‘맛티스트’ 이정현의 만능간장 내시피 대공개!![신상출시 편스토랑] 20191213

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  • Опубликовано: 16 дек 2024
  • ‘맛티스트’ 이정현의 만능간장 내시피 대공개!![신상출시 편스토랑] 20191213

Комментарии • 167

  • @pianoinpeace
    @pianoinpeace 4 года назад +108

    1.만능육수를 끓인다
    2.가다랑어포를 체에 밭쳐 2분정도데친다.
    3.육수와간장을 6:4비율로섞는다.
    4.청주를 종이컵 약1컵넣는다.
    5.석쇠에 토치도함께 대파,양파굽기(불맛을위해 표면이거뭇해질때까지)
    6.구운대파양파를육수에넣는다 불맛을위해
    7.설탕보다 유자청( 없을시 설탕과 올리고당을 듬뿍 넣는다,유자청은 단맛없애고 잡내잡아준다)
    8.레몬반개의즙을넣어상큼함추가!
    레몬향을 더하고싶으면 남은 레몬껍질을 갈아 넣자.
    9.조금더끓이고 푹 우뤄난맛이확인되면 요리 끝

    • @박안젤라-b7p
      @박안젤라-b7p 4 года назад +5

      정리 너무 좋아요♡
      학교다닐때 공부 잘했나바요.ㅋ
      감솨함다~ㅎ

    • @heysenbang6670
      @heysenbang6670 4 года назад +1

      만능육수를 끓인다고. 했는데 육수가 맹물인가요? 아니면 야채넣고 끓인물인가요?

    • @앤길버트
      @앤길버트 4 года назад +1

      @@heysenbang6670 기본 밑국물인것같아요 (멸치.다시마.등등)우린물에 가다랑어포 넣고 ~~

    • @플라워-y3c
      @플라워-y3c 4 года назад +1

      간장이 조선간장인가요?

    • @모두의박PD
      @모두의박PD 4 года назад +1

      양조간장으로 봐시어요

  • @E777-q3i
    @E777-q3i 5 лет назад +59

    대박이다 이정현!! 정말 살림 잘한다~

  • @Dxroid
    @Dxroid 4 года назад +21

    정현누나 레시피 똑같이(?) 따라서 만들어 먹어보니
    첫향은 가다랑어포 향이 나면서 그향이 유자향으로 바뀌네요
    (가다랑어 향하고 유자향이 같은 향처럼 느껴져요!)
    육수를 넣어서 풍미도 좋구요
    6:4로 하니 생각보다 짠맛이 연합니다.
    이제 식으면 달걀담글건데 너무 기대되요

  • @연돌핀
    @연돌핀 4 года назад +5

    앙?
    설마햇던 그 가수
    이정현님?
    세상에나 놀래라 ㅎㅎ
    어쩜요리도그리
    똑순이처럼 잘하세요?
    반갑습니다
    모든영상구독 좋아요 알람까지

  • @백열-b3t
    @백열-b3t 5 лет назад +24

    이쁘게 잘 사시네요
    행복하세요

  • @김영옥-v5d
    @김영옥-v5d 10 месяцев назад +1

    넘넘 감동이다^^
    감사합니다^^
    덕분에 맛있는 간장 만들어봅니다^^

  • @김창숙-w7i
    @김창숙-w7i 4 года назад +6

    이정현. 얼궄만이뿐줄알는데음식도잘히시네요. 이뻐 이뻐.~~~~♡♡^^

  • @okjeayi7009
    @okjeayi7009 5 лет назад +32

    와~~
    프로요리사네~~~♪

  • @lovecrunch2792
    @lovecrunch2792 5 лет назад +87

    주방이 요리할맛 나겠다ㅋㅋㅋㅋ

  • @kwon7328
    @kwon7328 4 года назад +3

    정말..많은걸 배우고 반성하고 갑니다..!! 감사해요~ 똑소리나게 사는 모습 보기 좋아요^^

  • @호준-m4f
    @호준-m4f 4 года назад +16

    정현~~~ 요리잘해서 신기해^.^ 요리말고. 간장을 출시해줘~~~ 정현만능간장 😊😊😊

    • @Kanonchannels
      @Kanonchannels 4 года назад

      귀찮으시면 일본 다시마 つゆ맛있어요.
      일본불매 운동이 걸리지만요ㅠㅠ

  • @taeipnida
    @taeipnida 4 года назад +10

    울 엄마 네이버에 이정현 만능간장 레시피 검색해봤길래 뭔가 했더니 ... 이거였군요 편스토랑 다른 거도 찾아봤는데 이정현님 요리 정말 잘 하시네요 ㄷㄷ 보리굴비 보고 진짜 ㅎㄷㄷ 닭볶음탕도 두반장 넣는 깨알 팁 좋았어요 ㅎㅎ

  • @유기권-u5v
    @유기권-u5v 5 лет назад +66

    대박이다 와 새댁이 저정도면 요리의 일가견이 있다는건데~~참잘하네요 쎈스도있고 참 예쁘네요~~

  • @이구순-x9r
    @이구순-x9r 4 месяца назад +1

    얼굴도이뿌고 음식도 잘하고 최고네요

  • @스펀지밥-v5p
    @스펀지밥-v5p 4 года назад +20

    정현씨 맛간장 시판하면 좋을거같아요
    화이팅

  • @등-w1v
    @등-w1v 4 года назад +6

    요리 잘하는 여자 센스있고 영리하다고 하던데.. 레시피가 새우장 만들고 따뤄놓은 양념과 비슷하네요 가다랭이포 듬뿍.... 그걸로 나도 만능간장 만들어 볼까 .. 냉동실에 양념만 대여섯 종류... 더덕에 바르는 양념. 새우장 양념.. 마늘장아찌 양념 이런것 건져 먹고 버리지 말고 재활용 가능함....좋은 레시피네요

  • @모래시계-r5s
    @모래시계-r5s 5 лет назад +19

    오호~~프로의 향기가..ㅎㅎ
    양파만 넣는거 보다는 양파껍질이랑 대파뿌리를
    잘 씻어서 말려 놓았다가 같이 넣어주면
    더 좋아요~^^이정현씨 살림꾼이시네요
    똑소리 나는게 즐거워 하면서 하는게 너무
    보기 좋아요~쭉 행복 하시길~^^

  • @susanmcdonough4093
    @susanmcdonough4093 4 года назад +3

    예쁜 새댁이 어쩜 저렇게 요리를 잘할수있는지 신랑은 문론 시부모님 한테 귀염받겠네 진짜 최고의 규수 70 평생살면서 젊은 새댁한테 배우면서 사네용 :)

  • @행복-s9p
    @행복-s9p 3 года назад +1

    어쩜 살림을 그렇게 잘해요 참 신기함 여장부 👍

  • @서울공주-t6h
    @서울공주-t6h 4 года назад +6

    출시해여~~~~👍👍👍👍👍👍👍

  • @blueviolet1828
    @blueviolet1828 5 лет назад +21

    레시피 좀 주세요~

  • @da8471
    @da8471 4 года назад +6

    정현언니 잘배우고가요 고마워요~~:))
    Thanks Sweetheart

  • @정혜숙-e8c
    @정혜숙-e8c 3 года назад +2

    멋집니다

  • @k.lisa5246
    @k.lisa5246 4 года назад +2

    이거 진짜 냉모밀할때너무맛있어요,,,
    모밀면만 삶아서 간장붓고 찬물적당히부으면 김치랑같이먹음 진짜대박 ㅠㅠ 파는거보다너무맛잇어요

  • @금옥안-o8f
    @금옥안-o8f Год назад +1

    정현님 너무 예뻐요

  • @정애심-w4m
    @정애심-w4m 4 года назад +2

    최고주부👏👏👏

  • @피아니스트희아
    @피아니스트희아 5 лет назад +96

    ㅋㅋㅋ질투 댓글들 너무 한심하다.. 레시피 떠올리면서 혼잣말하는거 가지고 가식이니뭐니 요리도구가 새것 같다고 설정이니뭐니 ㅉㅉ 도구 더러우면 위생 불결하다고 흠잡을거고 어떻게하든 삐뚤어진 성격 고치세요^^~

    • @이은이-i6s
      @이은이-i6s 5 лет назад +11

      맞아요

    • @피그미-r5u
      @피그미-r5u 4 года назад +14

      그러게요 남의 장점보다 흠을보려는분들
      인생 그렇게살면 고달플텐데...

    • @전설24
      @전설24 4 года назад +6

      그러게요..댓글보면서 깜놀 했음...
      이런생각 하는사람들도 많구나...하고...
      싫으면 안보면 될것을 꼭 댓글로 한번은 밟고 가는사람들이 있네요..ㅎㅎ

    • @amycha7889
      @amycha7889 4 года назад

      사람생각하는바가 다른거뿐이죠
      "ㅉㅉ" 이렇게 말하는사람도 참 어떻게든 감싸줄라고 말하는 본인도 성격이 결코좋지만은 않아보이네요

  • @jnissi9234
    @jnissi9234 4 года назад +4

    깜찍이요리 예쁘요 살림구단같아요

  • @siots123487
    @siots123487 4 года назад +2

    대박 얼굴도 이쁘고 살림도잘하고

  • @폰도원
    @폰도원 4 года назад +21

    안해본사람들은 저렇게 자연스럽게 말하면서 하래도 못하고 써줘도 못해요 ㅋㅋㅋㅋ 그리고 방송인데 오디오 비게 말안하면서할까요? 그래도 욕할거면서? 불쌍하게 살지 좀 맙시다..

  • @현지맘-v9b
    @현지맘-v9b 4 года назад +3

    맛간장이 너무맛있겠다요 ^^ 전기렌지에는 대파를 못굽겠네요 ㅠㅠ

  • @Wowboy77
    @Wowboy77 5 лет назад +6

    결혼하시더니......너무더 좋아보이세요

  • @jamiejj368
    @jamiejj368 4 года назад +1

    언니 왜케 잘해

  • @최서연-s6r
    @최서연-s6r 4 года назад +2

    유자청 대신해서 매실청 넣으면 안될까요? 아님 다른걸로 대신 쓸것은 없나요?

  • @user-jx9df6jt9x
    @user-jx9df6jt9x 5 лет назад +8

    요리도 잘하시지만 주방도 너무 이뻐요

    • @이금자-r5s
      @이금자-r5s 4 года назад

      간장용기는.어디서 사나요?
      마트에가도 없어서 부탁드려요.~**

  • @이닐리
    @이닐리 5 лет назад +11

    간장 먹어보고싶네요 유자, 레몬 들어가면 어떠려나

    • @alenko3653
      @alenko3653 5 лет назад +1

      폰즈라는 일본 간장 있는데 그 간장과 매우 흡사할것으로 예상됩니다.

  • @EstherKang-mw7mf
    @EstherKang-mw7mf 8 месяцев назад

    간장은 어느회사거 사용하나요 ?

  • @crazycabogirl
    @crazycabogirl 4 года назад

    Can somebody translate the recept in English please🙏🙏

  • @이성현-g5k
    @이성현-g5k 3 года назад

    화면처음숟가락으로넣은거는먼가요? 저도재료를다사서해봤는데약간비려요

  • @김창숙-w7i
    @김창숙-w7i 4 года назад +2

    이정형씨는 왜. 그렇게 모ㅓ는지. 잘하는거야

  • @호라-b2s
    @호라-b2s 4 года назад +2

    만들때 넣은 간장은 어디껀가요??

    • @박현주-s2x
      @박현주-s2x 4 года назад

      기꼬만 간장이요 일본산입니다

  • @은하수-p5y
    @은하수-p5y 5 лет назад +3

    레시피 올려주세염

  • @코리아루터
    @코리아루터 5 лет назад +18

    이정현씨 내공이장난아님ㅡ

  • @최영숙-v6p
    @최영숙-v6p 5 лет назад +4

    이뻐용

  • @하울-n6m
    @하울-n6m 5 лет назад +10

    진짜 대단하다 부지런한듯

  • @쁍뺩-g7s
    @쁍뺩-g7s 4 года назад +1

    간장은 무슨 간장을 넣나요?

  • @사천특수여객
    @사천특수여객 5 лет назад +8

    와 부른 테크노 이정현 맞나?ㅋ

  • @UNroCK_SEvaNT
    @UNroCK_SEvaNT 4 года назад +1

    이정현 싀파알녀언 사랑했우니 책임져~~

  • @김창숙-w7i
    @김창숙-w7i 4 года назад +1

    얼굴도이쁘고. 정말사랑하고싶다

  • @김경자-o3q
    @김경자-o3q 3 года назад

    안녕하새요 김경자 입니다 선생님 막간장 살수업나요 막간장을 살수잇다면 엇텃캐 살수잇나요 살수잇다면 가륵켜주시면 감사하갯습니다

  • @1010mijin
    @1010mijin 5 лет назад +2

    아일랜드 상판. 스텐인가요?

  • @joo99
    @joo99 4 года назад +5

    간장 진간장인가요 ? 어떤간장인가요 ㅠㅠㅠㅠㅠ 저 간장 어느제품인지 아시는 분 ?

    • @초원-e4z
      @초원-e4z 4 года назад

      기꼬만간장이에요. 일본꺼요

  • @hyunjukim4120
    @hyunjukim4120 3 года назад

    판매해주세용~^^ 어떤맛일지 궁금

  • @어아-v9p
    @어아-v9p 5 лет назад +9

    저 간장통 탐나요~^^

    • @주연이-n3p
      @주연이-n3p 4 года назад +2

      키레이오일병입니다

    • @어아-v9p
      @어아-v9p 4 года назад

      @@주연이-n3p 감사합니다!!!!!!👍👍

    • @아침고요
      @아침고요 4 года назад

      간장병 저도 탐나는데 카레이오일이 무슨오일 인가요?

    • @어아-v9p
      @어아-v9p 4 года назад +1

      @@아침고요 키레이가 브랜드예요~~ 주연이님이 알려주신대로 키레이오일병 검색하심 소스통 여러가지 나와요~~

  • @suziechung654
    @suziechung654 5 лет назад +22

    똑소리 나네요

  • @bb_5642
    @bb_5642 5 лет назад +3

    근데 탄부분 그대로 넣나요??

    • @펭펭-i5e
      @펭펭-i5e 5 лет назад

      아무래도 국물 우려내기 용이고 쓰고 버리다보니 그러는것 같아요~~

  • @김나영-p1m8d
    @김나영-p1m8d 4 года назад +1

    정현언니 만능간장 계란장 당장 출시하세요.

  • @귯걸-y2b
    @귯걸-y2b 5 лет назад +5

    와...........

  • @류수정-p6g
    @류수정-p6g Год назад

    상표 출시할려면 먼저 레시픽 상표 등록하세요! 그래야 모방안해요 이정현씨 표 상표만들면 상표 등록레시픽 등록허가증

  • @아모-h6f
    @아모-h6f 5 лет назад +11

    진짜 쌩얼이네?예쁘다

  • @cocopoco2006
    @cocopoco2006 4 года назад +1

    이정현의 대단하시네요!! 근데 간장을 자연 그대로 담그면, 와인같이 깊고 훌륭한 맛이 나는데, 공장에서 만든 싸구려 간장으로 음식을 해야하니 저런 많은 조미를 해줘야하는게 조금 안타깝네요... 여하튼, 이정현씨 👍🏼👍🏼👍🏼

  • @ksk고봉산제인에어별그

    침침

  • @하늘에서내리는일-j8v
    @하늘에서내리는일-j8v 4 года назад

    만능간장 갖고싶은데 절차가 많긴하네 .... ㅠㅠ 그러니까 맛있는거겠지만

  • @믿음소망사랑-d6i
    @믿음소망사랑-d6i 2 года назад

    👍👍 ❤ 👍👍

  • @피그미-r5u
    @피그미-r5u 5 лет назад +1

    제목에 내시피가머임???????

  • @ksk고봉산제인에어별그

    고봉 공기 싫어요? 피해보는거 싫어 합니다. 혼자만의 공기도 아니고. 고을 선. 맑을 경 혈이죠. 맑은 공기는 어쩔수 없이.

  • @류수정-p6g
    @류수정-p6g Год назад

    빨리 등록하세요 인터넷 영상퍼가요!

  • @하늘타리-t1g
    @하늘타리-t1g 5 лет назад +6

    간장은 우리나라 간장이 아닌 옆나라 간장인가요?

    • @song-film
      @song-film 4 года назад

      기꼬만인가봐요

  • @차선희-t3e
    @차선희-t3e 5 лет назад +7

    부지런해야해 와...난 귀찮아서 저리못해 ㅋㅋ

  • @최명숙-v2c5z
    @최명숙-v2c5z 4 года назад +1

    👍

  • @UNroCK_SEvaNT
    @UNroCK_SEvaNT 4 года назад +1

    다라다라가라마바사사아자차차

  • @김기환-t1j
    @김기환-t1j 5 лет назад +6

    저정도면 원탑색시감임?

  • @항상깨어있으라-x4j
    @항상깨어있으라-x4j 3 года назад +1

    간장+설탕=만능간장

  • @희수-e3x
    @희수-e3x 4 года назад

    우스터 소스?

  • @미담-t8n
    @미담-t8n 4 года назад

    🤩👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @lazysun7296
    @lazysun7296 4 года назад +1

    만능육수레시피는요!!!!!? ㅎㅎㅎ요리똥손이되감

  • @지갱-n3f
    @지갱-n3f 4 года назад +3

    따라하고싶어도 귀찮아서 못하겠어..

  • @리써니-q5b
    @리써니-q5b 4 года назад +3

    남편좋겠다

  • @haraphael9953
    @haraphael9953 4 года назад

    요리 = 투입 재료 + 불 조절 + 수분 조절.

  • @거북이박
    @거북이박 Год назад

    가다랑어포를 넣었는데 안 맛있을수 있낭ㆍ

  • @sukheelee354
    @sukheelee354 5 лет назад

    이정현이누규??

  • @냠냐미-h5i
    @냠냐미-h5i 5 лет назад +9

    고정해줘..

  • @talisman9206
    @talisman9206 3 года назад

    내시피..... 방송 퀠리티 다 깍아 먹는 내시피

  • @amycha7889
    @amycha7889 4 года назад

    ㅋㅋㅋㅋㅋ요리잘하건 못하건을 떠나 혼잣말은 좀 안했음 좋겠네 그거아니면 참 볼만한데 그거때매 매번 보다가 중간하차하게되네 ㅋㅋ
    혼잣말보기싫다는게 질투로 보는사람이 있는데
    알아서 생각하세요
    저사람이 실제로 요리잘하는지는 요새 레시피도 좀만 찾아보면 다나오는거라 모르는거고 걍 거슬리네 침다튀니까
    뭐 내가 먹을게 아니니까 알바는아닌데
    어차피 혼잣말안해도 방송자막으로 내주는거 뭐하러 혼잣말까지해서 방송의식하며 요리를하냐이거임ㅋㅋㅋㅋㅋ
    요리를할때 침도 안들어가게 말도 잘안하게되는데 ㅡㅡ...
    저사람은 완전 의도적으로 방송의식하면서 혼자 말하며 요리하는거자체가 요리하는사람의 마인드가 잘못된거같다.

  • @뉴욕아줌마
    @뉴욕아줌마 4 года назад +2

    일본간장말고 우리나라간장도
    얼마나맜있는데....간장만바꾸세요

  • @magicchef777
    @magicchef777 4 года назад +2

    일본식 간장소스 쯔유랑 폰즈소스의
    혼합소스. 그리고 한국식 야채 육수.
    아이디어가 참 좋네요. 하지만 신선함이 조금 부족하네요.

  • @fresh-cherry
    @fresh-cherry 5 лет назад +10

    일본간장 쓰는 것만 빼고 완벽!

    • @Kanonchannels
      @Kanonchannels 4 года назад

      요리도 그릇도 일본것이 많음.

  • @JAMESBOND-wk1sq
    @JAMESBOND-wk1sq 4 года назад +1

    이거 모밀육수 만드는법입니다ㅋㅋㅋ

  • @dana0694
    @dana0694 2 года назад

    맛보기 접시 따로 두고 하지 쬐끔 거슬리네

  • @김초롱이-m3z
    @김초롱이-m3z 4 года назад +1

    까스불🔥☄위에.~*토치
    로 까스🚭⚠️➡️☄😥헐!*😱~
    주방 다 태워~버리겠네?

  • @Dandantantan
    @Dandantantan 4 года назад

    쯔유랑비슷하내

  • @user-xh9rp
    @user-xh9rp 4 года назад +1

    아니 만능 간장 백종원님이 마리텔에서 했던겅데

  • @바램-c8p
    @바램-c8p 4 года назад

    토치 저렇게 잡으면 안되는데

  • @토깽이-h2r
    @토깽이-h2r 5 лет назад +13

    왜 저는 이 모습이 안타깝고 짠할까요 너무 아둥바둥 노력하는것 같고 또 거기에 반응 안보이면 실망할텐데 그냥 안타깝네요 너무 애쓰지마세요

    • @oojjll
      @oojjll 5 лет назад +5

      동감 지나침은 열등감에서 나온다는 말이 생각나서 안스럽다

    • @gladstone3670
      @gladstone3670 4 года назад +1

      동감~~~~

    • @attachnickname4404
      @attachnickname4404 4 года назад +1

      뭐가 아둥바둥해? 즐겁게 하고 있고만.왜 그렇게 보이는지 시각이 이상하네.

    • @Steadyflow-bq2ep
      @Steadyflow-bq2ep 4 года назад +4

      요리 힐링하면서 잘 하는 것 같은데용 왜;;

    • @전설24
      @전설24 4 года назад

      와~그렇게 보는분들도 있나바요~
      전 너무 대단하고 기특해서 자극도받고, 일하느라 소홀해진 음식에더 신경쓰는데...

  • @hjklq2737
    @hjklq2737 4 года назад

    집에선 못하겠다 ㅠㅠ 복잡하고

  • @lovemy4014
    @lovemy4014 4 года назад +2

    집에있음 누구나 다함

    • @전설24
      @전설24 4 года назад

      ㅋㅋㅋ

    • @amycha7889
      @amycha7889 4 года назад

      ㅇㅇ 저거 누구나다함; 요리안해본사람들은 말이쉽다 이말하는데 자취요리 쫌만해본사람들은 간장도 어느정도 만들어씀

  • @오잉-s3f
    @오잉-s3f 4 года назад

    그냥사다먹을란다!!저케아예못따라한다

  • @oojjll
    @oojjll 5 лет назад +6

    수고 많은데 인생이 피곤해 보인다 노력으로 인정 받으려고 끝없이 달려 왔을텐데 몇십년을 가요.영화까지 산전수전 다 겪으면서 ~~아무것도 안해도 사랑 받는 존재라는 평안이 없어 보여서 안타깝네 잘보이려고 평생 노력해도 끝이 없는걸 알텐데 타인에 의한 것이 아닌 자기 존재를 사랑하길

    • @attachnickname4404
      @attachnickname4404 4 года назад +2

      뭔 헛소리 하는거임?

    • @전설24
      @전설24 4 года назад

      와~
      나 즐겁게 열심히 일하는데 나를 이런 시선으로 보는 사람들도 있겠다 싶네....

  • @IVEAnYuJin0901
    @IVEAnYuJin0901 4 года назад +1

    만능간장 이ㅈㄹ

  • @겨울겨울-j1s
    @겨울겨울-j1s 5 лет назад +4

    유난