ou pq alguns deles se alimentam direto nos pastos onde têm essas bactérias aí.
Suplementação é cara, a ração não é suplementada com B12. Em solos específicos onde falta cobalto os animais recebem cobalto para completar a produção de b12 em seus estômagos. Não espalhe fake news vegana. Estas informações se acha na internet facilmente. Os únicos a precisar de fato de suplementação são os veganos.
@@qanahcupio sim poisé, eu não sou vegano mas queria tentar reduzir o consumo, mas como sou jovem e nem trabalho, não sou eu quem compro a comida de casa
Eu assisti o vídeo inteiro e concordo sobre os efeitos da carne no meio ambiente. Minhas críticas foram ao fato dele comparar alimentos industrializados da dieta onívora com alimentos não industrializados da dieta vegetariana. Obviamente industrializados, não importa a dieta, vão fazer mal. Engraçado que não é falado sobre qualidade de proteína e distribuição de aminoácidos em diferentes fontes proteicas vegetais, que é o principal problema com esse tipo de dieta. Outrossim, não é mencionado nada sobre carnes veganas industrializadas. Que também fazem tão mal (ou mais) que carne industrializada.
@@vidal9747eu acredito que não é mencionada pela relevância na sociedade? Quantos vegetarianos você conhece que baseiam sua dieta em carnes veganas industrializadas? Agora, quantos onívoros comem carne industrializada todo dia ou varios dias por semana (presunto no misto-quente/pepperoni e calabresa na pizza/salames diversos)? Como a carne processada é muito mais barata, acaba sendo a mais utilizada, e é absurdamente prejudicial. É por isso que é relevante falar dela, e não dos hamburgueres veganos que tem 1 mini prateleira no mercado e tem pouco consumo.
sou vegetariana há 3 anos e fui vegana por 2 deles. minha vida mudou tanto para melhor... me assusta a ignorância das pessoas em nem tolerar quem escolheu essa alimentação
@@rodrigo2208pô, quantos veganos vc conhece? Digo, sendo eles amigos, pessoas q vc tem mais proximidade? Posso te afirmar q isso é um esteriótipo. Claro q exisre veganos assim, mas n é a maioria n, mt pelo contrário, inclusive tu vê umademonstração disso aqui nos comentários, oq mais tem é gente intolerante sobre a escolha do vegano ser vegano. É mt mais fácil alguém q come carne encher o saco do vegano, seja falando mal ds escolha dele, chamando de hipócrita, falando sobre peso, falando q n sabe oq é bom e etc... Apenas pelo seu ponto de vista.
@@rodrigo2208 Veganismo não é religião. Veganismo é um estilo de vida em respeito aos animais. Pessoas de todas as idades, classes sociais, nacionalidades e religiões - ou mesmo quem não tem religião - podem a qualquer momento da vida decidir tornarem-se veganas.
Mexeu no conforto das pessoas pronto, só comentários ignorantes, o video fala da importância de reduzir, não de parar, como tudo na vida, a vida é um equilíbrio, comer concientes, tudo que é demais é ruim, mas cara Brasil é complicado mesmo, estamos muito atras, mas esse vídeo é necessário pra que cada vez essa ideia de reduzir o consumo de carne esteja mais presente. Parabéns amei o vídeo 🙌🏻
Quando a gente vê muita gente incomodada, e com argumentos pífios reclamando aqui, é que o assunto pegou eles no ponto fraco, e está obrigando-os a pensar. Aguardando a parte II do vídeo.
@@YautjaPredador Argumentos pífios. Comparando um gato a um boi na pegada ambiental. Sendo que ainda assim existe três vezes mais bois no nosso país que pets. Os animais têm direito de viver nesse planeta, e não apenas para nosso sustento. Calma abóboro, se torresmo te faz bem, foca nisso, se entope de carne de porco e vida longa kkkk
@@YautjaPredadormilhões vs 80 bilhões de animais terrestres, sem contar com os marinhos. O impacto dos animais da pecuária parece maior, vamos nos preocupar com esta figura antes. Quem concorda que: bater num cachorro por prazer é errado costuma juntar os pontos já questão alimentar e também de estilo de vida. É provado que não é uma mudança tão grande, difícil, ou que vai te fazer mal. Basta pesquisar.
@@YautjaPredador Tem que proibir também nozes, óleos vegetais (milho, canola, soja, oliva, palma, etc.), veículos movidos a combustíveis fósseis, aparelhos de ar condicionado, chuveiros elétricos ou a gás, instrumentos musicais e móveis de madeira.
Melhor vídeo sobre a discussão, que vi até hoje, resumido, direto ao ponto, talvez desse pra esmiuçar mais alguns detalhes, mas tá excelente, sem ser taxativo, sem sair "mandando regra" e sendo honesto com os fatos, com os estudos etc. show!
Eu só parei de comer carne por conta dos animais mesmo, porque se for levar em consideração a sessão de comentários, o fim da humanidade por crises ambientais é quase desejável.
Eles nem iriam existir SE agente não fosse come-los Então deus também esta errado, de nos criar para nos matar de velhice? Ou mesmo a natureza, SE voce for ateu
Assunto necessaríssimo, principalmente porque o nosso planeta está em ebulição global e cada atitude que possa diminuir os impactos ambientais é muito importante.
O problema não é o vegetarianismo, o problema é querer empurrar isso para outros como a única opção ética e solução para todos os problemas quando não é nada disso. O problema é a falsa superioridade moral.
4:48 informação um tanto incompleta, a vitamina B12 é produzida por bactérias, ou seja fermentados e a falta de higienização atual já pode ter ajudado a manter os níveis bons mas não temos estudos sobre a alimentação dos pitagóricos por exemplo. Até 40% da população que come carne pode ter falta de B12, assim como os animais abatidos muito provavelmente são suplementados, basta procurar vitamina B12 veterinária para ver que existem várias marcas e quantidades para várias espécies não humanas, ou seja, no cenário atual a suplementação de vitamina B12 vai ser direta ou indireta.
Год назад+8
Você é um comunicador sensato, parabéns. Acho difícil porém, mudar o hábito de quem sente o prazer da carne. Eu não me esforçaria a esse ponto, mas admiro quem o faz.
@@Sensatezilimitada ja assiste esse documentário e posso dizer que no max 5% dos abatedouro são assim, meu avô tinha uma fazendo e o processa de abater o animal é rápido e sem dor, bem melhor do que na selva onde um leão corta o pescoço da girafa ou um crocodilo arranca a perna de um leão. Então não venha dizer que é "sofrimento" pois isso existe desde o princípio da vida.
@@Nicholas0010 Não misture alhos com bugalhos. Uma coisa é a situação de necessidade de um leão, outra é vc ir comprar uma bandejinha de bicho morto no mercado kkk o grande caçador de bicho morto nas gôndolas rsrs. Se 5% dos abatedouros são assim, já basta para ser hediondo. Fora isso, não existe forma certa de se fazer o mal, se não é necessário matar animais para vivermos, por que fazer por conta de um gosto ultrapassado?
@@DouglasLerner-rc1st não misturou não. Mesmo que a maioria de nós não cacemos mais como nossos ancestrais, certas necessidades fisiológicas e até mesmo características antropológicas se mantém no dna; não precisa muito esforço mental para chegar a essa conclusão. E necessidade por necessidade, somos onivoros, precisamos também de carne (mesmo que bem menos que um leão). Querer justificar que "uma coisa é a situação de necessidade de um leão, outra é vc ir comprar bandejinha de bicho morto no mercado kkk" não muda em nada o que na essência somos: ONÍVOROS; não é simplesmente um "gosto ultrapassado" como os veganos tentam induzir os seus praticantes e principalmente os não-praticantes (em tom de acusação) a acreditarem, mas uma necessidade real/fisiológica da grande maioria das pessoas. Por mais que o nosso onivorismo seja predominante para o consumo de vegetais, não quer dizer que todos consigam se adaptar a uma dieta 100% vegetal, muitos tentam e não conseguem. Simplesmente dizer a esses que não conseguiram que não o fizeram por "capricho" ou por um "prazer fútil de 5 minutos" é tão raso e infantil que não dá nem para quem é minimamente ponderado levar a sério. Inclusive, não é surpresa nenhuma que a maioria dos médicos e nutricionistas (e o próprio video) sugerem que, apesar de um consumo maior de vegetais, também haja consumo de proteina animal. A chave está no equilíbrio. Matar um animal para subsistência nunca será um ato de maldade por mais que a acusação de "carnista" 🙄seja imputada a alguém que simplesmente segue a própria fisiologia/natureza de ONÍVORO. No fim, infelizmente ou não, é cadeia alimentar sim; não importa se é em 1376, 1600 ou 2024, isso está longe de ser um "gosto ultrapassado". Então acaba sendo uma meia-verdade dizer que "não precisamos mais matar animais para sobrevivermos", pois ainda que a maioria hoje em dia não os mate de fato, as necessidades se mantiveram, por mais que as forma de acesso às mesmas tenham mudado tipo: "o grande caçador de bicho morto nas gôndolas rsrs". Quanto aos matadouros, concordo que esses 5% sejam hediondos sim e que precisam ser combatidos, pois por mais que fisiologicamente PRECISEMOS, como seres conscientes e empático devemos tentar minimizar o máximo de impacto possível. Assim como o veganismo prega que "a prática deva ser dentro do possível e aceitável" penso o mesmo com relação ao onivorismo: não precisamos ser "cruéis" como um leão (diria indiferentes) e agir puramente pelo instinto, por mais que o mesmo faça parte da nossa NATUREZA. Então fica a reflexão: se a natureza é 100% cruel (diria indiferente), pois o sofrimento existe sim desde o início da vida, o abate animal para consumo humano é "só" de 5%. Ainda não é o ideal, mas é o que temos para hoje. Ser maniqueista está longe de ser a solução dos problemas.
É incrível como pessoas que se acham inteligentes podem virar crentes fanáticos quando uma preferência pessoal delas é exposta ao contraditório kkkkkkkkkkkkk Xingando e zombando sem ao menos assistir. O Átila não é vegano mas é biólogo e cientista, está divulgando o que a ciência sabe sobre o tema você amando churrasco ou não. Contra FATOS não há argumentos.
@@mavi_sz. não estou conseguindo postar, o YT não tem deixado. Não sei se são as referências ou se é pq escrevi bastante no corpo dos comentários do vídeo.
@@dsoul1305 Leia esses estudos "Red and Processed Meats and Health Risks: How Strong Is the Evidence?" e "Red meat consumption and mortality: results from 2 prospective cohort studies"
Exatamente. As pessoas se sentem atacadas quando na verdade existe uma instrução de melhores hábitos e não uma obrigação. Como cientista é interessante ele instruir a população e preferencialmente seguir o que fala: diminuir ou zerar o consumo de carne.
Ótimo vídeo! É mais uma daquelas Verdades Inconvenientes, né. Tanto que naturalmente já apareceram nos comentários os negacionistas de plantão, achando que opinião vale como verdade.
Amo comer carne, mas diminui bastante a carne vermelha na dieta. E achei o vídeo muito bem elaborado. Uma verdadeira aula de epigenética voltado para o contexto de dieta.
Tem duas informações que eu consideraria uma errata. 1) você dá a entender que quem come carne não precisa de B12; mas já existem pesquisas apontando deficiência de B12 em cerca de 40% de pessoas que comem carne. E 2) também, nosso intestino não é curto. Ele está muito mais próximo de um intestino de animal herbívoro que de carnívoros, que são extremamente mais curtos que o nosso. No mais, excelente vídeo! Aguardei ansioso por uma abordagem desse tipo da sua parte :) Menos carne (ou nenhuma) é o caminho para um planeta mais saudável. Obrigado! Um abraço
1: Pq comemos hoje em dia pouca carne e principalmente o pouco que comemos de cortes menos nutritivos como por exemplo fígado e visceras como era muito mais comum antigamente . Até mesmo antes da década de 2000 que era bem comum nossas mães empurrar figado pelo menos uma vez por semana e era tido como algo saudavel. Agora com a demonização da carne por parte da industria ...isso é muito menos comum. Fora o consumo cada vez maior de ultraprocessados e comidas "junk food". Era muito mais comum antigamente cozinhar do que é hoje em dia. 2 - Você viajou total agora. Estude anatomia. Veja o intestino por exemplo de um Gorila que é o nosso parente mais proximo que come mato. Se vc partir então para os ruminantes vai ver a diferença. NÃO EVOLUIMOS PARA COMER EXCLUSIVAMENTE MATO. Não adianta viajar.
@@cheeseminer7672Na verdade não. Não há mais B12 na carne como antigamente. E nas que tem, foi porque foi introduzido um suplemento na ração do animal de abate. Com o uso mais amplo de agrotóxicos, a bactéria que sintetiza a B12 (isso mesmo, animais não produzem B12, apenas fixam em seus tecidos) está cada vez menos presente no solo, ficando cada vez mais ausente no pasto dos bois, por exemplo. O boi comendo menos B12, fixa menos B12 nos seus músculos; e nas secreções (leite) também não é mais encontrado um nível adequado de B12. Dessa forma, os cientistas justificam o número (40% das pessoas não tem níveis saudáveis de B12), não porque não comem carne o suficiente.
@@cheeseminer7672Sobre anatomia, o que o colega quis dizer é o fato: os intestinos de animais carnívoros são de 1 a 2,5x maior que o cumprimento do animal. Leões, tigres, hienas, lobos, todos tem o intestino curto. Nos, assim como os herbívoros, temos o intestino de 7 a 8x maior que o cumprimento de nosso corpo. Esse padrão se encontra em gorilas, girafas, etc. Não é sobre não comer mato. O cadáver de animais crus contém muitas bactérias e fungos maléficos pra saúde dos carnívoros, por isso precisa passar rapidamente pelo trato digestivo, o intestino curto é muito bom pra isso. Já os animais herbívoros precisam do intestino muito longo porque é mais difícil digerir as fibras dos vegetais, que precisam ficar lá por mais tempo.
Verdade, não só o intestino, tudo em nós o suco gástrico não corrói a carne como um carnívoro. Nossa arcada dentária è muito mais próxima de herbívoros, não temos presas e garras pra caça (nossos canino não daria conta, compara com um carnívoro ). Temos padrão físico para subir árvores e pegar folhas e frutas, polegares opostos, temos atração por doce e enxergamos cor. É só imaginar na natureza caçando com nossas garras e presas (com dignidade e não como um covarde que paga pra alguém confinar um bebê e ma7ar uma criança indefesa com uma arma) e comer isso do jeito que está, sem sal, rasgando a pele, saboreando o sangue e as vísceras que é onde tem mais nutrientes. Os carnívoros não desenvolvem cancer no intestino, em nós está provada essa relação mesmo com carnes menos processadas.
As plantas possuem proteínas limpas, lipídios com cadeias insaturadas... a única coisa que ainda faz escolhermos a carne vermelha, a meu ver, é o sabor, que de fato, é muito gostosa 😋 mas já faço parte dos que comem pouca carne, até porque é cara rs
Acho o máximo que um cientista, mestre, veio aqui compartilhar do conhecimento científico gratuitamente mas a galerinha do churrasco sabe mais. Por isso o Brasil não vence.
@@andredanonez O método científico é a melhor forma de quantificar e qualificar o mundo. Então, podemos aferir que um cientista é uma grande autoridade.
Lendo o livro homosapiens fica claro que o que fez nosso cérebro crescer não foi a carne, mas o fogo, pois passamos a comer mais rápido o alimento cozido.
Muito legal que vc esteja refletindo sobre esse assunto. So gostaria de deixar uns comentarios. Veganos tem sim menores indices de vitamina B12, mas mesmo na população onivora isso tbm vem caindo pela forma como o gado é criado (menos forragens e mais ração) e tbm pela pobreza do proprio solo em prover uma fonte abundante de B12. Além disso, o CDC recomenda que independente da dieta toda a população acima de 60 anos suplemente pela redução na produção de fator intrinseco pelo estômago, fundamental pra absorção. Lembrando tbm que a maioria das pessoas onivoras não avalia seus niveis de B12 regularmente assim como os vegetarianos, que geralmente incluem em seus checkups. Outro comentario em relação às carnes é a diferença entre o que os inuits consomem e a produção em escala industrial. Para ser viavel produzir tanta carne, seja ela de gado, frango, porco, ou até peixe os animais recebem antibioticos constantemente, especialmente aves. Em função de sua gordura corporal os animais acabam concentrando muito mais agrotoxicos do que os vegetais, ja que são lipofilicos. No caso dos peixes, mesmo os pescados de mar aberto, ja se sabe também que apresentam altas concentrações de mercurio e até mesmo microplasticos, sabidamente reconhecidos como disruptores hormonais e carcinogenicos. Portanto, quando se fala de saude, tanto a nossa, quanto do meio ambiente, não podemos excluir esses fatores. Simplesmente não tem como comparar a carne do caribou caçado em ambiente selvagem com o que está sendo consumido atualmente de forma globalizada. Um forte abraço e obrigada por ter tocado nesse assunto que é tão urgente e ao mesmo tempo tão negligenciado ainda.😊
04:55 Atila, mas a B12 é produzida por bactérias que podem estar na água e no solo, não? Já vi estudos mostrando que indianos vegetarianos na Índia não possuem deficiência de B12 porque consomem essas bactérias naturalmente. Já quando imigram pra Inglaterra, passam a ter deficiência pelo excesso de higiene, água limpa, etc. Ou seja, os humanos primitivos não poderiam adquirir B12 de água e vegetais contaminados pela bactéria? PS.: sou vegetariano, tentando ser vegano. Adorei o vídeo! Bem equilibrado, como sempre.
acho que não vale a pena contar com essas bactérias pelo risco de adquirir outras maléficas, além do que até quem come carne não garante a quantidade necessária de B12, o melhor e suplementar mesmo
@@JhonHalf Claro. Mas eu quis dizer que consumir diretamente bactérias, alimentos contaminados, pode ter sido a principal fonte de B12 de humanos primitivos, e não necessariamente a carne. Ou talvez até comunidades não primitivas, mas que tenham maior contato com a natureza, quem sabe adquiram B12 da água não tratada, dos vegetais com terra do quintal? Já vi alguns veganos naturebas que tentam copiar isso e comer vegetais com terra do próprio quintal na esperança de consumir B12 kkkkk
@@JhonHalf Atualmente realmente faz sentido buscamos B12 de outras formas. Contudo, parece que saber dessas bactérias é importante para saber se era possível que certos grupos antigamente já poderiam viver sem protudos de origem animal. De forma analoga que sabemos que era possível certos grupos viver só com carne, mesmo com a dificuldade de achar vitamina C, ainda tinha como achar em certas situações como falado no vídeo. Mas isso é eticamente irrelevante. A ética ou não do consumo de protudos de origem animal não depende do histórico da humanidade... mas como foi o objetivo do vídeo falar sobre isso, é bom pontuar isso da b12
Mds, uma falácia vegana atrás da outra nos comentários. Cerca de 80 a 100% da população indiana tem deficiência de B12, independente de classe social, mas dependente de região. Ao ponto das organizações veganas da Índia recomendarem o consumo de suplemento para os que voltam para o país porque lá fora os produtos dos países de primeiro mundo são suplementados. A anemia causada por falta de B12, que tb tem um papel além do ferro é tb influenciada geneticamente uma vez que a distorção das hemácias do formato padrão para o meia lua protege os indivíduos de contrair malária. A alimentação baseada em grãos e prevalência de ideias vegetarianas ainda fazem com que 1/4 dos homens e metade das mulheres sejam anêmicos.
Excelente vídeo, Atila! Algumas pessoas preferem atacar do que repensar como é insustentável o consumo da carne vermelha. Ainda bem que outras pessoas estão tomando consciência e reduzindo/cortando o consumo da carne! Continue produzindo conteúdos de extrema importância. Abraços!
Do que foi falado no vídeo, e tenho conhecimento pra fazer um adendo, é sobre a Vitamina B12: essa vitamina é oferecida em forma de suplemento na indústria da carne e derivados, ou seja, os animais ingerem essa vitamina de forma artificial. Nesse sentido, onívoros também suplementam B12, de forma indireta. Então, não é necessário comer produtos animais, apenas fazer a suplementação de forma direta. A B12 tem origem bacteriana e existe na natureza em forma de água e solo não tratados e no estômago dos animais, mas a forma que produzimos alimentos vegetais/animais (escala/ sanidade)não permite que essas colônias se estabeleçam de forma íntegras e quantidade significativas.
Video sensacional como sempre. Lendo os comentarioeu fico chocada com a capacidade do ser humano de manipular a informação a seu bel prazer: as pessoas acham o Átila super embasado na ciência até ele dizer algo que atinja a zona de conforto do alecrim dourado.O cara traz um vídeo super cuidadoso, tomando a ciência como base e as pessoas dizendo que ele está pregando ideologia, que isso ou aquilo. Ai que preguiça...
Pela primeira vez os chatos e insuportáveis (sim, os carnistas extremistas) estao fazendo algo de bom comentando muito e dando ibope pro canal desse cientista sensacional! Comentem mais! Isso! Escrevam que vão comer mais carne, escrevam que vão dobrar o consumo, continuem!
@@debrinha5647 eu não levo assim não, quando me dizem algo do tipo... Eu apenas digo porque não fico sem carne e pronto, mas algumas pessoas vegetarianas/veganas... Tbm são bem iguinorantes
@@camaLEON_BS sim concordo com vc, eu não sou vegana nem vegetariana tbm, e vejo ignorância por parte de algumas pessoas nos dois discursos (comer ou não comer carne). Acho que o importante é ter um consumo consciente, e tentar reduzir conforme possível :D
Sou vegana tem uns 5 anos e faço exames anuais de hormônios e vitaminas, e uma vez ou outra de glicemia e ferro, e todos os resultados são perfeitos. 😊 Fora que não desenvolvi nenhum condição ruim de saúde ligada a idade de mais de 40 anos. 😎
eu como carne, pareço ter pelo ao menos 8 anos a menos da minha idade original. Estou muito saudável. Cada um deve fazer a sua escolha desde que seja saudável.
@@procrastinacao2395 se fosse assim nehhum vegano deveria ter animais de estimação. A industria dos "pets" é cruel. é um desrespeito à vida dos animais
Adorei o vídeo Atila! Mas acho que daria pra você fazer uma continuação pegando as dores dos comentários porque agora eu fiquei na dúvida pelo qual seria o motivo que afeta tanto o ego do ser humano principalmente do homem quando se fala em carne, é histórico? Evolutivo? Ou somente um desvio de caráter? 🤔🤔
As pessoas vivem numa bolha de alienação. Geralmente são pseudoconservadores que têm medo da mudança, posicionando-se como os heróis defensores da carne / costumes tradicionais
Ah, provavelmente tem muito machismo internalizado. Até porque obviamente tem muita mulher não-vegana, mas quando falo que sou vegano para uma mulher na maioria da vezes ela concorda comigo, diz que ela deveria/queria parar, que já tentou, mas que não consegue. Só homem até hoje vi dobrar a aposta e tentar defender que não é por fraqueza não que não consegue parar, é que é "belo e moral" comer carne.
Que alegria ouvir de um cientista exatamente aquilo que você quer ouvir, você quis dizer. Porque se um cientista fala algo que você não quer ouvir, rapidinho arruma desculpas e escapes para dizer que o cara está errado sem conseguir refutá-lo de forma metodológica.
Obrigada por falar de forma científica e clara. Uma pena que muitas pessoas se sentem ofendidas e atingidas com esse tipo de verdade por isso interferir no prazer e no comodismo.
Vale a pena assistir Seaspiracy, porque explica como que na realidade nem o consumo de peixe é mais saudável pra gente, e como afeta ainda mais o meio ambiente, em termos proporcionais, comparado a agropecuária. A conclusão mesmo, é que o consumo de qualquer tipo de carne ou derivado é, atualmente (e há um bom tempo já), insustentável para o planeta.
O vídeo é muito interessante, ótimas fontes de pesquisa. Só acho importante mencionar que proteínas na verdade são macronutrientes, micronutrientes são outras coisas como: zinco, ferro, cobre...
Concordo totalmente com a mensagem final, nao precisamos parar de consumir carne pra reduzir o impacto ambiental, a simples reducao parcial do consumo e principalmente reducao do desperdicio ja iria ajudar muito visto que muita carne produzida se estraga e é jogada fora por maus calculos de logística, de demanda de mercado e por maus hábitos de consumo, a gente devia tratar a carne com mais respeito, aliás, todo tipo de comida na verdade.
Cara! Perfeito, ia comentar exatamente isso, se todo mundo que come carne diariamente deixasse de comer carne um dia na semana, isso já teria um impacto tremendo na cadeia produtiva (quase 15%), imagina se consumíssemos só no final de semana, naquele churras de confraternização, isso mudaria tudo. Na minha opinião o negócio é sim tratar a carne e as refeições em geral com mais respeito e normalizar refeições sem carne, o que pra algumas pessoas é um absurdo, coisa da cultura. E outra, é muito mais fácil convencer alguém a não comer um dia na semana, do que convence-la a nunca mais comer carne.
Pessoal aqui ta muito imaturo slc, adultos de 30 anos se comportando como crianças de 6. Engraçado como um simples vídeo falando sobre carne, gera uma discussão extremamente infantil e sem base alguma na ciência. Façam terapia, talvez ajude nessa falta de amor paterno😃
Muito bom esse vídeo. Fui vegetariana por 17 anos, sinto que foi um grande benefício pro meu corpo, pro meu paladar e até pro meu conhecimento da diversidade incrível de alimentos que temos à disposição. Voltei a comer carne pra facilitar minha vida nômade, sem tanta possibilidade de restrições alimentares. Hoje em dia prático a lógica de não cozinhar nenhum tipo de carne em casa. Só faço pratos vegetarianos. E quando decido comer na rua aí me permito comer carne. Acho um equilíbrio bacana, que faz muito sentido pra mim e é mais saudável e econômico.
Uma forma bem bacana de reduzir o consumo de carne é o movimento "meat free monday" (ou segunda feira sem carne), no qual consiste em consumir apenas refeições sem carne na segunda feira. Gostei de praticar essa rotina porque, ao mesmo tempo que reduz bastante o consumo de carne, ainda dá margem para refeições mais criativas sem que a pessoa necessariamente se torne vegetariana.
Uma breve correção sobre a B12. Consumíamos ela pela "sujeira" dos vegetais. Hoje em dia não rola mais isso. Mas até quem come carne suplementa, uma vez que o animal que comem é suplementado.
Sim, grande quantidade dos animais da pecuária são alimentados com b12 na ração, é tanto veneno nos pastos que provavelmente nenhuma bactéria sobrevive.
![Seungmin "그렇게, 천천히, 우리(As we are)" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/kAzmhLHePqU/mqdefault.jpg)
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CUPON CARNE AHAHAHAHAHHAHAHA
Vale para o açougue?
Como se explica os gurilas ter músculos e serem muito fortes e não usam sobindo em árvores como maioria dos macacos
Você não acha que em algum momento e de alguma forma (contra a vontade da empresa) esse sequenciamento pode cair em mãos de pessoas que farão um uso prejudicial para as pessoas?
Mas "CARNE", Atila? pra ser mais condizente com o video deveria ser "MENOSCARNE" vc não acha? Falando aqui como uma vegana que deixou de comer carnes por razões éticas e ambientais, talvez valesse você fazer um video sobre a industria pesqueira, dos oceanos, rios, lagos aos cativeiros. Vai render outra constatação difícil.
A imaturidade do ser humano que se dói só por assistir um vídeo desse. Vai entender...
Sou Biólogo e estou estudando sobre o assunto e esse vídeo é como esperava (Didático e bem equilibrado!!)e acreditava: VALE COMER MENOS CARNE e não PARAR de Comer CARNE! Átila sempre muito assertivo!! 👏🏻👏🏻
Parabéns pelo vídeo! Foi muito bom você comentar sobre o impacto ambiental provocado pelo consumo de carne! 👏👏👏🤜🤛
Divulgar ciência em país de terceiro mundo é um ato heróico.
É ir pra fogueira
e a galera discordando da Ciência é paia dms
Não é nem questão de ser terceiro mundo. É de serem ignorantes mesmo.
Muito bom Atila e equipe, continuem para conscientizar mais pessoas dos impactos de seus atos
Pela forma como acontece alguns comentarios, parece que geral interpretou "reduza o consumo de carne" como "Nunca mais comam carne se não vou comer o $%#* de todo mundo". As pessoas se sentem ofendidas e agem de forma agressiva, fazendo até ataques pessoais, maior loucura isso.
É realmente estranho essa reação das pessoas.
Rapaaaaiz, como assim o cara vem me.flar.o quanto devo comer ou não?? É mulher minha agora?? Tá dando pra mim?? Como o quanto eu quiser, 1,5 kg por dia.
kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
Sim mano, parece q ele disse q se vc comer carne vc apodrece, morre e vai pro inferno de tobogã
Quando proibir?? Eu começo a criar em casa galinha....@@YautjaPredador
@@NerciVJuniorcaramba, não sabia que o Atlia mandava na sua vida
Perfeita a sua colocação no final do vídeo. “Alguém que tem que ser tocado tanto quanto eu…”
É por aí mesmo. Não é uma reflexão fácil mas necessária. Eu também tenho um incômodo enorme sobre o consumo de carne e vivo no dilema por gostar tanto. Reduzir já é um começo. Por ora, o que eu venho fazendo.
Bom video, muitos comentários falando: EU NUNCA VOU DEIXAR DE COMER CARNE, e em nenhum momento o video sugere isso, a redução do consumo de carne deveria ser mais discutido do que o não comer, eu particularmente amo carne e não deixaria de comer, porém eu não preciso comer todo dia carne, comer numa ocasião especial já me parece o suficiente.
Muito foda ver você falando sobre isso! Muito obrigado pelo esclarecimento.
Se possível, venha para o lado verde da força. 💚
Quanta informação de qualidade!!! Parabéns Atila, e muito obrigada!!!!❤
Sou vegetariana e sabia só de ler o título que ia ter gente chilicando nos comentários
Ninguém te perguntou
Top demais mana, LACRRRROUH😍😍🤩😘
@@brunokhan4890 Quem te perguntou alguma coisa?
@@ivanfreire vou trabalhar filha
Parei de comer carne pq ja tava ficando muito difícil capturar pessoas sem ser descoberto.
Tinha um cara (eua) que fazia reviews de produtos de tortura/bdsm na Amazon, sempre fazendo uns comentários nesse estilo (5 estrelas para um par de algemas - essas realmente prendem e não tem como a vitima se soltar...), e depois acabou preso e descobriu-se que ele realmente usava os produtos que fazia review para torturar suas vítimas kkkk
A última iguaria que provei foi no melhor estilo tradicional tupiniquim, *coxinha*, Infelizmente os cozinheiros foram impedidos de comercializar. 😂😂😂
@@m.jean_2531isso foi em Pernambuco? Houve um caso desses há uns 15 anos, mais ou menos.
@@emanoelraiffnobrega7419 esse msm. Bizarro!
VERDADES DURAS DE OUVIR, CONTINUE, PARTE II
Excelente o vídeo! Comer menos carne é uma necessidade mesmo e o Átila conseguiu trazer uma argumentação excelente.
Na minha visão de mundo, o problema não é comer carne ou qualquer alimento de origem animal. O problema é a massificação da produção, o impacto ambiental que isso gera e o sofrimento (sim, estou falando do agronegócio). Comer a galinha ou a vaquinha criadas em casa (como nossos avós faziam) ou ainda caçar por necessidade (como as sociedades antigas/primevas), não prejudicaria o meio ambiente ou a nossa saúde.
Hoje eu sou vegetariano (ovo-lacto) por questões ideológicas. Ainda viro vegano. Aliás, saindo do assunto alimentação, eu sou vegano em consumo. Quero saber a procedência de tudo o que eu compro. Se é exploração animal ou humana, o material utilizado, a "cara" da empresa etc.
Lúcido dms, eu tbm tô nessa.
Exatamente
O impacto ambiental é ínfimo, principalmente comparado aos milhares de hectares de plantações de milho e soja cada vez mais alteradas geneticamente e cheias de agrotóxicos. A criação de gado aqui no Brasil, que ainda segue em grande parte regime de pasto, é bem melhor para o ecossistema.
@@cYphh na verdade a monocultura da soja é principalmente para alimentar o sistema da pecuária. Uma parte muito pequena vai para o consumidor final. E o pasto é em parte campo aberto por desmatamento e incêndio, o que destrói habitats, expulsa e mata animais que ocupam essas áreas.
Se pensar em impacto mínimo da nossa parte, ninguém mais precisa economizar água ou ser vegetariano, afinal o sistema está quebrado e viciado e não há nada que possamos fazer...deixa como está e vamos ver por quantas décadas a raça humana ainda perdura.
A Natureza não precisa de nós, mas nós precisamos da Natureza. Eu prefiro fazer o que está ao meu alcance e estar em paz com Ela. E tentando não perder a esperança de que um dia os grandes vão dar um jeito no seu vício em lucro e poder.
Vim pelo vídeo do Fábio Chaves ❤️ Muito legal tu trazer essa temática, eu te acompanho desde a Pandemia, aprendi muito contigo, tu foi essencial para nos informarmos e nos acalmarmos de acordo com os momentos que vivíamos durante a Covid-19.
@@YautjaPredador Calma aí amigo, ninguém tá querendo ofender sua religião.
Reduzi o consumo de carne vermelha e só consigo falra que ninguém morre fazendo isso.
Que vídeo maravilhoso, Átila contribuindo para a mudança que o planeta precisa 🙏🏽
Atila sempre entregando tudo. Excelente conteúdo!
Obrigado por expor essas informações tão importantes.
Fatos são incontestáveis.
Não tenho a intenção de me tornar vegetariana ou algo do tipo, mas de uns tempos para cá venho diminuindo meu consumo de carne, principalmente a vermelha...
muitas opiniões, vou dar a minha como pobre: legume é mais barato
Muito bom o vídeo, parabéns. E temos aqui nos comentários uma demonstração prática de que comer carne não deixa ninguém mais inteligente, muito pelo contrário, aumenta exponencialmente o poder da pessoa conseguir ignorar qualquer informação científica. Com comentários como: "dhur dhur churrasco" ou "impossível alimentar veganos, não teria espaço pra plantações", sendo que o amigo explicou direitinho esses pontos no vídeo...
Pra mim, vegano deveria cometer suicídio, afinal para ele ter água encanada foi ao custo de muita agressividade ao meio ambiente, a borracha dos pneus e dos calçados não é livre de violência ambiental, as fábricas de tecido também, já viu o desperdício de água que é?
Ou seja tudo tem impacto ambiental, a semente que colheu na floresta deixou de ser alimento ou crescer e virar abrigo para algum animal.
Poderiam parar de ser hipócritas e de ficar falando do meio ambiente, enquanto quer viver pelado na mata igual a índio não quer.
Espaço pra plantação é a coisa mais burra que alguém pode falar pqp, como pode
Gratidão por nos trazer informações tão importantes. Seria bem interessante um vídeo sobre os impactos que a falta de carne traz ou não traz para a nossa rotina, como atividade física, raciocínio, sono, sexo, entre outros aspectos da rotina.
Autora do romance Frankenstein, de 1818, a escritora britânica Shelley era uma forte defensora dos direitos animais - o que repercutiu até em seu livro, que retrata o monstro Frankenstein como vegetariano. Ela deixou registrado seu hábito alimentar: “A minha comida não é a do homem, eu não destruo o cordeiro e os pequenos para saciar meu apetite, os frutos e frutas me dão nutrição suficiente… A imagem que lhe apresento é pacífica e humana”
para as antas que não tem um mínimo de entendimento, ele recomenda "comer menos carne" e não "deixar de comer carne", ter uma dieta equilibrada é importante para uma boa saúde.
Bem vindo a 2000
É muito doido como as pessoas não conseguem entender que ele não ta mandando ninguém fazer nada.
Por favor Átila, fale mais sobre nossos hábitos alimentares, suas consequências e restrições. Estou amando estes teus vídeos. Obrigada!
quando vejo comentários de home falando q evitar comer carne faz aumentar o ESTROGENIO deles eu me questiono se valeu a pena aprender a ler
Os burrões estão empolvorosos com esse vídeo. O Átila conseguiu atiçar o ódio deles só por expor algumas verdades incovenientes. Eles pensam com o paladar, não com o cérebro. Vão dar voltas e voltas pra tentar se convencer de q comer carne faz bem. Independente de quão absurdo seus argumentos soem. Eles estão, na verdade, apenas arrumando desculpas pra manter um vício. 😌 Esquecem q vícios não são nunca um bom direcionador moral ou de saúde.
@@Jesse47249
Não seja tão agressivo, pois a única recompensa para a sua agressividade é colecionar inimizades!
E lembre-se da frase de Sigmund Freud, famoso psiquiatra:
Quando "fulano" vem ao meu consultório e fala sobre "cicrano" ou “beltrano” eu conheço mais o "fulano" do que "cicrano" ou “beltrano”...
@@shomergadol1471 Quando alguém ouve "coma menos carne" e fala que vai sair para comer três vezes mais, essa irracionalidade deveria ser tolerável?
@@Jesse47249antes comer carne q encher o rabo de doce, frituras, processados, e uma caralhada de carboidratos super inflamatórios.. e é o q mais vejo por aí..falam como se tivessem comendo só verduras e frutos orgânicos kkk só q não..
@@DouglasLerner-rc1st exatamente! Tem q responder a altura!
Sou lactovegetariana a décadas desde os 5 anos de idade. Não tenho nenhum problema de saúde.
ig?
Excelente e ponderado vídeo. Gostaria de ressaltar a importância de fazer um acompanhamento com médico, nutricionista, aprender receitas e principalmente estar aberto a comer de forma mais variado em mudanças de dieta.
É bastante comum a pessoa parar de comer carne mas continuar com uma dieta muito restrito, por exemplo comendo apenas arroz e batata e ficar mal nutrida.
O conhecimento de receitas saborosas e nutritivas, vegetarianas ou veganas, é também fundamental pra se saber o que preparar e fazer uma transição leve, saudável e duradoura.
Exatamente isso 👏🏻… ter um prato variado é fundamental para uma boa nutrição. Especialmente para veganos, que é o meu caso. Eu ensino um monte de receitas que muita gente que come carne não acredita que é “vegana”, porque ainda pensam que veganos comem só saladas kkkkkkk
@@YautjaPredador precisar não precisa. Mas devemos saber o que colocar no prato, independente de ser vegano ou não. Infelizmente hoje em dia a busca por praticidade vem na frente da saúde, e isso faz com que muita gente faça escolhas não muito bacanas. Um acompanhamento profissional é sempre muito legal.
@@Cozinhatividade como não precisa se falta um monte de nutriente na dieta? Falta de B12, vitamina, A, D3 e ômega 3 do tipo DHA levam a problemas neurológicos graves e todos estes faltam total ou parcialmente na dieta. Onde vocês se informam para virar veganos?
@@dsoul1305 acho que para vc deve estar faltando informações… talvez seja por ter uma dieta pobre em vitaminas e fibras. Onde eu me informei antes de virar vegetariana e depois vegana? Em faculdades e pós graduação em nutrição e alimentação saudável. Não! Definitivamente NÃO precisamos de carne para viver em 2023.
@@Cozinhatividade Pois por que não responder de onde os veganos tiram esses nutrientes, não é mesmo?
Acho que está faltando informações, sim. Tente ler o artigo do site He-alth-line "Why Some People Do Well As Vegans (While Others Don't)". Está faltando atualização nessas formações.
👏🏻👏🏻👏🏻 Ainda não consegui parar de comer carne. Mas como estudante de biologia, entendo a importância para o planeta de reduzir o consumo e sempre o faço.
Os vegetais estão muito mais presentes na nossa alimentação do que muitos imaginam.
É difícil, mas gosto de sonhar com um futuro com menos exploração. Sonhar não custa né?
É bem fácil parar.
Eu parei em 2011 e nunca senti falta.
E olha que eu SÓ comia carne antes disso.
@@douglas4934 "Fácil" acho que é uma palavra muito forte, vai depender muito da pessoa. Eu sou vegetariano a 5 anos e vegano a 3 anos. Ainda sinto vontade de comer carne, sempre gostei muito, mas meus motivos para não comer sempre vencem.
Mudar o mundo é, no fundo, mais barato do que sonhar. Sonho exige projecao, medos e cobrancas, quer seja buscado ou nao. Mudar é agir, aqui agora, desde as menores coisas e é algo que se acumula pela persistência.
Vamos transformar este mundo!
@@douglas4934ah cala boca mano , so comia carne ? comia bife com bife e bife?
@@LucasPicss Tu é burro? Eu só comia carne, no sentido de que eu não comia nenhum vegetal, legumes ou frutas de "mistura".
Eu acho necessário a glr virar vegetariana e td mais, só que é um ABSURDO, em restaurantes, pratos vegetarianos serem mais caros ou mesmo preço que um Bifão. Isso vale mt pra hamburguerias por exemplo...
no Pop Vegan Food na Augusta, em SP, é mais barato, tanto que vive lotado. Fui no rodízio dia desses comi 23 pedaços de pizza, hehehe, lombo, atum, quatro queijos, tudo vegano, 45 conto.
@@Sensatezilimitadalombo, atum, 4 queijos "tudo vegano" 🤡
@@andretcb por que vc comenta sem saber achando que está lacrando quando só está passando vergonha? nem dá para entender o que vc quer dizer, e se achar que não existe, é só procurar Pop Vegan Food na internet, que vergonha alheia amigo
@@Sensatezilimitadaque bacana, fera! Conhece algum lugar que serve picanha vegana?
É uma questão de demanda. Quanto maior o público, menor o preço. Além disso, a popularidade dos produtos de origem animal é enorme devido aos incentivos do governo, o que torna esse produtos mais baratos para serem produzidos e comercializados.
Acho curioso como muitas das pessoas que pedem para o Atila falar de certos assuntos, são as mesmas que se contorcem quando o que ele trás não corrobora com o que elas querem exatamente kk obrigada por trazer informação sempre de forma simples e embasada Atila! ps: não sou vegetariana rs
Talvez as pessoas queiram ser livres e não serem limitadas por gurus de todos os tipos que acham que pelo fato de saberem o que faz bem para suas vidas, também sabem o que faz bem pra você.
Isso é bem típico dos nossos tempos atuais, que a verdade e os fatos não importam, o que importa é o que eu desejo ser verdade, mais viés de confirmação e menos pensamento crítico
@@CarloQevedoele n ta limitando ngm, se tu nao consegue aceitar a verdade eh problema teu
@@lucs028 Que verdade? De quem? A ciência é transitória. É o que a diferencia de um dogma ou um culto como o de que alguns aqui fazem parte.
@@Pazuzu- Veganismo não é religião.
Veganismo é um estilo de vida em respeito aos animais. Pessoas de todas as idades, classes sociais, nacionalidades e religiões - ou mesmo quem não tem religião - podem a qualquer momento da vida decidir tornarem-se veganas.
ontem passei na Augusta e o Pop Vegan, restaurante de comida vegana, parecia ser o lugar com a maior fila da região. Fiquei surpreso quando vi que uma churrascaria tradicional aqui de sampa faliu e abriu uma churrascaria vegana no lugar
*"Churrascaria vegana A Coruja"*. Por que não dar um google antes de vir passar vergonha?@@coustritzer
Tenho certeza que a maior parte dos comentários aqui são só de pessoas desinformadas, só um ou outro mesmo que é do agro e fica espumando ao ver o futuro.
🤩😍☺
@@coustritzersim, é verdade. O Vegan Food é um restaurante badaladissmo sobretudo pelo seu preço numa região que é bem cara (centro de SP)
❤️❤️❤️❤️❤️
Virei vegana por questões eticas então foi uma surpresa enorme quando essa decisão começou a ter impactos positivos na minha saúde. Fui criada achando que carne era essencial então tive muito medo em parar de consumir. Mudar minha alimentação foi o melhor tratamento que encontrei para minha dor cronica.
que bom que serviu pra vc.
Cuidado. Veganismo está associado à velhice (porque veganos tendem a viver muito mais). Tem certeza que quer chegar aos cem anos com saúde? Esse caminho costuma gerar vidas muito mais longas... Pensa na quantidade de boletos que você vai ter que pagar? Já pensou em ter que viver outra virada de século?
A B12 é produzida por bactérias presentes no solo onde as plantas crescem. À medida a agricultura foi se desenvolvendo, com uso de pesticidas e maior hábito de higienização dos alimentos, ficou quase impossível adquirir ela através de vegetais produzidos em larga escala. Os animais têm ela pq sua ração é suplementada (n só com b12, mas outros nutrientes) e/ou pq alguns deles se alimentam direto nos pastos onde têm essas bactérias aí.
Suplementação é cara, a ração não é suplementada com B12. Em solos específicos onde falta cobalto os animais recebem cobalto para completar a produção de b12 em seus estômagos. Não espalhe fake news vegana. Estas informações se acha na internet facilmente. Os únicos a precisar de fato de suplementação são os veganos.
Fui ler os comentários e parece que muita gente nem viu seu vídeo todo antes de falar... Massa demais seu vídeo Átila, parabéns!
é sempre assim quando toca no assunto redução do consumo de carne, começam a espumar pela boca e balbuciar besteiras sem sentido.
@@qanahcupio sim poisé, eu não sou vegano mas queria tentar reduzir o consumo, mas como sou jovem e nem trabalho, não sou eu quem compro a comida de casa
Eu assisti o vídeo inteiro e concordo sobre os efeitos da carne no meio ambiente. Minhas críticas foram ao fato dele comparar alimentos industrializados da dieta onívora com alimentos não industrializados da dieta vegetariana. Obviamente industrializados, não importa a dieta, vão fazer mal. Engraçado que não é falado sobre qualidade de proteína e distribuição de aminoácidos em diferentes fontes proteicas vegetais, que é o principal problema com esse tipo de dieta. Outrossim, não é mencionado nada sobre carnes veganas industrializadas. Que também fazem tão mal (ou mais) que carne industrializada.
@@vidal9747eu acredito que não é mencionada pela relevância na sociedade? Quantos vegetarianos você conhece que baseiam sua dieta em carnes veganas industrializadas? Agora, quantos onívoros comem carne industrializada todo dia ou varios dias por semana (presunto no misto-quente/pepperoni e calabresa na pizza/salames diversos)? Como a carne processada é muito mais barata, acaba sendo a mais utilizada, e é absurdamente prejudicial. É por isso que é relevante falar dela, e não dos hamburgueres veganos que tem 1 mini prateleira no mercado e tem pouco consumo.
Resumo: Sim, vale a pena comer carne. Bacon, frango, peixe, hmmmmmmm
sou vegetariana há 3 anos e fui vegana por 2 deles. minha vida mudou tanto para melhor... me assusta a ignorância das pessoas em nem tolerar quem escolheu essa alimentação
é que geralmente veganos são iguais à crentes neopetencostais, crossfiteiros e brasileiros decendentes de italiano.... CHATOS PARA UM C @ R @ L H O!!!
@@rodrigo2208pô, quantos veganos vc conhece? Digo, sendo eles amigos, pessoas q vc tem mais proximidade? Posso te afirmar q isso é um esteriótipo. Claro q exisre veganos assim, mas n é a maioria n, mt pelo contrário, inclusive tu vê umademonstração disso aqui nos comentários, oq mais tem é gente intolerante sobre a escolha do vegano ser vegano. É mt mais fácil alguém q come carne encher o saco do vegano, seja falando mal ds escolha dele, chamando de hipócrita, falando sobre peso, falando q n sabe oq é bom e etc... Apenas pelo seu ponto de vista.
@@rodrigo2208n vamos generalizar, reproduzir esteriótipos, mt menos cagar regra aos outros se baseando apenas na nossa realidade, pf.
@@rodrigo2208 Veganismo não é religião.
Veganismo é um estilo de vida em respeito aos animais. Pessoas de todas as idades, classes sociais, nacionalidades e religiões - ou mesmo quem não tem religião - podem a qualquer momento da vida decidir tornarem-se veganas.
@rodrigo 2208 veganismo nao eh religiao nao.
o problema pra mim não é o consumo de carne em si, mas a indústria no geral
Que, a menos que vc viva isolado no mato e cace ou crie seu prório alimento, volta a ser um problema de consumo...
Mexeu no conforto das pessoas pronto, só comentários ignorantes, o video fala da importância de reduzir, não de parar, como tudo na vida, a vida é um equilíbrio, comer concientes, tudo que é demais é ruim, mas cara Brasil é complicado mesmo, estamos muito atras, mas esse vídeo é necessário pra que cada vez essa ideia de reduzir o consumo de carne esteja mais presente. Parabéns amei o vídeo 🙌🏻
Sim, é tudo uma questão de equilíbrio. Os veganos adoram encher o saco. São iguais os terraplanistas. xD
Quando a gente vê muita gente incomodada, e com argumentos pífios reclamando aqui, é que o assunto pegou eles no ponto fraco, e está obrigando-os a pensar. Aguardando a parte II do vídeo.
@@YautjaPredador Argumentos pífios. Comparando um gato a um boi na pegada ambiental. Sendo que ainda assim existe três vezes mais bois no nosso país que pets. Os animais têm direito de viver nesse planeta, e não apenas para nosso sustento. Calma abóboro, se torresmo te faz bem, foca nisso, se entope de carne de porco e vida longa kkkk
@@YautjaPredadormilhões vs 80 bilhões de animais terrestres, sem contar com os marinhos. O impacto dos animais da pecuária parece maior, vamos nos preocupar com esta figura antes.
Quem concorda que: bater num cachorro por prazer é errado costuma juntar os pontos já questão alimentar e também de estilo de vida. É provado que não é uma mudança tão grande, difícil, ou que vai te fazer mal. Basta pesquisar.
@@YautjaPredador Tem que proibir também nozes, óleos vegetais (milho, canola, soja, oliva, palma, etc.), veículos movidos a combustíveis fósseis, aparelhos de ar condicionado, chuveiros elétricos ou a gás, instrumentos musicais e móveis de madeira.
@@YautjaPredador ja parou pra pensar se tu gosta mesmo de carne ou apenas do tempero?
@@YautjaPredador bah o cara fala um negócio bizarro só pra não admitir. Se fosse gosto do sangue comerias carne crua.
Melhor vídeo sobre a discussão, que vi até hoje, resumido, direto ao ponto, talvez desse pra esmiuçar mais alguns detalhes, mas tá excelente, sem ser taxativo, sem sair "mandando regra" e sendo honesto com os fatos, com os estudos etc. show!
Eu só parei de comer carne por conta dos animais mesmo, porque se for levar em consideração a sessão de comentários, o fim da humanidade por crises ambientais é quase desejável.
animais? KKKK se você não come os animais, eles te comem
Lei da natureza: Coma ou seja comido
Eu acho que quem adora falar mal da humanidade é quem deveria sumir do mapa.
De fato, mas a internet sempre empodera os idiotas... nao leve isso muito a serio.
Eles nem iriam existir SE agente não fosse come-los
Então deus também esta errado, de nos criar para nos matar de velhice?
Ou mesmo a natureza, SE voce for ateu
Assunto necessaríssimo, principalmente porque o nosso planeta está em ebulição global e cada atitude que possa diminuir os impactos ambientais é muito importante.
@@j4pinhaNão, precisaria de menos plantação pra dar conta da população mundial visto que precisa de vários kgs de soja pra 1 kg de carne de gado.
Eu sou um homem simples. Eu vejo outros animais comendo outros animais e penso que não sou melhor que eles.
Coerente
Vc tbm não vê animais usando roupas, papel higiênico, tecnologia, etc...
Um vídeo incrível e super informativo, como sempre! Átila, você é um exemplo de pessoa e sempre traz ótimos questionamentos!
Eu não consigo entender por que as pessoas se doem tanto quando alguém fala sobre vegetarianismo
Já viu um bêbado quando diz para parar de beber? é difícil largar o vício, mesmo fazendo mal para si mesmo e para o planeta.
@@Sensatezilimitada Ok, viciada em vegetais KKKKKKKKKKKKKKK
Acho que lá no fundo elas sabem que estão fazendo errado. "A melhor defesa é o ataque. "
@@michelecom2256 Não estou não KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
O problema não é o vegetarianismo, o problema é querer empurrar isso para outros como a única opção ética e solução para todos os problemas quando não é nada disso. O problema é a falsa superioridade moral.
Lendo os comentários chegamos a seguinte conclusão: a taxa de ejaculação precoce da população brasileira é muito maior do que imaginávamos.
Entende dms de urologia. Parabéns 🎉🎉
Hahahahahahahahahaha mtu bom
calma gasolino, relaxa, você não vai virar vegano.
Relaxa pal pequeno
Aqui não é um espaço aberto e inteligente pra ser vegano irmão
4:48 informação um tanto incompleta, a vitamina B12 é produzida por bactérias, ou seja fermentados e a falta de higienização atual já pode ter ajudado a manter os níveis bons mas não temos estudos sobre a alimentação dos pitagóricos por exemplo.
Até 40% da população que come carne pode ter falta de B12, assim como os animais abatidos muito provavelmente são suplementados, basta procurar vitamina B12 veterinária para ver que existem várias marcas e quantidades para várias espécies não humanas, ou seja, no cenário atual a suplementação de vitamina B12 vai ser direta ou indireta.
Você é um comunicador sensato, parabéns.
Acho difícil porém, mudar o hábito de quem sente o prazer da carne. Eu não me esforçaria a esse ponto, mas admiro quem o faz.
amigo, assiste DOMINION aqui no youtube e depois diz o que achou?
@@Sensatezilimitada ja assiste esse documentário e posso dizer que no max 5% dos abatedouro são assim, meu avô tinha uma fazendo e o processa de abater o animal é rápido e sem dor, bem melhor do que na selva onde um leão corta o pescoço da girafa ou um crocodilo arranca a perna de um leão. Então não venha dizer que é "sofrimento" pois isso existe desde o princípio da vida.
@@Nicholas0010 Não misture alhos com bugalhos.
Uma coisa é a situação de necessidade de um leão, outra é vc ir comprar uma bandejinha de bicho morto no mercado kkk o grande caçador de bicho morto nas gôndolas rsrs.
Se 5% dos abatedouros são assim, já basta para ser hediondo. Fora isso, não existe forma certa de se fazer o mal, se não é necessário matar animais para vivermos, por que fazer por conta de um gosto ultrapassado?
@@DouglasLerner-rc1st não misturou não. Mesmo que a maioria de nós não cacemos mais como nossos ancestrais, certas necessidades fisiológicas e até mesmo características antropológicas se mantém no dna; não precisa muito esforço mental para chegar a essa conclusão. E necessidade por necessidade, somos onivoros, precisamos também de carne (mesmo que bem menos que um leão). Querer justificar que "uma coisa é a situação de necessidade de um leão, outra é vc ir comprar bandejinha de bicho morto no mercado kkk" não muda em nada o que na essência somos: ONÍVOROS; não é simplesmente um "gosto ultrapassado" como os veganos tentam induzir os seus praticantes e principalmente os não-praticantes (em tom de acusação) a acreditarem, mas uma necessidade real/fisiológica da grande maioria das pessoas.
Por mais que o nosso onivorismo seja predominante para o consumo de vegetais, não quer dizer que todos consigam se adaptar a uma dieta 100% vegetal, muitos tentam e não conseguem. Simplesmente dizer a esses que não conseguiram que não o fizeram por "capricho" ou por um "prazer fútil de 5 minutos" é tão raso e infantil que não dá nem para quem é minimamente ponderado levar a sério. Inclusive, não é surpresa nenhuma que a maioria dos médicos e nutricionistas (e o próprio video) sugerem que, apesar de um consumo maior de vegetais, também haja consumo de proteina animal. A chave está no equilíbrio.
Matar um animal para subsistência nunca será um ato de maldade por mais que a acusação de "carnista" 🙄seja imputada a alguém que simplesmente segue a própria fisiologia/natureza de ONÍVORO. No fim, infelizmente ou não, é cadeia alimentar sim; não importa se é em 1376, 1600 ou 2024, isso está longe de ser um "gosto ultrapassado". Então acaba sendo uma meia-verdade dizer que "não precisamos mais matar animais para sobrevivermos", pois ainda que a maioria hoje em dia não os mate de fato, as necessidades se mantiveram, por mais que as forma de acesso às mesmas tenham mudado tipo: "o grande caçador de bicho morto nas gôndolas rsrs".
Quanto aos matadouros, concordo que esses 5% sejam hediondos sim e que precisam ser combatidos, pois por mais que fisiologicamente PRECISEMOS, como seres conscientes e empático devemos tentar minimizar o máximo de impacto possível. Assim como o veganismo prega que "a prática deva ser dentro do possível e aceitável" penso o mesmo com relação ao onivorismo: não precisamos ser "cruéis" como um leão (diria indiferentes) e agir puramente pelo instinto, por mais que o mesmo faça parte da nossa NATUREZA. Então fica a reflexão: se a natureza é 100% cruel (diria indiferente), pois o sofrimento existe sim desde o início da vida, o abate animal para consumo humano é "só" de 5%. Ainda não é o ideal, mas é o que temos para hoje. Ser maniqueista está longe de ser a solução dos problemas.
redução não é deixar de comer! Bilhões de pessoas comem carne todo dia … se fosse diminuído por 2 a 3 vezes na semana já ajudava muito
É só diminuir o consumo, não é PARAR de comer. Qual é a dificuldade de compreensão do vídeo?
O ser humano não conseguir compreender as coisas do modo claro que o Átila explana... É um caso perdido viu
Também não sei, a quantidade que eu vi de pessoas falando merda foi MT grande.
É incrível como pessoas que se acham inteligentes podem virar crentes fanáticos quando uma preferência pessoal delas é exposta ao contraditório kkkkkkkkkkkkk Xingando e zombando sem ao menos assistir. O Átila não é vegano mas é biólogo e cientista, está divulgando o que a ciência sabe sobre o tema você amando churrasco ou não. Contra FATOS não há argumentos.
ele só fala merda, você que é fanático e não enxerga.
Disse o fanatico do Atila
@@williansromansiqueira673aprende a escrever.
@@gabrielrocha5673 não estou afim de gastar meu português nesse canal de comedia.
o Átila trouxe Ciência e a galera só reclamando nos comentários KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
Há muita ciência que ele deixou de fora também. Esse é o risco de fazer um conteúdo em que você não se aprofundou.
@@dsoul1305 é? Traz as fontes pra refutar ele então. Afinal é sempre bom ver os dois lados, né?
@@mavi_sz. não estou conseguindo postar, o YT não tem deixado. Não sei se são as referências ou se é pq escrevi bastante no corpo dos comentários do vídeo.
Mas os sites Sacred Cow e Diagnosis Diet são as referências.
@@dsoul1305 Leia esses estudos "Red and Processed Meats and Health Risks: How Strong Is the Evidence?" e "Red meat consumption and mortality: results from 2 prospective cohort studies"
me impressiona bastante essa sessão de comentários, só deixa claro a questão educacional do brasil.
"Seção" de comentários, e não "sessão". Realmente, o nível educacional no Brasil anda péssimo.
Muito obrigada pelo vídeo Atila. ❤ Você mexeu num vespeiro! 🤣 As pessoas se sentem pessoalmente atacadas quando se fala sobre esse tema.
Exatamente. As pessoas se sentem atacadas quando na verdade existe uma instrução de melhores hábitos e não uma obrigação. Como cientista é interessante ele instruir a população e preferencialmente seguir o que fala: diminuir ou zerar o consumo de carne.
@@nathangiovanni_Vegano Exatamente. Instrução, o que é diferente de proselitismo e cagação de regra.
Ótimo vídeo! É mais uma daquelas Verdades Inconvenientes, né. Tanto que naturalmente já apareceram nos comentários os negacionistas de plantão, achando que opinião vale como verdade.
Valeu!
A verdadeira discussão não é carne x não carne, mas sim o modo de produção e comercialização de nossos alimentos. Mas isso ninguém quer enfrentar.
A discussão é ambos. Mesmo que o modelo de produção mudasse, o tópico do consumo de produtos de origem animal ainda seria relevante no âmbito ético.
Sou vegetariana desde q nasci . Sou tb a que tem mais saúde aqui na família ❤ Gratidão Átila
Vou comer um belo contrafilé acebolado em sua homenagem! Sou carnívoro desde que tive pensamento racional!
@@jcpapacharlie9655 ó o cara ,ficou ofendido com um comentário no youtube 😂😂😂
@@jcpapacharlie9655 relaxa ai meu calabreso, ninguém ta te proibindo de comer teu contrafilé não
@@joardamamerican9701 quem tá ofendido? Só expressei minha opinião também. Cool de frango
@@jcpapacharlie9655 calma ai meu ciribilo, ta xingando pq?😂
Não como nenhuma carne há 25 anos. Precisa ter muita força de vontade no começo, mas depois fica muito natural.
depois vc não ve mais a carne como comida e sim como cadaver sei la
@@nathi.talita Sim. É como olhar para a água e ver um líquido transparente. Muito doido
Amo comer carne, mas diminui bastante a carne vermelha na dieta. E achei o vídeo muito bem elaborado. Uma verdadeira aula de epigenética voltado para o contexto de dieta.
Tem duas informações que eu consideraria uma errata. 1) você dá a entender que quem come carne não precisa de B12; mas já existem pesquisas apontando deficiência de B12 em cerca de 40% de pessoas que comem carne. E 2) também, nosso intestino não é curto. Ele está muito mais próximo de um intestino de animal herbívoro que de carnívoros, que são extremamente mais curtos que o nosso. No mais, excelente vídeo! Aguardei ansioso por uma abordagem desse tipo da sua parte :) Menos carne (ou nenhuma) é o caminho para um planeta mais saudável. Obrigado! Um abraço
1: Pq comemos hoje em dia pouca carne e principalmente o pouco que comemos de cortes menos nutritivos como por exemplo fígado e visceras como era muito mais comum antigamente . Até mesmo antes da década de 2000 que era bem comum nossas mães empurrar figado pelo menos uma vez por semana e era tido como algo saudavel. Agora com a demonização da carne por parte da industria ...isso é muito menos comum. Fora o consumo cada vez maior de ultraprocessados e comidas "junk food". Era muito mais comum antigamente cozinhar do que é hoje em dia.
2 - Você viajou total agora. Estude anatomia. Veja o intestino por exemplo de um Gorila que é o nosso parente mais proximo que come mato. Se vc partir então para os ruminantes vai ver a diferença. NÃO EVOLUIMOS PARA COMER EXCLUSIVAMENTE MATO. Não adianta viajar.
@@cheeseminer7672Na verdade não. Não há mais B12 na carne como antigamente. E nas que tem, foi porque foi introduzido um suplemento na ração do animal de abate.
Com o uso mais amplo de agrotóxicos, a bactéria que sintetiza a B12 (isso mesmo, animais não produzem B12, apenas fixam em seus tecidos) está cada vez menos presente no solo, ficando cada vez mais ausente no pasto dos bois, por exemplo. O boi comendo menos B12, fixa menos B12 nos seus músculos; e nas secreções (leite) também não é mais encontrado um nível adequado de B12.
Dessa forma, os cientistas justificam o número (40% das pessoas não tem níveis saudáveis de B12), não porque não comem carne o suficiente.
@@cheeseminer7672Sobre anatomia, o que o colega quis dizer é o fato: os intestinos de animais carnívoros são de 1 a 2,5x maior que o cumprimento do animal. Leões, tigres, hienas, lobos, todos tem o intestino curto. Nos, assim como os herbívoros, temos o intestino de 7 a 8x maior que o cumprimento de nosso corpo. Esse padrão se encontra em gorilas, girafas, etc.
Não é sobre não comer mato. O cadáver de animais crus contém muitas bactérias e fungos maléficos pra saúde dos carnívoros, por isso precisa passar rapidamente pelo trato digestivo, o intestino curto é muito bom pra isso. Já os animais herbívoros precisam do intestino muito longo porque é mais difícil digerir as fibras dos vegetais, que precisam ficar lá por mais tempo.
Verdade, não só o intestino, tudo em nós o suco gástrico não corrói a carne como um carnívoro. Nossa arcada dentária è muito mais próxima de herbívoros, não temos presas e garras pra caça (nossos canino não daria conta, compara com um carnívoro ). Temos padrão físico para subir árvores e pegar folhas e frutas, polegares opostos, temos atração por doce e enxergamos cor. É só imaginar na natureza caçando com nossas garras e presas (com dignidade e não como um covarde que paga pra alguém confinar um bebê e ma7ar uma criança indefesa com uma arma) e comer isso do jeito que está, sem sal, rasgando a pele, saboreando o sangue e as vísceras que é onde tem mais nutrientes. Os carnívoros não desenvolvem cancer no intestino, em nós está provada essa relação mesmo com carnes menos processadas.
@@cheeseminer7672 quem falou em "COMER EXCLUSIVAMENTE MATO"????????????
As plantas possuem proteínas limpas, lipídios com cadeias insaturadas... a única coisa que ainda faz escolhermos a carne vermelha, a meu ver, é o sabor, que de fato, é muito gostosa 😋 mas já faço parte dos que comem pouca carne, até porque é cara rs
Acho o máximo que um cientista, mestre, veio aqui compartilhar do conhecimento científico gratuitamente mas a galerinha do churrasco sabe mais. Por isso o Brasil não vence.
Como se um cientista fosse autoridade maxima😂
@@andredanonez O método científico é a melhor forma de quantificar e qualificar o mundo. Então, podemos aferir que um cientista é uma grande autoridade.
@@andrediego1142 Depois de 2020, tenho sérias dúvidas sobre autoridades cientificas.
@@robinsonsilva7526 Elucide?
@@andrediego1142 provavelmente esse cara é anti-vacina e toma cloroquina até hoje. Nem perde seu tempo.
Amei o vídeo atila, obrigada pela pesquisa!
Lendo o livro homosapiens fica claro que o que fez nosso cérebro crescer não foi a carne, mas o fogo, pois passamos a comer mais rápido o alimento cozido.
imagina o tanto de sonho que nossos antepassados não começaram a ter depois do fogo...
Muito legal que vc esteja refletindo sobre esse assunto. So gostaria de deixar uns comentarios. Veganos tem sim menores indices de vitamina B12, mas mesmo na população onivora isso tbm vem caindo pela forma como o gado é criado (menos forragens e mais ração) e tbm pela pobreza do proprio solo em prover uma fonte abundante de B12. Além disso, o CDC recomenda que independente da dieta toda a população acima de 60 anos suplemente pela redução na produção de fator intrinseco pelo estômago, fundamental pra absorção. Lembrando tbm que a maioria das pessoas onivoras não avalia seus niveis de B12 regularmente assim como os vegetarianos, que geralmente incluem em seus checkups. Outro comentario em relação às carnes é a diferença entre o que os inuits consomem e a produção em escala industrial. Para ser viavel produzir tanta carne, seja ela de gado, frango, porco, ou até peixe os animais recebem antibioticos constantemente, especialmente aves. Em função de sua gordura corporal os animais acabam concentrando muito mais agrotoxicos do que os vegetais, ja que são lipofilicos. No caso dos peixes, mesmo os pescados de mar aberto, ja se sabe também que apresentam altas concentrações de mercurio e até mesmo microplasticos, sabidamente reconhecidos como disruptores hormonais e carcinogenicos. Portanto, quando se fala de saude, tanto a nossa, quanto do meio ambiente, não podemos excluir esses fatores. Simplesmente não tem como comparar a carne do caribou caçado em ambiente selvagem com o que está sendo consumido atualmente de forma globalizada. Um forte abraço e obrigada por ter tocado nesse assunto que é tão urgente e ao mesmo tempo tão negligenciado ainda.😊
Caramba, vou emoldurar esse comentário
Mais de 8 anos sem comer carne e seguindo ❤
Átila, você podia fazer um vídeo sobre o fenômeno que ocorreu nestes comentários
04:55 Atila, mas a B12 é produzida por bactérias que podem estar na água e no solo, não? Já vi estudos mostrando que indianos vegetarianos na Índia não possuem deficiência de B12 porque consomem essas bactérias naturalmente. Já quando imigram pra Inglaterra, passam a ter deficiência pelo excesso de higiene, água limpa, etc. Ou seja, os humanos primitivos não poderiam adquirir B12 de água e vegetais contaminados pela bactéria? PS.: sou vegetariano, tentando ser vegano. Adorei o vídeo! Bem equilibrado, como sempre.
acho que não vale a pena contar com essas bactérias pelo risco de adquirir outras maléficas, além do que até quem come carne não garante a quantidade necessária de B12, o melhor e suplementar mesmo
@@JhonHalf Claro. Mas eu quis dizer que consumir diretamente bactérias, alimentos contaminados, pode ter sido a principal fonte de B12 de humanos primitivos, e não necessariamente a carne. Ou talvez até comunidades não primitivas, mas que tenham maior contato com a natureza, quem sabe adquiram B12 da água não tratada, dos vegetais com terra do quintal? Já vi alguns veganos naturebas que tentam copiar isso e comer vegetais com terra do próprio quintal na esperança de consumir B12 kkkkk
@@JhonHalf Atualmente realmente faz sentido buscamos B12 de outras formas. Contudo, parece que saber dessas bactérias é importante para saber se era possível que certos grupos antigamente já poderiam viver sem protudos de origem animal.
De forma analoga que sabemos que era possível certos grupos viver só com carne, mesmo com a dificuldade de achar vitamina C, ainda tinha como achar em certas situações como falado no vídeo.
Mas isso é eticamente irrelevante. A ética ou não do consumo de protudos de origem animal não depende do histórico da humanidade... mas como foi o objetivo do vídeo falar sobre isso, é bom pontuar isso da b12
Mds, uma falácia vegana atrás da outra nos comentários.
Cerca de 80 a 100% da população indiana tem deficiência de B12, independente de classe social, mas dependente de região.
Ao ponto das organizações veganas da Índia recomendarem o consumo de suplemento para os que voltam para o país porque lá fora os produtos dos países de primeiro mundo são suplementados.
A anemia causada por falta de B12, que tb tem um papel além do ferro é tb influenciada geneticamente uma vez que a distorção das hemácias do formato padrão para o meia lua protege os indivíduos de contrair malária.
A alimentação baseada em grãos e prevalência de ideias vegetarianas ainda fazem com que 1/4 dos homens e metade das mulheres sejam anêmicos.
Pelos animais,pela natureza e pela saude
Só tem a ganhar! E, se souber cozinhar, vai ser pelo BOLSO também.
Só tem vantagens
Excelente vídeo, Atila! Algumas pessoas preferem atacar do que repensar como é insustentável o consumo da carne vermelha. Ainda bem que outras pessoas estão tomando consciência e reduzindo/cortando o consumo da carne! Continue produzindo conteúdos de extrema importância. Abraços!
Excelente vídeo. Sou vegetariano há mais de 10 anos, não costumo ser "panfletário" nesse sentido, mas esse vídeo merece muito o compartilhamento.
O Átila: vou falar de fisiologia e antropologia.
Os comentários: Competição entre veganos e carnívoros 😅
Do que foi falado no vídeo, e tenho conhecimento pra fazer um adendo, é sobre a Vitamina B12: essa vitamina é oferecida em forma de suplemento na indústria da carne e derivados, ou seja, os animais ingerem essa vitamina de forma artificial. Nesse sentido, onívoros também suplementam B12, de forma indireta. Então, não é necessário comer produtos animais, apenas fazer a suplementação de forma direta.
A B12 tem origem bacteriana e existe na natureza em forma de água e solo não tratados e no estômago dos animais, mas a forma que produzimos alimentos vegetais/animais (escala/ sanidade)não permite que essas colônias se estabeleçam de forma íntegras e quantidade significativas.
Video sensacional como sempre. Lendo os comentarioeu fico chocada com a capacidade do ser humano de manipular a informação a seu bel prazer: as pessoas acham o Átila super embasado na ciência até ele dizer algo que atinja a zona de conforto do alecrim dourado.O cara traz um vídeo super cuidadoso, tomando a ciência como base e as pessoas dizendo que ele está pregando ideologia, que isso ou aquilo. Ai que preguiça...
Tema muito importante!! 🙏Comer menos carne é a ação ecológica mais urgente! E se for comer carne que seja de uma produção sustentável!
Mesmo sendo super didático tem gente que não consegue entender, impressionante! E ainda dizem que comer carne aumenta a inteligência…
Pois é
É assustador né?
Pela primeira vez os chatos e insuportáveis (sim, os carnistas extremistas) estao fazendo algo de bom comentando muito e dando ibope pro canal desse cientista sensacional! Comentem mais! Isso! Escrevam que vão comer mais carne, escrevam que vão dobrar o consumo, continuem!
Eu fico abismada que ao ouvirem "sugiro que consumam menos carne e mais vegetais" soe quase como uma ofensa pessoal aos grandes """""carnívoros"""""
@@debrinha5647 eu não levo assim não, quando me dizem algo do tipo... Eu apenas digo porque não fico sem carne e pronto, mas algumas pessoas vegetarianas/veganas... Tbm são bem iguinorantes
@@camaLEON_BS sim concordo com vc, eu não sou vegana nem vegetariana tbm, e vejo ignorância por parte de algumas pessoas nos dois discursos (comer ou não comer carne). Acho que o importante é ter um consumo consciente, e tentar reduzir conforme possível :D
Que vídeo incrível! O planeta, os animais e a nossa saúde agradecem.
Sou vegana tem uns 5 anos e faço exames anuais de hormônios e vitaminas, e uma vez ou outra de glicemia e ferro, e todos os resultados são perfeitos. 😊 Fora que não desenvolvi nenhum condição ruim de saúde ligada a idade de mais de 40 anos. 😎
eu como carne, pareço ter pelo ao menos 8 anos a menos da minha idade original. Estou muito saudável. Cada um deve fazer a sua escolha desde que seja saudável.
@@CanalLegallega07 se envolve vidas inocentes não é uma escolha tão simples assim, né? É uma crueldade desnecessária, com certeza
Que bacana Letícia 😍
@@procrastinacao2395 se fosse assim nehhum vegano deveria ter animais de estimação. A industria dos "pets" é cruel. é um desrespeito à vida dos animais
@@CanalLegallega07 concordo com você. Meus animais são todos resgatados
Como sempre você, Atila é muito sensato em suas pontuações e na forma responsável de comunicar sobre a ciência. Parabéns, obrigada pelo conteúdo.
Vídeo extremamente necessário. As pessoas precisam ao menos entender o básico sobre esse assunto, para que possamos COMEÇAR a pensar em uma mudança.
Adorei o vídeo Atila! Mas acho que daria pra você fazer uma continuação pegando as dores dos comentários porque agora eu fiquei na dúvida pelo qual seria o motivo que afeta tanto o ego do ser humano principalmente do homem quando se fala em carne, é histórico? Evolutivo? Ou somente um desvio de caráter? 🤔🤔
E ele vai mexer nesse vespeiro ai? Os cara se mordem facil se falar do churrasquinho do final de semana...
As pessoas vivem numa bolha de alienação. Geralmente são pseudoconservadores que têm medo da mudança, posicionando-se como os heróis defensores da carne / costumes tradicionais
Até q enfim alguém que não está defendendo o consumo de carne nesses comentários, obg por existir amiga
sim eu fico chocada que normalmente sempre é um homem lkkkk
Ah, provavelmente tem muito machismo internalizado. Até porque obviamente tem muita mulher não-vegana, mas quando falo que sou vegano para uma mulher na maioria da vezes ela concorda comigo, diz que ela deveria/queria parar, que já tentou, mas que não consegue. Só homem até hoje vi dobrar a aposta e tentar defender que não é por fraqueza não que não consegue parar, é que é "belo e moral" comer carne.
Uauuuuu amei a abordagem. Que alegria ouvir isso de um cientista.
Que alegria ouvir de um cientista exatamente aquilo que você quer ouvir, você quis dizer. Porque se um cientista fala algo que você não quer ouvir, rapidinho arruma desculpas e escapes para dizer que o cara está errado sem conseguir refutá-lo de forma metodológica.
Obrigada por falar de forma científica e clara. Uma pena que muitas pessoas se sentem ofendidas e atingidas com esse tipo de verdade por isso interferir no prazer e no comodismo.
A pia ta cheia né? Vai lá lavar, rapidao.
Vale a pena assistir Seaspiracy, porque explica como que na realidade nem o consumo de peixe é mais saudável pra gente, e como afeta ainda mais o meio ambiente, em termos proporcionais, comparado a agropecuária. A conclusão mesmo, é que o consumo de qualquer tipo de carne ou derivado é, atualmente (e há um bom tempo já), insustentável para o planeta.
Recomendo!!
Sem contar a chance do peixe estar contaminado com mercúrio ou outros metais pesados (que é bem comum de acontecer)
Galera que tá achando ruim/errado nem assistiu o vídeo todo
O vídeo é muito interessante, ótimas fontes de pesquisa. Só acho importante mencionar que proteínas na verdade são macronutrientes, micronutrientes são outras coisas como: zinco, ferro, cobre...
Concordo totalmente com a mensagem final, nao precisamos parar de consumir carne pra reduzir o impacto ambiental, a simples reducao parcial do consumo e principalmente reducao do desperdicio ja iria ajudar muito visto que muita carne produzida se estraga e é jogada fora por maus calculos de logística, de demanda de mercado e por maus hábitos de consumo, a gente devia tratar a carne com mais respeito, aliás, todo tipo de comida na verdade.
Cara! Perfeito, ia comentar exatamente isso, se todo mundo que come carne diariamente deixasse de comer carne um dia na semana, isso já teria um impacto tremendo na cadeia produtiva (quase 15%), imagina se consumíssemos só no final de semana, naquele churras de confraternização, isso mudaria tudo. Na minha opinião o negócio é sim tratar a carne e as refeições em geral com mais respeito e normalizar refeições sem carne, o que pra algumas pessoas é um absurdo, coisa da cultura. E outra, é muito mais fácil convencer alguém a não comer um dia na semana, do que convence-la a nunca mais comer carne.
Excelente vídeo! Pena que parece que muita gente se dói e nem assiste até o final
Pessoal aqui ta muito imaturo slc, adultos de 30 anos se comportando como crianças de 6. Engraçado como um simples vídeo falando sobre carne, gera uma discussão extremamente infantil e sem base alguma na ciência. Façam terapia, talvez ajude nessa falta de amor paterno😃
mexer na chupetinha de carnista é complicado, é um vício pior que o crack
Falta educação/respeito, bom senso, argumentos. Ai ja viu ne, vira essa vergonha que es os comentarios dos brasileiros, em sua maioria.
@@idalinawin é triste mesmo, ninguém sabe mais conversar
Tá cheio de kid no YTBR e eles acham maneiro ser provocador. Aí a gente que já passou dos 30 fica puto
Átila, que incrível você trazer essa pauta!
parabéns pra quem está aberto ao debate, mas a maioria ainda é extremamente fechada quanto a pensar em não comer carne, ou diminuir o consumo.
Muito bom esse vídeo. Fui vegetariana por 17 anos, sinto que foi um grande benefício pro meu corpo, pro meu paladar e até pro meu conhecimento da diversidade incrível de alimentos que temos à disposição. Voltei a comer carne pra facilitar minha vida nômade, sem tanta possibilidade de restrições alimentares. Hoje em dia prático a lógica de não cozinhar nenhum tipo de carne em casa. Só faço pratos vegetarianos. E quando decido comer na rua aí me permito comer carne. Acho um equilíbrio bacana, que faz muito sentido pra mim e é mais saudável e econômico.
Uma forma bem bacana de reduzir o consumo de carne é o movimento "meat free monday" (ou segunda feira sem carne), no qual consiste em consumir apenas refeições sem carne na segunda feira. Gostei de praticar essa rotina porque, ao mesmo tempo que reduz bastante o consumo de carne, ainda dá margem para refeições mais criativas sem que a pessoa necessariamente se torne vegetariana.
meat only monday eu pratico faz tempo
Uma breve correção sobre a B12.
Consumíamos ela pela "sujeira" dos vegetais. Hoje em dia não rola mais isso. Mas até quem come carne suplementa, uma vez que o animal que comem é suplementado.
Sim, grande quantidade dos animais da pecuária são alimentados com b12 na ração, é tanto veneno nos pastos que provavelmente nenhuma bactéria sobrevive.
Tem gente que chega a se ofender com essa opinião 😂 eu amo carne, mas não custa reconhecer essa problemática