[BOGASARI] Kisah Sukses Bakpia Kencana

Semuanya berawal dari sebuah toko di lokasi Rest Area Ambar Ketawang, Yogyakarta. Untuk membantu keluarganya, Farida membuka toko oleh-oleh dengan barang dagangan titipan dari berbagai UKM di Yogyakarta. Setelah 10 tahun menjalankan usahanya, tepatnya tahun 2009, Farida pun memutuskan untuk memproduksi dan menjual bakpia buatan sendiri. Dibantu staf yang sudah bekerja sejak awal pembukaan toko oleh-oleh, Farida belajar dan latihan membuat bakpia dari nol. Setelah melalui trial and error dan berbagai percobaan, Farida mantap memilih tepung terigu Segitiga Biru, yang membuat tekstur bakpia buatannya lebih lembut di mulut dan mengembang sesuai harapannya. Ia pun menjual bakpia buatannya dengan label Bakpia Kencana, di toko oleh-olehnya. Hingga kini Bakpia Kencana sudah memiliki 4 tempat produksi dan 8 gerai, serta memperkerjakan lebih dari 100 orang karyawan. Sebulannya Bakpia Kencana bisa menghabiskan 19 ton terigu Segitiga Biru. Semua kesuksesan ini membuat Farida mendapatkan penghargaan Nominator Bogasari SME Award 2019 Kategori Platinum.
Baca juga artikelnya di:
bit.ly/bakpiaa...