@pesekmenthel5759 BANTU JAWAB jadi 2x lipat. Misal 20 kg kedelai kering jadi 40kg tempe siap di ragi. Antara perbandingan tempe dn tepung nya 1 banding 1.
Hello Team Pandawa ksh tutorial sngt bgs terang dn gk terlalu cepat, jdi bs di dengar dngn baik. Tpi sy mau tanyak Team Pandawa buat 20kg kedele, dn perebusan 2jam. Tpi klo sy mau buat untk 1 kg, brp jam perebusa dan perendeman nya.?. Dan jga brp ragi dn sagu yg di pke.? Apkh Team Pandawa bs ksh info?. Trima ksh
@@pandawaindochannel5684assalamualaikum,,pak klo penggorengan 2x,trs dipenggorengan pertama kadar kematangan'y gmn ? Apa ttp hrs sampai matang betul hingga gelembung Minyak hilang ? Trmakasih,,smg sudi untuk membalas'y🙏
Asslmkm, bng sy mau tanya , kalau kedele mentah kan dua kilo kalau sudah di rendam kan jadi empat kilo, jadi kalau pake ragu hitung yg Mateng atau yg mentah
Mas mau tanya, -Setelah proses perendaman di tong apakah disiram air/ dicuci dulu sblm perebusan ke 2 ? Lalu, - Setelah jamur tumbuh apakah dicuci dulu sblm dicampur tepung? Mksh mas. Sukses trs.
@@pandawaindochannel5684 Om sy udah praktekin ikuti video tutorial nya alhamdulillah berhasil. Tapi kok punya sy stlah digoreng agk keras ya om kurang renyah. Campuran nya tapioka aja apa ada yg lain om. Mnta tips nya om biar hasil nya renyah... Mksh banyak sblmnya. Smoga Pandawa Indo Chanel makin sukses.
Ooh biasanya pas yg hitam itu bagian yg isi tepung doank,gak rata ngaduknya antara kedele sama tepung,harus rata antara tepung dan kedele di semua sisi plastik,
@@pandawaindochannel5684 oo gitu ya. Trus tingkat kepadatanya gmana? Pa yg pentng rata gax da celah udara gitu. Gx perlu ditekan kuat2 ya waktu pengsian
Wah.... Mesin pengiris temenya istimewa..... hebat...
Salam kenal subcriiber baru om. Terimakasih ilmunya. Semoga tambah berkah & di lancarkan selalu usahanya. Amin
Siip lah bang penjelasannya Terima kasih
Udh ta sekrem ,/udh ta bunyikan lon cengnya mas semangat ya mas suses sllu dan SHT sllu amin semoga berkah mas amin
Makasih
Salam sehat selalu...
Semoga sehat selalu juga
Mf mas, gk ada aturan rebusan sampai dua x.
Adakah selepas rendaman ke 2 tidak perlu dicuci semula @ terus direbus kali ke 2
terima kasih pk bos saya mabu mau mncoba usaha keripik .semoga berhasil
Sama2 semoga sukses
Apabisa ragi kadalu Warsa digunakan.
Ragi nya yg merk apa om
Suwon ilmu ne pak bos👍👍👍
Siap om
Sya suscraib
Jd lima kilo per bandingan nya setelah tempe di rebus bukan mentah nya ya mkasih
Japri kmn ka...ak mau kepo cara2 bikin tempe sagu
Mantap
Assalamualaikum mas ,untuk pencampuran tepung apa di tambah ragi lagi?
Mohon d jawab bang itu beli mesin potong nyah dmn ia ko beda sama yg lain info beli nyah dmn bang 🙏🙏
Mau tanya pak kl utk kedelai yg msh ada air nya apa bisa lgsg di campur tepung nya?
Alhamdulillah
Bang ragi semacam ap itu ya..dan belinya di mna🙏
Bantu jawab,itu ragi khusus tempe banyak dijual dipasar atau di toko bahan"kue
@@ragamtaniofficial1131 makasih pak..info ya
Mau nanyak bang kenapa q bikin kripik tempe jadi bagus tp setelah di goreng blm kering tp warnanya sudah kuning
Asalamualaikum , bos plastik nya ukuran brp lebar nya , terimakasih
Bang plastic NY it kukuran brapa, sy kesusahan cari plastic it mohon respon
Raginya itu ragi apa kak,ragi kue apa ragi buat bikin tape
D angin2 kan sebentar itu biar pa
Gak di fokuskan di angin2kan,sekedar di buka di ratakan,di tinggal sebentar sembari menyiapkan peralatan yg lain
mau tanya om, kalau 5 kg kedelai dan tepung tapioka setelah digoreng jadi berapa kilo?
bang tempe yg mau ditepungin adakah dicuci lagi sebelum ditepungin makasih smoga dijawab
Di video tertulis 48 jam fermentasi, 48 jam disini setelah masuk plastic panjang atau Dari awal peragian ?
Aku mau usah tempe bang, jualnya bgi mna aku ada tempat buat produsi tolo ng dong ?
Itu habis di rebus bisa ga di jemur di trik matahari
🖒🖒🖒 maturnuwun Bang
Om...untuk mesin iris itu berapa harganya om...ada refrensi toko yg menjual mesinnya om...🙏
Pak, makasih atas perkongsian yang bermanfaat ni. Boleh tanya gorengan api tu setengah panas atau maximum panas ya?
Api sedang aja,jgn terlalu panas,biar matengnya bisa bareng,klo api terlalu panas cemplungan yg pertama terlalu mateng coklat pekat
Pak plastik kemasanya diameter brpa kalau boleh tau!?
Beli mesinnya dimana bg,, harganya berpa???
Salam sukses bang.mau nanya itu pake ragi apa yg .
Pake ragi raprima
Emang di udara bebas ya bang
Om, pisau dimesin itu bergerigi atau rata?
Tempat produsi ada tempat tolong jawB bng
Ngapain kepo
Pak kalo menkgantung nya d tempat terbuka yang ada angin nya ataw d tempat yang hangat
Tempat terbuka lbh bagus
Ada manis2 nya dari apa ya?
Dari senyuman je
mau nanya bang..alat pemotong nya itu maerk apa ya ..harganya berapa ya bang..terima kasih
Itu sama buat kupas roti tawar biasanya jual di alat" industri.
Pak sekalian analisa usahaya berapa hppnya mantap sukses untuk bapak !!!!
Maksudnya gmn ya?
mungkin maksudnya..modal berapa untung bersihnya berapa..profitnya pak
Bang itu seteleh pengasaman pa gx di cuci dulu sebelm rebus
Klo saya tidak,langsung di rebus,bekas rebusanya saya campur lagi untuk pengasaman berikutnya,biar zat asamnya masih kuat
@@pandawaindochannel5684 berarti rebusan ke 2 pakek bekas rendamn air pengasamn ya. Habis itu langsung ditriskn terus kasih ragi.
@@pandawaindochannel5684 atau rebus pakek air baru waktu rebusn ke 2
@@syahrulreza9462 perebusan kedua menggunakan air baru
@@pandawaindochannel5684 brarti gx di cuci air asamnya cma ditriskan terus direbus dg air baru giti
Mas mesinnya itu belinya di mana mas
Perebusan ke 2 bisa di ganti sistem kukus ga , ya pak
Bisa,bisa rebus bisa kukus
Gan mesin potongnya harga berapa?
Pak, dapat berapa kg setelah digoreng ya pak dari resep
Kalau pesan stiker buat label kemana om,, dan harganya berapa.
Bang kalau ngak di gantung...di taruh meja di tutup pake kain gimana bang
Bisa juga di bawah yg penting tempat bersih dan bolongan plastiknya byk dan rapat
Om mesin potong nya bli dimana.?
Harga nya berapa..?
Bang tepung yg digunakan apakah tepung sagu aja atau campuran dengan tepung tapioka...?
Keduanya sama,bisa menggunakan sagu saja dan tapioka saja juga bisa,gak bisa di campur
Ini maksudnya tujuan nya biar apa om.. Ko ga langsung di campur sm tepung
Beli ragi nya dmna ,,,?? Sma ngk ragi tempe sma ragi tape,,,??
Beli di tukang kedele,merek raprima
@@pandawaindochannel5684 ea masih mas,
Maaf fa di angkat dari tong ga harus di cuci lagi
Mikum bos ko sayah 2 kali gagal bos caranya gimana
Punya saya keluar jamur pak, padahal sudah 24 jam klu kayak gitu kurang apa, apa bisa di kasih ragi lagi
🙏
Assalamu'alaikum
Mau tanya, ongkos tukang goreng berapa?
Mantul ey
Berapa harga masin nya pak
Plastiknya itu dilubangi apa tdk ya buat fermentasi yg pertama
Di lubangi semua pake tusuk gigi
Berapa saiz dan tebal plastiknya pak
bang mau tanya perebusan di awal dan perebusan di akhir menggunakan api Besar apa sedang??
Api bebas yg penting mateng aja,ngetes udh mateng atau blm di makan
mesinnya pake listrik..? klo listrik brapa waat
Wah gak ngecek daya mesinya kak
@@pandawaindochannel5684 maksudnya kilo miter listriknya punya panjengan berapa...?
1300
@@pandawaindochannel5684 trims pak
Sama2
5 kilogram kacang 2 senduk makan ragi (senduk makan penoh atau paras pak)
Alat iris otomatisnya beli dimana
Saya beli di tokped om
Setelah di kasih ragi di diamkan semalaman sudah berjamur,di cuci lagi atau tidak ya?
Klo saya gak di cuci lag,,langsung di tepungin
20kg kedelai kering stlh melalui proses perebusan kedelai jd brp kg pak?
Maaf gak di cek lagi
@pesekmenthel5759 BANTU JAWAB jadi 2x lipat. Misal 20 kg kedelai kering jadi 40kg tempe siap di ragi. Antara perbandingan tempe dn tepung nya 1 banding 1.
Penirisan akan lebih cepat dan lebih baik memakai spinner bos...
Mungkin iya,lbh cepat juga
saat digoreng tempenya g lengket satu sama lain.
Pasti ada beberapa yg nempel,harus di pisahin pake capitan,klo kualitas tempe bagus,gampang di pisahinya
Hello Team Pandawa ksh tutorial sngt bgs terang dn gk terlalu cepat, jdi bs di dengar dngn baik. Tpi sy mau tanyak Team Pandawa buat 20kg kedele, dn perebusan 2jam. Tpi klo sy mau buat untk 1 kg, brp jam perebusa dan perendeman nya.?. Dan jga brp ragi dn sagu yg di pke.? Apkh Team Pandawa bs ksh info?. Trima ksh
Di icip aja kedelenya,klo mateng angkat bosku
Bang goreng 2 kali ya
Maaf om dua sendok ragu itu kalo ditimbang brp gram nggeh 🙏🙏
Gak di timbang,jd gak tau
Mas itu raginya pake ragi apa ya
Merek RAPRIMA
Bang,itu beli mesin pemotong tempenya di mana,terima kasih
Saya beli di tokopedia kak
Bang mau nanya sagunya pakek merek apa kok egk lengket waktu digoreng
Saya pake tepung tapioka cap gunung
Pak kalau setelah diragi langsung dicampur tepung bisa gak pak? 🙏
Bisa,byk ko yg pake cara langsung di tepungin
@@pandawaindochannel5684 perbedaan hasilnya apa antara langsung dicampur tepung dengan difermentasi 24 jam dulu sebelum dicampurdg tepung ?
Sama aja,tergantung kebiasaan aja
Goreng nya sekali apa dua kali mas.... Berapa lama ketahanan kripik nya
Bisa 1x bisa 2x
Estimasi ketahanan 1bln
@@pandawaindochannel5684assalamualaikum,,pak klo penggorengan 2x,trs dipenggorengan pertama kadar kematangan'y gmn ?
Apa ttp hrs sampai matang betul hingga gelembung Minyak hilang ?
Trmakasih,,smg sudi untuk membalas'y🙏
@@devanramadhan2282 cukup setengah matang saja
om kalau sudah dibubgkus lalu di gantung kedelai nya bekeringat itu gimana ya om?🙏
Klo keringetnya kecil2 rata normal,klo besar2 kemungkinan gak sempurna
berarti kalau kecil kecil merata itu sempurna ya om
Biasanya seperti itu,normal
om kok punya saya udah 3 hri belum keras tempenya.itu tempat permen tasinya di tempat gelap apa gimana om
Byk faktornya,bisa jadi ragi terlalu sedikit/lubang plastik kurang byk,atau suhu tempat permentasi lembab,dll
Mas fermentasinya berapa lama?
Waktu permentasi bisa berubah2,tergantung musim,skrang saya pake 2hari untuk permentasinya
Di video tertulis 48 jam fermentasi, 48 jam disini setelah masuk plastic panjang atau Dari awal ?
Perhitungan profit(untung) bisa berapa persen dari omset penjualan Bang?
Q engen coba bikin kriik teme nya mas mksh idenya
Bisa 100% an lebih mas kalau saya
Harga mesin pemotong tempenya berapa dan belinya dimana pak.?
Saya beli di tokped 17jt om
Kalo boleh tau bumbunya apa aja yg buat celupin sebelum digoreng?
Wa aja nanti di fotoin resepnya
@@pandawaindochannel5684 Wa nya brp?
082214345667
@@pandawaindochannel5684 Terimakasih
Tepungnya itu hanya pakai tepung tapioka saja apa bisa di campur dg tepung lainnya?
Bisa di campur dg maezena
Pada saat menggoreng pakai api besar apa sedang..
Mohon dijawab ya..tks sebelumnya
Asslmkm, bng sy mau tanya , kalau kedele mentah kan dua kilo kalau sudah di rendam kan jadi empat kilo, jadi kalau pake ragu hitung yg Mateng atau yg mentah
Saya coba sekali gagal euuy 🥲
Ukuran plastiknya yg panjang² itu brapa om? Makasih sebelumnya 🙏
No 10 bosku
Ilmu nihhh
maaf mas...mau tanya ..produksi daerah mna ya mas ..trima ksih mas..
Pondok gede bekasi om
Koq d rebus lg.. Hrs nya d kukus aja.. Kalau gitu bikin rasanya jd asem,kadang kadang busuk g tahan lama
Alhamdulilah klo pengerjaanya tepat waktu aman2 saja
kalau dikukus berapa bu?
aku buat dengan campuran bakal tempe 1 kilo dan tepung tapioka 1 kilo, kenapa pas dirajang banyak yang rontok ya om. padahal sudah padat.
Tempenya blm sempurna hasilnya,byk faktor,bisa jadi permentasinya kurang lama karna skrg cuaca lagi dingin
Pak, kalau keripik tempe sagu setelah dimakan ada rasa asam, penyebabnya apa ya?
Hasil permentasi gak sempurna,bisa jadi terlalu lama waktunya,setengah busuk,atau suhu yg kurang bagus,atau kebanyakan ragi
Ko gk dibilangin tepungnya tepung apa????
Mas mau tanya,
-Setelah proses perendaman di tong apakah disiram air/ dicuci dulu sblm perebusan ke 2 ?
Lalu,
- Setelah jamur tumbuh apakah dicuci dulu sblm dicampur tepung?
Mksh mas. Sukses trs.
Klo saya dri tong langsung rebus,
Setelah jamuran juga langsung di tepung,
Di cuci dlu juga bisa,tp ngeringinya lamanya luar biasa
@@pandawaindochannel5684 Siap mas. Mksh sharing ilmunya. Smoga berkah dan makin sukses.
Amiin semoga sukses juga
@@pandawaindochannel5684 Om sy udah praktekin ikuti video tutorial nya alhamdulillah berhasil. Tapi kok punya sy stlah digoreng agk keras ya om kurang renyah. Campuran nya tapioka aja apa ada yg lain om. Mnta tips nya om biar hasil nya renyah...
Mksh banyak sblmnya. Smoga Pandawa Indo Chanel makin sukses.
@@fadhilsudianto9454..bantu jwb.mukin ngirisnya ketebalan kak
Takaran 5kg kedelai sebelum diolah, apa setelah direbus dan siap dikasih ragi?
Setelah di rebus
bang bisa minta no. WA nya saya tanya langsung
Alas untuk penirisannya pakai kain apa pak ?
Pake jaring nyamuk
@@pandawaindochannel5684 satu bal isi brp kilo pak dan pke plastik ukuran brp
No wa bos
Bang kalau muncul bintik hitam masalahnya apa ya?
Maksudnya gosong atau gmn?
@@pandawaindochannel5684 jamur ya ada bintik2 hitam. Apa kurang padat ngisi ya ke plastik ya.
Ooh biasanya pas yg hitam itu bagian yg isi tepung doank,gak rata ngaduknya antara kedele sama tepung,harus rata antara tepung dan kedele di semua sisi plastik,
@@pandawaindochannel5684 oo gitu ya. Trus tingkat kepadatanya gmana? Pa yg pentng rata gax da celah udara gitu. Gx perlu ditekan kuat2 ya waktu pengsian
Padat perlu,tp gak usah jd patokan harus padat banget,buang2 energi hehe..
Izin mas boleh minta no tlfn nya?
Pak mesin potong tempenya beli di mana,hrg brp??terima kasih
Itu sama buat kupas roti tawar biasanya jual di alat" industri.
Izin alat potong tempeny beli dmn
Di tokped om