Puff Pastry Recipe Secrets / পাফ প্যাস্ট্রি রেসিপির গোপন উপকরণ / Recipe

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 2 дек 2024
  • পাফ প্যাস্ট্রি বানাতে হলে এই ভিডিওটা দেখতেই হবে! Secrets of Puff Pastry. Fool proof Puff Pastry Recipe from salmathechef. #puffpastry #pastrysheet #patties
    Amazon link (Puff pastry secret ingredient): amzn.to/3nBKk56
    After 2 years of extensive research and trials, I have discovered the secrets of making real homemade puff pastry. The process is very easy and can be made by anybody. No complex steps, no special environment needed, just the proper ingredients. Watch this video to know the secret of making perfect puff pastry sheet.
    Please visit my blog www.salmatheche... for more recipes. Like my facebook page / salmathechef & follow me on Google+
    Music used in this video is from RUclips's library or permitted for commercial use under license Creative Commons Attribution 4.0 International License.

Комментарии • 213

  • @SalmaTheChef
    @SalmaTheChef  4 года назад +17

    গত ২ বছরের চেষ্টায় অবশেষে পাফ প্যাস্ট্রি বানাবার গোপন তথ্য উদ্ধার করলাম। তাই আর দেরি না করে আপনাদের সাথে পাফ প্যাস্ট্রি রেসিপিটা শেয়ার করলাম। কারণ, এটা ছাড়া অনেক মজাদার স্ন্যাক্স এর রেসিপি করা যাবে না। আমার চ্যানেলে চোখ রাখুন চিকেন ইন্টারনেট, চিকেন প্যাটিস, খাড়ি বিস্কুটের রেসিপি আসতে চলেছে।

    • @sreeparnapaul5944
      @sreeparnapaul5944 4 года назад +2

      But etato microwave oven baa otg chara eta banano jabe na😵🥺😢😩taholeto amr r banano hobe na

    • @syedafarhanahoque3531
      @syedafarhanahoque3531 3 года назад

      Baker's shortening available na thakle alternative ki deya jete pare? I can't manage to find it anywhere here. :(

    • @রমারভালোলাগা
      @রমারভালোলাগা 2 года назад +1

      এটা বানাবো আর কেমন হলো তোমাকে janabo

    • @SalmaTheChef
      @SalmaTheChef  2 года назад +1

      @@রমারভালোলাগা বানিয়ে দেখো, আর আমাকে জানিও। একদম মন জিনিষ বা মিও আমোরের মত হবে।

  • @SATABDIRAY321
    @SATABDIRAY321 4 года назад +3

    Khub sundor bujhiye6o didivai...ei jonyoi tomar sab kayta video etota valo lage.lovely

  • @debashreesen7958
    @debashreesen7958 3 года назад +1

    Ekdom easy way te sikhiyecho. Thank u salma di

  • @reshmanair870
    @reshmanair870 3 года назад +1

    My grandmother always made it with butter.. it tastes amazing.

  • @arpitaroy223
    @arpitaroy223 4 года назад +1

    ধন্যবাদ ম্যাম! এত সুন্দর রেসিপি শেয়ার করার জন্য।

    • @SalmaTheChef
      @SalmaTheChef  4 года назад +1

      Welcome ❤
      রেসিপি টা সময় করে ট্রাই করবেন, খুব ভালো রেজাল্ট পাবেন। 😊

  • @HelloTechJi
    @HelloTechJi 4 года назад +1

    Wonderful, so helpful. Ami onek din dhore khujchilam recipe ta

  • @kakalichakraborti1054
    @kakalichakraborti1054 4 года назад +1

    Oshadharon.....kono kotha hobe na...vishon attention die dekhechi😀😀😀❤️❤️❤️❤️.....mind blowing 👌👌👌👌👏👏

    • @SalmaTheChef
      @SalmaTheChef  4 года назад +1

      Thank you very much 😍
      Ei recipe ta amake onek bhugiyeche. Tobey, success ta pabar por ami bhison anondo peyechi. Tai chesta korechi apnader ke ekta valo video present korte.

    • @kakalichakraborti1054
      @kakalichakraborti1054 4 года назад +1

      @@SalmaTheChef Ei success ta tomr prapyo chilo❤️❤️... sobtheke valo laglo jeta,,tmr sob comments er answer deoata...sobar ei bodh ta thake na.....onekkkk valobasha roilo bon❤️❤️😘😘😘😘😘

  • @debjanibhattacharjee483
    @debjanibhattacharjee483 Год назад +1

    Salma.. Aami aap naraz recipe follow kore puff pastry baniyechi.. Aamar eto bhalo puff pastry kokhono hoyni.. Onek dhonyobad❤

    • @debjanibhattacharjee483
      @debjanibhattacharjee483 Год назад +1

      Wrong type hoyeche.. Aami bolte cheyechi... Apnar recipe osadharon.. Prothom baar aami eto bhalo puffs baniyechi

    • @SalmaTheChef
      @SalmaTheChef  Год назад

      Thank you very much for the feedback. ❤
      Ami ei puff pastry successfully bananor janno antato du bajor dhore try kore giyechi, kichutei perfect hochchilo na! Aboseshe, kayda ta dhorte perechi ar apnader sathe sob khutinati share korechi.😊

  • @SomaMondal900
    @SomaMondal900 4 года назад +1

    ধন্যবাদ দিদি রেসিপি টা শেয়ার করার জন্য.. খুব সুন্দর হয়েছে 👌👌👍👍❤️❤️

    • @SalmaTheChef
      @SalmaTheChef  4 года назад

      আপনাকেও অসংখ্য ধন্যবাদ। 😊

  • @kaziruba3822
    @kaziruba3822 Год назад +1

    অনেক ধন্যবাদ আপু🥰

    • @SalmaTheChef
      @SalmaTheChef  Год назад

      আপনাকেও অসংখ্য ধন্যবাদ

  • @samparhensel7761
    @samparhensel7761 2 года назад +1

    Bhison sundor recipe👍👍 dekhlam ajj prothom r subscribe kore gelam.

  • @somasen6715
    @somasen6715 4 года назад +2

    Thank u #Salma...Ei winter e tomar method apply kore Mia Amore er kharcha ektu komate parbo😘,... Subhechcha nio, aaro egiye chalo 👍

    • @SalmaTheChef
      @SalmaTheChef  4 года назад

      Nischoi. Baker Shortening ar ami je vabe dekhiyechi korlei hobe. 😍
      Reply dite ektu deri holo, please do not mind.

    • @suklabiswas6682
      @suklabiswas6682 5 месяцев назад

      Madam upnar sob recipe khub bhalo ami try kori.upni j vabe puff pastery korechen ami se vabe kore chi .kintu vaj gulo kulchena back hobar por.keno hochhena ektu jodi bolen khub upokar hoi.

  • @shibajiroy2890
    @shibajiroy2890 2 года назад +1

    এইভাবে আমি বানিয়েছি।দারুন হয়েছে

    • @SalmaTheChef
      @SalmaTheChef  2 года назад

      ফিডব্যাক শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।

  • @achintyasett9621
    @achintyasett9621 4 года назад +2

    Thank you!
    Apni fold korar samay brush diye ki buliye dichilen seta bolben?

    • @SalmaTheChef
      @SalmaTheChef  4 года назад

      Welcome 🙂
      Kichui bolai ni, extra moida ta jhere dichchilam. Apni haat diyeo jhere ditey paren.

  • @shamemaakter8831
    @shamemaakter8831 3 года назад +1

    আপু, খুলনা থেকে লিখছি, তোমাকে কি বলে ধন্যবাদ দেব বুঝতে পারছি না, অনেক অনেক দোয়া ও শুভকামনা রইলো তোমার জন্য, এত সুন্দর ও প্রয়োজনীয় রেসিপি টা দেবার জন্য, অনেক অনেক ভাল থেক তুমি ।

    • @SalmaTheChef
      @SalmaTheChef  3 года назад

      আপু, আপনাকেও অনেক অনেক ধন্যবাদ। এই পাফ প্যাস্ট্রি রেসিপিটার পিছনে অনেক দিন ধরে লেগে থেকে ছিলাম, অবশেষে এটার সঠিক উপকরণ আর পদ্ধতি খুঁজে বার করতে পেরেছি। এই রেসিপিটা আমার খুব কাছের। 😊 ভালো থাকবেন। 😍

  • @RicktaRii
    @RicktaRii 4 года назад +3

    প্রথম তো তোমাকে অনেক ধন্যবাদ, এতো সহজ করে শেখানোর জন্য।
    একটা প্রশ্ন মানে প্রত্যেক বার বেলার পরে ১৫-২০ মিনিট রাখতে হবে..সেটা বাইরে রাখিছি। কিন্তু বানিয়ে নিয়ে রেখে দিতে চাইলে সেটা কি ডীপ ফ্রিজে রাখতে হবে? নাকি নরমাল ফ্রিজে রাখবো?
    আমার ওভেন টা ঠিক হলে আগে এটা করবো।
    আবার অনেক ধন্যবাদ তোমাকে।

    • @SalmaTheChef
      @SalmaTheChef  4 года назад +1

      রিক্তাদি, তোমাকেও অনেক অনেক ধন্যবাদ সময় করে আমার ভিডিওটা দেখার জন্য। 🙂
      যে প্রশ্নটা করেছো, পাফ প্যাস্ট্রি বানাবার পর যদি তুমি ৪-৫ দিনের ভিতরে সেটা ব্যবহার করার জন্য স্টোর করতে চাও, তাহলে নরমাল ফ্রিজিং করলেই হবে, ডিপে রাখার দরকার নেই। ব্যবহার করার আগে ফ্রিজ থেকে বের করে রুম টেম্পারেচারে নিয়ে আসবে। নরমাল ফ্রিজিং করলে বেলার উপযুক্ত হতে 2 ঘণ্টা মতো সময় লাগতে পারে।
      আর যদি বেশি দিনের জন্য স্টোর করতে চাও, তাহলে ডিপ ফ্রিজিং করতে হবে। আর ব্যবহার করার আগে পাফ প্যাস্ট্রি ব্লকটা রুম টেম্পেরেচারে নিয়ে আসবে। শীতকালে কম করে ৫-৬ ঘন্টা লাগে রুম টেম্পেরেচারে আসতে ।
      পাফ প্যাস্ট্রি শিট তৈরী করার জন্য বেলার আগে ব্লকটাকে রুম টেম্পেরেচারে আনাটা ভীষণ জরুরি।
      ওভেনটা তাড়াতাড়ি ঠিক করে ফেলো, তোমার ফিডব্যাকের অপেক্ষায় থাকবো। 😊

    • @RicktaRii
      @RicktaRii 4 года назад +1

      অনেক ধন্যবাদ সালমা।
      আমিও এই রেসিপি টি করার জন্য অপেক্ষা করছি। জানিনা প্রথম চেস্টায় কতটা পারবো, কিন্তু খুব চেষ্টা করবো।

    • @SalmaTheChef
      @SalmaTheChef  4 года назад

      খুব ভালো হবে দি, তুমি দেখো। ❤❤ শুধু ময়দা মাখা টা যেন কোনোভাবেই নরম না হয়, এটা লক্ষ্য রেখো।

  • @siprabiswas4598
    @siprabiswas4598 Год назад +1

    আমি চেষ্টা করেছি খেতে খুব ভালো হয়েছে

    • @SalmaTheChef
      @SalmaTheChef  Год назад

      অসংখ্য ধন্যবাদ ফিডব্যাক দেবার জন্য, ভীষণ ভালো লাগলো।

  • @Blessingscake1987
    @Blessingscake1987 9 месяцев назад

    খুব সুন্দর হয়েছে mam❤

  • @abhijitchakraborty9969
    @abhijitchakraborty9969 4 года назад +1

    মন দিয়ে দেখলাম
    ভীষণ সুন্দর করে দেখালে❤️❤️❤️❤️❤️
    রুনুদি

    • @SalmaTheChef
      @SalmaTheChef  4 года назад

      ধন্যবাদ দিদি।😘😘😘

  • @md.mamunurrashid759
    @md.mamunurrashid759 4 года назад +2

    ধন্যবাদ আপু!♥

    • @SalmaTheChef
      @SalmaTheChef  4 года назад

      সুস্বাগতম 😊

  • @goutambanerjee
    @goutambanerjee 4 года назад +1

    অপূর্ব ।ধন্যবাদ

    • @SalmaTheChef
      @SalmaTheChef  4 года назад

      আপনাকেও ধন্যবাদ 🙂

  • @ritahossain1996
    @ritahossain1996 2 года назад +1

    Wow very nice thank you so much

  • @ImranAli-ub2ij
    @ImranAli-ub2ij 4 года назад +1

    Thank you so much for sharing your experience... Khub helfull video....

    • @SalmaTheChef
      @SalmaTheChef  4 года назад

      Welcome Imran. Hain, ei recipe ta bhison helpful 🙂

  • @mitaliroy8773
    @mitaliroy8773 4 года назад +1

    আবার ও ধন্যবাদ, Dear Salma....

    • @SalmaTheChef
      @SalmaTheChef  4 года назад

      সুস্বাগতম 😍

  • @sreeparnapaul5944
    @sreeparnapaul5944 4 года назад +1

    By the way Khub bhalo hoi6e

  • @abdulmoneymchowdhury8475
    @abdulmoneymchowdhury8475 4 года назад +1

    অসংখ্য ধন্যবাদ দিদিমণি।

  • @manashalder2550
    @manashalder2550 4 года назад +1

    Didi , macher matha diye dal er recipe ta deben?? Ar picnic er jonno ekta alu diye simple chicken curry recipe dile khub valo hoi...ar ei process ta ami obossoi try korbo...ar apnar recipe dekhe momo korechilam...khub valo hoyechilo.

    • @SalmaTheChef
      @SalmaTheChef  4 года назад +1

      Recipe ta amar channel ey already achey, khub valo recipe. Link ta share korlam ruclips.net/video/eAj4UwTCIfk/видео.html

  • @yldiydoy8441
    @yldiydoy8441 2 года назад +1

    Khub shundor km banglar rannaghor theke

  • @Uranchandi19852
    @Uranchandi19852 4 года назад +1

    Shotti didi you are really great 🙏

  • @chandrasekharkumar9022
    @chandrasekharkumar9022 2 года назад +1

    Awesome recipe with details respected mam hat's off and hurray and waiting for your new recipes but mam can you please post this recipe with out oven please if possible

    • @SalmaTheChef
      @SalmaTheChef  2 года назад

      Thank you for your lovely comment. I know right now I am irregular with my new recipes, I am working on it and will try to become regular soon.
      You please check my channel, I have the chicken internet recipe, in this recipe I have shown both with oven and without oven.

  • @luckykazivlog8782
    @luckykazivlog8782 4 года назад +4

    Amazing! 😍❤❤

  • @mitaliroy8773
    @mitaliroy8773 4 года назад +3

    অনেক ধন্যবাদ, Dear Salma! আমি বহুদিন ধরেই সঠিক ভাবে puff pastry বানাতে চাইছিলাম। কিন্তু, যেসমস্ত recipe দেখেছি, সেগুলো সবগুলোই অত্যন্ত সময়সাপেক্ষ আর জটিল মনে হয়েছে। আজ আপনার recipe দেখে আবার সত্যিই puff pastry বানানোর উৎসাহ পেলাম। Amazon এ CCDS এর Baker's Shortening order করলাম। Puff pastry বানাতে পারলেই আপনাকে জানাবো।😊

    • @SalmaTheChef
      @SalmaTheChef  4 года назад

      আপনি Bakers Shortening অর্ডার করেছেন, বাকিটা আমার রেসিপি আপনাকে সাহায্য করবে। আপনি শুধু আমার রেসিপির instructions ফলো করে যাবেন, success guaranteed, আমি কথা দিচ্ছি। 😊

  • @sovansamanta5670
    @sovansamanta5670 4 года назад +2

    Thank you so much aunty for this recipe ❤

    • @SalmaTheChef
      @SalmaTheChef  4 года назад

      Most welcome 😊

    • @sovansamanta5670
      @sovansamanta5670 4 года назад +1

      @@SalmaTheChef Patis ar chicken internet ar recipe taratari share koro

    • @SalmaTheChef
      @SalmaTheChef  4 года назад +1

      @@sovansamanta5670 Hain korbo, tobey ekta caker recipe ar kichu pither recipe majhe debo, barodin ar winter asche tow :)

    • @sovansamanta5670
      @sovansamanta5670 4 года назад +1

      @@SalmaTheChef নলেন গুড়ের kono recipe thakle share koro

    • @SalmaTheChef
      @SalmaTheChef  4 года назад

      Hain nishchoi 🙂

  • @atreyeebanerjee2447
    @atreyeebanerjee2447 4 года назад +1

    Thanx aton👌. Al the best.👍. Plz try n if possible upload spicy veg pattice filling recipe.looking forward. Takecare😊

    • @SalmaTheChef
      @SalmaTheChef  4 года назад

      Welcome. 😍
      I will definitely share spicy veg patties very soon.

  • @arnabjana606
    @arnabjana606 4 года назад

    ধন্যবাদ সঠিক পদ্ধতিটা এত সুন্দর করে বলার জন্য

    • @SalmaTheChef
      @SalmaTheChef  4 года назад +1

      স্বাগতম। অনেক চেষ্টার পর রেসিপিটা উদ্ধার করেছি 🙂

  • @shirinislam4039
    @shirinislam4039 10 месяцев назад

    didi shortening ar poribrte dalda dile hobe??

  • @suklabiswas6682
    @suklabiswas6682 5 месяцев назад

    Didi tomar sob recipe khub sundor.ami follow kori.puff pastery bake korar por vaj gulo se vabe hochhe na.

  • @riyadas6328
    @riyadas6328 4 года назад +1

    Just fatafati😍

  • @muktigarments5057
    @muktigarments5057 4 года назад +1

    thank you so much didi.

  • @rinahabibvalobashargolpoko5045
    @rinahabibvalobashargolpoko5045 3 года назад +1

    আসসালামুআলাইকুম, আপু আপনার পেজে আমি নুতুন , আপনার পাফ পেস্ট্রি রেসিপি দেখলাম ভালো লেগেছে থ্যাংক ইউ , প্লিজ চিকেন প্যাটিস দেখতে চাই , আমি অনেক ট্র
    ট্রাই করেছি কিন্তু আমারটা বেকারির মতো হয়না 😢😢😢😢

    • @SalmaTheChef
      @SalmaTheChef  3 года назад +1

      ওয়ালাইকুম আসসালাম।
      আপনাকেও অনেক ধন্যবাদ। আমি সময় করে রেসিপি টা নিশ্চয়ই শেয়ার করব।

    • @rinahabibvalobashargolpoko5045
      @rinahabibvalobashargolpoko5045 3 года назад

      @@SalmaTheChef ok apu Thank you😘

  • @rudraedits4117
    @rudraedits4117 2 года назад +1

    Asadharon

  • @mitaliroy8773
    @mitaliroy8773 4 года назад +2

    Congratulations, Dear Salma! I am so glad to know about your recent achievement! .. though I personally feel that this should have come much, much earlier because a person of your competence deserves no less. Greater things will come your way... I wish you all success with all my heart....💕💕

    • @SalmaTheChef
      @SalmaTheChef  4 года назад

      Thank you very much for your wishes and compliments. I know, but let's cheer on the fact that it better be late than never 😊

    • @mitaliroy8773
      @mitaliroy8773 4 года назад +1

      👍👍💕💕

  • @dipabanerjee4
    @dipabanerjee4 4 года назад +1

    Marvelous 👌👌👌👌👌👌👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @arpitaray9059
    @arpitaray9059 Год назад +1

    Sotti darun

  • @frmmanoshiwid5437
    @frmmanoshiwid5437 4 года назад +1

    Oh! Very good mam

  • @rameshchandrasikdar6197
    @rameshchandrasikdar6197 4 года назад +1

    ধন্যবাদ

  • @kuntalikaghosh2697
    @kuntalikaghosh2697 4 года назад +1

    Try korbo🙂tomar natun ranna ghar bhaloi sajiye6o☺

    • @SalmaTheChef
      @SalmaTheChef  4 года назад

      Ekhono kichuta kaj baki achey. Sob complete holey, ekta kitchen tour korbo.

    • @kuntalikaghosh2697
      @kuntalikaghosh2697 4 года назад

      @@SalmaTheChef ha ha ekdam😍khub exited 😛tomar kitchen dekhbo🙂🙂🙂🙂🙂☺☺☺bhalo theko tomra🙂🙂
      Tataaa👋👋👋

  • @Heaven-food6416
    @Heaven-food6416 Год назад

    ধন্যবাদ দিদি

  • @shammiscookingofficial7922
    @shammiscookingofficial7922 4 года назад +1

    Nice recipe thanks for sharing

  • @Ale31547
    @Ale31547 4 года назад

    আমি ডালডা দিয়ে বানাই।এরকম হয়। খেতে ও খুব টেস্টি।

    • @SalmaTheChef
      @SalmaTheChef  4 года назад

      আমি ডালডা দিয়ে ট্রাই করে দেখেছি, একদমই হয় না। প্যাটিসে যে অসংখ্য লেয়ার থাকে সেটা ডালডা দিয়ে করলে আসেনা।
      আপনি সম্ভবত বেকারি ডালডা বা সাদা ডালডা দিয়ে করেছিলেন, এই সাদা ডালডাই Bekars shortening.

  • @kuntalikaghosh2697
    @kuntalikaghosh2697 4 года назад +1

    1:47 darun lag6e aunty 😍😍

  • @salmaaktar1261
    @salmaaktar1261 5 месяцев назад +1

    Excellent

  • @Sathiscookinghouse
    @Sathiscookinghouse Год назад

    দারুণ

  • @nurnabikamruzzaman2981
    @nurnabikamruzzaman2981 11 месяцев назад

    Very very thanks

  • @aninditakar8836
    @aninditakar8836 2 дня назад

    Baker's shortening না পেলে কি use করবো ?

  • @rameshchandrasikdar6197
    @rameshchandrasikdar6197 4 года назад +1

    Thanks

  • @Halimaakter8685
    @Halimaakter8685 Месяц назад

    আপু এটা কি ভেজিটেবল shortening?

  • @rehanabegam5974
    @rehanabegam5974 4 года назад +1

    Nice recipe

  • @ayshasmomcooking
    @ayshasmomcooking Год назад +1

    Massallah

  • @nazcookingstudio1762
    @nazcookingstudio1762 4 года назад

    আপু আমিও এমন করি বানায়,তবে আপনার টা দারুণ, পাশে আছি, আমার পাশে থাকবেন আপুমনি 🌸

  • @Halimaakter8685
    @Halimaakter8685 Месяц назад

    বাংলাদেশের কোথাও এটা পাচ্ছি না দিদি, ভেজিটেবল সরটিনিং দিয়ে করা যাবে?

  • @lovelyk106
    @lovelyk106 2 года назад

    Fridge a rakhle ki hobe apu aktu bolben kindly 🙏

    • @SalmaTheChef
      @SalmaTheChef  2 года назад

      ফ্রিজে রাখলে dough টাইট হয়ে যাবে, তাই ফ্রিজ থেকে বের করার পর room temperature এ নিয়ে আসতে হবে। তারপর বাকি কাজ করতে পারবেন।

  • @taharazahar6290
    @taharazahar6290 2 года назад +1

    আপু ভেজিটেবল সর্টেনিং দিয়ে কি হবে?

    • @SalmaTheChef
      @SalmaTheChef  2 года назад

      জিনিসটা না দেখলে বলা খুব মুশকিল, আপনি যেটা বলছেন আর আমি যেটা মনে করছি , সেটা এক নাও হতে পারে। তবে আপনি ট্রাই করে দেখতে পারেন। অনেকে এটাকে বেকারি শর্টেনিং বা বেকারি ডালডা ও বলে থাকেন।

    • @taharazahar6290
      @taharazahar6290 2 года назад

      ধন্যবাদ আপু

  • @madhumitahalder1564
    @madhumitahalder1564 3 года назад +1

    Achha apni eta ki dhoroner belon use korechen ???

    • @SalmaTheChef
      @SalmaTheChef  3 года назад

      Steel er belon use korechi

    • @madhumitahalder1564
      @madhumitahalder1564 3 года назад +1

      @@SalmaTheChef steel er normal belon??

    • @SalmaTheChef
      @SalmaTheChef  3 года назад

      Sorry for the late reply.
      Ami steel er besh vari ar mojbut belon use korechi.

  • @sucharitachatterjee6311
    @sucharitachatterjee6311 4 года назад +1

    ধন্যবাদ৷, সালমা।খুব সুন্দর ভাবে rcp টা বুঝিয়েছ। তবে এই bakery shortening তা কি জিনিস, ডালদা বা ওই ধরনের কি। কারণ আমি তোমার কাছে pastry rcp ছেয়ছিলাম , কিন্তু অয়েল দিয়ে করা যায় কি ,তাহলে চাইছিলাম। যাই হোক হার্ট patient দেড় জন্য কি ঠিক? এখন সামনে কেকের দিন, কেক অ birth দস্য কেক দিও pl pl। বেশি করে কেমন। আর তোমার রান্নাঘর টা খুব ভালো লাগলো। পুরোটা দেখার আশায় রইলাম। অনেকদিন পর তোমায় দেখে মনটা খুব ভাল লাগছে৷ যে আবার নতুন নতুন rcp পাব। সময় করে icecream করা শিখিও কেমন।ভাল থেকো।

    • @SalmaTheChef
      @SalmaTheChef  4 года назад

      দিদি আপনার request টা আমার মাথাতেই ছিল। কিন্তু, অনেক চেষ্টা করে দেখেছি, এটা তেল, ডালডা, বাটার কোনো কিছু দিয়েই হচ্ছে না। দুটো ময়দার লেয়ার কে আলাদা রাখতে একটু মোটা জমে থাকা তেলের লেয়ারের প্রয়োজন, বেলার ধকল নেবার ক্ষমতা রাখতে পারা দরকার, যেটা এগুলো দিতে পারছিল না। বেকার্স শর্টেনিং এটা করতে সক্ষম। এটা অনেকটা ডালডার মতো, তবে ডালডা নয়। এটা হার্ট পেশেন্টদের দেওয়া যাবে কিনা ডাক্তারের সাথে আলোচনা দরকার। আপনি প্লিজ আপনাদের ডাক্তারের সাথে আলোচনা করে নেবেন।
      বড়দিনের আগে একটা কেকের রেসিপি শেয়ার করার ইচ্ছা আছে।
      রান্নাঘরের কাজ শেষ হলে নিশ্চই আপনাদের সাথে আমার রান্নাঘরের ভিডিও শেয়ার করবো।

    • @sucharitachatterjee6311
      @sucharitachatterjee6311 4 года назад

      সুপ্রভাত, ঠিক আছে। ডালদা জাতীয় জিনিস হলে তো দেওয়া যাবে না।ভালো থেকো।

    • @sucharitachatterjee6311
      @sucharitachatterjee6311 4 года назад +1

      ভালো আছো তো. আচ্ছা তোমার চ্যানেলে কি চিকেন বার্গার এর রেসিপি আছে? থাকলে link দিও না গো প্লিজ প্লিজ. যদি না থাকে প্লিজ রেসিপি দিও কেমন.

    • @SalmaTheChef
      @SalmaTheChef  4 года назад

      @@sucharitachatterjee6311 হ্যাঁ, আমি ভালো আছি। না চিকেন বার্গারের রেসিপি টা এখনো নেই। হ্যাঁ, এই রেসিপিটা আমি নিশ্চই শেয়ার করবো।

    • @sucharitachatterjee6311
      @sucharitachatterjee6311 4 года назад

      ধন্যবাদ সালমা. দিও কেমন rcp তার অপেক্ষায় রইলাম. তাড়াতাড়ি দেওয়ার চেষ্টা করো কেমন. আর শোনো না, রোজ রোজ তো কেকের উপর ফ্রেশ ক্রিম দেওয়া ভালো নয়, তাই বলছি যে বাড়িতে কি ওই ধরনের ক্রিম বানানো যায়. হলে দেখো চেষ্টা করে কেমন. আমার কেক না প্রব্লেম হয় ঠিক করতে পারি না. ভিতরে টা কাদা কাদা হয়. কেন গো? একটু বুঝিয়ে বলে rcp দিও এই কয়েকদিনের ভিতর ঠিক আছে. Sorry, অনেক আবদার করলাম . ভালো থেকো.

  • @ummesalma2315
    @ummesalma2315 26 дней назад

    Bakers shortning price kamon please bolben

  • @lailanoor1252
    @lailanoor1252 3 года назад

    অনেক উপকারী ভিডিও but onek কষ্ট হবে বানাতে।যাদের ধৈর্য্য আছে তারাই পারবে।

    • @SalmaTheChef
      @SalmaTheChef  3 года назад

      ধন্যবাদ, সময় লাগবে তবে কঠিন নয়। খুব সহজেই অন্য কাজের মাঝে বেলে নেওয়া যায়, তাই ধৈর্য্য অতটা লাগবে না।

  • @bijaykayal8233
    @bijaykayal8233 2 года назад +1

    Didi puff pastry radi med kinta pawa jai ki

  • @madhumitahalder1564
    @madhumitahalder1564 4 года назад +1

    Ei poriman moidar cheye kom moidai kort par?

    • @SalmaTheChef
      @SalmaTheChef  4 года назад

      Hain korte parben, tobey moida kom niley bakers shortening o kom nitey hobe. Jemon, moida jodi 300 gram nen, bakers shortening 200 gram neben.

    • @madhumitahalder1564
      @madhumitahalder1564 4 года назад

      @@SalmaTheChef achhaa egulo ki thanda hoe gele daldar moton lagbe mukhe??

    • @SalmaTheChef
      @SalmaTheChef  4 года назад

      ঠাণ্ডা করে খাওয়ার তো প্রশ্নই নেই! এগুলো গরম গরম না খেলে কোন মজা নেই।
      Mio Amorer ইন্টারনেট বা প্যাটিস যেমন খেতে হয়, এটা তার মতই হবে বা তার থেকেও টেস্টি।
      এটা বেকারি ডালডা, সাধারন ডালডা নয়। আপনি ডালডা নামটার ওপর যাবেন না, এটা ছাড়া আর কোনো ভাবেই পারফেক্ট হবে না।

    • @madhumitahalder1564
      @madhumitahalder1564 4 года назад +1

      @@SalmaTheChef thank you so much

    • @SalmaTheChef
      @SalmaTheChef  4 года назад +1

      @@madhumitahalder1564 Welcome

  • @taharazahar6290
    @taharazahar6290 2 года назад +1

    আপু আমি বাংলাদেশে থাকি কিভাবে এটা অর্ডার করতে পারব?

    • @SalmaTheChef
      @SalmaTheChef  2 года назад

      এটা বলা খুব মুশকিল! আপনি baker's shortening সার্চ করুন, যদি আপনাদের ওখানে amazon বা ওই জাতীয় কোনো অনলাইন পোর্টাল এটা সাপ্লাই করে থাকে, তাহলে পেয়ে যাবেন। অনেকে এটা বেকারি ডালডা বা বেকারি বনস্পতি বলে চেনে।

  • @reshmanair870
    @reshmanair870 3 года назад

    This must be done with butter instead of bakers shortening....

    • @SalmaTheChef
      @SalmaTheChef  3 года назад

      You are always welcome to try with butter. But normal butter will never work like baker's shortening.

    • @reshmanair870
      @reshmanair870 3 года назад

      @@SalmaTheChef it works

    • @reshmanair870
      @reshmanair870 3 года назад

      @@SalmaTheChef I would also want you to show how to mix mutton aloo and rice before serving biriyani .

    • @SalmaTheChef
      @SalmaTheChef  3 года назад

      @@reshmanair870 ha ha ha, great way to get some free publicity. 😂😂😂😂

    • @reshmanair870
      @reshmanair870 3 года назад

      @@SalmaTheChef sorry ... ??? Publicity ?? I don't need publicity... Just bcos I did not agree to the fact that puff pastry cannot be done with butter ??? You donot know of people who do it with only butter... It is ok... You don't hv to know every recipe neither should you think that what you know or do is the only one correct recipe and the rest are all false...
      Expected you to hv a good spirit.. and take comments positively..

  • @kohenoorbegum5331
    @kohenoorbegum5331 2 года назад +1

    আপু আসসালামু আলাইকুম। আমি ইতালি থাকি।আমার এখান থেকে এমাজনে আপনি যে শর্টেনিং এর লিংক দিয়েছেন, তা অর্ডার করা যায় না।আমার এখানে সাদা রং এর মার্জারিনা পাওয়া যায়। সেক্ষেত্রে আমি কি করতে পারি।তাছাড়া মার্জারিনা দিয়ে আমি বানিয়েছি,কিন্তু আপনার টার মত এত ফুলে না এবং ক্রিস্পি হয় না।আপু আমাকে একটা পরামর্শ দেন।অনেক উপকৃত হবো।ধন্যবাদ

    • @SalmaTheChef
      @SalmaTheChef  2 года назад +1

      ওয়ালাইকুম আসসালাম। আপনার ওখানে পাফ প্যাস্ট্রি বা বেকারি স্পেশাল শর্টেনিং /বাটার নিশ্চয়ই পাওয়া যাবে, আপনি সেটা যোগাড় করুন, তাহলেই কাজ হয়ে যাবে। কলকাতায় এটা বেকারি ডালডা (বনস্পতি) নামেও পরিচিত।

  • @azanrahman4835
    @azanrahman4835 Год назад

    Baker shortening ki Dalda er moto???

    • @SalmaTheChef
      @SalmaTheChef  Год назад +1

      Hain, onekta but same noy. Eta ke oneke bakery dalda bole thake

    • @azanrahman4835
      @azanrahman4835 Год назад

      @@SalmaTheChef thank u🙂

  • @frchowdhury5093
    @frchowdhury5093 Год назад

    *baker's shortening : is it 'dalda' ?

  • @allrounder5596
    @allrounder5596 4 года назад

    Hiii what is the baking temperature?..

    • @SalmaTheChef
      @SalmaTheChef  4 года назад

      Depends on what you are baking.
      The temperature varies between 200 to 210 degree C.

  • @esratjahan3036
    @esratjahan3036 3 месяца назад +1

    এই stainless steel এর বেলুনি কোথায় পাওয়া যায়? যদি বলতে?

    • @SalmaTheChef
      @SalmaTheChef  3 месяца назад

      @@esratjahan3036 এটা Amazon থেকে কিনেছিলাম।

  • @kuntalikaghosh2697
    @kuntalikaghosh2697 4 года назад +1

    😍😍😍😍

  • @madhumitaganguly6580
    @madhumitaganguly6580 2 года назад

    Koto temparature r kotokhon bake korte hobe jodi bolen

    • @SalmaTheChef
      @SalmaTheChef  Год назад

      Puff pastry toiri korte bake korte lagbe na. Toiri kore fridge ey store kore rakhun. Bake korar janno apni amar chicken internet er recipe ta dekhun.

  • @Sayada_Bagum
    @Sayada_Bagum 3 года назад +1

    Apu tumi kothai thako

    • @SalmaTheChef
      @SalmaTheChef  3 года назад

      আমি কলকাতায় থাকি।

  • @moumitaroy2663
    @moumitaroy2663 4 года назад +2

    Didi 25 December age akta homemade cake kora niye video banan na pls bari te onek ber korechi vlo hoi na

    • @SalmaTheChef
      @SalmaTheChef  4 года назад

      Thank you for your request.
      Ami chesta korbo ekta cake recipe share korte.

  • @zakirshikder4948
    @zakirshikder4948 2 года назад

    Apu ami zakir. Job theke obosor nibo.
    Tai obosor e bakery business korte chai.
    Ejonno first ami shikbo then manush rekhe kaj korbo. Apnar sikhanor kono coaching ase? Janale ami kritogno thakbo.

    • @SalmaTheChef
      @SalmaTheChef  2 года назад

      Thank you for your queries. Dowa chaibo jate apni agami dine sufol labh koren o unnoti koren. Ami alada kore kono coaching ba rannar class korai na. Ami ei muhurte sudhu amar recipe guloi share kori, onno kono porikalpona nei.

  • @kaniznafisajeba2202
    @kaniznafisajeba2202 2 года назад

    Apu pls amra bangladesh a thaki a khane bonospoti kothau paina....er k onno kono nam ase ki...r etar price kmn bolben pls.

    • @SalmaTheChef
      @SalmaTheChef  2 года назад

      Eta normal banospati noi, er naam Bakers Shortening ba bakery dalda. 900 gram er daam 350 theke 400 taka porbe.

    • @kaniznafisajeba2202
      @kaniznafisajeba2202 2 года назад

      @@SalmaTheChef apu tk ta to fact na...bangladesh a paua e jaina......r amadr daraz as alibaba nai......er poriborte ki onno kisu use kra jabe.....r amader desher bekary te to ato tkr jinis use kre na tobe oder ki kre hoi layer gulo....ami amader dsher nam kra ak joner theke sikhesi paff pestry tao amon layer hoina....

  • @madhumitahalder1564
    @madhumitahalder1564 4 года назад +1

    Jetat upor belle ota kotha theke neavho please bolo..

    • @SalmaTheChef
      @SalmaTheChef  4 года назад

      Ota Amazon theke kena. Eta Amazon er link amzn.to/38gVk1Z

  • @habibullamallick8798
    @habibullamallick8798 Год назад

    Ata OTG ovana banta gala kon muda banata hoba?

    • @SalmaTheChef
      @SalmaTheChef  Год назад

      OTG te baking mode e bake korte hobe.

  • @hasnatkhan5233
    @hasnatkhan5233 3 года назад

    My puff pastry turned out raw in middle after baked. Pls advise.

    • @SalmaTheChef
      @SalmaTheChef  3 года назад

      Did you follow exactly the same way as I shown here? Did you used the same ingredients? Did you baked in microwave or OTG?

  • @anjansourav1982
    @anjansourav1982 2 года назад

    Oh ! No, 256 layers? I will buy from shop.

  • @hasinakhan5261
    @hasinakhan5261 Год назад

    Banking powder baking soda na dele puf hoye ki kore

    • @SalmaTheChef
      @SalmaTheChef  Год назад

      Holo tow! Video tei tow dekhalam. Puff banate baking soda, baking powder, kono kichur proyojon nei.

    • @hasinakhan5261
      @hasinakhan5261 Год назад

      Amra tuo dhke hoi bakita apnara janen

  • @souvikchakraborty3791
    @souvikchakraborty3791 4 года назад +2

    অ্যাতো গোপন তথ্য বলে দিলেন দিদিভাই, আপনার কিন্তু উপহার প্রাপ্য।
    একটাই প্রশ্ন, ভিডিও কখনো উইথড্র করে নেবেন না তো?

    • @SalmaTheChef
      @SalmaTheChef  4 года назад +1

      গোপন তথ্য তো বলে দিয়েইছি, ভিডিও উইথড্র করলেও কি আর গোপনীয়তা ফিরে আসবে? 😀
      না না, ভিডিও উইথড্র করব না। 😍

  • @ঈমানীমেহনত
    @ঈমানীমেহনত 3 месяца назад

    বাটারের পরিবর্তে তেল দিলে হবে

    • @SalmaTheChef
      @SalmaTheChef  3 месяца назад

      @@ঈমানীমেহনত হ্যাঁ হবে।

  • @bandanadey9818
    @bandanadey9818 8 месяцев назад

    Temprature ta bllen na didi

  • @amarpal8807
    @amarpal8807 4 года назад +1

    1st

  • @aspaul100
    @aspaul100 4 года назад +1

    2nd

  • @Sayada_Bagum
    @Sayada_Bagum 3 года назад

    Eta ki dalda

    • @SalmaTheChef
      @SalmaTheChef  3 года назад

      না, এটা ডালডা নয়।