失敗しない！ワンプレートメニューにぴったりの食器、その3要素とは？

[@KOKI-cy3ph]

ホテル（バイキング）だと、大きな白無地なんだよね。　
やっぱりシンプルなので、載せるおかずを選ばない。

[@utsuwayasan]

白は万能なんですよね。ただ一般家庭で毎日それを使うかというと、残念ながらあまり上手には使えないんですよね。

[@美智子-o4o]

うつわ見せて頂き
ました
フラワーシリーズは
シンプルで良いです
美濃焼しのぎは好き
です
器は料理を作る人
が選ぶのが良いかと
思います
この料理にはこの器
考えるのが楽しいです

[@utsuwayasan]

うつわやさんをご覧いただきありがとうございます。
そうですね、器はやはり料理をつくる方が選んだ方がいいですね。
のせる料理のイメージがないままの器選びはある意味危険だと私は思ってます。

[@KOKI-cy3ph]

仕切りは便利だが、カレー・パスタと兼用できない・・・
それに、洗うのが面倒だったりする。
また四角も良いが、横にご飯・味噌汁があると丸型が良い。

[@utsuwayasan]

おっしゃるとおり、仕切り付のランチプレートはカレー・パスタなどには使いづらいお皿ですね。
四角型はそれ自体がメインプレート、丸型はごはん、汁以外をワンプレートにまとめるイメージでしょうか。

[@美智子-o4o]

私は白のナルミボーンチャイナの四角の変形
27cmのプレートや
イイホシユミコさんの
27cmの丸いプレートを
使用してます
22cmだとパン・サラダ
ハムエッグなどを
きちんと載せられ
ないので
26〜27cmのプレート
にしています
以前はニトリの仕切り
のあるものを使用して
ましたが
仕切りが邪魔になり
使いづらかったです
プレートだと小さい
移を載せて変化を楽
しめます
色は白・グレー・ベージュ
ブラウンなどが飽きが
来ないですね
盛り付けても映える気
がします
濃い色は素材が映え
ないです
サラダのグリーン
卵料理の黄色など
が美味しく見える
色あいが好きです
ブルー
モスグリーンなども
良いですね
イイホシユミコさんの
アンジュールが好きです

[@utsuwayasan]

26~7センチとなると、今度は重さが気になりますよね
アンジュールのラインはたしかに使いやすそうです
ありがとうございます。