Где вы дядь Коль??? Это не честно, что вы перестали ролики выпускать и перестали отвечать на вопросы. Одно из лучших видосов, что я видел в создании собственного мицелия, а то и можнт самый лучший ролик,,, очень много кто по этим роликам слелал или делает. Живите долго сенсей. Дай Бог шоб эта болезнь ушла чудесным образом! Ну и где вы, где вы дядь Коль,,, прям аж грусть тоска вспоминая пик вашего творчества, выпуски ваших роликов. Лично у меня все получилось!
Спасибо Вам огромное ! Вот только начинаю это грибное движение. Заказал автоклав, купил все расходники в аптеке, буду пробовать- думаю все получится - Ялта Крым))) Спасибо !
Может кто то читает, я не наклеваю фильтра, очень много у нас пластиковых бутылок даже из под молока. Отрезаю верхнюю часть, не крышке делаю отверстия , туда вставляю фильтр Не скотчев нихрена не надо.Одеваю на пакет 🛍 нижнию часть, и закручиваю крышку с фильтром. Пользуйтец. Если не правильно объяснил обращайтесь.
Откуда то идёт заражение зерна, не могу понять откуда, чуть ли не на 100 %, уже и лампу сделал по мощней дрл 400Вт, перетариваю зерно в пакеты и заражение зеленью, может пакеты поменять? Как Вы их спиртом обрабатываете? Пакет наизнанку выворачиваете, уже незнаю на что грешить. Извините, Спасибо!
Доброго времени суток Николай!!очень приятно сообщить вам, что по вашим видео мы почти завершили один этап выращивания мицелия от и до! Спасибо огромное за ваши видео) подскажите пожалуйста: нет тех. помещения под это все и изготавливаем прямо в доме, вреден ли мицелий и выделяются ли какие споры при обрастаниях? Заранее благодарны!)
+Alexandr Kravc *Здравствуйте! Очень приятно было читать, и рад что у Вас всё получается! Сам по себе мицелий не вреден (на любом этапе роста), но для хранения температура должна быть 2 - 4 градуса. Споры выделяют только переросшие грибы.*
Я то думал из этого зерна мела и гипса можно сделать мицелий, оказывается еще нужно где-то добыть маточный мицелий? может проще купить этот 1кг 200 гр мицелия?
Вопрос может быть не к вам Николай ,у меня нет автоклава, но есть мультиварка скороварка, на ней можно выставить 120 градусов, давление не указанно, но как пишут в интернете давление от 1 до 1.5 атмосфер я могу использовать эту скороварку для приготовления зерна.
Наглухо закрываемый сосуд для нагревания под давлением выше атмосферного при высокой температуре, употр. для осуществления различных физико-химических процессов.
Здравствуйте Николай, заказала грибную ферму через интернет магазин пришли какие-то маленькие коробочки в них пакетики. По инструкции написано, что надо сделать надрез в пакете и опрыскивать, но я сомневаюсь, как они будут расти без почвы. Просмотрев много ваших роликов, я поняла, что надо солому или зерно, или опилки. Ну хоть что-то должно быть где грибы будут рости, а тут как-то не чего нет. Может подскажите,что мне дальше делать. . Коробочки пока в холодильнике лежат.
*Оля, здравствуйте! Если бы было всё так просто как расписывают эти лохотронщики, то не надо было бы покупать вентиляторы, запарочные баки, и другое оборудование. Внимательно посмотрите вот этот мой ролик - **ruclips.net/video/W5tIdm2n0wk/видео.html** и Вы поймёте что грибы просто так не растут. Субстрат (солома, сено, шелуха подсолнечника) должен иметь влажность 75%, если этого не будет, то естественно ни роста мицелия, тем более роста грибов просто не будет, и никакое опрыскивание здесь не поможет. А что делать с Вашими коробочками, я даже не знаю......... поступите как в инструкции (не будут же они вечно лежать в холодильнике), это будет как школьный опыт по ботанике.*
Огромное Вам спасибо, что откликнулись на мой зов. Жалко деньги не маленькие заплатила, ну будет мне уроком. Лучше я буду следовать Вашим урокам. Благодарю Вас!
а я то дурак сижу думаю как же сделать мицелий? а вот как оно... просто егонужно насыпать в зёрна.. это не производство а размножение... на счёт стрильности вопросов нет, но вот как сделать мицелий так и не сказал!
Николай день добрый , ....живу Белоруссии....до 20 лет жил Сев.Каз.Обл...г. Петропавловск никогда не думал , что в холодных районах Казахстана может развиваться грибоводство........Николай вопрос купил заводской автоклав 30 литров (из под газового баллона) но двух литровая банка не влазит в горловину автоклава .как быть????
Здравствуйте, у вас От и До собственное производство мицелия? или вы где-то покупаете маточный мицелий, после чего засеиваете мешки с пшеницей? Если сами от и до, то с нетерпением ждем продолжения, заранее спс.
Дядь Коль здравия желаю. Хотел сказать шо у мя получилось,,, и маточный, и перетарил и свой собственный мицелий уже посадил в блоки и потиху появляются примордии. У мя получилось,,, спасибо Вам Дядя Николай! Дай Вам Бог и вашим близким душевного спокойствия где бы не находились
Спасибо Огромное за совет и подсказки!!! Дело все в том,что те кто у нас занимаются разведением грибов и мицелия,не в какую не хотят продавать маленькую партию... В чем дело не пойму... Но буду искать пути ) Спасибо Вам огромное! И удачи во всех ваших делах!!!
купите в магазине грибы и положите их в субстрат сам мицелий разрастется.. можетепросто помыть их и водой полить мешки. споры попадут и будет расти мицелий. я уже сделала так...
Здравствуйте меня интересует вопрос можно ли после таго как маточный мицелий засеел и получился так называемый нулевой мицелий.И вот нолевой засеять и оставить немного. Вот с оставшемся можно проделать ту же операцию что и с маточным мицелием размножать его как маточный? Спосибо.
Dobri den Nikolai. U menya voznik. Problem vo vremya sterilizaci v agarovi miceli. popala voda. U menya net avtoklav ya zdelal eto doma v prostoy kastrulke..
Скажите пожалйста. Посевной мицелий в полителеновых пакетах как будто сухой. На дне мешка сухие частицы мела и гипса. Это нормально или зерно в процессе стерелизации подсохло? Будет ли мицелий развиваться дальше?
Доброго времени! Решил попробовать себя в этом не лёгком как оказалось деле). Так вот,купил мицелий на палочке "Вешенка классическая" Высадил несколько вариантов,в пшеницу,питательную среду,но во всех случаях на 4-5 день на белом пушке появляются черные точки... Скажите пожалуйста,что к этому приводит? Или проблема в палочках? И если в них,то как их стерилизовать не повредив мицелий? Спасибо!!!
*Константин, здравствуйте! Должен Вас огорчить - все эти продажи мицелия на палочках, это грандиозный развод людей. Ради эксперимента закупал в разных магазинах для проверки, высаживал в жесточайших условиях, в итоге кроме плесени ничего не увидел. Сейчас правда жалею что на эту тему не снял ролик. Мой совет приобрести хотя бы один пакет с зерновым мицелием (с хорошим), большая часть пакета может идти на посадку, а совсем немного для разведения собственного мицелия. В Вашем случае ничего хорошего не получится, если и есть там рост мицелия, то для того чтобы очистить, нужна хорошая лаборатория, и много времени.*
Здравствуйте Николай все обучающие ролики супер, а скажите пожалуйста неужели мицелий да и в общем вешенки не боятся хлорки , я так понимаю вы фильтры в ней замачивали. И ещё хотелось бы знать как долго нужно обрабатывать фильтры и какой концентрации нужен раствор Заранее благодарен
Добрый день . а что вы делаете с той банкой в которой рос маточный мицелий ? в ней ведь полно спор . можно ли снова засыпать зерном для создания нового мицелия ? p.s. очень понравился последний ролик от сена до грибов 👍
В Приморском крае ДВ есть подобные вешенки , и грибы липовики.Вкус и цвет с вешенками грибами разный. Посмотрите через поисковик интернета, мицелий возможно есть его в Уссурийске, с/х институте (?) делали (ют).Можно с перезревших грибов липовиков мицелий произвести самим ?.
Очень вкусные грибы липовики, цвет золотистый.Продают поздно осенью у нас в Приморье. Мы занимались выращиванием грибов шампиньонов , в основном, более 5 лет в кооперативе " Шампиньон ".Выращивали в 4-х в бомбоубежищах г.Находка. Мощность от 30 до 60 тонн в год.Мицелий покупали в Москве , совхозе " Заречный " на одну закладку 500 кг.Везли самолётами.Грибы покупали у нас магазины , кафе, рестораны и нашего города ,и г.Владивосток , Хабаровска.Закрылись , через год , после введения налога НДС. Закрылись все кооперативы города за это время.Их было около 327 .
Ya kak-to ne mogu nayti v e-bay ultrafioletovuyu lampu v 1KW. A te v 400W i t.d. Uzhe bolshe 100 Evro stoyat. Podskazhite pozhaluysta pravilno li ya ishu ili net? PS. Zhivu v Germanii i poisk sootvetstvenno v e-bay germanii i v .com
+Bada Bum *Здравствуйте! Такую лампу Вы в продаже не найдёте. У меня самодельная, сделанная из лампы ДРЛ и ей уже более 25 лет.Проще и дешевле сделать из ДРЛ, тем более что излучение у таких ламп намного эффективней, чем у тех что продают в магазинах и через инет*
+Bada Bum *Есть выход даже если Вы не найдёте дроссель.Сегодня в выростном помещении подключил лампу ДРЛ-250, у меня к ней так же не было дросселя, я и не собирался его искать. Со старых времён у меня остались дросселя от дневного света, какие вешали в школах, больницах и.т.д.... Я взял 5 дросселей по 40Вт , соединил их параллельно, ДРЛ прекрасно включается, на разогрев правда уходит минуты 3 -4.*
Спасибо Жыргал! Фокус со льдом специально к 1 апреля сделал:) Продолжение обязательно будет, мне тут только со стройкой немного закончить надо. Ты в первую очередь узнаешь.
Спасибо Николай! Более чем понятно, даже для чайников. Посмотрел все 5 частей. Единственный вопрос - Первоначальный мицелий, можно получить из покупных готовых грибов? Или все же, нужен наисвежайший срез?
Сергей, спасибо! На днях сниму банки, чтобы показать что должно получится после 5 ролика. Желательно конечно из свежих, но я делал эксперимент - сделал маточник из покупных шампиньонов, мицелий рос прекрасно, как на агаре, так потом и на зерне.
Если возьмете вешенки в магазине положите поддон в холодильник там под пленкой грибы обрастут мицелием это белый налет на грибах типа плесени... вот его и разрежте на кусочки и положите в субстрат... сушеные грибы могли сушить в духовке они не подойдут думаю если сушила на веревочке на солнце то пойдет... у любого гриба есть споры их надо просто измельчить и замочить. и полить им "землю "
*Андрей, здравствуйте! Начну с того что время замачивания зависит ещё от сорта зерна (мягкие или твёрдые), и время указанное в ролике является средним, или можно сказать примерным. Я закупаю партию зерна (твёрдых сортов)в мешках по 50кг, и сразу замачиваю небольшую партию для проверки времени, и обычно для готовности зерна необходимо 20 - 24 часа (для мягких сортов гораздо меньше). Воду я сливаю полностью, и готовое зерно после автоклава так и должно выглядеть как Вы и написали - на вид сухим, при пересыпании можно сказать "звенит", но влаги в нём ровно столько (40%-45%), сколько надо чтобы мицелий рос нормально.*
@@СЭМ-б5г кстати технология выращивания вешенки и шампиньона является побочным продуктом разработки выращивания псилоцибов. Спасибо дяде Полу Стэметцу ;-)
Здравствуйте, Николай! У меня вопрос к Вам насчёт уф лампы. Привезли мне лампу из магазина, при горении выделяется сильный запах, поискал про это, пишут что выделяется озон и и после использования нужно проветривать помещение. Подходит ли она для работы с мицелием или это бессмысленно, если перед работой нужно проветривать и с потоком свежего воздуха в помещение опять попадают бактерии?
*Василий, здравствуйте! Озон выделяется при любом источнике УФ, это нормально. Проветривать помещение после обработки не обязательно, так как озон нестойкий газ и разлагается (образуя кислород) за очень короткое время (5 -10мин) и не накапливается в организме. Ваши действия - включаете лампу, при работающей лампе в помещении не находится (смотреть на лампу тем более нельзя, ожёг сетчатки обеспечен), через минут 20-25 выключаете лампу, и приступаете к работе через 10 -15 минут.*
Здравствуйте, Николай! У меня ещё вопрос насчёт лампы, сколько нужно прожигать помещение примерно в 20 куб. м. если лампа на 18 Ватт. Мой первый опыт, делаю свой мицелий из покупного. из 5 баночек с питательной смесью в одной на агаре появилась зелёная плесень, а в четырех остальных, уже пшеница зарастает, всё чисто)))! Спасибо!!!
*Василий, здравствуйте! Поздравляю с первым успехом, но банка с зеленью должна насторожить. Значит не полностью подготовлено рабочее место. Я прожигаю почти такой же объём ( 22куб.м) лампой в 1Квт не менее 20 минут, и моё мнение, что лампы 18Вт, 30Вт мало пригодны для нашей работы. Вот такие косяки в виде триходермы и прочей патогенной микрофлоры будут появляться очень часто*
здавствуите! я зделал как ви говорите в видео и наетом балшое вам спасибо, но скажите пожалуста можн ли ети мешки положит в комнате асвешоннам месте или нет?
Для начала не пойдёт - чтобы простерилизовать зерно, необходимо минимум 120 градусов, я стерилизую зерно при 125 градусах и давлении 3атм. В кастрюле или выварке максимально 100 градусов, а этого явно мало. Вполне может оказаться, что всё пойдёт в брак.
Всяко - Разно товары для всех и для каждого Ровно столько, чтобы вода прикрыла ТЭНы, если автоклав не электрический, то литра два вполне хватит. Но банки не должны стоять в воде. Стерилизация происходит на пару.
*Для питательной среды ещё пойдёт, при условии что скороварка набирает 110 градусов, а вот для зерна нужна температура 120 - 125 градусов и скороварка навряд ли это вытянет.*
+Ali Taqiyev *Агат - поделочный камень, имеющий большое распространение. Агат является разновидностью халцедона. Агар-агар - продукт, получаемый путем экстрагирования из красных и бурых водорослей, произрастающих в Чёрном море, Белом море и Тихом океане, и образующий в водных растворах плотный студень. В микробиологии применяется - для изготовления плотных и полужидких питательных сред*
Доброго времени суток! Николай, восхищена Вашей терпимостью, аккуратностью и умением грамотно и доходчиво объяснить! Очень хочется попробовать вступить в ряды Ваших последователей :) !!! Если есть подробное описание в литературе, прошу поделиться! Электронный адрес Ksusha_2014@mail.ru Заранее благодарю!
+Тетюхин Николай (nik4960) Доброго дня, очень интересный материал. Хочется повторить. Можете мне прислать тоже литературный вариант: ) rus.abaiti@yandex.ru
lasha buturishvili Если температурный режим не превышает 2 градусов Цельсия, то зерновой мицелий вешенки будет оставаться качественным на протяжении трех-четырех месяцев. Хранить мицелий желательно в холодильнике.
День добрый! Без всяких проблем! Если хотите размножить в большом количестве, то готовите питательную среду, разливаете по банкам 0,7л и когда простерилизуете, в каждую банку по 1 - 2 зёрнышка мицелия, ну а потом как у меня в видео.
Здравствуйте Николай! Вы очень стерильно все делаете, а у меня на старом орехе , на коре, вишенка выросла сама.Я бы очень хотела ее сберечь, что бы она не замерзла зимой,да вот не знаю что мне с этой корой( на которой вишенка )делать.
+kyzmenkovalya *Здравствуйте! Можете не переживать за своих питомцев, мицелий вешенки легко переносит низкие температуры. В лабораториях хранение происходит в жидком азоте при температуре 196 градусов. Надо больше боятся высокой температуры, свыше 35 градусов мицелий погибает.*
+kyzmenkovalya *А вот в погребе как раз и пропадёт. Не срезайте кору, мицелий проник не только в кору, но и в древесину ореха. Зиму мицелий переживёт без всяких проблем*
+Увася Внатуре *Когда пересеваем из банки, точек роста гораздо больше, за счёт этого обрастание проходит намного быстрее и равномерней. Проверить очень просто, сделайте двумя способами, потом напишите.*
+Анна Лобарева *Анна, здравствуйте. Конечно желательно обрабатывать спиртом (рабочую поверхность, перчатки, инструмент), но не надо забывать что заражение в основном мы получаем из воздуха, вот для этого и необходимо иметь УФ -лампу. Сначала помещение обрабатываем УФ лампой, а затем непосредственно перед работой обрабатываем дополнительно инструмент спиртом.*
Здравствуйте Николай! У Вас лампа уф киловатка, сколько по времени вы нею помещение обрабатываете? У меня лампа 400 Ват, помещение 3/3м сколько его лампой по времени прожигать? Спасибо!
Владимир, здравствуйте! Обычно включаю на 10 - 15 минут (3,5 х 3,5), если лампа 400Вт, то не менее 30 минут. Точное время можно определить контрольными банками с питательной средой, об этом рассказывал в этом ролике - ruclips.net/video/DoEmeFTzvxs/видео.html
Привет дядя Коля.Такой вопрос.В видео на канале fannymushroomscool Олег рассказывает что пол литровая банка маточного мицелия высеваеться на 4кг зерна,в конечном результате выходит пакет на 4.5 кг.а у вас получаеться 0.5 на 2 кг.не многовато ли маточника?Или может мицелий получаеться сильнее и урожай больше?заранее спасибо за ответ.
автор все правильно делает. при идеально стерильных условиях (при использовании чистой комнаты и ламинарного шкафа) вносится 1-2%, в домашних условиях нужно вносить больше но нужно следить за температурой мицелия...
Здравствуйте Николай,а можно ли вырастить мицелий заложив в ячмень перезревшую вешенку,заразится ли пенёк если под него положить также перезревшую вешенку?
+Александр Жемчужников *Александр, здравствуйте! Теоретически это возможно, но на практике в большинстве случаев в банке с зерном растёт зелёная или чёрная плесень. Пеньки заражал только мицелием, грибами никогда не пробовал, но думаю что и в этом случае шансов на хороший результат будет очень мал.*
![Tee Grizzley - Blow for Blow (feat. J. Cole) [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/wNLN5xsx5dc/mqdefault.jpg)
Где вы дядь Коль??? Это не честно, что вы перестали ролики выпускать и перестали отвечать на вопросы. Одно из лучших видосов, что я видел в создании собственного мицелия, а то и можнт самый лучший ролик,,, очень много кто по этим роликам слелал или делает. Живите долго сенсей. Дай Бог шоб эта болезнь ушла чудесным образом! Ну и где вы, где вы дядь Коль,,, прям аж грусть тоска вспоминая пик вашего творчества, выпуски ваших роликов. Лично у меня все получилось!
Здравствуйте! Подскажите, как долго можно хранить мицелий в пп пакетах и до какого состояния, спасибо!
Спасибо Вам огромное ! Вот только начинаю это грибное движение. Заказал автоклав, купил все расходники в аптеке, буду пробовать- думаю все получится - Ялта Крым))) Спасибо !
yaltastroy@mail.ru
Получился ли у вас !?
Нуууу сс,, прошло 6лет, сделали или воз нынче там?
Может кто то читает, я не наклеваю фильтра, очень много у нас пластиковых бутылок даже из под молока. Отрезаю верхнюю часть, не крышке делаю отверстия , туда вставляю фильтр Не скотчев нихрена не надо.Одеваю на пакет 🛍 нижнию часть, и закручиваю крышку с фильтром. Пользуйтец. Если не правильно объяснил обращайтесь.
+++++++++++++++
Откуда то идёт заражение зерна, не могу понять откуда, чуть ли не на 100 %, уже и лампу сделал по мощней дрл 400Вт, перетариваю зерно в пакеты и заражение зеленью, может пакеты поменять? Как Вы их спиртом обрабатываете? Пакет наизнанку выворачиваете, уже незнаю на что грешить. Извините, Спасибо!
Доброго времени как можно с вами связаться есть пару вопросов, если вам не трудно, я подписан на вас
Большая просьба не болтать простотак а дейсви показывайте
Доброго времени суток Николай!!очень приятно сообщить вам, что по вашим видео мы почти завершили один этап выращивания мицелия от и до! Спасибо огромное за ваши видео) подскажите пожалуйста: нет тех. помещения под это все и изготавливаем прямо в доме, вреден ли мицелий и выделяются ли какие споры при обрастаниях? Заранее благодарны!)
+Alexandr Kravc *Здравствуйте! Очень приятно было читать, и рад что у Вас всё получается! Сам по себе мицелий не вреден (на любом этапе роста), но для хранения температура должна быть 2 - 4 градуса. Споры выделяют только переросшие грибы.*
Подскажите вот ещё что, когда мы подготовили зерно, смешали мел, гипс и прошли автоклав, сколько может такое зерно храниться и при какой температуре?
+Alexandr Kravc 2me
Какой скошегыц мицелиц ,нече не понять????
Я то думал из этого зерна мела и гипса можно сделать мицелий, оказывается еще нужно где-то добыть маточный мицелий? может проще купить этот 1кг 200 гр мицелия?
+вольтер догман А если для работы необходимо 100кг?
+Тетюхин Николай (nik4960)
тогда да. а как сделать именно Маточный мицелий?
обьясните если нет маточного мицелия можно ли использовать обычный мицелий?
Вопрос может быть не к вам Николай ,у меня нет автоклава, но есть мультиварка скороварка, на ней можно выставить 120 градусов, давление не указанно, но как пишут в интернете давление от 1 до 1.5 атмосфер я могу использовать эту скороварку для приготовления зерна.
Если действительно температура 120 градусов, то вполне возможно. Только объём небольшой.
Ну и я так подумал) спасибо за ответ.
Здраствуйте скажите пожалусто что такое автоклав и как его сделать
Наглухо закрываемый сосуд для нагревания под давлением выше атмосферного при высокой температуре, употр. для осуществления различных физико-химических процессов.
А почему вы не рассказали и не показали как вы сделали сам мицелий
скажите пожалуйста а можно сделать без маточного мицелия?
И сколько стоит пакет мицелий готовый
Получается мицелий из мицелия. Простое размножение! А с нуля как его вырастить самому? Из гриба купленного в магазине!
С нуля - ruclips.net/video/DoEmeFTzvxs/видео.html
Спасибо за советы
Здравствуйте Николай, заказала грибную ферму через интернет магазин пришли какие-то маленькие коробочки в них пакетики. По инструкции написано, что надо сделать надрез в пакете и опрыскивать, но я сомневаюсь, как они будут расти без почвы. Просмотрев много ваших роликов, я поняла, что надо солому или зерно, или опилки. Ну хоть что-то должно быть где грибы будут рости, а тут как-то не чего нет. Может подскажите,что мне дальше делать. . Коробочки пока в холодильнике лежат.
*Оля, здравствуйте! Если бы было всё так просто как расписывают эти лохотронщики, то не надо было бы покупать вентиляторы, запарочные баки, и другое оборудование. Внимательно посмотрите вот этот мой ролик - **ruclips.net/video/W5tIdm2n0wk/видео.html** и Вы поймёте что грибы просто так не растут. Субстрат (солома, сено, шелуха подсолнечника) должен иметь влажность 75%, если этого не будет, то естественно ни роста мицелия, тем более роста грибов просто не будет, и никакое опрыскивание здесь не поможет. А что делать с Вашими коробочками, я даже не знаю......... поступите как в инструкции (не будут же они вечно лежать в холодильнике), это будет как школьный опыт по ботанике.*
Огромное Вам спасибо, что откликнулись на мой зов. Жалко деньги не маленькие заплатила, ну будет мне уроком. Лучше я буду следовать Вашим урокам. Благодарю Вас!
а я то дурак сижу думаю как же сделать мицелий? а вот как оно... просто егонужно насыпать в зёрна.. это не производство а размножение...
на счёт стрильности вопросов нет, но вот как сделать мицелий так и не сказал!
обьясните если нет маточного мицелия можно ли использовать обычный мицелий?
+Kazak Kazak *Можно.*
Николай день добрый , ....живу Белоруссии....до 20 лет жил Сев.Каз.Обл...г. Петропавловск никогда не думал , что в холодных районах Казахстана может развиваться грибоводство........Николай вопрос купил заводской автоклав 30 литров (из под газового баллона) но двух литровая банка не влазит в горловину автоклава .как быть????
Нормально , все собираюсь заняться но времени нет
Здравствуйте, у вас От и До собственное производство мицелия? или вы где-то покупаете маточный мицелий, после чего засеиваете мешки с пшеницей? Если сами от и до, то с нетерпением ждем продолжения, заранее спс.
Доброго дня, скажите а если нет автоулава, духовка подойдет? И сколько времени понвдобится пастеризировать в духовке, если это возможно?
Что такое автоклав
Дядь Коль здравия желаю. Хотел сказать шо у мя получилось,,, и маточный, и перетарил и свой собственный мицелий уже посадил в блоки и потиху появляются примордии. У мя получилось,,, спасибо Вам Дядя Николай! Дай Вам Бог и вашим близким душевного спокойствия где бы не находились
Что за фильтр-трубка? какая конструкция? зачем она нужна ? спасибо!
Спасибо Огромное за совет и подсказки!!! Дело все в том,что те кто у нас занимаются разведением грибов и мицелия,не в какую не хотят продавать маленькую партию... В чем дело не пойму... Но буду искать пути ) Спасибо Вам огромное! И удачи во всех ваших делах!!!
купите в магазине грибы и положите их в субстрат сам мицелий разрастется.. можетепросто помыть их и водой полить мешки. споры попадут и будет расти мицелий. я уже сделала так...
Заказала вчера на Вайлдберриз за 400р 600гр, есть и 200гр и 400гр на зерновом субстрате
Еще вопрос зачем нужен авто клав если можно сварить или пропарить зерно в скороварке например или еастрюле
Здравствуйте меня интересует вопрос можно ли после таго как маточный мицелий засеел и получился так называемый нулевой мицелий.И вот нолевой засеять и оставить немного. Вот с оставшемся можно проделать ту же операцию что и с маточным мицелием размножать его как маточный? Спосибо.
Как можно сделать маточный мицелий
Dobri den Nikolai. U menya voznik. Problem vo vremya sterilizaci v agarovi miceli. popala voda. U menya net avtoklav ya zdelal eto doma v prostoy kastrulke..
Николай при обработке лампой, банки с зерном и мицелием тоже облучяете?
Сам мецелий маточник где брать?
Красиво исполнено.
спосиба вам я очень хочу заниматьса грибаводством но не могу делать мицелий я из Азербайчана у нас трудно найти мицелий если обисните буду рад
у меня в пакете пшеница прокисает на второй день. что не так?
Из чегл делается маьочник
Заместо маточного использовать нулевой для приготовления то что на видео.
А можно таким же способом сделать с шампиньонами?
Скажите пожалйста. Посевной мицелий в полителеновых пакетах как будто сухой. На дне мешка сухие частицы мела и гипса. Это нормально или зерно в процессе стерелизации подсохло? Будет ли мицелий развиваться дальше?
uvezi После автоклава зерно выглядит суховато, и имеет сыпучее состояние, но в нём достаточно влаги чтобы мицелий нормально рос.
Доброго времени! Решил попробовать себя в этом не лёгком как оказалось деле). Так вот,купил мицелий на палочке "Вешенка классическая" Высадил несколько вариантов,в пшеницу,питательную среду,но во всех случаях на 4-5 день на белом пушке появляются черные точки... Скажите пожалуйста,что к этому приводит? Или проблема в палочках? И если в них,то как их стерилизовать не повредив мицелий? Спасибо!!!
*Константин, здравствуйте! Должен Вас огорчить - все эти продажи мицелия на палочках, это грандиозный развод людей. Ради эксперимента закупал в разных магазинах для проверки, высаживал в жесточайших условиях, в итоге кроме плесени ничего не увидел. Сейчас правда жалею что на эту тему не снял ролик. Мой совет приобрести хотя бы один пакет с зерновым мицелием (с хорошим), большая часть пакета может идти на посадку, а совсем немного для разведения собственного мицелия. В Вашем случае ничего хорошего не получится, если и есть там рост мицелия, то для того чтобы очистить, нужна хорошая лаборатория, и много времени.*
пожалуйста скажите... после автоклава в банке с зерном много много капель воды. эт нормально?
+Виталий Захарченко *Это ненормально! Гипс, мел добавляли? После автоклава зерно выглядит как сухое, и имеет сыпучее состояние.*
или я просмотрел...Но откуда взялась маленькая баночка с маточным мицелием ? Как ты ее сделал ? Прохи..
Посмотри полное видео - ruclips.net/video/DoEmeFTzvxs/видео.html
Здравствуйте Николай все обучающие ролики супер, а скажите пожалуйста неужели мицелий да и в общем вешенки не боятся хлорки , я так понимаю вы фильтры в ней замачивали. И ещё хотелось бы знать как долго нужно обрабатывать фильтры и какой концентрации нужен раствор Заранее благодарен
+Игорь Ходаков *Игорь, здравствуйте! Сейчас я обрабатываю таким раствором - на 0,5л водки добавляю со шприца 5 кубиков "Белизны"*
Добрый день . а что вы делаете с той банкой в которой рос маточный мицелий ? в ней ведь полно спор . можно ли снова засыпать зерном для создания нового мицелия ? p.s. очень понравился последний ролик от сена до грибов 👍
На этот вопрос не выгодно отвечать, чисто бизнес ничего лишнего)))
споры образуются в плодовых телах, а не в мицелии.
Здравствуйте. А куда убирали на 2 часа при температуре 120 градусов.?
Здравствуйте! В автоклав. Вот ролик - ruclips.net/video/-Gn8f3SfvyU/видео.html
дочитал коментарии и нашол ответ спс.
Можно также с белым грибом?
СКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА ПРАВИЛЬНО ЛИ Я ПОНЯЛ ЧТО ИМЕЯ ДОПУСТИМ ПОКУПНОЙ МИЦЕЛИЙ МОЖНО СДЕЛАТЬ ЕЩЕ МИЦЕЛИЙ?
*Совершенно верно*
мицелий шмпинонов так же выращивать?
Совершенно верно, практически ни чем не отличается.
а для чего мел и гипс, какую фуекцию они выполняют?
При добавлении гипса, мела улучшается структура зерна, а так же регулируется pH среды.
Мне очень понравилось ваше видео, хочу попробовать сдесь у нас во Франции, но в квартире у меня точно не получиться. Завидую Вам.
Зря вы так думаете,,, при желании можно и в однокомнатной квартире сделать.....
В Приморском крае ДВ есть подобные вешенки , и грибы липовики.Вкус и цвет с вешенками грибами разный. Посмотрите через поисковик интернета, мицелий возможно есть его в Уссурийске, с/х институте (?) делали (ют).Можно с перезревших грибов липовиков мицелий произвести самим ?.
*Здравствуйте! Конечно же можно, без всяких проблем.*
Очень вкусные грибы липовики, цвет золотистый.Продают поздно осенью у нас в Приморье. Мы занимались выращиванием грибов шампиньонов , в основном, более 5 лет в кооперативе " Шампиньон ".Выращивали в 4-х в бомбоубежищах г.Находка. Мощность от 30 до 60 тонн в год.Мицелий покупали в Москве , совхозе " Заречный " на одну закладку 500 кг.Везли самолётами.Грибы покупали у нас магазины , кафе, рестораны и нашего города ,и г.Владивосток , Хабаровска.Закрылись , через год , после введения налога НДС. Закрылись все кооперативы города за это время.Их было около 327 .
Ya kak-to ne mogu nayti v e-bay ultrafioletovuyu lampu v 1KW. A te v 400W i t.d. Uzhe bolshe 100 Evro stoyat. Podskazhite pozhaluysta pravilno li ya ishu ili net?
PS. Zhivu v Germanii i poisk sootvetstvenno v e-bay germanii i v .com
+Bada Bum *Здравствуйте! Такую лампу Вы в продаже не найдёте. У меня самодельная, сделанная из лампы ДРЛ и ей уже более 25 лет.Проще и дешевле сделать из ДРЛ, тем более что излучение у таких ламп намного эффективней, чем у тех что продают в магазинах и через инет*
Тетюхин Николай (nik4960) Zdravstvuyte Nikolay. I spasibo Vam za otvet. Budu iskat sperva drosel, a to bez nego ne imeet smysla, kak ya ponimayu..
+Bada Bum *Есть выход даже если Вы не найдёте дроссель.Сегодня в выростном помещении подключил лампу ДРЛ-250, у меня к ней так же не было дросселя, я и не собирался его искать. Со старых времён у меня остались дросселя от дневного света, какие вешали в школах, больницах и.т.д.... Я взял 5 дросселей по 40Вт , соединил их параллельно, ДРЛ прекрасно включается, на разогрев правда уходит минуты 3 -4.*
Дядь Коль, когда продолжение будет? А со льдом классный трюк получился)))
Спасибо Жыргал! Фокус со льдом специально к 1 апреля сделал:) Продолжение обязательно будет, мне тут только со стройкой немного закончить надо. Ты в первую очередь узнаешь.
Отлично буду ждать....
Спасибо Николай! Более чем понятно, даже для чайников. Посмотрел все 5 частей. Единственный вопрос - Первоначальный мицелий, можно получить из покупных готовых грибов? Или все же, нужен наисвежайший срез?
Сергей, спасибо! На днях сниму банки, чтобы показать что должно получится после 5 ролика. Желательно конечно из свежих, но я делал эксперимент - сделал маточник из покупных шампиньонов, мицелий рос прекрасно, как на агаре, так потом и на зерне.
Если возьмете вешенки в магазине положите поддон в холодильник там под пленкой грибы обрастут мицелием это белый налет на грибах типа плесени... вот его и разрежте на кусочки и положите в субстрат... сушеные грибы могли сушить в духовке они не подойдут думаю если сушила на веревочке на солнце то пойдет... у любого гриба есть споры их надо просто измельчить и замочить. и полить им "землю "
Здравствуйте Николай ,у меня после автоклава зерно побелело подсох гипс и мел. хотя замачивал ячмень 13 часов. может я сильно слил воду?
*Андрей, здравствуйте! Начну с того что время замачивания зависит ещё от сорта зерна (мягкие или твёрдые), и время указанное в ролике является средним, или можно сказать примерным. Я закупаю партию зерна (твёрдых сортов)в мешках по 50кг, и сразу замачиваю небольшую партию для проверки времени, и обычно для готовности зерна необходимо 20 - 24 часа (для мягких сортов гораздо меньше). Воду я сливаю полностью, и готовое зерно после автоклава так и должно выглядеть как Вы и написали - на вид сухим, при пересыпании можно сказать "звенит", но влаги в нём ровно столько (40%-45%), сколько надо чтобы мицелий рос нормально.*
+Тетюхин Николай (nik4960) премного благодарен.
Спасибо автору! Хочу начать дело на грибах у себя, а там негде найти мицелий. Очень полезный и доступно-толковый ролик. Жду не дождусь продолжения.
Псилоцибиновые грибы это тема!
@@СЭМ-б5г кстати технология выращивания вешенки и шампиньона является побочным продуктом разработки выращивания псилоцибов. Спасибо дяде Полу Стэметцу ;-)
Здравствуйте, Николай! У меня вопрос к Вам насчёт уф лампы. Привезли мне лампу из магазина, при горении выделяется сильный запах, поискал про это, пишут что выделяется озон и и после использования нужно проветривать помещение. Подходит ли она для работы с мицелием или это бессмысленно, если перед работой нужно проветривать и с потоком свежего воздуха в помещение опять попадают бактерии?
*Василий, здравствуйте! Озон выделяется при любом источнике УФ, это нормально. Проветривать помещение после обработки не обязательно, так как озон нестойкий газ и разлагается (образуя кислород) за очень короткое время (5 -10мин) и не накапливается в организме. Ваши действия - включаете лампу, при работающей лампе в помещении не находится (смотреть на лампу тем более нельзя, ожёг сетчатки обеспечен), через минут 20-25 выключаете лампу, и приступаете к работе через 10 -15 минут.*
Благодарю Вас!
Здравствуйте, Николай! У меня ещё вопрос насчёт лампы, сколько нужно прожигать помещение примерно в 20 куб. м. если лампа на 18 Ватт. Мой первый опыт, делаю свой мицелий из покупного. из 5 баночек с питательной смесью в одной на агаре появилась зелёная плесень, а в четырех остальных, уже пшеница зарастает, всё чисто)))! Спасибо!!!
*Василий, здравствуйте! Поздравляю с первым успехом, но банка с зеленью должна насторожить. Значит не полностью подготовлено рабочее место. Я прожигаю почти такой же объём ( 22куб.м) лампой в 1Квт не менее 20 минут, и моё мнение, что лампы 18Вт, 30Вт мало пригодны для нашей работы. Вот такие косяки в виде триходермы и прочей патогенной микрофлоры будут появляться очень часто*
здавствуите! я зделал как ви говорите в видео и наетом балшое вам спасибо, но скажите пожалуста можн ли ети мешки положит в комнате асвешоннам месте или нет?
Здравствуйте! Если нет возможности положить в тёмном месте, то пакеты накройте плотной тканью. На свету держать нельзя.
спасиво вам балшое
И еще вопрсик - Можно заменить автоклав вываркой для начала?
Для начала не пойдёт - чтобы простерилизовать зерно, необходимо минимум 120 градусов, я стерилизую зерно при 125 градусах и давлении 3атм. В кастрюле или выварке максимально 100 градусов, а этого явно мало. Вполне может оказаться, что всё пойдёт в брак.
Тетюхин Николай (nik4960) Подскажите пожалуйста - сколько воды заливать в атоклав ?
Всяко - Разно товары для всех и для каждого Ровно столько, чтобы вода прикрыла ТЭНы, если автоклав не электрический, то литра два вполне хватит. Но банки не должны стоять в воде. Стерилизация происходит на пару.
А скороварку можно вместо автоклава?
*Для питательной среды ещё пойдёт, при условии что скороварка набирает 110 градусов, а вот для зерна нужна температура 120 - 125 градусов и скороварка навряд ли это вытянет.*
пожалуста скажите что такое агат
+Ali Taqiyev *Агат - поделочный камень, имеющий большое распространение. Агат является разновидностью халцедона. Агар-агар - продукт, получаемый путем экстрагирования из красных и бурых водорослей, произрастающих в Чёрном море, Белом море и Тихом океане, и образующий в водных растворах плотный студень. В микробиологии применяется - для изготовления плотных и полужидких питательных сред*
Доброго времени суток! Николай, восхищена Вашей терпимостью, аккуратностью и умением грамотно и доходчиво объяснить! Очень хочется попробовать вступить в ряды Ваших последователей :) !!! Если есть подробное описание в литературе, прошу поделиться! Электронный адрес Ksusha_2014@mail.ru Заранее благодарю!
+Oksana Poda *Спасибо большое!!! Литературу выслал на почту.*
Спасибо за молниеносный ответ!!! :)
+Тетюхин Николай (nik4960) Доброго дня, очень интересный материал. Хочется повторить. Можете мне прислать тоже литературный вариант: ) rus.abaiti@yandex.ru
спросите его....где берет маточный мицелий ?
какдолго мжно хрпнит гатови мицели? и как?
lasha buturishvili Если температурный режим не превышает 2 градусов Цельсия, то зерновой мицелий вешенки будет оставаться качественным на протяжении трех-четырех месяцев. Хранить мицелий желательно в холодильнике.
спасиба
Добрый день! Скажите пожалуйста можно таким способом размножить уже готовый зерновой мицелий?
День добрый! Без всяких проблем! Если хотите размножить в большом количестве, то готовите питательную среду, разливаете по банкам 0,7л и когда простерилизуете, в каждую банку по 1 - 2 зёрнышка мицелия, ну а потом как у меня в видео.
Тетюхин Николай (nik4960)А можно просто смешать готовый зерновой с подготовленым зерном?
Всяко - Разно товары для всех и для каждого Конечно можно. Сколько готового мицелия по весу?
Тетюхин Николай (nik4960) 1 кг вешенки и 1 кг шампинонов
Всяко - Разно товары для всех и для каждого На 1кг 5кг подготовленного зерна (если мицелий хорошего качества, то вес зерна можно увеличить)
Здравствуйте Николай! Вы очень стерильно все делаете, а у меня на старом орехе , на коре, вишенка выросла сама.Я бы очень хотела ее сберечь, что бы она не замерзла зимой,да вот не знаю что мне с этой корой( на которой вишенка )делать.
+kyzmenkovalya *Здравствуйте! Можете не переживать за своих питомцев, мицелий вешенки легко переносит низкие температуры. В лабораториях хранение происходит в жидком азоте при температуре 196 градусов. Надо больше боятся высокой температуры, свыше 35 градусов мицелий погибает.*
Значит, если я срежу кору с ореха(он уже старенький) и внесу в погреб( там сырость),то мицелий не погибнет?
+kyzmenkovalya *А вот в погребе как раз и пропадёт. Не срезайте кору, мицелий проник не только в кору, но и в древесину ореха. Зиму мицелий переживёт без всяких проблем*
Большое Вам, СПАСИБО!
А если сразу маточный мицелий в пакет с зерном? Заростёт?
+Увася Внатуре *Если зерно подготовленное, зарастёт......только время на зарастание пакета уйдёт дольше.*
Тетюхин Николай (nik4960) но ведь так мы ждём пока банка обрастёт, потом перетарка и опять ждём, так не дольше будет? :)
+Увася Внатуре *Когда пересеваем из банки, точек роста гораздо больше, за счёт этого обрастание проходит намного быстрее и равномерней. Проверить очень просто, сделайте двумя способами, потом напишите.*
Тетюхин Николай (nik4960) спасибо :) буду делать как вы :)
А подойдет если инструменты обработать просто спиртом?
+Анна Лобарева *Анна, здравствуйте. Конечно желательно обрабатывать спиртом (рабочую поверхность, перчатки, инструмент), но не надо забывать что заражение в основном мы получаем из воздуха, вот для этого и необходимо иметь УФ -лампу. Сначала помещение обрабатываем УФ лампой, а затем непосредственно перед работой обрабатываем дополнительно инструмент спиртом.*
+Тетюхин Николай (nik4960) Прям таки хирургическая операция.😃
+Анна Лобарева *В самую точку! По другому и не скажешь. Без соблюдения стерильности на выходе будет практически один брак (проверено:-)) )*
Тетюхин Николай (nik4960) Где такому научились?
всё по теме коротко и ясно спасибо вам большое
а що таке автоклав?
Мног пустой болтовни !
Здравствуйте!! Подскажите не смышленому что такое автоклав в первые слышу это слово и если возможно ролик визуально
Здравствуйте! Посмотрите здесь - ruclips.net/video/-Gn8f3SfvyU/видео.html
это Клава на автомобиле...
Здравствуйте Николай! У Вас лампа уф киловатка, сколько по времени вы нею помещение обрабатываете? У меня лампа 400 Ват, помещение 3/3м сколько его лампой по времени прожигать? Спасибо!
Владимир, здравствуйте! Обычно включаю на 10 - 15 минут (3,5 х 3,5), если лампа 400Вт, то не менее 30 минут. Точное время можно определить контрольными банками с питательной средой, об этом рассказывал в этом ролике - ruclips.net/video/DoEmeFTzvxs/видео.html
Привет дядя Коля.Такой вопрос.В видео на канале fannymushroomscool Олег рассказывает что пол литровая банка маточного мицелия высеваеться на 4кг зерна,в конечном результате выходит пакет на 4.5 кг.а у вас получаеться 0.5 на 2 кг.не многовато ли маточника?Или может мицелий получаеться сильнее и урожай больше?заранее спасибо за ответ.
Сергий привет! Сейчас напишу в личку.
автор все правильно делает. при идеально стерильных условиях (при использовании чистой комнаты и ламинарного шкафа) вносится 1-2%, в домашних условиях нужно вносить больше но нужно следить за температурой мицелия...
Здравствуйте Николай,а можно ли вырастить мицелий заложив в ячмень перезревшую вешенку,заразится ли пенёк если под него положить также перезревшую вешенку?
+Александр Жемчужников *Александр, здравствуйте! Теоретически это возможно, но на практике в большинстве случаев в банке с зерном растёт зелёная или чёрная плесень. Пеньки заражал только мицелием, грибами никогда не пробовал, но думаю что и в этом случае шансов на хороший результат будет очень мал.*
Тетюхин Николай (nik4960) Здравствуйте, Николай. Подскажите пожалуйста, можно ли в качестве автоклава использовать духовку?
Здравствуйте, скажите пожалуйста сколько времени прорастает мицелий в двухлитровке?
+Юмор Тv/Humor TV *Здравствуйте! Вы что то не так поняли, в двух литровых банках я только замачиваю и стерилизую зерно.*
Извиняюсь, я хотел спросить сколько прорастает мицелий в пакете после добавления маточного мицелия?
+Юмор Тv/Humor TV *Обычно от 10 до 14 суток, при условии что температура будет 23 -25 градусов.*
+Тетюхин Николай (nik4960) спасибо за ответ)