Kurnati: Abeceda sjećanja - Brudet - Epizoda 04 / Prvi Red Fotelja

Svi na Jadranu kuhaju najbolji brudet pa tako i Kurnatari. Posebnost kornatskoga je u tome što se priprema s puno ulja i kapule, s ribom isjeckanom na komade i gotovo obavezno s krumpirima.Tijekom kuhanja dodaje se ocat da se riba ne raspade. Priprema se u velikoj teči s malo vode i na jakoj vatri.
Redateljica: Matea Šarić
Direktor fotografije: Igor Knežević
Arhivske snimke: Davor Šarić
Tonski snimatelj: Saša Rajković
Produkcija: Prvi Red Fotelja za HRT
Instagram: / directedbymatea